關於 香川 牛肉麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Day 48
竹北好吃的牛肉麵吃過沒!!!!!!!
8/17開放內用🥳🥳🥳
想當年來吃牛肉麵時我還是個羞澀的小女孩
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老闆遠赴日本香川縣學習製麵，取得結業證書後買下日本讚岐製麵機，使用讚岐手桿式製麵機技術，來製作傳統改良的烏龍麵，只用鹽水和麵粉做出美味的麵條！麵條全程無加添加劑👍

微辣的紅燒湯底加上半筋半肉的口感相當不錯，麵條很有嚼勁！

現提供冷凍調理包給客人回家自己煮餐，另外還有新推出的生餃子可預訂喔🥟
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註明：蕃茄、紅燒不可混搭，1組售價$600元

🐥「紹興醉雞」滿5包送1包
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註明：一包$250元，每包都有二隻雞腿，可混搭

麵角麵食館 メン角
營業時間：11:30-13:30、17:30-19:30週一二公休
電話：03-5583530
地址：新竹縣竹北市縣政十一街74號
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「覓幸茶旅茶品+茶粉+藥膳包+蒟蒻麵」開團囉~

#眾多新品上市
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團購折扣外，滿3000元免運費、滿5000，再享95折的優惠。
❤️辣媽必買清單：綜合茶粉體驗組、蜜香紅茶與黃金烏龍茶粉、冷泡茶選、有機紅烏龍、三種藥膳包
👉開團時間：7/5-7/12

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覓幸茶旅，是我的好友蘿瑞娜等成立的專屬品牌，今年邁入第四年，高品質且喝的安心的茶飲，是網路口碑團購喔！

而且這次有好多新品都非常棒，來看看我的體驗文吧。

📌茶粉：碧螺春粉、老欉阿薩姆茶粉、炭焙烏龍茶粉
當初蘿瑞娜詢問我是否有興趣推廣茶粉，我一口答應。因為我很喜歡茶類點心，喜歡烘焙時加入茶粉增添風味，加上覓幸茶旅的好茶，其所製作出的茶粉，香氣十足，加了保證很有感。覓幸茶旅在研發茶粉過程中，我也貢獻使用茶粉的烘焙心得，例如茶粉顆粒大小、包裝是否方便使用等，讓我很有參與感^^。

這三款茶粉，分別屬於綠茶、紅茶、烏龍茶，拿來做麵包、蛋糕、餅乾或其他點心都很適合。而且覓幸茶旅的茶粉，磨得很細緻，非常適合做烘焙，吃得到香氣但不會咬到"茶葉"。

『碧螺春茶粉』，我用它做過杯子蛋糕/瑪德蓮配方/Bagel/戚風蛋糕，都很好吃。這款碧螺春茶粉跟日式抹茶不太一樣，多了一些綠茶的清香。吃起來的茶點更甜而不膩，也會在口齒留著茶香氣的。

『老欉阿薩姆茶粉』，我做過兩種戚風蛋糕，一個是單純阿薩姆戚風，另一個是先泡奶茶，再做出奶茶戚風蛋糕，兩種都很好吃。

『炭焙烏龍茶粉』，在我的小V新書中，用來作烏龍茶瑪德蓮與烏龍茶糖漿，尤其是烏龍茶糖漿，超級好吃。
這三款茶粉，是一個體驗組，是30克的小包裝，份量少少的，很適合烘焙用。這個組合，是我的必買清單之一，一定要試試看。

📌新茶粉口味(100克包裝): 蜜香紅茶茶粉、黃金烏龍茶茶粉
這款兩是新口味的茶粉，兩款都很香，都是用茶葉直接磨成粉的，沒有其他添加物，我沒辦法抉擇。最間單用法，直接加入鬆餅粉裡面，原味鬆餅就變身成茶香的鬆餅。 今天特別做了黃金烏龍茶鬆餅，小樂讚不絕口，一直說這個好香好好吃！

