上週日在 Napa 離開 Joseph Phelps 的會員活動之後
就來到納帕市中心逛逛
晚餐來吃這家義大利餐廳 Oenotri。
Oenotri 開幕於 2010 年
是義大利南方的美食料理
每天都會更換菜單
有超過二十種義大利醃肉以及各種新鮮製作的義大利麵。
菜單上的披薩是使用木炭火爐現點現烤
一邊用餐也可以看到廚師在開放式的廚房內烤披薩與製作料理。
Oenotri 有一座距離納帕不遠的農場
約五英畝的土地種植的作物也是餐廳 80% 食材的來源。
因為才在 Joseph Phelps 吃過
就點了一份前菜一份義大利麵。
Cascina Fontana Dolcetto d'Alba $16
點了這杯來義大利的 Dolcetto 紅酒
有著義大利酒特有的香料與微辣的味道
滿普通的。
Grilled Octopus $18
前菜點了烤章魚
旁邊搭配酥脆馬鈴薯、檸檬蛋黃醬、芝麻葉、以及義大利莎莎青醬
不過章魚口感綿綿的沒有很Q彈
部分切成一半而不是一整條腿
吃起來也沒有很過癮。
Torchietti with Genvese Basil Pesto $25
義大利麵點了青醬捲捲管麵
加入大蒜、松子、帕馬森乾酪
麵條偏鹹
只有松子的配料稍顯單調。
整體沒有很推薦 Oenotri
點的兩道菜都偏鹹
用餐環境也普普通通
如果在附近想吃義大利麵個人比較喜歡 Ristorante Allegria
是比較偏向義大利北部的料理風格
去年年底拜訪的時候點的白酒蛤蜊義大利麵以及蝦子藏紅花義大利厚寬麵都非常好吃!
Oenotri
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買方形黑鑽5件組 按這裡→ https://lihi1.cc/xYttA 📌買總舖獅來客酷 義大利麵特惠組 按這裡→ https://lihi1.cc/TapIW 白酒蛤蜊義大利麵 材料 義大利麵 200公克 spaghetti 200g 蒜末 10公克 garlic 10g 洋蔥末...
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寶島曼波義大利麵
營業電話:0916909649
營業地址:台北市中山區合江街71巷14號
#中山區 #寶島曼波義大利麵
* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準
👩🍳寶島目前提供 #外帶服務 歡迎大家來光臨,也可以用電話/FB私訊訂餐哦!
祝大家有個美好的一天💫
|寶島曼波義大利麵|
• 營業時間:1130-1430、1730-2030(週日休)
• 餐廳地點:台北市中山區合江街71巷14號
• 歡迎來電👉🏻 02-2518-4619
• 線上菜單👉🏻 https://baodaomando.business.site
🙋🏻♀️歡迎提前點餐減少等候時間
#蒜香小捲鮮蝦細扁麵 #奶油煙燻鮭魚燉飯🐟 #爆量白酒蛤蜊蝦義大利麵 #漁夫海陸義大利麵 #墨魚海鮮義大利麵
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㊗️ 大家都能保持心情愉悅&健康,共同渡過這次疫情💪
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
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台北跟台中都有的《默爾pasta pizza》
台北門市外帶自取享有65折優惠❗️台中門市則是已開放內用囉❗️
(內文標註的價格皆為未打折前的原價。)
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💡西班牙廣場+羅勒青醬燻雞野菇披薩 $378
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
現作的窯烤披薩🍕披薩外盒是可愛的狗狗造型!
我點的這個是雙拼口味,可以一次吃到兩種有夠滿足🤤
青醬燻雞野菇這側吃起來是想像中的味道,不過披薩餅皮充滿彈性會愈嚼愈香!
