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#奇美食品觀光工廠分享
台南觀光工廠首選，就是 奇美食品 幸福工廠 ，來到這裡可以參加親子DIY學習烘焙技巧，還可以買到可口的鳳梨酥、大師級的麵包和各種奇美食品相關產品，更棒的是還能夠到燒包品牌形象館參與各種互動遊戲，另外還有餐廳可以用餐，停車又方便，大人小孩都喜歡的好玩行程，這個週末趕快來安排吧！
#這樣好玩的行程請大家分享喔！
◎劉太太的分享文
https://sammi0224.pixnet.net/blog/post/120757674
#聯華製粉 #潔淨麵粉 #奇美食品幸福工廠 #幽靈麵包 #美國小麥 #駱駝牌無添加 #潔淨標章
🎫 門票50元，贈鳳梨酥跟小禮物
奇美食品 幸福工廠分成六大主題區，結合多媒體互動遊戲體驗，模擬商店街佈景，冰菓室、包子店、餃子店可愛趣味又好拍！觀光工廠分成六大主題區，結合多媒體互動遊戲體驗，模擬商店街佈景，冰菓室、包子店、餃子店可愛趣味又好拍！
預約報名小小廚師👩🏻🍳👨🍳
看看你是小當家，還是黑暗料理？
飽寶：「自己做的麵包最好吃~ 😋」
https://bit.ly/34yM4po
#聯華製粉 #潔淨麵粉 #奇美食品幸福工廠 #幽靈麵包 #美國小麥 #駱駝牌無添加 #潔淨標章
👻 #今年第一場萬聖節活動 #留言送禮
上週我們去台南玩，特別安排到朋友推薦的奇美食品 幸福工廠，它是全台首創包子觀光工廠，位在台南仁德機場對面，結合旅遊、觀光、購物、休憩，館內以「幸福感」為主軸，從食材原物料開始，到工廠製造的流程，及食品安全及健康的觀念推廣，讓大家在探索食物的美味外，還能有更多的了解。
館內的燒包品牌形象館，門票🎫每人50元還贈送鳳梨酥+驚喜小禮物，館內結合多媒體互動遊戲及佈景，寓教於樂好拍又好玩。
我們當天還有參加 #萬聖節限定DIY活動，製作幽靈麵包，活動費用$350元，（報名網站：https://pse.is/x9fg3）活動使用的是 聯華食品 自然‧安心‧美味的特級麵粉，參加還再送贈聯華製粉QQ筆尖麵、駱駝牌無添加高筋麵粉各一包，超划算的。
看著小飛穿戴上專屬的圍裙和廚師帽，化身成小小麵包師跟著烘焙老師一步步完成可愛的幽靈麵包，默默的感覺到他的成長。麵包成品超可愛的，而且不愧是使用擁有潔淨標章的駱駝牌高筋麵粉製成，吃得出麥香，我們當天還沒回到台北就吃掉兩顆了。
如果大家有來台南，真的很推薦到奇美食品幸福工廠來玩唷！
💗詳細分享文章👉https://pse.is/usxcb
#聯華製粉 #潔淨麵粉 #奇美食品幸福工廠 #幽靈麵包 #美國小麥 #駱駝牌無添加 #潔淨標章
香口膠很多人都愛吃，得閒無事吃幾粒過下口癮、提提神，不知不覺就會吃完一整包。Extra這個牌子應該算比較多人吃，有袋裝，也有盒裝，儘管口味一樣，原來成份、甚至口味都有分別的，今集《消費籽南》主角就是香口膠。
Extra的Professional口味香口珠，20粒袋裝是台灣製，而8粒盒裝則是中國製。成份方面，同樣都有一堆甜味劑，包括經常聽到的「曬駱駝」，即是木糖醇，另外還有水份保持劑、乳化劑、上光劑E903，抗氧化劑E320及E321等。
抗氧化劑作用是減慢或防止食物因為氧化而變壞，但網上曾有報道指出，有研究發現抗氧化劑E320（BHA）及E321（BHT）可能會影響性荷爾蒙，甚至導致不育；但尚營坊註冊營養師徐頴妍指，其實相關研究的效果並不明顯，因為在香口膠的用量比較少，加上一定在安全水平之內，所以不用太擔心。
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
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#果籽 #香口膠 #中國製造 #胃痛 #Extra #重口味 #曬駱駝 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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駱駝牌無添加 在 [問題] 洽發麵粉的優勢? - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟歐式麵包新手 之前都用駱駝牌高筋無添加
最近網購麵粉都被搶光只好買了一包洽發松竹梅鷹高筋
想說蛋白質13.8%應該也很好用 結果卻大失所望
容易結塊不說
駱駝牌高筋拌完麵團/水/酵母/鹽巴, 醒麵30分後麵筋就長好了
完全不用揉麵 有時懶得stretch&fold 擺著就輕易通過薄膜測試
而松竹梅鷹則到發酵結束還沒薄膜(麵團拌完已經過4+小時)且十分黏手
整形完秒塌 割再深烤完也是沒耳朵 一整個像中低筋麵粉
那麼請問這麵粉是有甚麼特殊用途或優點嗎?
號稱"添加維生素C及酵素為穩定及增強麵筋結構" 結果還這麼鳥...
食譜:
Hydration 70%
鹽 2%
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.28.60 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1624200433.A.B5D.html
70%對高筋麵粉應該算是還好而已? 起碼駱駝牌高筋輕鬆達陣
我看外國yt做酸種都加到80%~85% (但他們當地農場的麵粉蛋白質含量都大於14%)
※ 編輯: dslite (111.243.28.60 臺灣), 06/21/2021 13:31:42
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