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誰是榴槤控快舉手~~~
以後吃榴槤不用再躲躲藏藏、孤芳自賞啦!
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一說到台灣在地品牌「微熱山丘」
馬上就會聯想到他們的招牌經典鳳梨酥
沒想到最新力作竟然是【貓山王榴槤冰心蛋糕】
實在太令人驚喜了!
沒錯，是驚喜不是驚嚇
蛋糕表面上聞起來有著獨特的香蘭葉與蛋皮自然清香
實際吃進嘴裡又是不一樣的感受了!
略為解凍的冰心吃起來好綿密
好像霜淇淋🌈🌈
我發誓我真的不是對榴槤癡狂的人
可是這個味道我竟然會愛，配紅茶更對味
重度榴槤愛好者絕對要試試看♥
如果是榴槤新手剛入門 (這什麼說法XD)
可以先從初階級的【D24榴槤蛋捲】入手嚐鮮喲!
#ForbiddenDurian #貓山王榴槤冰心蛋糕 #SunnyHills #SunnyHillsWorldProject #D24Cigarroll #D24榴槤蛋捲
微熱山丘。全球果實計劃
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台灣之名品牌「微熱山丘」在10週年之際，發起了「全球果實計劃」首發品牌《FORBIDDEN.》，以世界各地的特色水果作為主角打造全新的甜點。而首發商品就是與馬來西亞合作的「D24榴槤蛋捲」與「貓山王榴槤冰心蛋糕」！（榴槤控快看過來～😍 怕榴槤濃郁禁忌香氣的也別馬上離開啊🙊😂
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「用在地特色水果製成的甜點，最能代表每個地方的美好，而真實美味是大家樸實簡單的追求。我們不只把台灣的美好帶到海外，也讓全球各地的美好相互交流，因此微熱山丘《全球果實計劃》開啟了與各地農業的合作，用我們共好的精神提升各種特色水果的經濟價值，讓每塊土地孕育的滋味都可以被更多的人品嚐。」- 微熱山丘 SunnyHills
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。貓山王榴槤冰心蛋糕
以鬆軟的香蘭葉蛋糕，蛋香濃郁的蛋皮蛋糕包裹滿滿的榴槤泥冰心，一口咬下熱帶水果之王的風情馬上撲面而來充斥著整個口腔，仍然帶有些許榴槤纖維的內餡入口即化，彷彿把記憶帶回到小時候從阿公手上接過第一口榴槤冰時那難忘的綿密口感與濃郁香味。有別於一般以鮮奶油等相佐的蛋糕甜點，這款榴槤冰心蛋糕的甜味完全來自水果之王本身的風味，搭配一杯茶或是牛奶，慢慢享受完美的下午茶時光
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。D24榴槤蛋捲
算是這個計劃的第一項首發商品，入口時是濃郁的蛋香與奶味在嘴中化開，接著榴槤的香氣才會隨之擴散開來，有別於其他台式蛋捲很容易散得滿地碎屑，這款榴槤蛋捲以日式雪茄蛋捲的作法來呈現，大小既好入口又能在一口當中充分展現熱帶水果之王的風采
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⚠️榴槤控注意，這兩款商品目前限店限量供應，中部的朋友們可以前往南投三合院門市，進入門市的同時也有招待奉茶以及招牌鳳梨酥的試吃喔～（不過微熱山丘的鳳梨酥對我來說還是偏酸😂搭配一小杯茶恰到好處
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วันสารทจีน／ตงง้วงโจ่ย 中元節
記得以前每年中元普渡的下午，公司在團拜後都有大量的餅乾點心分散在各辦公桌上，有種跨界同樂的意味。
在泰國的華人仍依循傳統習俗準備中元普渡，告慰祖輩在天之靈也普渡出來放風的阿飄。昨日市場的熟食攤將平時配菜收起，整個攤上都是成塊的三層豬肉和全雞全鴨；Tops 超市前兩天起擺出成套的祭祀甜點組、金紙和另一個世界日常所需物品。
查了一下資料，泰國華人在中元普渡會準備 3 或 5 樣牲禮以及 3 或 5 樣甜點和水果，牲禮不出全雞、魚、成塊豬肉等，甜點除了圖片中有點像春節甜點的組合之外，還有三角狀糯米甜點 ขนมเทียน 、糯米糕 ขนมเข่ง、發糕 ขนมถ้วยฟู 以及如圖中央的夾餡酥皮糕餅 ขนมเปี๊ยะ。
昨日和 80 多歲的老老師聊天，她猶記得還住在曼谷的小時候，街上華人鄰居每次遇到節日，所有祭品或年節用品都得親手做，一過節，街頭巷尾瀰漫著各種香氣。亦曾聽其他老師說過，小時候只要知道華人要過節就很開心，因為隔天班上的華人同學都會帶點心來分享。從合艾北上的老師則說，小時候家中長輩會告誡，不可於齋戒月期間去逗班上穆斯林同學吃零嘴。
有時侯覺得，這種「噢，對啊，我們就是有從各地各種族匯入的文化，這也是在泰國的一部份。」的理解與共存，或許也是地方文化迷人之處。
說多了，大家今日的普渡點心有些什麼哩？（咦）
*補充：
1、ขนมเทียน khanom-thian：
一種用糯米粉捏成糰，包上綠豆仁和棕糖或其他不同餡料，再取芭蕉葉包裹呈三角形後蒸熟食用。有興趣可詳製作影片：https://youtu.be/KWOjqpBjbm8
2、ขนมเข่ง khanom-kheng：
同樣是糯米粉為主的甜點，加上椰子水、糖混拌成糰，放入香蘭葉製成的小碗後點上紅點蒸熟食用。有興趣可詳製作影片：https://youtu.be/36wZ3P4GJvg
3、ขนมเปี๊ยะ khanom-bpiia：
泛指酥皮包餡甜點，有類似台灣蛋黃酥半圓樣式，也有像台式訂婚大餅的圓薄尺寸。
4、祭祀用水果禁忌：https://goo.gl/dVQAps
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