░ 𝗕𝗹𝗲𝘂&𝗕𝗼𝗼𝗸 𝗫 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗘 聯合策劃 𝗥𝗘𝗔𝗗 𝗧𝗔𝗜𝗪𝗔𝗡快閃書店 ░
由喬治市藝術節、駐馬來西亞臺北經濟文化辦事處及《城視報》聯合呈獻的“島嶼島Isle to Isle”系列項目進入第三年。今年島嶼島的全新項目“Read Taiwan”，是由青鳥書店及VERSE聯合策劃的快閃書店。
此次青鳥 Bleu&Book 受邀請進行選書，除了多種風格與型類迥異的雜誌，也涵概文學藝術、生態環境、社會人文與生活風格等書籍，現場也透過空間設計師共同打造話題性的空間概念，從特製的泡泡書架、燈光與氣味的調節、及閱讀區和咖啡區等，提供獨特的閱讀體驗空間。
此外還有四場由VERSE策劃的線上公開分享會！
講題從各個面向來描繪臺灣，帶領馬來西亞的讀者朋友認識臺灣這塊土地的多樣面貌。
期盼2021年 #島嶼島 繼續精彩，以島嶼為連接的精神，將檳城和臺灣兩座島嶼串聯，以文化交流，以藝術溝通，引發大家對臺灣新文化的關註，並深度了解臺灣文化土壤與人文素養的關係。
更多活動詳情請關注George Town Festival 、Penang City Eye 城视报。
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✧ Read Taiwan 線上講座 ✧
▍ 一個台灣家庭的圍桌吃飯時光
講者：《老派少女購物路線》作者 #洪愛珠
時間：24/9（五）下午3點
街頭小吃繽紛多樣，要怎麼吃、要從哪樣開始吃，而在眾多小吃中最讓人難以忘懷的又是什麼？
▍ 書店與迷人的閱讀風景
講者：#蔡瑞珊 青鳥書店創辦人
時間：25/9（六）下午3點
青鳥書店從「書媒體」、美學策展、獨特選書的角度，走出一條獨特的道路。
▍ 原鄉原味：台馬食物追尋
講者：#陳靜宜 飲食作家
時間：25/9（六）晚上7點
從食物中看到臺灣跟馬來西亞的移民原鄉部分重疊，例如福州、閩南、潮汕等，也等於是為馬來西亞華人食物溯源。
▍ 如何以雜誌再造臺灣當代文化地景
講者：#張鐵志 VERSE 創辦人暨總編輯
時間：26/9（日）下午3點
VERSE對當前文化趨勢與議題的洞察，一起帶領眾人走一趟認識臺灣的文化之路。
Zoom平台▸▸286 229 7275
https://us02web.zoom.us/j/2862297275
更多活動詳情，歡迎瀏覽：
https://fb.me/e/1WpHzrhMI
http://www.georgetownfestival.com/....../isle-to-isle/
#GTF2021 #georgetownfestival #georgetown #penang #IsletoIsle2021 #岛屿岛2021
#喬治市藝術節 #ReadTaiwan
馬來西亞 華人 食物 在 Re: [問題] 馬來西亞的華人平常都吃什麼? - 精華區Malaysia 的推薦與評價
以吉隆坡來說
早餐有很多種吃法
大致上可以分成家庭式，中式，馬來式，印度式，西式
家庭式的話
通常是吃吐司、餐包、餅乾、蛋糕、半生熟蛋、快熟面或早餐谷糧
塗吐司的醬料跟台灣一樣，但特別推薦你試試看台灣沒有的加耶(Kaya，註1)
飲料則以咖啡、英式紅茶、美祿阿華田、牛奶為主，特別強力推薦你喝咖啡烏(Kopi，註2)
另外，如果主人家較花心思的話，可以吃到炒米粉，西式火腿熱狗煎蛋或法式吐司喔
如果不是家裡自己弄，或者週末日想吃點特別的
那就去巴殺(就是菜市場)或美食攤販買早餐
中式的話以面食為主
雲吞面(乾撈或湯的都各有風味，個人偏好乾撈)、清湯面、豬肉丸粉、淋面、板面
喇沙咖喱面、炒面、炒米粉、炒果條... 數不完啦
另外還有偏港式的粥食，豬雜粥、雞絲粥、皮蛋瘦肉粥、豬紅(豬血)粥...
