#擺擺桌
好山好水好美味,蟲鳴鳥叫度假去⛱️
#夏季一人份套餐 $550
#桂花蘿蔔-小菜
清脆爽口蘿蔔散發陣陣桂花香,很特別!
#鮮蝦沙拉+自製洛神花美乃滋
洛神花醬酸甜適中,很加分❤️蔬菜份量大,南瓜地瓜帶有本來食材本來的鮮甜
#香蒜醬花枝+麵疙瘩
手工麵疙瘩口感偏硬,起司有點酸酸的搭上濃郁青醬,散發淡淡蒜味,味道不會太搶😍但尾段小膩QQ
#麻辣湯雞腿+紅油擔擔麵
一上桌就帶有淡淡麻香,不會太嗆辣👍整塊雞腿肉很大器,入味帶點中藥香,肉質軟嫩😊擔擔麵辣油外帶花生香要吃快一點,尾段因失溫容易黏在一起😭
#牛排飯+原汁牛肉清湯
這道的雙重搭配都走濃郁路線,牛肉塊大,牛肉清湯可以比擬牛肉麵店❤️上層牛油包覆整個口腔細胞😍
#薏仁雞湯麵線+低脂里肌肉片
這是我的最愛,介於傳統麵線和四神湯結合的感覺,香到隔壁客人跑來問我這是什麼!麵條軟硬適中,湯頭順口超適合夏天!里肌肉不柴
#梅汁黑糖漸層寒天凍
紫蘇塑造出漸層的感覺,加點梅汁調味,淡淡黑糖香清涼解膩
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這家深的我爸媽的心,位置雖然小隱密,但食物真的很用心😍每一道都有小驚喜
同時有調理包,我媽直接買了一罐桂花蘿蔔
🔺千千萬萬記得只有假日和要先預約噢~❤️
地址:新竹縣關西鎮上林里坪林53-2號
電話:0905236557一定早預約!
時間:11.30-14.30/17.30-20.30只有六日!
@ 擺擺桌-關西私廚料理餐廳、高級手工家常菜料理包
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅李好哩賀,也在其Youtube影片中提到,李好哩賀 久違的好市多系列回來啦!!! 睽違了將近一年,終於拍第二集啦, 這一年阿庭跟感肝是不是變很多,重點是一年後還有李姊一起! 希望下一次拍好市多的時候李姐也還在XDD 以下是我們開箱的品項和售價,大家可以參考看看: 1.Arm & Hammer 小蘇打配方體香膏 4入 $465 2.CR...
香蒜醬花枝 在 威利博斯的白金殿堂 Facebook 的最佳貼文
讓我深深著迷目不轉睛的
#是妳們認真專注的模樣
正愁訂不到滿意的地點慶生時
IG偶然的划到這家擺擺桌
看起來創意且用心的客家菜餚讓我馬上被電到😂
因為只營業週末的關係立馬拿起電話訂了週日中午😏
🍜私房桂花蘿蔔
用桂花蜜醃漬的蘿蔔
淡雅的桂花香讓醃蘿蔔吃起來多了幾分高雅
🍜鮮蝦青蔬沙拉+自製洛神花美乃滋
生菜新鮮吃得到地瓜和南瓜
剝殼蝦的新鮮度沒話說
粉紅色的洛神花美乃滋沒有太特別的味道
但卻非常吸睛
🍜熱那亞香蒜醬花枝+純手工Q軟麵片兒
吃起來像是有著蒜香風味的青醬
花枝一樣非常新鮮
配著像麵疙瘩的麵片兒讓主餐上菜前先添些飽足感
⚠️以下兩道是可從3樣菜色內挑選的主菜⚠️
🍜皇冠牛排飯+原汁牛肉清湯
牛排應該是牛腱或臉頰的部位
燉煮的非常軟嫩卻又多汁
飯也有玄機在內,除了淋上牛肉燉汁外
每一口飯都能吃到配料(有玉米粒還有應該是蛋酥)
🍜精燉麻辣湯雞腿+紅油擔擔乾拌麵
先來說說自己覺得稍稍可惜的部分🤔
麵跟紅油比較沒有搭配的很好
就算攪拌均勻後仍然覺得有麵是麵醬是醬的感覺
如果敢吃辣的朋友
加入桌上店家自炒辣椒醬可以改善一些
👍麻辣雞腿的部分則是可圈可點👍
雞腿超大隻非常肥嫩
辣度也恰到好處很好入口
湯頭可以讓人順口的喝著
還有一些點綴的菇類也很搭
🍜梅汁黑糖三色寒天凍、當季水果、關西熟紅茶
做為最後的甜點看起來別有趣味
需自行淋上黑糖梅汁
最後再吃一些新鮮水果喝個熱紅茶結束這一餐
總結:藏在新竹關西的田野之間
附近的空氣跟環境都讓人非常放鬆
當然菜色更是很值得一試的喔!