📌冷泡茶選: 三峽蜜香紅茶、不知春、三峽碧螺春
這三款冷泡茶選，都是適合冷泡的。特別是夏天有冰涼的茶喝，真的很消暑。

不知春，聞起來香氣很濃，但入口後，味道卻很清雅。 蜜香紅茶，是我一直很喜歡的茶款，茶香中帶有甜甜的蜜香，是覓幸的招牌紅茶之一。熱泡冷泡都好喝。 三峽碧螺春，茶色清淡，但喝下口卻是茶味濃郁的冷泡綠茶。

📌有機紅烏龍
這款非常特別，剛開始入口是紅茶味道，但尾韻卻是烏龍茶。 我覺得用熱泡比較出色，它是用台東的大葉烏龍品種，但又參照紅茶的製程，因此同時喝得到紅茶與烏龍茶的茶香。非常特別的一款新品，冷泡或熱沖，都很適合。煮成鍋煮奶茶，既是紅茶奶茶也是烏龍茶奶茶。

📌藥膳包: 複方四神湯藥膳包、藥膳滷香包、肉骨茶藥膳包
三款皆由國際比賽冠軍主廚與營養師合作共同開發出來的，香氣十足卻又剛剛好，大推！
我買過沒什麼香氣的藥膳包，也買過中藥行裡面香道整鍋很嗆很難吃，超雷的藥膳包。 而這三款的份量非常適合小家庭(四口人)，一鍋湯加一包剛剛好，有香氣但卻不刺鼻

藥膳滷香包：可用來滷雞腿，還有做牛肉麵都很棒。 肉骨茶與四神湯茶包兩款也都很好喝。

📌 茶點: 茶香米蛋捲與低糖黑芝麻杏仁糖
喝茶一定要配點心，這次有款兩茶點可以選擇。茶香米蛋捲，有淡淡的米香味，茶香會入口後慢慢擴散，淡淡的很清雅，很好吃。低糖黑芝麻杏仁糖，真材實料的黑芝麻製成的，100克的黑芝麻杏仁糖中，只有0.7克的糖，很適合做減醣飲食，卻又嘴饞的時候，解解點心乾癮。

📌果乾：洛神乾、鳳梨乾、土芒果青果乾
因為都是無毒的，因產量不多，這些是限量喔！
可以單吃也可以跟著茶包一起泡出花果茶。其中土芒果青果，是夏天限定，過了夏天，就沒有這款芒果乾了。

📌蜜香鳳梨茶: 蜜香紅茶+鳳梨
是由覓幸茶旅的蜜香紅茶，加上酸酸甜甜的鳳梨果乾。這是幫大家調好茶與果乾的黃金比例，直接加熱水，就有好喝的水果茶囉。

📌蒟蒻麵: 乾麵有日式柚香＋川味椒麻，湯麵有西洋蔘南瓜＋肉骨茶
一共四種口味，有兩款湯麵，也有兩款乾麵。這是即食包，不像坊間的蒟蒻麵需要川燙除去刺鼻味，覓幸的蒟蒻麵，隔水加熱拌入醬料，就可食用，非常方便。碳水化合物成分很低，熱量也很低，很適合減醣飲食的朋友。

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👉開團時間：7/05-7/12
👉出貨時間: 結團後，約3-7個工作天，依訂單順序出貨。
👉運費: 台灣地區(不含離島與國際運費)，運費80元，滿3000免運費喔！
👉廠商客服: 電話 / 0970-738-966(時間 / 週一至週五早上9:00 - 下午6:00)