西班牙廣場這側則是鋪滿燻鮭再佐以芝麻葉、紅洋蔥、黑橄欖做點綴,吃來清爽涮嘴,我個人很喜歡😍
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💡清炒白酒蛤蜊細扁麵 $328
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
稍微數了一下蛤蜊的數量高達17顆,把麵翻起來才發現藏有滿滿的蛤蜊啊😍
清炒的白酒蛤蜊義大利麵就是經典!帶有蒜香吃來開胃,細扁麵的口感很好,會愈吃愈涮嘴呀😆
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💡南瓜鮭魚燉飯 $398
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
鮭魚大好!他們家的鮭魚系列餐點都好讚好好吃❤️
上頭的鮭魚烹調的很好!剛好的熟度保有鮭魚的軟嫩與香氣🐟
燉飯則是南瓜口味搭配巴薩米克酒醋,吃來濃郁又帶有微酸,在這種最怕吃膩的燉飯裡頭起到轉味的作用,完全不怕會吃不完啊XD
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💡爐烤伊比利梅花豬 $580
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
選用有世界上最好吃豬肉美稱的西班牙國寶伊比利豬🐷
兩大塊肉光用看的口水都要滴下來了🤤
肉質軟嫩多汁有彈性,切面還是誘人的粉色,不需沾醬光單吃就很讚!
在口中咀嚼的同時,就能感受到肉本身的甘甜,每一口都有夠幸福🥰
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💡油醋燻鮭魚沙拉 $320
好吃度:☀️☀️☀️☀️☁️
開胃沙拉很推薦大家可以點這個油醋燻鮭魚沙拉🥗
滿滿一盆清爽的生菜沙拉,上頭撲滿燻鮭再搭配店家特製的油醋醬,吃來清爽迷人,而且油醋的微酸非常開胃,跟生菜的脆口以及燻鮭的柔嫩一通入口,整個就很搭❤️
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💡蒜香鯷魚花椰菜 $189
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
蒜香鯷魚花椰菜也是好吃的開胃菜!
打開蓋子就是撲鼻的蒜香,花椰菜烹調的軟硬度剛好,柔軟之餘還能吃到脆脆的口感,配上蒜香鯷魚的調味,蠻不錯的~
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💡提拉米蘇 $155
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
提拉米蘇吃來能明顯感受到酒香,馬茲卡崩起司的味道濃郁,做為飯後甜點剛剛好☺️
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💡英式鮮奶茶/巧克力奶昔 $150 / $185
好吃度:☀️☀️☀️☁️☁️
飲品的部分我覺得跟餐點比稍微普通一些😂
奶茶屬順口的鮮奶茶;巧克力奶昔蠻濃郁的,喝來甜度上略高一些,裡頭有添加花生堅果等做調味,讓風味更豐富。
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🔗無公休,內用每人低消$250,收一成服務費(外帶不在此限)。
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📍默爾 pasta pizza
📮台北市信義區松高路11號5樓(信義誠品5樓)
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香 蒜 白酒蛤蜊 義大 利 麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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白酒蛤蜊義大利麵
材料
義大利麵 200公克 spaghetti 200g
蒜末 10公克 garlic 10g
洋蔥末 30公克 onion 30g
蛤蜊 600公克 clam 600g
白酒 1大匙 white wine 1tbsp.
水 500ml water 500ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
九層塔 適量 basil leaves q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入少許油,加入蒜末與洋蔥末炒香。
2. 放入蛤蜊、白酒與水,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊打開。
3. 取出蛤蜊,鍋中留下湯汁。
4. 蛤蜊湯汁煮滾,放入義大利麵煮軟後拌開,再轉小火煮約15分鐘。
5. 放入蛤蜊與九層塔炒勻即可。
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楊桃美食網
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香 蒜 白酒蛤蜊 義大 利 麵 在 馬可凱芮 Youtube 的最讚貼文
#好家在我在家
⚡Instagram:
👩Kari:linkarii
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👦Marco:marco_chen720
https://www.instagram.com/marco_chen7...
🥣捏麵皮的過程忘記錄影了,但比例和做法都很簡單,
完全零技巧,捏到不黏手就可以了!
(太濕就加粉;太乾就加水)
🥟蔥多餅麵皮比例在這邊:(中筋麵粉400g、滾水200g、冷水70g)
🔻中筋麵粉加入滾水攪拌均勻後再倒入冷水
🔻攪拌後搓揉至不黏手即可放置1小時鬆弛
接著分糰成喜歡的大小就可以囉!
