#明年二月三月约定你贝加尔湖一起装逼
西伯利亚铁路 - 人生中必体验一次的火车之旅!!!
你的人生中,有没有试过 88小时的一趟火车之旅?这个相册,带你走进4天4夜的西伯利亚火车之旅 - 莫斯科到伊尔库斯克。
西伯利亚铁路 - 人生中必体验一次的火车之旅!!!
你的人生中,有没有试过 88小时的一趟火车之旅?这个相册,带你走进4天4夜的西伯利亚火车之旅 - 莫斯科到伊尔库斯克。
西伯利亚铁路修建于1891年, 于1916年竣工,至今已运行了近100年。此铁路总长9288公里,分割成三个不同路线,而其中最长的路线始于莫斯科,以俄罗斯的海参崴(Vladivostok)为目的地。此路线跨越八个时区,十六条欧亚河流,沿途有超过一千个大大小小的车站。
正宗西伯利亚铁路,跨越8个小时区(就是说,Vladivostok 当地时间比莫斯科早7个小时),如果坐俄国的1次/2次火车不停顿地走下来,要花7天时间。但是,我绝对不建议一下子坐下来。这一路,有很多值得停下来玩的地方,不停顿地坐7天火车,也太无趣了吧?对绝大多数国际旅行者,穿越蒙古到北京的支线,最有吸引力,因为能见识蒙古和中国的风土人情。
这里有莫斯科-伊尔库斯克这路线的主要城市包括:
莫斯科(Moscow) > 喀山(Kazan) > 叶卡捷琳堡(Yekaterinburg) > 鄂木斯克(Omsk)
> 新西伯利亚(Novosibirsk)> 托木斯克(Tomsk) > 克拉斯诺亚尔斯克(Krasnoyarsk) > 伊尔库斯克(Irkutsk) -通往贝加尔湖的城市
关于旅游资料:
1。Lonely Planet的Trans-Siberian Railway指南。它介绍了西伯利亚大铁路和三个主要支线沿途的风光,而且还包括莫斯科,北京,乌兰巴托,甚至圣彼得堡的城市指南
2。http://www.seat61.com/Trans-Siberian.htm 这个网站。全世界范围的火车旅行指南,对于西伯利亚铁路旅行,所提供的实用信息,比 Lonely Planet 还丰富,而且通过它的链接,可以找到欧洲的铁路车票代理,买车票。
关于火车票:
1。计划好行程之后,请尽早订票。俄罗斯的长途火车几乎九十五巴仙都是满座的,而开放卖票的时间,是出发日期的四十五天前。最便宜的车票都是在当地的柜台购买,当然如果我们没办法在当地买的话,只有上网啦。网上有很多网站可以买票,建议先比较价钱。
- Russian Railways
-Tutu.ru
-Waytorussia.com
-rzd.ru
2。火车座位分别为:第三等座位(плацкарт) 、次等(купе)、头等(св) 以及超级奢华版本(люкс)。我本身非常推荐想要了解俄罗斯风土民情的旅人选择较便宜的第三等座位,不仅价格廉宜,更有机会和当地人交流,可能还会有免费食物吃哦!
3。习惯了欧洲火车旅游的朋友可能会问:我想在路上停留,能象欧洲旅行那样,买一张莫斯科--北京之间的火车票,一路上停停走走吗?很遗憾,答案是不可以。这是长途火车,全程对号卧铺,如果要中途停几个大站,必须分别买票,不能买一张票停停走走。
关于选座位:
1。强烈建议选靠近入口,远离厕所!!!
2。最好选两对面的座位。
3。别选打直的座位,吃饭要开桌子挺麻烦的。
关于洗澡:
1。三等床铺是没有的洗澡的,而且冬天基本上都是零度或零下,所以也不需要太担心,因为厕所真的很冷。
2。由于生活在寒冷地带的原因俄罗斯人在火车上都是不喜欢洗澡的。
关于食物:
1。建议上车之前购买足够你在火车上的所有餐,因为基本上已上路后所有物品都变贵了。
2。一般停站都有十来二十分钟,长的半个多小时,比国内火车停站时间长很多。我就在站台上小贩那里买吃的。伏特加,鱼子酱,煎饼,饺子,奶酪,火腿肠,方便面,你想买什么都会有。我最喜欢的是贝加尔湖附近那一段,买的熏鱼,又香又糯,一点也不腥气,据说是贝加尔湖和附近河流的特产。
3。火车设有餐厅,就在列车的中央。价钱不会太贵,一餐简单的大约 RM20++,很贵!
