🔶星期三聽音樂🔶Miércoles✖️Música🔶OBK-Falsa Moral (假道德) (2001)
回到馬德里的這幾天,想著這麼懶散要寫不寫地經營這個版實在不行,決定要好好安排一下每週發文主題。今後每週三我都會介紹一首我和阿卡愛聽的歌曲-當然,如果是西班牙文歌,那多是阿卡介紹我聽的,而且多 不 會是當下流行的歌曲,類型和年代應該都會很廣泛。
今天就來推一首:來自巴塞隆納、成軍於1991年、非常同志友善的電子流行雙人團體(鍵盤手已棄團)"OBK"在2001年推出的情歌"Falsa Moral"(假道德)-阿卡的愛歌!
副歌歌詞來一下(看了就知道為何說他們非常"同志友善"):
Y no... no quiero mas clases de falsa moral
不,我不要更多假道德的說教
que nadie es culpable por amar
沒有人應該為了愛而扛罪
en mi pecho no late la razón
在我的胸口跳動的不是理性
sólo el mas sincero y puro amor
而是誠摯又純淨的愛
MV拍的是個師生戀的故事,年輕男孩愛上成熟女老師。昨天我和阿卡重溫時異口同聲:這不就是法國總統馬卡龍的故事嗎?!
https://www.youtube.com/watch?v=BHhBZWIMsE4
送給大家睡前聽聽,旋律真的很優美,配上主唱那鼻音很重、娘娘充滿感情的歌聲,聽了胸口都充滿了愛!
PS 單曲封面很猛!剛剛上傳失敗還一度以為被臉書封鎖 XD
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。 「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。 她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初...
馬卡龍的故事 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳解答
蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初開網店的是Alison Chan, 眼神清澈,之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程,從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時,失敗、失敗、再失敗!」但她不認輸及好學的性格,努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam,正職是舞蹈員,曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私,性格大方而成為好友。
開店後,二人是老闆,亦是師傅。既做蛋糕,亦開班教學等。但去年疫症殺到,生意淡靜。二人悠悠閒,但年輕的心仍然好奇活潑,發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩,本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日,送上一條香蕉蛋糕給他,像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢,二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素,一一做出像真的幻覺蛋糕,「本地未有嘛。」
出乎意料,竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至,高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休,拖也無暇拍,捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期,一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂,在本地蛋糕界佔一席位。成功之一,在於仔細,幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕,未做之前,擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢,所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順,她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細,360度同一角度向上,稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時,二人都異常謹慎。
貴在像真,但更珍貴是味道好,蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好,然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好,但蛋糕頂多兩天前焗,我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時,二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響,要聆聽自己的內心。」Alison說,Cony在旁仔細思量後亦說,「年青人最重要別怕嘗試,要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄,要痛下苦功。
而且,人活着,夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想,不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧,例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮,如果日後可以飛,一起去學……」不論夢想會否成真,或大或小,但踏實地尋夢,生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址:www.dearharleyhk.com
電話:6151 6861
採訪:關廣恩
攝影:陳木
剪接:李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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馬卡龍的故事 在 齊 Chi Youtube 的最佳貼文
在新城生活十天,我深深地體會到太百感交集的時刻,是說不出半句話的。因為每一刻,我都用百分之一百的力氣讓自己深陷在這裡。
我在練習曲書店當店長。每次和書店的客人們說到這個書店的故事、與我們為什麼會出現在這裡,大多數的人都會說我們好有愛。在這裡白天顧著書店,幫客人煮咖啡之外,最重要的事是要陪棒球隊的小孩寫作業。
可與其說在給予,我更覺得自己從這個書店、從棒球隊的小孩身上得到好多好多。
從一開始與小朋友們見面,我們連小朋友的臉蛋跟名字都記不得,每一個小平頭在我們眼中都是一個樣。到現在慢慢清楚了每個人的個性和特色,還慢慢開始了解這群小孩會出現在這裡的原因,也是最讓人不捨的一環。
無論他們各自的遭遇是什麼,我都看得到這些小孩最單純可愛的樣子,那是無論現實多壞,他們都與身俱來的本質。
我好像也看得到教練他們這樣——張開雙手歡迎來自各地的人來這個地方與小朋友們相處、為小朋友們無私地付出——想拼命保護的東西是什麼。我光和他們相處八天,就好想為他們保留住那些屬於他們世界裡閃閃發光的寶藏,裡頭裝著什麼我們都無法想像。
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這趟旅行還有個小插曲,到新城國小幫小孩子們畫一面牆。畫完後有個人問我那幅畫叫什麼,我一時也不清楚它是什麼,只是在畫草稿時,不刻意思考而畫下的圖。
畫的最後,幫綠怪獸寫上一句他說的話:
Hello, this is for you.
我現在比任何一刻都清楚自己想要送給這裡與棒球隊的孩子們這面牆的意義。
牆壁是油漆畫的,除非我用白色顏料塗改,不然風吹雨打它們也不會掉。
無論以後各自往哪裡出發,都要帶上你們身後的翅膀龍,然後和這幅畫一樣,無論風吹雨打,都不會輕易地被改變、被影響。像翅膀龍一樣,有一顆溫柔的心臟,裝著你們此刻擁有的那些單純與善良。
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這個影片,在跟孩子們相處的最後一晚給小朋友們看。所以上面寫上了對著他們說的話,離開後又把分離時哭哭啼啼的畫面補上,紀念一下我們珍貴的眼淚。
回到台北就好想念他們,練習再見,也一定會再見。 :-)
影片剪輯 | 齊
十日店長 |齊、翔翔
新城國小壁畫|馬卡龍腳趾
/ 特別感謝 /
胡教練、Lulu姊、力發教練、孫教練
練習曲書店
新城國小、校長、棒球隊
馬卡龍的故事 在 Ching Lee's Art 畫畫、手繪、DIY手作、教學日常 Youtube 的最佳解答
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今天一起來畫薄荷綠色的甲蟲車,粉粉的感覺也不錯,有種柔和的感覺,不喜歡這個綠色的朋友也可以把它轉為其他顏色,我們就一起畫吧!
畫畫就是可以幫助生活減壓,所以不論大人和小朋友也應該享受這個畫畫過程,我們不要給自己太大壓力,畫畫沒有什麼美與不美,如果能把過程好好地享受,就能舒緩日常生活中很多壓力,希望大人和小朋友一起嘗試,跟着畫。?
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