#台灣旅遊
朋友問我宜蘭有名的是什麼？
三星蔥？櫻桃鴨？蔥油餅？
我說是 #饗宴鐵板燒
為什麼有名？
因為周天王跟某任女友
在這吃飯被狗仔拍到！
這間 #無菜單料理
一直是我們來 #宜蘭旅遊
一定來報到的餐廳，
主要是老闆有自己的魚船，
每天都親自去蘇澳港採買，
蔬菜、肉類甚至店內的醬料
也都經過嚴選食材或自製，
而且廚師經過嚴格的訓練
不管是食材出處、如何烹調都如數家珍
來這用餐是一件很愉快的事
在這裡2500的套餐食材
比大都市裡5000的套餐還好吃。
今天點了$2500的套餐
套餐內容以海鮮2/3肉類比例1/3
飯後有飲料、自製甜點
1.前菜是當季水果、堅果
2.角蝦
煎的香氣十足的角蝦殼很硬
蝦肉很甜很新鮮，廚師會教你眉角
特殊的方法直接把蝦肉完整的抽出來。
3.紅甘跟海鱺生魚片，
搭配紫蘇、金桔與現磨芥末，
沾響宴自製薄鹽醬油。
4. 乾煎宜蘭櫻桃鴨
宜蘭有名的櫻桃鴨，
表皮煎的酥脆肉質鮮嫩香甜。
5.乾煎海鹽北海道干貝
6. 南非活鮑魚
從海水水族箱拿出來的活鮑魚，
沒有任何調味直接在鐵板上悶熟，
靠的就是師傅的功力，
吃起來軟嫩適中還帶點大海的氣息。
7.三杯野生鱸鰻
鱸鰻的表皮煎到有點焦香帶脆的口感，
肉質Ｑ彈感覺吃進了很多膠原蛋白，
野生鱸鰻應該是常運動有差，
肉質才會這麼彈牙啊！
8. 乾煎紅喉
個人最喜歡的三種魚之一，
紅喉、黑喉、喜之次，
主要是魚肉很鮮嫩還帶著湯汁。
乾煎連魚皮一起吃魚香味很棒，
9.海鱸魚羊肉清湯
黑喉魚本來就很好吃了，
搭配本土羊肉清湯，
簡單來說就是一個「鮮」字！
古人造字不是沒有道理地。
10.和牛鵝肝卷
切薄片到和牛稍微煎到半熟，
包裹一樣乾煎過的鵝肝，
一口咬下瞬間鵝肝跟和牛的湯汁
在口中爆開，
濃郁又香醇的香氣真是滿足。
旁邊搭配的蔬菜是番茄、四季豆。
11.海膽醬焗烤龍蝦
這道可說是饗宴的招牌料理了，
自製的濃郁海膽醬汁
裡面有著醃製過的飛魚卵，
搭配Ｑ彈的龍蝦肉，
味覺視覺都滿分的料理，
一口咬下去滿嘴都是大海的鮮味。
12.老饕上蓋肉，
肉質軟嫩油質豐富湯汁多又鮮甜，
一樣乾煎的烹調方式，
帶筋跟上蓋肉的部位吃起來口感也不同。
旁邊搭配當季鮮筍、節瓜、蒜片。
接著會上二樓讓你選用飯後甜點與飲料。
非常有誠意的甜點櫃會讓你看到眼花瞭亂，
光是看心情都整個好起來，
所有甜點都是自製才厲害，
我們其實已經吃不下了，
還是讓我們自己選了5種甜點外帶，
飲料種類也很多，
不過在用餐時已經隨餐附上。
饗宴鐵板燒
宜蘭縣五结鄉溪濱路二段263號
11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 21:00
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饗和民菜單 在 [食記] 林口三井outlet 饗和民- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：饗和民
消費時間：2016年/1月
地址：新北市林口區文化三路一段356號（三井outlet）2F
電話：(02) 2608-3676
營業時間：週日~週四 11:00~21:30；週五、週六 11:00~22:00
每人平均價位：250-500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：卷物綜合串燒、甜點
無音樂網誌圖文好讀版：https://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/318088143
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林口三井outlet開幕啦！！
在試營運的時候就先去搶先逛了一下
處處都是人
沒想到現在正式開幕後人好像變更多了XD
在外面下著雪/霰的極凍的寒冷天氣中
進到outlet裡面第一件要事就是先尋找美食
我們逛了一圈後決定選擇和民居食屋的高級版本－－饗和民
饗和民店內超寬敞明亮
有吧檯區和一般座位區，總共有98個位子
饗和民的候位方式是採現場排隊等候叫號（當然也可事先電話預約~）
店員原本告訴我們須等待45分鐘
但因為太多客人都不在現場，
我們輕輕鬆鬆只等了約莫10分鐘就入座了
饗和民主打的是炭火串燒及海鮮料理
菜單如和民居食屋一樣琳瑯滿目讓我們不知如何挑選
而且還有超～～可愛兒童專屬菜單！！！！
看菜單的同時，服務生送上了熱茶
冷冷的天，馬上喝到熱茶真的是一大幸福
經過一翻掙扎
我們選擇了店家幫我們配好的兩人滿足套餐，再加點XD
兩人滿足套餐 $1398(+10%)元起
⊙固定品項：起司滿載凱薩沙拉
⊙前菜：香炸雞軟骨
⊙一品料理：廣島產 牡蠣奶油燒
⊙鍋物：牛肉壽喜鍋
⊙飯/麵：豪華海鮮丼（+69元）
⊙飲品：黑糖抹茶拿鐵/白玉紅豆抹茶拿鐵
⊙甜品：烤布丁/白玉冰淇淋黑糖蜜（附宇治抹茶）
另外我們兩個愛吃鬼還加點了卷物綜合串燒～
稍後一併介紹
首先來的是沙拉～
▲起司滿載凱薩沙拉（單點195元）
雖是冷天，但淋上濃濃的起司味沙拉醬
配上鮮脆的蔬菜真的是超級好吃！
友人表示醬太好吃了
還詢問了店員可否再加醬後
再度大口大口吃沙拉
個人認為這道凱薩沙拉除了滿滿的起司香加分之外，
嫩嫩的培根也極好吃!
