🍶 酒是故鄉醇! 香港農作! 日本釀製!
🇭🇰 品牌: #YuedoBrewery
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🍽 清酒介紹:❝ 沈清特別版套裝 $1680 ❞
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📍官方網站: https://yuedobrewery.com
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔴Yanyan食評:
酒是故鄉醇!🧡 作為香港人兼日本愛好者的你,不能錯過這枝由 香港酒造 Yuedo Brewery 生產的沈清🍶啦! 由去年成立的香港酒造和日本酒造花の舞合作製造,百分百香港種植的稻米、157年日本造酒工藝,打造出香港最古老的奇楠沈香😆。
沈清系列的謙和可,匀用港產山田錦與9號酵母釀造,精米步合60%☺️。謙是本釀造,酒精度有14.5%,而可則是純米吟釀,有15.5%😳。謙適合配海鮮🦞,而可則適合配粵菜。濃郁酒香,令人回味無窮呀~
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#香港酒造#香港農作 #日本製造 #奇楠沉香 #香港沈清 #酒造沈清
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本訪問: https://bit.ly/39HbNwC 鄧慧敏Mandy是一位年輕媽媽,一家三口曾經住過天水圍輞井圍,現在住在大埔林村,身邊環境總是離不開大自然和農田。工作上也與大自然保育有關,她曾經在「港嘢」工作,是一間支持本地農業和生活用品生產的機構。多年來,她都身體力行,堅持選用本地食材....
香港農作 在 Kefood.hk Facebook 的精選貼文
鍾意飲日本清酒嘅朋友都會知道🎉🎉
日本酒係由日本種植嘅稻米所釀造😋😋
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但原來香港有一支日本製造嘅清酒😎👏🏻
百分百由香港種植嘅稻米生產製造👍🏼👍🏼
相信清酒迷一定唔會錯過
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去年成立嘅香港酒造就係大帽山成功種植山田錦🥰
再與日本酒造「花の舞」合作
推出首款「香港農作 日本製造」清酒「沈清」🎑🎑
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「謙」有For Him的意思,而「可」則是For Her,是香港酒造刻意為之,配合男女的味蕾偏好
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沈清系列的「謙」使用港產山田錦與9號酵母,精米步合 60%,酒精度14.5%,屬於本釀造級別可係純米吟釀 🔆
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沈清系列的「可」。同樣使用港產山田錦與9號酵母,精米步合60%,但酒精度比「謙」高,達15.5%,屬本釀造級別🔆
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「謙」與「可」劃一價$480 (720ml)
https://yuedobrewery.com
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香港農作 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
足本訪問: https://bit.ly/39HbNwC
鄧慧敏Mandy是一位年輕媽媽,一家三口曾經住過天水圍輞井圍,現在住在大埔林村,身邊環境總是離不開大自然和農田。工作上也與大自然保育有關,她曾經在「港嘢」工作,是一間支持本地農業和生活用品生產的機構。多年來,她都身體力行,堅持選用本地食材......
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肺炎疫情令香港經歷食物搶購潮,人人在家煮食,不願上街。不但帶旺了凍肉店,本地農業也受惠。兩位分別在元朗八鄉及錦田全職耕作的農夫,表示越來越多香港人購買本地有機菜。
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