當然少不了香港點心，燒賣蝦餃、叉燒包、蓮蓉包、奶黃包、腸粉、糯米雞...
KL人超喜歡早上去飲茶的，而且價錢會讓台灣人覺得便宜到笑！卻又更好吃！！
較接近台灣口味的有豆漿油條、咸煎餅、馬腳(很像雙胞胎的東西)，這些都是麵粉類的
可是吉隆坡人很少吃蘿卜糕，更沒有蛋餅
手酸，其他的馬來式，印度式，西式我稍後再補
(打下打下自己都流口水了)
註1: Kaya＝雞蛋＋椰槳(椰奶)＋斑闌葉煮出來的面包沾醬
註2: Kopi＝深培咖啡豆煮出來咖啡，口感很濃，個人喜歡再加上煉乳
※ 引述《sinyn (pinku)》之銘言：
: 各位好~~
: 七月底我將要到馬來西亞住一個月 大概八月底回來
: 爸爸幫我安排住在朋友家一個月 (嗚~~有點怕怕的!!)
: 爸爸的朋友都是當地的華人 住在吉隆坡
: 請問他們的日常飲食大概是怎樣呢? 跟我們在台灣平常吃的差不多嗎?
: 而且平常的時間我可能會跟他們的子女一起去學校上課
: 不知道他們平常上學都吃什麼??
: 那邊的食物會很容易發胖嗎? 我好怕我住完一個月回來 大家都不認得我了@@
: 我想知道是他們最平常的生活都吃些什麼 該注意什麼?
: 畢竟在網路上查到的有時候都跟現實有點差距
: 謝謝各位的分享!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.212.101
※ 編輯: ckmeng 來自: 140.112.212.101 (07/17 22:16)
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作者: ckmeng (不需要... 完美得可怕) 看板: Malaysia
標題: Re: [問題] 馬來西亞的華人平常都吃什麼?
時間: Tue Jul 18 01:40:52 2006
誠如上一篇ahbean82提到的，馬來西亞食物特色就是多元化
我單單告訴你中式早餐怎樣怎樣就已經是一長串了
更不用說接下來想介紹的其他樣式的早餐，甚至中餐晚餐宵夜了
但既然答應了要補完，還是寫一下騙些p弊好了:p
如果說馬來西亞中式早餐的特點是多樣化
那友族(馬來及印度人)的飲食文化就是相對的簡單方便
Mamak檔是很多吉隆坡解決早餐的好地方，早期是印度人開的路邊攤
但現在很多馬來人也有經營，大部分人在Mamak檔常點的食物有：
印度甩餅(Roti canai，註3)，原味或＋牛油、＋香蕉、＋沙丁魚、＋玉米...任君喜歡
印度炒面(Mee Goreng)，炒快熟面(Magee Mee Goreng，註4)，快熟湯面等
再加上一杯印度拉茶或Kopi，也可以喝檸檬紅茶、汽水、美祿、Nescafe之類的
當然講到馬來式早餐，不得不提馬來椰槳飯(Nasi Lemak)
其實他們似乎一天三餐都是吃馬來椰槳飯(我覺得啦)，但其實nasi lemak也是超多變化的
從最經濟陽春的配料－半顆蛋＋江魚仔辣椒(sambal)
到椰汁咖喱雞(kari)、乾咖喱牛羊肉(rendang)... 價位從馬弊1元～5,6元不等
很多華人很喜歡吃椰槳飯喔，像我女友就是無椰槳飯不歡的人
如果你吃不習慣不用勉強，可以跟寄宿的家人說叫他們幫你准備一些別的
個人推薦：原味Roti canai配白糖(用手吃:p)＋表面冒泡的印度拉茶不加冰
不超過馬弊3元，但卻是我個人最喜歡的早餐搭配之一
再來講一下西式，KL人的西式早餐絕對不是你想象中的三明治或貝果(那裡不流行這個)
而是steak!我一直覺得KL人在早餐吃steak(西餐)是種很奇特的飲食文化，但真的不錯吃
這種西餐店在巴殺或熟食攤應該處處可見
除了賣英式早餐如熱狗＋火腿＋培根＋荷包蛋＋烤吐司