#家中必備方便美味的日本食材團購中
#過年前補一次小孩寒假在家隨時上菜
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我超愛逛超市，連出國的時候也在超市挖寶，找到包裝美又好吃的，恨不得都扛回家，但自從找到這家廠商不僅把我愛的日本食品引進台灣，在Jason’s等有質感的超市裡販售，現在還有機會跟團購，線上訂購直接寄回家不用扛，真的是熱愛美食的主婦媽媽的福音！這次千川放寒假在家時間多，又接著過年，把一些好吃又方便的食品備齊，這邊分享我們家常備的品項，供大家參考囉！
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#推薦品項
#活力早餐點心
Follow我好一陣子的朋友都知道我超愛做早餐， #北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉 加上 #日本九鬼黑芝麻粉，都無添加很方便又營養，鬆餅粉從做麵糊到上桌不出10分鐘，再用牛奶沖2匙黑芝麻粉，小孩喝有糖的，我和老公喝無糖的再加個shot的espresso，就成了芝麻拿鐵。芝麻一直是我很喜歡的食物，高鈣又是營養成分很高的黑色食物，無論是大人小孩吃了都好，#九鬼系列芝麻醬 和 ＃胡麻粉 抹吐司、拌優格也是健康好選擇。
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#美味麵條醬汁
千川都是麵食愛好者，舉凡烏龍麵或義大利麵都是掃盤完還要再加麵，所以我除了很常做麵食外，也特別注重品質，#香川縣正統讚岐烏龍麵 大包的粗烏龍麵用來煮牛肉麵超滿足，乾的細麵加在醡醬裡很順口，或是加點 #秘制醬油 變冷沾麵，也是令人回味無窮。 #讚岐生義大利麵 是不僅孩子，連我們家老公吃完也大讚的麵條，有咬勁Ｑ彈口感，寬麵細麵也都好美味。 煮義大利麵的絕配#日本小豆島義大利麵醬 ，清香無添加，加上絞肉或雞肉，快速煮出好吃的義大利麵上桌。
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#暖胃暖心湯品
#日本天野減鹽蛋花湯 和 #日本沖繩沖泡式海帶芽 這兩款都是沖入熱水就像現煮一樣好喝的湯品，除了在家裡喝，我也常帶去露營或旅行時，小孩要喝湯，保溫瓶加熱水就有了，即時又好喝。 #北海道無添加和風湯包 不僅煮火鍋湯頭鮮美，炒飯、炒麵或做茶碗蒸加一點，味道就大大提升，而且包裝輕巧，比罐頭好收納，這點我很喜歡。 #韓國高湯包 和 #日本北海道菊水拉麵系列 是最近接觸的新產品，主要為了千川寒假在家，備一些，午餐時加熱一下就好了。
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這次團購的商品項目蠻多的，我通常會各買一組備著，最後一張照片也分享我的收納方法，都是常溫存放就可以，不佔冰箱的空間，有任何關於商品問題再留言問我囉。
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✅開團時間：2021/01/19 - 01/25 23:59

#優惠筆記
★ 義大利麵搭配小豆島醬(不含組合) 結帳再折$50元
★ 大包烏龍麵+高湯包+小醬油，優惠組合價$1300元
★ 訂單金額滿$3000元，即贈日本九鬼黑芝麻粉x1包

將軍澳中心1樓133號鋪
老媽拌麵，台式餐廳，拌麵最出名咪過黎試下?
和牛炸醬撈麵，肉醬濃香，撈埋台式 刀削麵，加埋 青瓜絲蘿蔔絲木耳絲，味道剛好中和返，夠清爽中帶點濃郁醬香
川味三寶牛肉牛肉麵，配幼麵，湯底鮮甜帶少少辣仲有少少藥材香味
可以再濃味d就更好食?
牛肉部份夠大片夠入味，牛筋帶一點彈性，牛肚就個人一向最鐘意食
整體份量唔多，加多款小食就ok

台灣腸太硬身，雞翼就ok但無乜特別
台式飲品
黑糖珍珠朱古力，好甜，但食辣野又夾喎?
荔枝綠茶，唔太甜
老媽拌麵
將軍澳中心1樓133號

有任何想要看的主題歡迎留言給我，希望你們會喜歡今天的影片 :)
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今天要來分享牛牛最愛的牛肉麵了!!!
位於竹北縣政11街上的 「麵角麵食館」

老闆遠赴日本香川縣讚岐烏龍麵的故鄉學習製麵
在日本Udon是最傳統的製麵技術
也是最純淨的麵條，標榜僅使用麵粉和鹽水
經反覆延壓、熟成，製成美味可口的麵條
將習得的技術帶回台灣
並且使用日本讚岐製麵機搭配台灣麵粉來製麵，中日結合

創造出帶有台灣味融合讚岐烏龍麵彈牙口感的傳統麵條
讓一碗碗牛肉麵富有層次與溫度

完整圖文：http://sillybaby.tw/hsinchu-beef-noodles-20171216/

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