▲香炸雞軟骨（單點155元）
雞軟骨麵衣炸得微酥，裡面肉質鮮嫩多汁
可以淋上些許檸檬汁增添不同風味
但雞軟骨可能不太適合戴著牙套的我，
咬著咬著便成了近期的一大挑戰
好險軟軟的食物們上桌了～～
接著是滿心期待的烤牡蠣及海鮮丼
▲廣島產 牡蠣奶油燒（單點225元）
超大顆牡蠣一被端上桌，我的眼睛馬上變得超亮
友人搶先嚐了一個
但吃完的表情並沒有這麼正常XD
友人表示牡蠣腥味太重了，剩下兩顆都給我
我看著這麼大顆的牡蠣還是滿心歡喜
牡蠣又大又肥，但入口後確實有一些腥味
本來期待奶油的味道會和牡蠣搭配的很好的，
但當下似乎沒有吃出奶油香味
此時檸檬就扮演了極重要的角色
加了點檸檬汁變得比較好吃哩～
失望之餘只好趕快來嚐嚐豪華海鮮丼～
▲豪華海鮮丼（單點455元
海鮮丼裡面有鮪魚和鮭魚生魚片各兩片、
干貝×3、花枝×3、鮭魚卵及鮮蝦一尾
海鮮丼的海鮮豐富
但似乎沒有我們想像中的澎湃與美味
單點的價錢也偏高，不會是我們再訪的選擇
▲加點的自製卷物綜合串燒 285元
內容物有青蔥牛肉卷、年糕培根串、
番茄培根串、鮭魚培根卷及金針菇牛肉卷
首先先嚐了青蔥牛肉卷
外頭的牛肉烤得香嫩，搭上裡面包著的清脆青蔥超配！
▲金針菇牛肉捲
友人吃完金針菇牛肉卷之後覺得非常驚豔，興奮地要我趕快試！
個人也非常喜歡這樣的搭配
牛肉卷著多汁的金針菇留住了鮮甜
而牛肉和金針菇的搭配得巧妙，兩著口感融合得很剛好，味道相得益彰
爽口美味好吃推薦！！
▲鮭魚培根卷
培根和鮭魚的組合加上點微酸的醬汁或許會更美味
（拿剛剛剩下的檸檬擠XD）
▲年糕培根串
培根和年糕中間有一片海苔的距離XD
友人吃完後覺得還好，但我喜歡年糕被烤得軟軟的口感
培根及海苔的香氣讓烤年糕鹹的也好吃！
不知不覺就吃到了最後一串（其實肚皮已超撐）
▲番茄培根串
培根配上酸甜又飽滿多汁的番茄，吃起來非常清爽！
▲牛肉壽喜鍋（單點 小265元/大395元）
牛肉壽喜鍋的料非常豐富也很新鮮
牛肉好嫩好好吃
而蔬菜及冬粉吸收了滿滿的壽喜燒湯非常入味
雖然個人覺得壽喜燒湯的口味有些偏甜，
但整體而言是食材新鮮好吃的壽喜燒
單點的話建議再加一碗白飯肯定非常下飯！
最後是飲料和甜點們
饗和民另外也主打抹茶系列
除了店員推薦的烤布丁外
超愛抹茶的我幾乎都點了抹茶系列產品
▲烤布丁（單點95元）
烤布丁甜度不會太甜，非常香濃口感也超綿密
不愧是店員推薦的，非常非常美味
▲白玉冰淇淋黑糖蜜（單點105元）
這道是配料非常多的抹茶甜點～
除了上層看得到的抹茶冰淇淋、白玉、紅豆外，底下還有果凍
紅豆大顆飽滿，白玉有點偏硬，但還是QQ的頗好吃
果凍的部分本身較沒有味道，
但黑糖蜜的獨特香甜讓其變得非常美味
▲白玉紅豆抹茶拿鐵/黑糖抹茶拿鐵（單點皆為150元）
黑糖抹茶拿鐵的黑糖味有些搶過了抹茶香氣
我們兩人較愛抹茶拿鐵的濃醇香XDD
個人覺得兩杯抹茶的甜度雖高了些
香甜的抹茶還是帶給我們滿滿的幸福感
[個人小評]
當天餐點的部分套餐中有些不是我們的愛
但主打的串燒及抹茶系列都好好吃
天冷來個暖暖的壽喜燒也很不錯！！
環境的部分，店內座位很多，
寬敞明亮用餐起來也滿舒服的
當天饗和民在人潮這麼多的時候，
還是讓我們感受到好的服務品質
覺得是個不錯的用餐地點好選擇～
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戴著牙套大口大口吃美食 ♡(*'∀`*)人(*'皿`*)♡
https://abbyyyyyy.pixnet.net/blog
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