#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！
藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～
藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！
#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️
#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！
#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！
#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～
#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋
藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)
⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）
⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！
@kfood_jihwaja
🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！
更多台中美食請追蹤 @hayleiwu
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頭 份 韓式 烤肉 在 [食記] 錦山郡韓國烤肉(尚順君樂飯店2F) - 看板Miaoli - 批踢踢 ... 的推薦與評價
網誌圖文無音樂版 https://jay0909.pixnet.net/blog/post/43737052
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曾經來過尚順廣場吃過午餐，不過那時候尚順育樂世界還沒開幕。
這次剛好來苗栗旅行，於是就想到一定要來尚順育樂世界，因為很想到裡面逛街。
午餐時間很多店家都很多人用餐，剛好看到這一間韓國烤肉人比較少，
所以就決定在這邊用餐。
[錦山郡韓國烤肉]
地址：苗栗縣頭份鎮中央路103號2樓(君樂飯店2F)
電話：037-597518
看到上頭的韓文，有看沒有懂，只有看懂韓國烤肉四個字，
想說應該是賣韓式料理吧。
門口就有菜單可以看，都是兩人套餐，不過內容物不一樣。
所以我們選有富銅盤烤肉的A餐。
這是今天的消費明細，店家沒有加服務費，所以就是菜單上看到的A餐560元。
首先上來三道小菜，泡菜稍微有點辣，整體來說小菜算是入味。
銅盤烤肉的烤三層肉，旁邊還有生菜以及沾醬。
豬五花的份量雖然不會太少，不過可能因為是冷凍過的豬肉，
所以吃起來實在是太硬了，少了鮮甜味。
韓式鐵板玉米以及韓式蒸蛋，鐵板玉米有奶油味道，
所以吃起來還算香。韓式蒸蛋跟台式蒸蛋味道不一樣，
泡菜豆腐鍋，裡頭就是泡菜跟豆腐，有一定的辣度，味道就還好。
心得
整體來說東西份量算是足夠，並不會吃不飽的感覺，只是味道跟期待的感覺有些落差。
今天吃到的三層肉感覺冷凍時間應該有些久，所以吃起來少了鮮甜，多了生硬的感覺。
今天吃到最好吃應該是一開始上來的小菜，比較和我的胃口。
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