今天是聯合國 #國際糧食損失和浪費問題宣傳日!!
根據聯合國糧農組織(FAO)統計,全世界每年有3分之1、約13億噸的糧食被浪費掉,糧食損失與浪費造成自然資源的消耗與碳排放量的增加,加劇極端氣候。
在台灣,透過媒合網站、食物銀行以及惜福超市,從生產、製造到消費,我們在解決糧食損失與浪費走在前端,實踐了聯合國「永續發展目標(SDGs)」第12項目標「確保永續的消費與生產模式」以及第2項目標「消除飢餓,達成糧食安全,改善營養及促進永續農業」。
台灣是實踐聯合國永續發展目標的模範生,我們希望透過這部影片,呼應聯合國「國際糧食損失與浪費問題宣傳日」,減少糧食浪費,就從你我做起。
#永續發展目標 #SDG12 #確保永續的消費與生產模式 #SDG2 #消除飢餓達成糧食安全改善營養及促進永續農業
Do you know what today is? It’s the UN International Day of Awareness of Food Loss and Waste! According to statistics from the Food and Agriculture Organization of the United Nations, around a third of food around the world goes to waste every year; that’s around 1.3 billion tonnes! This also means extra carbon emissions and depletion of natural resources, contributing to #ClimateChange.
#Taiwan has come up with a whole host of innovative ideas to reduce food loss from upstream producers, all the way down to the consumer. Check out the video below to find out more about one such initiative, websites which facilitate the distribution of surplus agricultural produce from farmers and supermarkets to people in remote areas and vulnerable groups through food banks.
This initiative is in line with both #SDG2 #ZeroHunger and #SDG12 #ResponsibleConsumptionAndProduction and we hope that by 2030 food waste by consumers can be reduced by 50% as well as reducing food loss in supply chains.
Taiwan’s vision of global partnership on the issue of #FoodWaste can serve as a reference for the UN in attaining the SDGs!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,「香港製造」可以是一個品牌,亦是一個理念。Made in Hong Kong的寵物用品從來不多,成本高利潤少競爭大,但香港偏偏有一個「傻人」,一頭裁進這趟渾水,而且還是環保回收再造寵物用品,回收香港廢木製成木貓砂。 「Green Paws 六斗」是香港第一間,亦是唯一一間環保木貓砂工廠。老闆Kel...
「食物浪費統計」的推薦目錄:
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食物浪費統計 在 王婉諭 Facebook 的最佳貼文
你有聽過 #醜蔬果 嗎?
你有想過為什麼市面上販售的小黃瓜都又直又長嗎?
全球各地都有食物浪費的問題,台灣也是,根據民團調查資料顯示,台灣大約有三分之一的蔬果因為賣相問題遭到淘汰,每天也約有數十噸的小黃瓜被堆肥或丟棄。昨日也有新聞提到,除了市場機制供大於求外,近期因天氣因素造成部分蔬菜有水傷、泛黃等賣相不佳狀況,就算促銷仍乏人問津,品質較不理想的蔬菜賣不出去,只好依照報廢程序銷毀,光台北市第一果菜批發市場拍賣場昨日統計就有6噸蔬菜報廢!
身為熱愛下廚的媽媽我覺得非常不捨。
所以當我看到 文芳溫室蔬果園 推出的微笑黃瓜時,直接二話不說就馬上下單!黃瓜是我家夏季的常備食物,不論是端上桌當正餐或是平時隨口當零食,抑或是用醃漬食用或是沾胡麻醬吃,都好美味、好方便、好輕鬆!
重點是當我收到貨的時候,還有彩蛋呢!微笑黃瓜的包裝是直接用紙箱裝著採裸裝出貨,超棒!想到台灣的小黃瓜每年用掉千萬個一次性容器,如果能少幾個是幾個,也是為環境盡一份心力!
收到微笑黃瓜的這一天,我微笑了!滿滿的黃瓜(重點是30條只要$250)好滿足呀!小孩自己開箱後就洗了一條直接嗑起來!
中秋佳節吃完烤肉或是月餅也來一條微笑黃瓜吧,又 chill 又環保!
