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『がっつり餃子バーグ』のご紹介です！
具材、調味料を混ぜ混んで巨大ハンバーグを成形！
しっかり焼きあがったら、特製ポン酢おろしダレでいただくぜ！
これは、、無限にいける罪なハンバーグだ！
米が足りない！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
(A)
豚挽き肉：200g
長ネギ：1/4本
ニラ：1/6束
にんにく：1片
卵：1個
醤油：小さじ1
塩：適量
胡椒：適量
酒：小さじ1
(B)
ポン酢：大さじ3
食べるラー油：大さじ2
大根おろし：50g
■ 手順
1. 長ネギ、ニラ、にんにくをみじん切りにし、(A)の材料をボウルに入れてよくこね、大判型に形成する。
2. フライパンにサラダ油を引き、1を弱火で片面8分、返して8分ほど焼く。
3. さらに盛り付け、(B)の材料を混ぜたタレをかけたら完成！
■ 調理時間
20分
少ない材料で作れる、香薫を使ったお手軽レシピのご紹介！
くるくる巻いて包丁要らずで作れるのも嬉しいポイント！
外はカリッと中はジューシー！おやつにもおつまみにもおすすめの一品です♪
[Presented byプリマハム]
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料理写真投稿キャンペーンを開催中！
あなたのおすすめの香薫の食べ方を教えてね♪
https://is.gd/fzDhBv
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■材料 2人分 調理時間：15分
・香薫®あらびきポーク 5本
・餃子の皮 5枚
・サラダ油 大さじ1
・ピザ用チーズ 30g
・黒こしょう 少々
■手順
1. 餃子の皮の手前に香薫®あらびきポークを置き、巻き終わりに水(分量外:適量)をぬり、手前から巻いてとめる。同様に計5本作る。
2. フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、1のとじ目を下にして並べ入れて1分ほど焼く。転がしながら焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。
3. フライパンの端に寄せてキッチンペーパーで油をふきとる。火を止め、ピザ用チーズを5箇所に等分にしてのせて弱火で熱し、ピザ用チーズが溶けたら2をのせてピザ用チーズがカリカリになるまで焼く。
4. 器に盛り、黒こしょうをふる。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
昨日AFURIさんのカプ麺たべてたときに
あーもっと食べたいなーーーって思ってたら
ちょうど良くお取り寄せが届いた！😳💕
@afuri_fineramen
運命かもしれん…！！！！💕
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今回は初「柚子露つけ麺」冷凍ミールキット🍜✨
…にゆで卵トッピングと
餃子も焼いて特製定食にしてみた♥
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初のAFURIつけ麺は、
また前回のラーメンとは違った美味しさ…！！✨
超コクうまでしたーーー⊂( ˆoˆ )⊃💕
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阿夫利山の天然水に、
新鮮な鶏ガラや香味野菜、昆布や煮干し、節類などを加えて
じっくり煮出した旨味たっぷりの出汁♥♥
ここに3種の醤油や魚醤、チャーシューダレや
黒酢、黒蜜までも入ってる特製のつけだれ！
まさにAFURIオリジナル🥰✨
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ゆず果汁も安定最高の香り♥
最初は入れずに、途中から入れて両方楽しむのが私は好きです…！✨
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麺は店舗とおなじ、真空手もみ麺！
具材も店舗と同じ
特製メンマ、特上刻み海苔…
そして、たっぷりジューシーな角煮チャーシュー…💓
チャーシューが毎度毎度たまらんのですよ…！！！
美味すぎる…！！！🔥🔥
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食べてる写真はぽぽがお邪魔してきて上手く撮れなかったけど…🐶
(ぽぽも食べたい一心でした…笑)
このAFURIさんの美味しさが伝わるといいな…！
毎日でもたべたい…！🍜💕💕
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今夜は餃子の簡単な作り方！前回グラタンを作った「あや食堂」。今回は以前にもロイドごはんで餃子作りをご紹介したことがある「手作りの餃子」です！
・以前の「餃子の作り方」動画はコチラ！
→ https://youtu.be/Cn0SdCIH_wo
餃子の皮の簡単な作り方もご紹介しています！家にいる時間がいつもより多い時だと思いますので、ご家庭でお子さんと一緒に作っても楽しいですよ！動画を見て一緒に楽しみながら作って頂けたら嬉しいです。それでは早速スタート！
○餃子 材料 (およそ60〜75個分)
・キャベツ 5〜６枚
・ニラ １束
・豚挽肉 300g
・どんこ 4つ
・ニンニク、生姜 それぞれ2かけ
・卵 １個
・ごま油 適量
・塩、胡椒 適量
《餃子の皮 約8枚分》
・強力粉 半カップ
・薄力粉 半カップ
・水 大さじ4ほど
・塩 適量
【作り方】
＊まず最初にどんこを水に浸しておく
① キャベツ、ニラはみじん切りにする。固いところと柔らかいところが均等にザルに入るように。全て刻み終わったら塩（分量外）を多めに振る。
② どんこもみじん切りにする。生姜とニンニクはすりおろす。
③ みじん切りのニラとキャベツを固く絞り、よく水気を切って大きめのボウルに入れる。
