趁現在開幕有優惠活動
告訴大家,快點來吃火鍋~~~
真的很超值❤️
菜盤給的很有誠意~金澎湃
份量很多而且新鮮
店家推薦👇
美國小肥牛、伊比利頂級豬肉鍋
小肥牛我超愛,肉質很嫩
豬肉片很紮實又厚,口感挺脆
麻辣湯頭挺香辣的
不過我更愛石頭湯
很香濃而且有滿滿洋蔥
加價購海鮮拼盤🦐也是很新鮮
最近有優惠活動
消費滿$500還送一張單品卷
飯後還有甜點,和我最愛的手工拉麵
我們兩個人吃這樣才$699(沒有服務費)
很撐到不行的飽🐷
喜歡他們的乾淨整潔
熱忱的服務👍
有一個小小兒童遊戲區
店家說優惠活動到過年
(我把優惠價格打在照片下面介紹)
目前剛營運
下午也沒有休息ya
還沒有固定公休
有問題可以來電諮詢哦
店家的抽獎活動🎊
https://www.facebook.com/628203407554611/posts/732271610481123/
加一鍋 Mr.Pang
📍宜蘭縣冬山鄉永興路一段79號
☎️03-9588279
⏰11:00-20:00
🅿️餐廳前有一小區可以停車,或路邊停車
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,大家對於 #伊比利豬 的第一印象通常都是「可以不用吃全熟」,沒錯,伊比利豬就是這麼兼顧品質、風味跟價值的優質豬肉。但它最有價值的地方不只是做成美味豬排,而是那薄薄一片,就比整塊牛排都還貴的生火腿啊~~~ 成為【克里斯丁頻道會員】:https://www.youtube.com/channel/UC...
頂級豬肉 餐廳 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
/#新聞快訊 #新上市/不讓西班牙伊比利豬專美於前,台灣也有專屬自己風土滋味的風味豬!
花田喜彘 - 自家養 節氣食 的「永隆牧場」,睽違兩年再推出新產品 #橄欖六白豬,以頂級豬肉的品質、口感,在未上市前即受許多美食家及廚師高度關注,與 #樂埔滙農 旗下的 一號糧倉、樂埔町 Leputing 主廚合作端新菜,夢幻風味豬的好滋味,餐廳也能吃得到!
堅持「養出風味,吃出風味」耗時投入研發生產的永隆牧場,現於 FlyingV 推出【#花田風味豬代養計畫】募資,重視食材的朋友們不妨一起來給予支持鼓勵!https://www.flyingv.cc/projects/20829
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頂級豬肉 餐廳 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 的精選貼文
到底為什麼全世界先進國家都在進的火腿類台灣都不能進...然後大家都有管道偷偷進...現在只能進今年九月後宰殺的伊比利豬...哎....
喜歡西班牙伊比利豬肉(Cerdo Iberico)獨特風味與口感的食家饕客,已可以「光明正大」地在國內高檔義法餐廳享受以「豬肉界勞斯萊斯」入饌做出的頂級豬肉美餚了。衛福部食藥署9月下旬正式發函通知全國各進出口商業同業公司,以及報關商業同業公會核准開放進口西班牙伊比豬肉後,食材進口商紛紛引進的此歐陸頂級食材已陸續抵到台灣。
伊比利豬的「傲世傳奇」是,牠們擁有如肥牛般的漂亮脂肪,而且這些脂肪會滲透到肉質肌理中。同時,牠們的肉,會散發出一股淡淡果香。而伊比利豬身上那些如大理石花紋般的脂肪肉裡內蘊的香氣。此外,牠們身上的脂肪多屬與橄欖油類似的不飽合脂肪酸,所以牠們又被稱為「會走路的橄欖樹」。
伊比利豬的美味,除了源於生而優越的DNA,另一重要關鍵是牠們「養尊處優」的飼養過程和生長環境。老美養牛,會有「肥育期」,飼養伊比利豬亦有肥育期。牠們的新生兒通常誕生在秋天,俟養到一歲大、差不多80至110公斤左右小大時,被會被送到種植了多橡樹的牧場進行肥育,而從每年10月到第二年2月的肥育期間則稱為「montanera」。約長到180公斤左右時才宰殺,那時牠們的豬齡太約在14至18個月大。
正因為肥育期間伊比利豬吃的多是橡樹果實,所以牠們養出了一身漂亮的脂肪,且肉質帶有獨特的榛果香。
較為人忽略的是,同樣都是伊比利豬肉,按牠們的「肥育菜單」和體重,其實又分3個等級
:如果全程吃橡果、並長到160公斤以上的是最高的「Bellota」級,為了達到標準體重而除了吃橡果外並吃穀物飼料者是次一等的「Recebo」級,第3級則是肥育階段全程吃穀物飼料的「Cebo」級。
頂級豬肉 餐廳 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
大家對於 #伊比利豬 的第一印象通常都是「可以不用吃全熟」,沒錯,伊比利豬就是這麼兼顧品質、風味跟價值的優質豬肉。但它最有價值的地方不只是做成美味豬排,而是那薄薄一片,就比整塊牛排都還貴的生火腿啊~~~
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