也賣像台灣夜市那種鐵板雞腿排、牛排或羊排(黑胡椒或蘑菇醬都有)，但不用鐵板
And, 最後就是快餐店啦，麥當勞有賣你熟悉的豬肉滿福堡和鬆餅
但如果我跟我媽說早餐吃Mc會被認為怪怪的，哈（僅供參考）
吃完早餐嚕的分隔線
如果午餐/晚餐要在外面解決的話，基本上前面列舉過的食物你在任何時候都找得到
一些快餐店也跟台灣一樣，只是沒有魯肉飯、魯味、夜市小吃吧了
鑒於不曉得你會住在KL哪裡，也不適合在此介紹KL的一些美食
有需要的話再上來這版討論囉 (再寫下去就可以拿去參加徵文比賽了:p)
如果能吃住家菜當然是最好啦
外面的東西雖然好吃且多選擇但其實蠻多味素的，也容易水土不服得到腸胃炎
而且考慮到減重問題的話，還是住家菜比較健康
祝你在KL的一個月過得愉快順利
註3: Roti canai，有點像抓餅的麵粉類食物
註4: Magee Mee Goreng，『Magee Mee』是大馬普遍的快熟面
印度人自創用快熟面跟裡面的調味料拿來炒，加些青菜豆乾雞蛋，出奇的好吃
※ 引述《ckmeng (不需要... 完美得可怕)》之銘言：
: 以吉隆坡來說
: 早餐有很多種吃法
: 大致上可以分成家庭式，中式，馬來式，印度式，西式
: 家庭式的話
: 通常是吃吐司、餐包、餅乾、蛋糕、半生熟蛋、快熟面或早餐谷糧
: 塗吐司的醬料跟台灣一樣，但特別推薦你試試看台灣沒有的加耶(Kaya，註1)
: 飲料則以咖啡、英式紅茶、美祿阿華田、牛奶為主，特別強力推薦你喝咖啡烏(Kopi，註2)
: 另外，如果主人家較花心思的話，可以吃到炒米粉，西式火腿熱狗煎蛋或法式吐司喔
: 如果不是家裡自己弄，或者週末日想吃點特別的
: 那就去巴殺(就是菜市場)或美食攤販買早餐
: 中式的話以面食為主
: 雲吞面(乾撈或湯的都各有風味，個人偏好乾撈)、清湯面、豬肉丸粉、淋面、板面
: 喇沙咖喱面、炒面、炒米粉、炒果條... 數不完啦
: 另外還有偏港式的粥食，豬雜粥、雞絲粥、皮蛋瘦肉粥、豬紅(豬血)粥...
: 當然少不了香港點心，燒賣蝦餃、叉燒包、蓮蓉包、奶黃包、腸粉、糯米雞...
: KL人超喜歡早上去飲茶的，而且價錢會讓台灣人覺得便宜到笑！卻又更好吃！！
: 較接近台灣口味的有豆漿油條、咸煎餅、馬腳(很像雙胞胎的東西)，這些都是麵粉類的
: 可是吉隆坡人很少吃蘿卜糕，更沒有蛋餅
: 手酸，其他的馬來式，印度式，西式我稍後再補
: (打下打下自己都流口水了)
: 註1: Kaya＝雞蛋＋椰槳(椰奶)＋斑闌葉煮出來的面包沾醬
: 註2: Kopi＝深培咖啡豆煮出來咖啡，口感很濃，個人喜歡再加上煉乳
: ※ 引述《sinyn (pinku)》之銘言：
: : 各位好~~
: : 七月底我將要到馬來西亞住一個月 大概八月底回來
: : 爸爸幫我安排住在朋友家一個月 (嗚~~有點怕怕的!!)
: : 爸爸的朋友都是當地的華人 住在吉隆坡
: : 請問他們的日常飲食大概是怎樣呢? 跟我們在台灣平常吃的差不多嗎?
: : 而且平常的時間我可能會跟他們的子女一起去學校上課
: : 不知道他們平常上學都吃什麼??
: : 那邊的食物會很容易發胖嗎? 我好怕我住完一個月回來 大家都不認得我了@@
: : 我想知道是他們最平常的生活都吃些什麼 該注意什麼?
: : 畢竟在網路上查到的有時候都跟現實有點差距
: : 謝謝各位的分享!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.212.101
※ 編輯: ckmeng 來自: 140.112.212.101 (07/18 01:42)
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