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「香腸不能和養樂多一起吃，會致癌，是真的嗎？」
「隔夜水致癌不可喝？你知道你喝下肚的是什麼嗎？」
「不鏽鋼含有錳，吃久了會造成重金屬中毒嗎？」
「有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視，這是真的嗎？」
你也曾經收到這樣的網路謠言嗎？
不要再轉發了！
因為很多都是假的...😅
大家常常收到那些網路謠言呢？
趕快跟Q老師分享一下吧！😜
#2千萬人都驚呆了
#這個梗真的很常用😆
#網路謠言
【香腸和養樂多一起吃會致癌？吃龍眼可以拯救視力？】
到底2017年網路上最受到討論、引發熱議的食謠言有哪些呢？《食力》分析2017年最受網友熱議的 #十大食謠言，跟你一起一一擊破吧😁！
http://www.foodnext.net/news/newsfalse/paper/4470399782
#黑糖肉桂捲 #ASMR #土曜日廚房
開學囉
想不到便當要帶什麼嗎！？
不能出國，吃不到美食
那我們就自己做一些異國風味
中式炸餛吞搭配義大利肉醬
吃起來酥酥脆脆搭配酸甜的番茄肉醬
真的是簡單又好吃！
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#便當 #義大利肉醬 #餛飩
👨🍳【食譜Recipe】👨🍳
材料
■桂冠義式番茄肉醬
■桂冠雲吞
■桂冠明太子香腸
■九層塔
■鹽、胡椒
■油
■玉米筍 、節瓜
■檸檬
1.將雲吞噴油氣炸200度10分鐘
2.義式番茄肉醬隔水加熱後淋上氣炸好的雲吞
3.明太子香腸切出四個角，和蔬菜一起淋上橄欖油氣炸200度10分鐘
4.飯上撒上一點香鬆，以及擺盤加上一點九層塔葉子以及擠上一點檸檬
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
怎麼炒出有香氣又帶點濕潤感的古早味炒米粉？
坦白說在台北我一直吃不慣放在蒸籠上蒸的炒米粉
吃起來會有一種像是小時候在學校吃蒸便當的味道
而且我也覺得這樣的米粉不能叫做炒米粉
因為好像根本就沒有跟食材、調味炒過
那為什麼要叫炒米粉
而且也有可能是因為一直蒸著
所以吃起來都會覺得米粉乾乾的很容易哽到
難怪都會淋上肉燥、肉汁
-
剛上台北吃炒米粉的時候都會讓我有點混亂
因為我們從小在台南家吃的炒米粉
是媽媽會放很多的料一起炒
炒起來油油亮亮的很香也很有 [氣味]
而且是家家戶戶的媽媽都可以炒出好吃極了的炒米粉
炒米粉就像是以前媽媽的一張證照
有了這張會炒米粉的證照
就是一個 [賢慧熬煮甲ㄟ好媽媽]
當然這是我個人這樣想的啦
-
今天的香腸炒米粉
真的是我們家從小吃到大的做法
印象中媽媽很會用香腸做出千變萬化的料理
[咁拉不免錢ㄟ] 說真的就是這樣
因為小時候家中真的隨時都可以有香腸吃
所以我們也都習慣了
而今天的這道香腸炒米粉
嬌媽現在都客氣的說『我炒得比她好吃了』
其實哪有？如果有也是因為我每一步都遵循著她的做法
從小我就喜歡窩在她的身邊看她做菜
現在我們居然換過來了
嬌媽會來到我身邊看著我做菜
然後開心地吃著我做的菜
這是時光的轉換也是一種情感的轉移
我何其幸運在現在這年紀還能有母親的陪伴
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『我不要吃米粉』兒子不喜歡吃米粉
很奇怪他一開始都會先這麼說
可是後來我煮的芋頭米粉湯他很愛
『因為我很喜歡吃芋頭』兒子這麼說
還有只要我做香腸炒米粉他也很愛
『那是因為有香腸和香菇』兒子又這麼說
這可能是生兒子跟女兒的不同吧！
我沒有貼心的女兒只有喜歡跟我唱反調的兒子
-
對於現在的我來說
吃東西不再只是吃進東西然後覺得好不好吃
其實背後還有對於這樣東西的記憶和情感
我想吃的炒米粉
要有料的、要有醬油香的、要有爆香香香的、
要米粉真的有在鍋子裡面炒的、要有微微的濕潤感的、
最後最好要我媽媽炒的
-
就是這樣我們舌尖上的鄉愁
都會循著媽媽的味道『回家』
-
『古早味香腸炒米粉 食材』
食材：（一包米粉的份量）
香菇8朵
米酒少許
蝦米6g
紅蔥頭25g
蒜頭12g
洋蔥130g
