【 在地台灣豬,優質又安心 】
最近國內發生查獲到走私肉品中含有非洲豬瘟,且已經流露到攤販中,被客人所購買的消息,讓人不禁對於自己準備購買及吃下肚的豬肉誠惶誠恐。
一直以來,我們的角色就是做好幫大家把關品質這個任務,我們也非常認真努力的做到這件事情。目前在平台上販售的豬肉皆為台灣在地自產自銷,其中包含雲林快樂豬、平埔黑豬、雲林亞麻籽豬、彰化胡蘿蔔豬、掛川酵母豬等等,且都會進行 48 項動物用藥送檢,唯有零檢出的豬肉,才會出現在平台上。而豬肉加工品更是全部採用台灣豬製成,還榮獲國際級 Cleanlable 三星無添加認證。
在產品的包裝上,都會貼上產銷履歷,QR Code 掃描後即可清楚知道每包肉的出處及加工製成時間、地點,明確掌握每塊肉的來源,吃起來讓人優質又安心。食安議題是大家共同的課題,我們都應該替自己及家人做到最嚴謹的把關。
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#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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食安議題2021 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的最佳貼文
安捷科推AIoT冷鏈智能方案
2021-05-26 17:33聯合報 記者簡永祥/即時報導
6月7日是聯合國「世界食品安全日」,宜鼎國際(5289)旗下子公司安捷科,看好冷鏈物流發展與需求大增,推出「必鮮B-Fresh」冷鏈雲端管理系統,運用AIoT智能科技,提供24小時不間斷溫度感測與雲端監控,協助食品與物流相關應用產業快速提升管理效能、為全民食安把關。
隨著國際上對於食安議題的關注,相對地也將大幅提升企業的食材管理壓力。對於企業而言,食材的運輸、儲藏、製造與包裝過程,已面臨不小挑戰;特別是需要「低溫冷藏」的食材,更不得輕忽。
然而目前多數企業、商家,多以人工進行儲藏溫度及保存期限追蹤;不僅耗費人力,倘若發生非預期電力中斷或設備故障,都可能因為無法即時掌控而導致食材變質,甚至嚴重影響企業商譽。
為此,安捷科將過往應用於車載、AIoT及無線通訊定位的技術,延伸至食品物流產業,推出智慧化「必鮮B-Fresh冷鏈雲端管理系統」。以三位一體的產品架構,整合軟硬體設備,幫助企業、商家智慧轉型,輕鬆提升商品配送、倉儲及零售管理效能。產品甫推出便已獲得食品與物流產業高度關注,安捷科正積極協助客戶進行送樣測試,看好各大知名連鎖企業可望陸續導入。
「必鮮B-Fresh」可透過雲端管理平台設定各類食材保存期限與儲存溫度範圍;而感溫扣環則可綁扣在貨物或食材外包裝,並透過專屬資料閘道器將詳細食材歷程,24小時不間斷地傳送至雲端。期間如遇設備失溫或食材保存期限到期,雲端管理平台將自動發出警報至指定手機或電腦設備;也會在倉儲現場觸發感溫扣環警示燈閃爍亮起,以利企業在大量物件中快速辨識異常品項。
其中,為配合不同溫度與濕度的儲藏環境,感溫扣環支援-40至80℃的溫度感測範圍、IP67防水防塵及可長達3年以上的電池耐用度。此外,為提升雲端資料的訊號傳送效益,特別搭載最新藍牙5.0長距離無線通訊技術,可穿透冰箱與冷凍櫃,達成最長70公尺的傳輸距離。
安捷科董事長魏廷晃表示,全球食安意識提升,將增加企業食材管理成本;所幸AIoT技術讓企業得以運用更智慧、有效的方式,提升管理效益。安捷科專注提供客戶品質可靠的創新服務,「必鮮B-Fresh」便希望協助客戶智慧轉型,實現雲端集中管理、減少食材耗損並實踐對於消費者的食安承諾。
必鮮B-Fresh系統採訂閱式服務並提供永久保固,可免除昂貴的設備採購與維護成本,適用連鎖餐飲、賣場超市、農漁畜產品運輸、冷鏈物流、生鮮倉儲、醫材保存與環境監控等領域,不論大小商家,都能輕鬆導入。
資料來源:https://money.udn.com/money/story/5612/5487339?from=edn_catenewest_story
食安議題2021 在 Facebook 的最讚貼文
今天上午立法院審查《食農教育法》,議瑩今天就食農教育的議題,以及農業廢棄物的處理請教農委會陳吉仲主委:
1.
日本早在2005年,即通過《食育基本法》,把食育當作義務教育,從幼兒園到中學階段都要接受『食育』教育,公部門和學校一同推動,包括推廣學校使用在地食材、學生參訪農園、鼓勵「地產地消」等方式。
台灣校園近年也興起一股「食農教育」風潮,像是美濃龍肚國小全校師生僅230人,卻是全台灣最落實「食農教育」理念的學校,自2005年起,該校學生都曾吃過自己栽種的稻米及各式蔬菜,「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」的「憫農」精神,早已深入他們的日常生活。
現在台灣各界都非常關心食安議題,食安的推動要從源頭的教育來著手,議瑩希望農委會盡快把《食農教育法》的草案送到立法院,跟其他委員的版本一起審查。
2.
根據農委會農糧署的統計,2019年非生物性農業廢棄物當中,塑膠膜類,包含塑膠布以及塑膠盤使用量超過一萬公噸,成為農業廢棄物的大宗。
全台各地的農田都不難發現,鋪在地面上黑色的農業塑膠膜,早已成為農民的最愛,然而用過的農業塑膠膜,該如何妥善處理,成為大難題。在許多農業縣市,在當季作物收成之後,就面臨只能將塑膠膜堆放在垃圾場裡,回收廠商收購意願不高的窘境。
請問農委會主委,有沒有相關的流程讓農民來處理廢棄物?議瑩希望農糧署加強宣導,告訴農民怎麼正確的來處理農業廢棄物。
相關新聞:https://newtalk.tw/news/view/2021-04-29/569365
https://udn.com/news/story/7266/5422086
https://money.udn.com/money/story/7307/5421897
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