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【空中嘆酒店tea‼️】
The Ritz-Carlton最近聯乘奢華鞋牌，推出高貴典雅的「意式絲帶下午茶」，充滿意式風情的tea set，展現出Gianvito Rossi的秋冬系列設計元素！
當中包括半乾番茄芝士球配檸檬醬、腌八爪魚辣椒餡餅配香橙蛋黃醬、檸檬里考塔芝士蛋糕、紅菜頭意大利芝士蛋糕等，優雅精緻得來又夠特別！
日期﹕即日起至11月30日
價錢﹕$718兩位
地點﹕香港麗思卡爾頓酒店103樓Café 103
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The Ritz-Carlton, Hong Kong
暑假檔期有很多卡通動畫的電影，大家有去看嗎？
如果你是《比得兔 2:走佬日記》的粉絲，一定要去帝京酒店的Lion Rock，品嚐這份精緻的「夏日奇緣下午茶」。
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咸點：
。芝士洋蔥批
。蟹肉薯仔卷
。燴鴨肉酥盒⭐️⭐️
。炸芝麻三文魚手指伴沙律醬
。蘇格蘭蛋伴茄醬
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甜點：
。香橙甘筍芝士蛋糕伴朱古力比得兔⭐️⭐️
。草莓玫瑰牛奶布甸
。紅菜頭奇亞籽棒棒蛋糕
。紅桑子芒果卷
。焦糖蘋果慕絲蛋糕⭐️⭐️
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。甘筍/原味鬆餅⭐️⭐️
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特飲：
。Summer Farm（綠色）
。Carrot Dream（橙色）
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我最喜歡紅蘋果🍎、青蘋果🍏造型的「焦糖蘋果慕絲蛋糕」，先是賣相已有滿分，裡面的慕絲蛋糕很香滑，甜味亦恰到好處👏🏻
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「朱古力比得兔」亦是加分之作，朱古力造的兔兔，精緻得令人捨不得咬下去！香甜的牛奶朱古力，大朋友小朋友都一樣喜歡👍🏻
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「燴鴨肉酥盒」的酥皮非常鬆脆，配上咸香的燴鴨肉，好味😋
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鬆餅，基本上是每餐afternoon tea必備的美點。太軟、太硬、太黏、太甜，都不好吃！這次的鬆餅是剛剛好的味道，推介！
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*供應日期：即日至9月30日
*供應時間：14:30 - 17:00
**由即日至9月30日，客人惠顧兩位用套餐，每位可獲贈帝港酒店集團 X《比得兔 2:走佬日記》童話曲奇一盒
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#帝京酒店 #AfternoonTea #香港美食 #下午茶 #HKfoodie #比得兔 #PeterRabbit Royal Plaza Hotel
🐰 一齊同比得兔食下午茶啦!
🏨 酒店: #帝京酒店 #royalplazahotel
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🍽菜式介紹: ❝ 夏日奇緣下午茶 $508/2位 $270/位 ❞
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📍餐廳地址: #旺角 太子道西193號帝京酒店3樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyanAfternoontea
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🔻地區分類: #foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:
位於旺角帝京酒店Royal Plaza Hotel的Lion Rock🔸，又有新下午茶推出啦🥰! 即日起至9月30日，酒店聯乘 比得兔2:走佬日記🌟，推出 夏日奇緣下午茶，一齊同比得兔渡過悠閒的時光吧~
下午茶以全新的層架呈上😆，每層都有草地襯托，切合比得兔的主題呢✨! 下午茶包含5款鹹點、5款甜點、鬆餅 和 特飲或咖啡茶。此外，每位客人均可免費獲贈童話曲奇一盒🍪哦。
鹹點✨有 芝士洋蔥批、蟹肉薯仔卷、燴鴨肉酥盒、炸芝麻三文魚手指伴沙律醬和蘇格蘭蛋伴茄醬。
鹹點方面，我最愛芝士洋蔥批😋，鹹香十足，批底香脆。燴鴨肉酥盒則酥脆可口🥰，也不錯呢~
甜點✨有 香橙甘筍芝士蛋糕伴朱古力比得兔、草莓玫瑰牛奶布甸🍓、紅菜頭奇亞籽棒棒蛋糕、紅桑子芒果卷 和焦糖蘋果慕絲蛋糕🍰。
甜品方面，香橙甘筍芝士蛋糕的造型最搶眼😳，吸引每一枱的客人的目光呀! 而我最愛吃紅桑子芒果卷，甜中帶酸，鬆軟可口😋。
最後還有甘筍和原味鬆餅，可配以奶油和草莓醬食用呀!
特飲的設計也相當有心思🍹，Carrot Dream和Summer Farm色彩鮮艷，味道也不錯。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanLionRock
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🔺更多酒店介紹: #foodieyanyanRoyalPlazaHotel #foodieyanyanRoyalHotel
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香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起，酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗，而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印，成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。
香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠，為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持，並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」
為迎接這盛大的日子，香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動，更推出驚喜限時快閃優惠，以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等，叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠
為答謝酒店顧客十年以來的支持，香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠，驚喜優惠更低至七折，絕對不容錯過。
日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分
連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單
米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜，並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單，與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材，更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致，讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。
推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯，湯品食材不單矜貴無比，劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀，盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外，劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品，做出桃膠金酒燉津梨。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 午餐
中午12時至下午2時30分 (星期一至五)
上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)
晚餐
晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」
為慶祝酒店十週年，全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現，內裡盛載著印有香港天際線的杯子，仿如座落於一片草地之上，象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。
Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友，而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。
日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日
時間: 下午3時至晚上10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗
米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使，誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒，紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長，而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣，保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo
價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲
如欲預訂或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮
香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目，重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。
白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌，更選用能代表香港風土及香氣的材料，完美抓緊香港的情懷與靈魂，不論身在何地，細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭，享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質，更希望對香港這美麗都市致意，因此藉此機會合作，並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒，定價為每支港幣$128 (50毫升)，須於最少24小時前預訂，並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。
酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味，完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包，誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅，當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包，亦即法包與牛角的混合，口味包括原味、海苔及朱古力，讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420，兩者皆須於最少24小時前預訂，並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。
訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh
如欲訂購或查詢，請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇
位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)
如欲預約或查詢，請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。
*數量有限，先到先得，送完即止。
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香橙磅蛋糕的食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/103825448/，味道很不错！用柠檬或者百香果，味道会更丰富，更清爽一些！
出门吃的泰式烤肉火锅Mookata：Mookata & Thai Restaurant，味道还行，我们吃mookata吃得不多，觉得还行
地址：321 Clementi Ave 3, 02-08, Singapore 129905
吃waffle的餐厅：Atlas Coffeehouse，挺有名的店，我们点的东西不多，觉得waffle不是很好吃，一般般，性价比不高。不过我没有点咖啡，不知道好不好喝?
地址：6 Duke's Rd, Singapore 268886
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C O N T A C T
微博: BelindaChen_
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D I S C O U N T C O D E S
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E Q U I P M E N T
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: https://www.youtube.com/watch?v=BfGplPP-WZ4
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D I S C L A I M E R
This video is not sponsored!
Detailed Recipe 詳細食譜:
https://business.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1227005917507710/?type=3&theater
部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2019/10/pandan-chiffon-cake.html
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