食物浪費統計 在 換日線 Crossing Facebook 的最讚貼文
【用「科技魂」行善,把剩食傳出去】#食物分享地圖
根據環保署統計,2020 年全臺丟棄了約可裝進 15 萬台卡車的廚餘量。但臺灣 26 萬戶清寒家庭中,卻可能仍存在三餐不繼的處境。
易福社會創新公司創辦人鍾馥如,建立了「食物分享地圖」平台(eFOOOD),透過資訊科技協助食物資源的平均分配。讓剩食能到有需要的人手裡,進而減少食物浪費又能助人溫飽。
>> https://bit.ly/3BSiDw2
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▍秋季刊上市《全球焦點在東京》 >> bit.ly/3jeYcD0
食物浪費統計 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
「香港製造」可以是一個品牌,亦是一個理念。Made in Hong Kong的寵物用品從來不多,成本高利潤少競爭大,但香港偏偏有一個「傻人」,一頭裁進這趟渾水,而且還是環保回收再造寵物用品,回收香港廢木製成木貓砂。
「Green Paws 六斗」是香港第一間,亦是唯一一間環保木貓砂工廠。老闆Kelvin是回流港人,中學時到了澳洲讀書,畢業後原本在當地做建築室內設計,但心裏始終記掛香港,兩年之前就毅然返回香港從低做起。「一開始是想返回香港出一分力,當時就想做甚麼可以幫到香港呢,後來發現木回收在香港幾乎沒人做,就決定投資這個行業。」根據過往的統計數字,香港每天大概浪費超過600噸的廢木,當中有不少是用作物流搬運工具的木卡板,Kelvin的工廠就以回收木卡板為主。
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
食物浪費統計 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
“法式吐司”全稱法蘭西吐司 又稱西多士 法文是pain perdu 意指「丟棄的麵包」 當時人們因為不想浪費食物 而將吃剩的麵包加入雞蛋煎至金黃 才發現意外地美味(資料來自網路 僅供參考)
材料:
厚片吐司2片 Thick slice bread
*厚切り食パン
蛋1顆 Egg * 卵
牛奶100g Milk * 牛奶
糖粉10g Powdered sugar * 粉砂糖
奶油5g Butter * バター
蜂蜜適量 Honey * 蜂蜜
做法:
1.蛋打入盆中打散
倒入牛奶.糖8g攪拌均勻
2.將吐司放在平盤中 倒入1料
浸泡10分鐘 讓吐司充分吸附蛋奶液
3.平底鍋開小火加熱 加奶油3g
放入一片吐司 單面煎至微焦起鍋
再加奶油2g 煎另一片吐司
4.將煎好的吐司放入烤麵包機
開上下火烤8分鐘(烤箱用180度)
烤至表面金黃 取出裝盤
5.依個人喜好可在吐司上撒糖粉
或淋上蜂蜜.糖漿 放水果.奶油
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1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
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【蛋糕】
香蕉蛋糕 https://youtu.be/ejetlgOBf_k
優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
蒸巧克力蛋糕 https://youtu.be/bqD8twM-3_A
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免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc
【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
法式吐司 https://youtu.be/OH9PhupIOsc
椰蓉烤吐司 https://youtu.be/eCkdQQcqVOo
【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc
水果優格三明治 https://youtu.be/XQsHGNgf2SU
食物浪費統計 在 果籽 Youtube 的精選貼文
中秋佳節,人月兩團圓,固然高興。然而,歡度節日的同時,你又知不知過剩的月餅包裝會造成多少浪費?食物回收機構食德好早前發表報告,估算去年全港棄置約227萬個月餅,而環保組織綠領行動統計,一盒4件裝的月餅平均就有10至11件組件,未計月餅盒及其他裝飾,單是月餅包裝袋同膠托,就產生至少450萬件垃圾,足以鋪滿57.2個標準籃球場。記者在市面找來多款月餅包裝,看看究竟月餅包裝浪費的問題有多嚴重。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
食物浪費統計 在 剩菜犯Who's the Waster ? - 根據聯合國糧農組織統計,全球 ... 的推薦與評價
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