[廢物懶人廚房 - 一肉二用]
很久沒出廢物懶人廚房這個單元了,雖然說我不是做家事的神手,但是我對做吃的還是比較勤勞的。
特別是在我前陣子沈潛的時候,不只研究了美妝還沉潛於料理! 包子、饅頭、牛肉麵、水煎包、蔥油餅,都學會了。 快成為巴伐利亞傅培梅了(自己說)😙
這兩天因為看到Howhow影片,想說howhow都會了,沒理由我不會,我決定在挑戰一次之前失敗有陰影的「滷肉飯」。 看食譜說要手切,我就去買了一塊五花肉,在那邊切,切到手快廢了,然後照著食譜、紅蔥頭、五香粉、醬油膏、醬油、鹽、胡椒、糖,全給他弄再一起煮,還加了兩個蛋。 🥚🥚
一鍋可以吃三天,味道跟外面鬍鬚張有87趴像。
我有個怪僻就是喜歡把蛋弄碎,覺得滷蛋加上醬汁加上飯特別好吃。😋
未了講求效果,我還加了肉鬆跟小黃瓜,假裝是南部口味滷肉飯!(沒圖,週五的晚餐)
第二天,把拜拜廟公送的麵線拿來煮,就像那個有蛋的照片一樣(失敗!我應該拿來做麻油麵線🤔)
另一半,我給他醃一醃,弄成鹹豬肉。
我切了一半,一半烤、一半煎。
奉勸各位,烤的比較好,煎的幾次以後可能就得肺癌了,而且烤的可以丟著就好。 又廢又肥又好吃的一道菜啊!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
🤪🤪🤪
一塊肉兩道富含膠原蛋白的料理就完成了。
#隔天上妝臉好想比較肥嫩
#大概是油很夠
#配我帶回來的金牌啤酒送啦
#我帶了一個行李的泡麵跟兩手台啤回來
#麻花麵Kiki老媽曾扮麵金博家聖凱師台酒個口味泡麵我都有
#想吃嗎再說吧哈哈哈
#巴伐利亞傅培梅
#沒有擺盤餓死了擺什麼擺
#食譜太廢了你們需要嗎
#誒不是
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,味噌剁碎青森帆立貝なめろう 02:48 青森酥炸帆立貝 04:32 你們去過青森嗎?大部分的外國人應該立刻想到蘋果吧🍎 日本青森產的帆立貝超級有名喔! 青森縣陸奧灣,位於日本本州最北端,得力於海水及河水匯集的絕佳環境,培育的帆立貝粒粒飽滿又大顆,一口咬下去滿滿的鮮甜滋味🌊 最近受到青森縣及青森縣...
食譜太廢了你們需要嗎 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
味噌剁碎青森帆立貝なめろう 02:48
青森酥炸帆立貝 04:32
你們去過青森嗎?大部分的外國人應該立刻想到蘋果吧🍎
日本青森產的帆立貝超級有名喔!
青森縣陸奧灣,位於日本本州最北端,得力於海水及河水匯集的絕佳環境,培育的帆立貝粒粒飽滿又大顆,一口咬下去滿滿的鮮甜滋味🌊
最近受到青森縣及青森縣漁連的邀請,推廣這項美味的食材給你們。
今天介紹的是「青森熟ベビーホタテ」,雖然名字裡面有BABY,但是其實超級大顆的,拿來入菜就覺得好奢侈啊(幸福)。
事實上,「青森熟BABY帆立貝」在捕撈後1小時內,立刻在最鮮美的狀態下高溫蒸熟,再低溫急速冷凍。因此解凍後即可直接食用,每一顆帆立貝都維持飽滿多汁的風味!。
為了發揮食材最鮮美的原汁原味,我選擇裹粉下鍋油炸(其實直接沾醬油最好吃,但是這樣的料理家是不是太偷懶🤣)。
然後我一起介紹日本菜常常有的下酒小菜「帆立貝なめろう」,作法很簡單,將帆立貝解凍後剁碎在混合味增等調味料就完成。
單吃或是像我一樣配著炸帆立貝一起享用都可以,太好吃了!一秒回到日本✈️
✅想品嚐到來自青森的帆立貝,不要錯過的免費的試吃活動✅
(筆記起來,不要跑錯場次喔!)
・微風廣場南山店超市 12/13(日)
・微風廣場(本館)復興店超市 12/19(六)、12/20(日)、12/26(六)、12/27(日)
時間:12:00 - 20:00
現場填寫問卷會贈送青森專屬的小禮物喔!送完為止!
網址連結:https://www.facebook.com/MrScallop
#青森帆立貝
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
〖酥炸帆立貝〗
青森BABY帆立貝_適量
麵包粉_適量
●麵衣
水_75ml
蛋_1顆
低筋麵粉_4大匙
〖味噌涼拌碎帆立貝なめろう〗
青森BABY帆立貝_5顆
蔥末_1大匙
薑末_1茶匙
醤油_1茶匙
味噌_1大匙
★小撇步
由於青森BABY帆立貝本身已屬於蒸熟的熟食,只需要將麵衣炸的酥脆即可享用喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日本帆立貝 #炸帆立貝