隨著市區租金飆升,荔枝角這個傳統工業舊區逐漸成為了一衆特色食肆的進駐點,今次來到一間本土特色主題的餐廳,以「打小人」這民間傳統活動作招徠,讓一衆沉屈的香港人有另類途徑宣洩一下。
之前知道此店由女子組合Super Girls的美女成員Yanny開設,筆者很久之前已想來試一下。向來鬼主意多多的她想到在小店收集起客人的寄語紙仔,到每逢星期六就有一位來自「打小人勝地」鵝頸橋的姐姐會在餐廳打小人,創意噱頭滿分!就連店名都用上廣東話地道用語「圍威喂」,意思是一班志同道合之輩走在一起,有夠貼地。
店內裝潢設計以簡約為主,藍白色的主調加上門面一排望街木窗,空間感強,雅緻時尚的裝修讓人感覺舒泰自在,而且門口可以泊車,駕車客人亦很方便。
小店以東南亞菜式為主打,覆蓋亦頗廣泛,由越式蒜蓉牛油雞翼,泰式炸蝦餅、無骨海南雞、炒金邊粉到馬來西亞炒粿條和肉骨茶均有供應,讓人立不定主意。
香辣糯米雞翼,將蒸好已調味的糯米釀入去骨雞翼內再炸香,金黃脹卜卜的賣相十分討好。雞翼炸得外脆內多汁,熱烘烘微辣惹味,惜糯米口感偏軟爛略欠應有的Q韌口感,但其實仍算不錯。
青咖哩豬頸肉,豬頸肉份量十足,煎得焦香帶嚼勁,青咖喱汁偏向稀身,原本不甚寄望,但原來反而頗有驚喜,味道濃香帶甜,香料味突出,辣度頗強,十分惹味,用來佐飯或蘸薄餅濃淡剛好,倍感滋味。
圍威喂無骨海南雞配油飯,海南雞已去骨,份量有半隻之多,賣相滿分,足夠2人享用。雞件皮爽肉滑,中間還有一層金黃啫喱,骨膠原滿滿,啖啖肉食得痛快。配上最佳拍檔雞油飯,富薑蒜香亦不會太油膩,平衡得剛好,是必食推介之一。
檳城炒粿條,原先預計會是類似星加坡式的厚身粿條,但端上來時發覺是較扁平的一種,有點似港式的河粉,但較之多上了一點韌性,入口軟糯Q彈,以蝦仁、臘腸、芽菜、韭黃、韭菜和雞蛋等配料洒上醬油同炒,條條分朋,每條粿條都均勻地被醬油上色包裹住,甜香中帶著一絲絲爽口,鑊氣十足,口感豐富,而且不覺油膩,平凡中見功架。
而這裏除了食物出色之外,飲料供應也一點不馬虎,鮮橙梳打、手工普洱茶啤酒均十分有特色,一大班人茶餘飯後淺嚐閒談也不錯。
整頓晚飯的質素很有驚喜,每款菜式都感受到大廚的用心製作,加上環境舒適,店員又好客有禮,和客人打成一片,是另一加分位!而且定價不算太貴,屬中等收費,份量卻是十足無欺,性價比算高;只可惜未能遇見老闆娘打卡認識一下,唯有下次再來碰碰運氣吧。在荔枝角區的夜晚人流較少,相對來說餐廳亦會較幽靜,兩口子或一大班朋友來到食飯談天就最適合不過了!
#荔枝角
#東南亞菜
#圍威喂
#打小人
#SuperGirls
#yanny
#古家私房菜 @ 圍威喂Waiwaiwai_hk
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅LindaTea Tv,也在其Youtube影片中提到,訂閱Lindatea Tv 看更多影片:https://www.youtube.com/c/lindateatv -------------------------------------------------------------- 加入Linda的秘密基地: https://www.fac...
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影片目的:馬來西亞旅遊推薦吧生
影片簡介: 馬來西亞旅遊推薦吧生
巴生除了有肉骨茶還有這些呢!一直以來我都只知道巴生有肉骨茶,沒想到全馬第一家的肉骨茶竟然和我們平常吃的不太一樣!政府實施的免費導覽對於遊客來說真的太方便了,吧生是個適合慢慢逛的好地方,下次有機會必須再回去一趟
#馬來西亞旅遊推薦吧生
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