4。当地人爱自备茶、水煮蛋、面包、俄罗斯香肠、饼干、巧克力以及各式各样的快熟食品,如:即溶马铃薯泥,快熟面等。
5。看看我的相册就知道我吃什么了。
6。带一把小刀,可以切菜切肉。
7。记得带上一瓶辣椒酱。
8。如果不想到餐厅吃,可以点餐哦。
关于饮料:
1。火车上备有免费的热水,车厢的前端都有一个俄罗斯传统热水炉,任你拿。
2。火车上的不锈钢杯托和勺子,雕刻了精美的花纹,这个杯托和勺子是借给你用的,不能拿走。当然,如果想留下作纪念品的话,可以问列车员买。这是火车上相当受欢迎的纪念品呢。
3。各个车站的饮料价钱都比市区贵上好多。
4。火车上是不能喝 Vodka的,所以你可能会看到很多水瓶,其实里面装了酒。
关于时间:
1。全程使用莫斯科时间
符拉迪沃斯托克:GMT+10
北京/烏蘭巴托/伊爾庫茨克/烏蘭烏德:GMT+8
克拉斯諾亞爾斯克:GMT+7
葉卡捷琳堡:GMT+5
莫斯科:GMT+3
2。莫斯科时间星期一中午1400pm离开,在星期四早上1130am抵达伊尔库斯克。
3。车厢内都已贴着时间表,时时刻刻记得对着。
关于铁路生活:
1。这一路,一定带够小说,电影,游戏,扑克牌之类打发时间的东西。
2。火车包厢里,都有电源插座。
3。铁路旅程里,必须下颌走一走呼吸新鲜空气。由於火車中途會不斷停站,小站停兩分鐘,大站則停十分鐘到大半個小時不等,乘客都可以急急腳落車逛一圈,順道在站內買些小食和乾糧,補充一下「存庫」。
4。火车上备有干净的被单套、床单、枕头套和毛巾。大家忙着和窗外的亲友道别之外,也不忘了给自己铺好床单、整理棉被。厚厚的棉被一般放在座位最上方、床铺卷着枕头, 而干净的床单和被单套会整齐地装在塑料袋里。
5。车长的工作:查票,卖食物,铲雪,检查火车轮,洗厕所。
6。请提早收拾好床单和枕头套,在下车前交回。
7。每天早上醒来,都发现隔壁铺睡的不再是昨天晚上那个人。
8。火车旅行的一大好处就是,你会发现时间是真正属于你自己的,你可以尽情享受你无尽的寂寞。可以看一两本好书,写写日记文章,听听音乐,这些本身就应该是旅行的一部分的事情,随着慢下来的旅行节奏又重新回归到了旅行中去。
关于厕所:
1。火车上的厕所较旧,自备卫生纸为佳。
2。一个车厢只有一到两间厕所,请自备湿纸巾和洗手液,以方便用餐前后清洁手和桌子。
3。尽量在别人还没起身时用厕所,睡迟了厕所就变脏啦。
火车穿梭了大大小小近百个的城镇,一趟列车,承载着不同人,他们都有着自己的梦想与期望,或背井离乡找寻生活的期望,或保家卫国驻守国防边疆,不管是旅人还是路人,在这西伯利亚交错的铁道线上交流碰撞日复一日的演绎着悲欢离合。
每一个人的一生,都如这西伯利亚列车一样,走在漫长的旅途中。
一段不急急忙忙赶路,可以从新审视自己的旅程,也是除了风景和体验之外的魅力所在吧。
马铃薯车轮饼 在 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk Facebook 的最佳解答
【让味道说话】- 乔治市美食 - 复古的欧陆风情味, AHMO ~!