我的豬絞肉是使用400g
食材可以製作類似太陽餅大小共12顆
◆有任何問題都歡迎留言交流
或是和我分享你們的自煮菜單❤
🍳防疫在家煮什麼5日菜單:
🔸Day1:
00:40午|鮪魚玉米熱壓吐司+黃金奇異果+氣炸小雞球
02:21晚|爆濃蒜香白酒蛤蜊義大利麵
🔸Day2:
05:07午|懶人微波米漢堡
07:27晚|剝皮辣椒雞湯、微波義大利麵、煎芋頭粿
🔸Day3:
09:54午|鮪魚玉米起司壽司捲+黃金泡菜&氣炸餃子
10:55晚|馬鈴薯燉雞肉、水煮花椰菜拌油蔥
🔸Day4:
13:35、16:15午|自製大腸包小腸、蔥多餅
23:12晚|炒蛋糕、雞片炒花椰菜、馬鈴薯燉肉
🔸Day5:
26:22午|歐姆蛋捲大套餐、雞胸胡麻沙拉
29:27晚|玉米濃湯、泡菜雞肉炒飯
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🎵Music by Alexis Rice - Penny -
https://thmatc.co/?l=AC8B816D.wav
🎵Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder -
https://thmatc.co/?l=FB47548F.wav
🎵Music by Fiji Blue - How Can I Tell You -
https://thmatc.co/?l=F2565220.wav
🎵Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care -
https://thmatc.co/?l=E46B4F0B.wav
🎵Music by love val - lay me down slowly -
https://thmatc.co/?l=FA36C87C.wav
🎵Music by Rytas - Cold in California -
https://thmatc.co/?l=5D9747EE.wav
🎵Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) -
https://thmatc.co/?l=51307
#防疫大作戰 #一整天吃什麼 #貓咪日常 #居家整理
#煮飯 #煮婦 #貓咪 #橘貓 #涼麵 #防疫煮什麼
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/S-Q1HNzhzHU/hqdefault.jpg)
香 蒜 白酒蛤蜊 義大 利 麵 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳解答
白酒蛤蜊麵是一道我自己非常喜歡的義大利麵,因為畢竟我自己最喜歡的義大利麵是蒜味系列的,但再加上新鮮的蛤蜊及白酒的酒香,會讓單一的麵條馬上升級,我已經把步驟的濃縮簡單了,如果想做一道不輸給餐廳的義大利麵,那就照著試看看吧!
食材:義大利麵條、蛤蜊兩斤、洋蔥、辣椒
調味料:黑胡椒、白酒
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/zJUnRLfJ1nM/hqdefault.jpg)
香 蒜 白酒蛤蜊 義大 利 麵 在 足足有20顆的香蒜白酒蛤蠣義大利麵- 美食板| Dcard 的推薦與評價
今天跟大家分享一款我回吃超過5次,7-11便利商店賣的義大利麵【香蒜白酒蛤蠣義大利麵】$79 (熱量418大卡、蛋白質16.5公克、脂肪9.2公克、碳水 ... ... <看更多>
香 蒜 白酒蛤蜊 義大 利 麵 在 蒜香蛤蠣義大利麵|業內最高標準 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
【 蒜香 蛤蠣 義大利麵 】這道 麵 用料簡單,現切現做。蛤蠣需要吐沙乾淨,泡的鹹度恰到好處,沒有紅醬白醬青醬肉醬墨魚醬奶油醬掩護,將一家餐廳海鮮品質刺 ... ... <看更多>
香 蒜 白酒蛤蜊 義大 利 麵 在 [商品] 7-11香蒜白酒蛤蜊義大利麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:香蒜白酒蛤蜊義大利麵/79元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:90
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
吃第二次了才來發心得文(・s・
第一次是老公意外買回來當晚餐吃
打開後有滿滿的蒜香蛤蜊鮮味
吃起來很香很清爽,裡面蛤蜊也給的大方
蒜味、乾辣椒、蛤蜊的組合非常搭
缺點是口味稍重有點鹹,需要搭飲料一起吃
重口味的我非常喜歡這款義大利麵
價格還在可接受範圍,會再次回購
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Sent from JPTT on my OPPO CPH1877.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.58.221 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1569903914.A.36E.html
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