一個人550物有所值👏
擺擺桌-關西私廚料理餐廳
☎️0905-236577
🏠新竹縣關西鎮上林里坪林53-2號
🈺️每週六日 11:30~14:30 & 17:30~20:30
香蒜醬花枝 在 李好哩賀 Youtube 的精選貼文
李好哩賀
久違的好市多系列回來啦!!!
睽違了將近一年,終於拍第二集啦,
這一年阿庭跟感肝是不是變很多,重點是一年後還有李姊一起!
希望下一次拍好市多的時候李姐也還在XDD
以下是我們開箱的品項和售價,大家可以參考看看:
1.Arm & Hammer 小蘇打配方體香膏 4入 $465
2.CREST美白牙貼 $1299
3.福記 龍膽石斑魚粥 $399
4.牛肉泡菜豆腐煲 $269
5.CJ 冷凍韓式泡菜起司炒飯 $459
6.韓式蕎麥麵 $269
7.宏裕行 冷凍花枝蝦排 $599
8.熟食販賣部蒜香炸雞 $89
9.真味味醬燒雞腿麵 8入 $539
10.香蒜長棍麵包 $149
11.健司脆雙菇 $399
12.爆米花脆片-鹹甜口味 $198
13.迷你可鬆28入 $179
14.韓味不二 鹽烤海苔 $439
(因折扣和優惠的不同,價錢以賣場公告為主)
李好哩賀ig:(leehow_leeho)
https://instagram.com/leehow_leeho?igshid=1gmrl5n25bzes
香蒜醬花枝 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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涮涮鍋+日式燒肉
在家享受雙人火烤兩吃
材料
A(涮涮鍋)
高湯 stock
洋蔥 onion
番茄 tomato
肉片 pork slices
火鍋料 hotpot pack
高麗菜 cabbage
B(日式燒肉)
肉片 pork slices
作法
1. 高湯、洋蔥、番茄放入涮煮鍋中煮。
2. 趁火鍋在煮時,加熱煎烤鍋,放入肉片就能一邊燒肉一邊吃火鍋囉。
蛤蜊鍋+鐵板燒
小家庭晚餐菜 邊煮邊吃同時完成
材料
A(蛤蜊鍋)
水 water
米酒 cooking rice wine
薑絲 ginger
蛤蜊 clam
金針菇 enokitake
豆腐 tofu
B(鐵板燒)
蒜末 garlic
洋蔥絲 onion
肉片 pork slices
黑胡椒醬 black pepper powder
油菜 choy sum
作法
1. 涮煮鍋內加入水、米酒、薑絲煮。
2. 煎烤鍋加入少許油爆香蒜末、洋蔥絲。
3. 加入肉片炒變色,再加入黑胡椒醬燒。
4. 待涮煮鍋的水滾後,加入蛤蜊、金針菇、豆腐煮滾。
5. 就同時有菜有湯,晚餐完成。
薑母鴨+麻油煎蛋
天氣冷颼颼 不出門在家也能補一下
材料
A(薑母鴨)
薑母鴨包 ginger duck stew
高麗菜 cabbage
鴻喜菇 bunashimeji
B(麻油煎蛋)
雞蛋 egg
麻油 sesame oil
薑絲 ginger
作法
1. 涮煮鍋放入薑母鴨煮。
2. 煎烤鍋放入麻油、雞蛋與薑絲煎。
3. 待家母鴨煮滾後,放入高麗菜與菇。
4. 雞蛋翻面繼續煎至焦香,高麗菜變軟就能吃囉。
酸辣海鮮鍋+椒麻雞
單身族不上餐館一樣吃得很豐盛
材料
A(酸辣海鮮鍋)
綜合海鮮 seafood mix
鮮蝦 shrimps
泰式酸辣醬 tom yum sauce
番茄 tomato
洋蔥 onion
蒜末 garlic
水 water
B(椒麻雞)
雞腿排 chicken thigh
椒麻醬 spicy fried chicken sauce
作法
1. 煎烤鍋加熱後,倒入少許油放入雞腿排,蓋上蓋子燜煎。
2. 涮煮鍋中加入少許油,放入蒜沒、洋蔥絲炒香。
3. 加入泰式酸辣醬、番茄炒勻,放入海鮮與水煮。
4. 待雞腿兩面都焦香、酸辣湯也煮滾,單人泰式套餐就完成。
羊肉爐+鐵板透抽
懶得出門 鍋物鐵板料理在家都能享用
材料
A(羊肉爐)
羊肉爐包 mutton hot pot
白菜 Chinese cabbage
豆皮 beancurd sheet
B(鐵板透抽)
透抽 neritic squid
燒烤醬 barbecue sauce
作法
1. 涮煮鍋放入羊肉爐,蓋上鍋蓋煮。
2. 煎烤鍋到少許油,放入透抽煎烤。
3. 待羊肉爐滾沸,放入白菜、豆皮繼續煮。
4. 花枝煎烤至略捲曲,倒入燒烤醬,並用剪刀表面剪幾刀。
5. 待湯頭滾且白菜煮軟後就能享用囉
韓式年糕鍋+煎餅
朋友聚餐 享受韓式料理也沒問題
材料
A(韓式年糕鍋)
韓式年糕 Korean rice cake
韓式年糕醬 Korean rice cake sauce
高麗菜 cabbage