木耳70克
紅蘿蔔100克
香菜30g
高麗菜¼顆+或-
芹菜3支
香腸6條
米粉(炊粉)1包
溫開水大約250~300mL*2
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橄欖油或是豬油3~5大匙
調味料（大匙後面乘以2才是一包米粉的份量）
醬油3大匙45mL*2
糖1大匙*2
老醋少許
胡椒粉少許
15精選早午餐食譜 — 早午餐是早餐和午餐的綜合，在世界各地都非常受歡迎。早午餐的食物範圍非常廣，從和各式蛋料理到 鬆餅 ，從沙拉到香腸，應有儘有。如果你也是早午餐的愛好者，尤其是週末與家人或朋友們一起共享早午餐，那麼絕對不能錯過下面的這15道精選早午餐食譜。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/15-brunch-ideas/
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1-3 三種蛋早餐的酷料理
對於許多人來說，週末早晨除了咖啡，一頓美好的早餐是必須的！這邊要提供三種可以在星期天早上，引誘伴侶下床的早餐變化，看看誰跑的比較快。三種蛋早餐的酷料理食譜在這裡唷！https://www.yokofu.tw/tricks-for-the-egg/
4.-7. 四道鬆餅機食譜
鬆餅機是很多主婦的夢想玩具，孩子辦派對、媽媽下午茶或是假日的家庭早餐，都忍不住想拿來玩一玩！不論你是尾牙抽中了不知道該拿它怎麼辦，還是觀望中不知道到底實不實用，這系列創意食譜帶給你更多鬆餅機可能性，讓它們不會被冰凍在廚房角落裡生灰塵！4道鬆餅機食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/waffle-iron-ideas/
8.-9. 二道烤吐司圈
好吧，必須承認，每個人都有過，早午餐不知要吃什麼的時候？炒蛋、鮭魚和三明治似乎有點無聊。嘗試下面的烤吐司圈，鹹的或甜的都隨你。2道烤吐司圈食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-brunch-bundts/
10. 超可愛的花豹麵包
動物花紋一直是不退流行的圖騰，不管是衣服、鞋子還是圍巾。但是，認為動物花紋只限於服飾的人就錯了。這個食譜證明了，餐桌上的牛奶麵包，也可以是有動物花紋的。超可愛的花豹麵包食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/sweet-leopard-bread/
11. 巨無霸三明治
這道三明治，可能只能在英國皇室菜單裡找到了：兩片烤麵包和奶油、起司片和少許鹽。有口福認為，這道簡易的佳餚，若只有皇室能享受，太可惜了，所以決定將此食譜公佈於眾：巨無霸三明治食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/big-sandwich/
12. 披薩農夫早餐
我們的這道披薩包與著名的意大利經典美食大不相同，因為它是充滿了傳統農民的早餐。如果您想知道這到底是什麼意思，請看這道披薩農夫早餐食譜，並感受它驚人的威力吧！https://www.yokofu.tw/bauer-breakfast-calzone/
13.-14. 蛋早餐的4種變化
俗話說，早餐皇帝、午餐平民、晚餐乞丐。這些美味的早餐蛋食譜，絕對可以達成這使命。蛋早餐的4種變化請看這裡。https://www.yokofu.tw/breakfast-egg/
15. 鹹味可麗餅
薄薄的法式可麗餅，最好吃的方法是塗上榛果巧克力醬或果醬。但也有一些豐富的替代品可以與這些甜蜜的經典競爭。鹹味可麗餅食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-crepes/
不止在假期，才能與家人或朋友一起享用早午餐。即將到來的週末就來行動吧！這些又美味又簡單的食譜，是早午餐的很好選擇。快邀請你所愛的人，來一起享用這些美味的早午餐吧！
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