Blog: http://flavourstalk.blogspot.my/2015/10/ahmo.html
无意间造访客户经营的西餐厅 AHMO,相遇16年前当学徒时候的酒店西餐厅的黄主厨,经过一轮寒暄叙旧后,找了个靠窗光线足的地方坐下来。
仔细研究起他们的餐牌,发现当年高级餐厅里的欧陆名菜许多都收录在里面,最显眼的可是他们的牛排,烤大虾, 烤蜗牛,烤龙虾,鹅肝,种种的高级菜色。最要紧的是价格是可以接受的水平,若普通日本餐厅的消费都可以消受得了,偶尔一次豪气一番来个丰盛欧陆全餐来犒赏也未尝不可。
店里的菜色多偏向4,50年代欧陆菜的风格,当然为了迎合现代人的口味,经验丰富的主厨也做了适当的调整。能够怀缅认识当年佳肴的风味之余也不会觉得它过时得沉闷。令人熟悉的美味,和谐中总能带来生活中的小惊喜和久久难忘的满足。
先跳过开胃菜来谈谈今天的主角,Cafe De Paris Butter 。本来是应该说说他们的牛排Cafe de Paris, 但已多年前戒了牛肉,这里点了煎鸡排来介绍这道名菜,原自40年代热内瓦当地的著名餐厅Cafe De Paris的经典酱汁,成名后以餐厅的名字来命名,盛传全球。这道菜主要是鸡排上面的那块牛油,结合了多种香草和辛香料,加了咖喱粉,鳀鱼,芥末和辣酱油调配出来的酱汁, 经过冷藏后切成圆块,再放置在烧牛排或鸡排之上。因为刚烧制好的肉温度较高,放在上面的牛油也会慢慢融化。今天点的鸡排只经过主厨轻轻的腌制点缀以凸显酱汁的特别风味。食用的时候,使用刀叉慢慢的把酱汁轻轻地涂匀在肉上面,切下一口大小的肉再放置在口中慢慢咀嚼,满口的香气和多层次的调味,绝对让你回味无穷。
Italian Bruschetta
开胃菜则点了烤法国面包,填满微微酸甜的番茄沙拉再沾点意大利香醋,清新, 香脆,醒胃。一口接一口,若不是还要吃主菜,一盘绝对不够。
Seared Lamb Chop with Mint Jelly
经过微微腌制过的鲜嫩羊排在高温的线炉上炽烧,保留羊肉的嫩度和肉汁,再搭配主厨严选自制的薄荷果酱,切了一小块羊肉裹上薄荷果酱,冷热交替的奇妙感觉,细滑的酱汁把肉的油腻感变得更清新,薄荷的香气也把那微微的羊味修饰得鲜味无比。如果个人喜欢肉味更香浓,可以着厨房烧得更熟些,羊骨内的骨髓也是一级棒的。伴碟的烤马铃薯和蔬菜沙拉也做了很好配角的角色,有层次感地呈现整个菜的饱足感和 平衡点,也不会太过抢了主角羊肉的风头。
MintJelly
薄荷果酱 - 传统欧式料理羊排时常用的酱汁。以消除油腻感,把羊肉独有的气味转化成美妙的鲜味。常以新鲜薄荷叶,柠檬和果皮制作。
Crepe Suzette
最后点了Crepe Suzette 是将柳橙果肉,柳橙汁加上糖和酒烧成的调味汁浇在饼上。AHMO是比较亲民的餐厅,少了桌边的即席表演,仍然保留应有的美味。在高级餐厅里这道是列为桌边料理,由服务生现场在桌边餐车上即席为人客准备,就像我们在酒家吃北京烤鸭那样,有专人来为我们服务。 充满果香的酸甜正好给今天午餐的一个完结。久违的满足,仿佛又回到了从前。
AHMO Restaurant
AHMO
www.ahmo.my
No. 2 Irrawady Road
10050 Penang.
Tel. 042299223
Business Hour : 11:00am to 3:00pm 6:00pm to 10pm
N 5° 25.573'
E 100° 19.255'
车水路佛总旁小路弯入,右手第一间便是。
BON appetit ~~
马铃薯车轮饼 在 口味介绍 火腿马铃薯 很多人认为这个车轮饼必须是甜的 的推薦與評價
口味介绍 ✨火腿马铃薯✨ 很多人认为这个车轮饼必须是甜的 也很多人觉得鹹的会怪怪的认真的说火腿马铃薯跟饼皮是真完美配合!咸咸的马铃薯泥加上火腿的香味! ... <看更多>