肉片 pork slices
泡麵 instant noodles
蔥段 scallion
高湯 stock
B(海鮮煎餅)
綜合海鮮 seafood mix
蔥段 scallion
紅蘿蔔絲 carrot
高麗菜片 cabbage
低筋麵粉 200公克 low gluten flour
糯米粉 100公克 glutinous rice flour
泡打粉 1茶匙 baking powder
鹽 1茶匙 salt
細砂糖 1大匙 sugar
水 400cc water
作法
1. 高麗菜、泡麵、小香腸、韓式年糕、肉片、蔥段、韓式年糕醬放入涮煮鍋中。
2. 再倒入高湯煮。
3. 煎烤鍋加熱後,倒入少許油,倒入混合均勻的材料B,蓋上鍋蓋煎。
4. 待年糕煮入味後,煎餅底部焦香後就能同時享用韓式年糕與韓式煎餅囉。
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香蒜醬花枝 在 alex lam Youtube 的最佳解答
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揉合濃香與清新的味道,軟滑與柔嫩的口感,鮮明的對比讓人沉醉於一場刺激味蕾的海陸盛宴,於暑氣未消的初秋一反倦怠。
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灣景國際灣景廳於7 - 10月期間呈獻「和牛」「蠔」滋味自助晚餐,搜羅來自各地軟滑飽滿的鮮蠔,及脂香豐腴的美國與澳洲和牛加以煮理,通過豐富多樣的風味,煥發出活力「滋」彩,加上美國生蠔、新西蘭生蠔及加拿大雪花蟹腳等冰鎮海鮮源源供應,從味覺注入一襲透徹心扉的衝擊。
2020年7月1日至10月31日, 晚上6時30分至9時30分
滋味驚喜
法國Fine de Claire生蠔及日本室津生蠔 (每位1客,每客各1隻)
*冰鎮美國生蠔及新西蘭生蠔同時源源供應
和牛之選
香蒜和牛舌沙律
吉列和牛牛肝菌可樂餅
三蔥鬼馬炒和牛,台式紅燒和牛面頰
鮮蠔之選
芝士龍蝦汁焗蠔,黃金砵仔焗蠔
鮮蠔蝦湯脆米泡飯
精選甜品
^焗棉花糖麵包布甸、白朱古力柚子慕絲蛋糕、野莓黑醋阿華田慕絲
^每晚8時起於甜品專區供應
其他熱葷菜式輪流提供:#香煎鴨肝及羊扒、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、紅酒燴牛尾、韓式燒豬頸肉、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、沙嗲烤雞肉串、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、印度咖喱羊肉、蒸龍脷魚柳配香草醬忌廉汁、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、雜錦肉腸薄餅、素菜薄餅、海鮮薄餅、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒、鰻魚雞粒炒飯及櫻花蝦金腿蓉炒飯等
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
冰鎮海鮮輪流供應:加拿大雪花蟹腳、美國生蠔、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
各式刺身源源輪流奉上:三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
多款甜品輪流供應:8款口味的王牌甜品-瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、藍莓撻、紐約芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、雪梨杞子洋甘菊果凍、班蘭焦糖燉蛋、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
灣景廳定期推出各項自助晚餐優惠,讓您與親朋好友盡享各式美酒佳餚。今期「和牛」「蠔」滋味自助晚餐優惠包括:
預繳優惠
星期一至四:成人及長者 $428 小童 $308
星期五至日、公眾假期及前夕:成人及長者 $458 小童 $348
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
生日優惠
4位或以上賓客惠顧,同行1位為當月壽星,可獲贈鮮果忌廉蛋糕1個 (1磅)
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠
*生日蛋糕須提前3天預訂
*每枱最多獲贈1個生日蛋糕