④ みじん切りのどんこ、すりおろしニンニクを③へ。生姜はそのまま入れず絞り汁のみ入れる。
⑤ ③に卵、塩・胡椒、ごま油を入れ、ひき肉を入れたらよく混ぜ合わせる。餡ができあがり！
⑥ できた餡は冷蔵庫に入れておく。その間皮作り。強力粉、薄力粉、塩をボウルに入れて水を少量入れたら箸６〜8本まとめたもので小麦粉と水を混ぜ合わせる、小麦粉の状態を見ながら水の量を調節。塊になってきたらあとは手でよくこね、生地にしっかりとまとまりが出てきたらビニール袋に入れて３０分ほど生地を寝かせおく。
⑦ 寝かせた生地を棒状にし、包丁で８等分する。まな板に打ち粉をし、等分した生地を円形になるようめん棒で伸ばしていく。伸ばした生地が乾燥しないよう、またくっつかないように打ち粉をしてサランラップをかけておく。
⑧ 冷蔵庫に入れておいた餡を、皮で包んでいく。
How to make gyoza tonight! "Aya Shokudo", which gratin was well received last time. This time, it is a "handmade gyoza" that has introduced the making of gyoza with Roidgohan before!
・ Click here for the previous "How to make gyoza" video!
→ https://youtu.be/Cn0SdCIH_wo
We also introduce how to make dumpling skin easily! I think it's time to stay at home more than usual, so it's fun to make with your child at home! I would be glad if you could watch the video and have fun together. Then start right away!
○ Gyoza ingredients (approximately 60 to 75 pieces)
・ 5-6 cabbage
・ One leek
・ 300g minced pork
・ Donko 4
・ 2 pieces of garlic and ginger
・ Eggs 1 ・ Sesame oil Appropriate amount
・ Appropriate amount of salt and pepper
《About 8 pieces of gyoza skin》
・ Strong flour half cup
・ Semi flour half cup
・ About 4 tablespoons of water
・ Suitable amount of salt
[How to make]
* First, soak the donko in water
① Mince cabbage and leek. Make sure that the hard and soft parts enter the colander evenly. When all the ingredients have been chopped, sprinkle more salt (out of quantity). ② Mince the donko. Ginger and garlic are grated. ③ Squeeze the chopped leek and cabbage tightly, drain well and put in a large bowl. ④ Finely chopped donko and grated garlic to ③. Add only the juice without adding the ginger. ⑤Add egg, salt / pepper, sesame oil to ③, and add minced meat and mix well. The stuffings is ready!
⑥ Put the prepared stuffings in the refrigerator. In the meantime, making dumpling skin. Put flour, flour and salt in a bowl and add a little water. Mix 6-8 chopsticks and mix flour and water. Adjust the amount of water while watching the flour. When it becomes a lump, knead it well with your hands. When the dough comes out firmly, put it in a plastic bag and let it rest for about 30 minutes. ⑦ Turn the laid dough into a stick and divide it into eight equal parts with a kitchen knife. Batter the flour into a cutting board and roll the dough with a rolling pin into a circular shape. The flour should be floured and covered with Saran wrap to prevent it from drying and sticking. ⑧Wrap the stuffings in the refrigerator with dumpling skin.
※美味しい餃子の焼き方を、固定コメントでご紹介しています♫
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