【簡單二人3餸晚餐】
周四 大家晚安⭐️🌙
煮婦我本周實在太‼️太‼️太勤力吧 連續煮了4晚晚餐 明天我要休息去玩呀 哈哈~~ 猜猜我明天去哪兒玩?留意IG🥰
這星期是徹底的休息日 真的很爽😇😇
相信我的讀者很多也是有家庭的 你們每天想著煮什麽晚餐 苦腦嗎?😅 靜悄悄的說 我前一晚入睡前就大概想好了 我不能走入街市胡亂即時買的那種人吧 (咳)
或許你會問:若果想買的餸菜 走到檔口才發現沒有或不新鮮怎麼辦🤣 答案是我會方寸大亂 站在一邊想清楚 或者大概估算到那樣餸菜最有機會出事 想好對策先 ~~我是「保守型」無誤
是晚菜單
🔻🔻🔻🔻🔻
蠔皇香菇炆節瓜粉絲 (食譜下星期推出)
香煎豆腐
蒜蓉豆豉蒸倉魚
藜麥飯
❣️香煎豆腐
食譜重温: http://katieworld0301.blogspot.com/2014/09/blog-post_27.html
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同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,在一起六年多... 這次終於成功了(拭淚) 趁Hao在睡覺的時候 偷偷安排這場遲來的生日驚喜 看到她不知所措的表情一切都值得了啦(準備跪算盤...) 這次的餐點全部都是透過 #inline 訂購⬇️ ❗️inline美食地圖:https://lihi1.com/ZpFey ❗️inline懶人...
「香煎豆腐食譜」的推薦目錄:
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- 關於香煎豆腐食譜 在 [食譜] 家常下飯好味道之香煎板豆腐- 看板cookclub 的評價
- 關於香煎豆腐食譜 在 不沾鍋不破皮! 零廚藝也可以煎出的美味豆腐~皮 ... - YouTube 的評價
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香煎豆腐食譜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
在一起六年多... 這次終於成功了(拭淚)
趁Hao在睡覺的時候
偷偷安排這場遲來的生日驚喜
看到她不知所措的表情一切都值得了啦(準備跪算盤...)
這次的餐點全部都是透過 #inline 訂購⬇️
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醬爆咖哩+蔬食 $260 (五辛、去奶蛋)
Aloo Gobi 花菜洋芋咖哩 $260 (五辛、去奶蛋)
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地址:台中市西區精誠五街27號
電話:04-2327-8012
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松露香煎有機手工鹽滷豆腐蔬食溫沙拉 $159 (全素)
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手作黃金脆皮轟炸雞腿佐搵醬 $139 (全素)
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香煎豆腐食譜 在 alex lam Youtube 的精選貼文
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
香煎豆腐食譜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
素米血糕材料:
150g 糯米 150g/Glutinous rice/もち米
180ml 水/Water/水
5g 乾紫菜/Dried seaweed/淺草海苔
25-30g地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
25-30g糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉
素米血糕調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒粉/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉
素三杯米血糕材料:
200g 純素米血糕/Vegan Black Pudding
ビーガンブラックプディング
100g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
5g 薑絲/Ginger/しょうが
10g 黑麻油/Black sesame oil/黒ごま油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
15g 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
30ml 水/Water/水
隨意 九層塔/Basil/バジル
【2021.5.8排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/5tvkF1Z_0m0 素海鮮雞蛋豆腐
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 煎素排
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 香煎素鰻
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
https://youtu.be/i45iA_IhSv8 芒果青/情人果
香煎豆腐食譜 在 不沾鍋不破皮! 零廚藝也可以煎出的美味豆腐~皮 ... - YouTube 的推薦與評價
【1mintips】搖一搖, 豆腐 就上桌!!這樣 煎豆腐 ,不沾鍋不破皮! 零廚藝也可以煎出的美味 豆腐 ~皮酥內嫩,下飯無法擋! Ytower Cooking channel. ... <看更多>
香煎豆腐食譜 在 廚師長教你:【乾煎豆腐】的家常做法,外焦里嫩,下酒又下飯 的推薦與評價
乾 煎豆腐 做法# 豆腐 做法#homecooking廚師長教你:【乾 煎豆腐 】的家常做法,外焦里嫩,下酒又下飯❤️喜歡我的影片的話,請動一動手指頭,按下鏈結訂閱 ... ... <看更多>
香煎豆腐食譜 在 [食譜] 家常下飯好味道之香煎板豆腐- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀網誌版:https://www.wretch.cc/blog/kimoa/17006835
豆腐是很容易取得的食材
不論美國超市 還是亞洲超市
都有各種不同硬度的豆腐可供選擇
像是硬度最硬的Firm, 或是次之的medium firm
以及最軟的soft
咱家中最常買的是Firm硬度的板豆腐
為的是用來做可口下飯的香煎板豆腐
這可是K先生最愛吃的料理之一唷 每次說要做香煎豆腐他就開心的哩
做法其實超簡單
材料:
1. 板豆腐一大塊(在美國的朋友請買Firm硬度豆腐 一次使用半盒即可)
2. 青蔥兩根
調味料:
1. 醬油一匙
2. 蠔油兩匙
3. 水一量杯
4. 糖兩匙
製作過程:
簡單來說 這道菜的做法就是 先煎豆腐 後做醬汁囉~~~
1. 先將豆腐切成厚度0.5公分的片狀 (長方形或正方形皆可)
2. 平底鍋放兩匙油 熱鍋後將豆腐小心地一片片放入
煎至兩邊顏色都變金黃後 準備來調味
3. 加入醬油一匙 水半量杯 糖兩匙繼續煎~~~~讓豆腐吸飽這些湯汁後就先起鍋擺盤
4. 再將切段的青蔥放入平底鍋中炒香
5. 蠔油兩匙 水半量杯跟炒香的青蔥一起煮成醬汁
6. 醬汁做好後淋到已呈盤的豆腐上 就完工囉
小心得:
通常用不沾鍋豆腐是不太會黏鍋的
因此第一次做這道菜的話要記住不要很急地反覆翻面來翻面去
讓豆腐停留一段時間再一次翻過來就可以囉
鍋鏟最好用木製的平鏟 可以煎得更順手!!
這道菜好吃的重點在於醬汁是甜甜的醬油味
所以千萬不要忽略了糖這一味喔!!!
祝大家都煎出一手家常下飯好豆腐!!!
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星星死了 卻仍亮著
我已死了 卻仍愛你
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◆ From: 67.161.80.206
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