＃白酒檸檬辣蛤蠣
高畫質的影片請看這裡：https://youtu.be/kCh5wFGleOg
最近愛上『輕料理』
我說的輕料理就是輕鬆料理
簡單的幾個步驟
然後一鍋煮食完畢
可以單吃也可以當主餐吃
就像今天的這道 ＃白酒檸檬辣蛤蠣
煮起來輕鬆又可以有飽足感
是相當好的輕料理代表
如果老公、小孩想要吃得飽
搭配麵包、義大利麵或是馬鈴薯泥皆可
當然你要搭配白飯也不是不行啦XD
（因為我家有飯桶啊！）
這樣的料理當然你也可以到餐廳吃
只是我真的覺得如果自己煮沒有難度或是壓力
那不如自己動手做
也會來得比較安心、健康
而且我喜歡待在廚房的自己
可以幻想自己很優雅又性感XDXD
（尤其那天一面煮的時候還一面和老劉開喝白酒）
可能是微醺的感覺
讓我自己有了優雅又性感的錯覺吧～
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今天是因為我忽然想吃蛤蠣
也剛好冰箱有著沒吃完的麵包
想說晚餐正好可以沾著麵包吃
這樣就不用再出門了也不必煮的很累
可是白天我剛好有事
所以沒有到傳統市場去
一直到下午的時候走進超市時
『這些蛤蠣都很小 我怕肉質不夠飽滿』
拍下照片line給老劉後
我站在冷藏櫃前思考著到底要不要買
『你喜歡吃就買吧！』
老劉在車上line給我說
好吧！
我便買了兩包蛤蠣
雖然每一顆都小小的
不過肉質新鮮飽滿又鮮甜
其實還真的很不錯吃
因為原本就想當主餐吃所以我就買了兩包
打算和老劉好好的吃個過癮
一人一包600g再加上沾著麵包吃
這一餐晚餐實在也是吃得相當有飽足感
（當然還有乾杯白酒喔！）
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我蠻建議如果是要當主餐吃
可以用我今天的食譜作法
因為如果用的是傳統的炒蛤蠣方式
那味道用來沾麵包或是麵條
在口感上我總覺得少了層次感
蛤蠣單炒會有一股特殊的味道
（其實我不太喜歡）
但是加了白酒檸檬的做法
確實就可以去除了我不喜歡的蛤蠣腥味
進而增加了一股白酒的香氣以及檸檬的酸味
而且在做這道時
如果我有想要再搭配著其他東西吃的話
我通常都會多加些的蒜末及九層塔
這樣搭著東西吃時蒜末、九層塔就是很好的佐味
尤其老劉是重口味的愛好者
他都會習慣在麵包上吸上厚厚的湯汁
然後再將蒜末、九層塔高高的推在上面
一口氣直接送進嘴巴
說坦白這樣吃起來是真的相當過癮的
不如～
大家今天看完了影片
明天買蛤蠣之後就自己在家動手煮看看
就我們大家『一起來做菜吧！』
＃食譜作法我寫在留言中喔！
Thanks for watching
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