【 #邊爐控必試 】
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誰說只可冬天先可以食🍲羊腩煲,只要好食一年四季由朝都晚皆可食。👍🏻😋
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🍴是日點餐:
🐤韭菜鴨血:
除左羊腩煲同火鍋,自家特色小食都做得好鬼好食,趁主菜未到又有點餓,點左韭菜鴨血,韭菜盡吸湯汁味美,鴨血軟滑。
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🍲羊腩火鍋 (二人份):
自問對羊腩嘅熱情只屬一般,但試完 我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店改觀了,羊腩湯底味道濃郁,一點都食唔到羊騷味,啖啖都係羊肉精華,二人份都相當足料,份量夠唔止吃個夠真的吃個飽特,羊腩煲只是頭盆,火鍋才是重點記得留肚喔,食完仲可無限 refill 加雞湯打邊爐~
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🥩Prime 美國牛小排 (150g) :
好重油花,入口軟滑即溶,好有牛味,好耐都冇食過咁好食嘅靚牛牛啦~
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🥓雙門拼 (牛舌+封門柳):
人少少食呢個拼說岩曬,一次過滿足兩個食牛嘅願望。牛舌軟滑爽口,封門柳冇Prime 美國牛小排 咁重油花,但都相當好食,完全滿足曬食牛嘅慾望。
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👅原條牛舌芯 :
鐘意食牛舌嘅朋友必叫 !!!
份量比我想像中大,真的好抵食,每片都好均勻,厚薄剛好,淥一淥一轉色就食,好食到停唔到口。
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🦐虎蝦 (2隻):
大大隻虎蝦,鮮味彈牙,無得輸~
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🦪廣島蠔(4隻):
粒粒都混圓飽滿,鮮味無窮。
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🥦萵筍:盡吸湯汁爽口清新 ~
下次要約多幾個邊爐友黎encore,試多幾款先!!
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我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店
🍱餐廳:我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店
🏫地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
Openrice 網址:https://s.openrice.com/QrbS0zBw500~uPaf2Aw
#我是羔羊義 #羊腩火鍋專門店 #打邊爐 #火鍋 #Foodie #hotpot #Annielittlecake #sohappy💛💟
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,今天又來分享一道元氣食譜 只要銅板價,新手也能煮出「韭菜炒鴨血」 喜歡豬血的也可以自己替換 料理沒有一定,希望大家都可以煮出自己喜歡的味道! 最近還是多多待在家裡跟著大叔做菜 不要到處亂跑餒~😳 🍳作法 1️⃣水滾沸騰後加入鴨血、薑去腥味,撈起鴨血備用 2️⃣加油熱鍋,加入蝦米、豬油爆香,韭菜...
韭菜鴨血 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最讚貼文
銅鑼灣新開羊腩煲火鍋 , 火鍋食材水準一流,
新張期內免醬油、免茶芥, 抵食!
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羊腩煲可選2人份/4人份,
【羊腩火鍋(2人份)】HK$268
湯底濃郁偏杰, 羊腩入味, 肉質夠林又keep到肉汁, 沒有太重羊羶味, 易入口, 羊皮口感爽彈; 另有吸左湯底精華嘅枝竹、馬蹄、入味冬菇, 正啊!🤩🤩🤩
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食完羊腩煲加湯迎接下round打邊爐,
💡自選: 免費加雞湯 / +$10任加羊腩汁
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火鍋食材選擇唔多, 不過大部份均為高質!
肉類大大盤平佈上檯, 盡顯高質同份量,
【Prime美國牛小排(150g)】HK$130
牛小排牛脂分佈平均, 肉質鮮嫩👍🏻👍🏻
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【雙手併 (牛舌併封門柳)】HK$188
😍薄切牛舌超滑, 沾上羊腩汁食, 味道更正! 封門柳充滿肉香, 正!!
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【虎蝦(2隻)】HK$58
🦐size都幾大隻幾墜手, 蝦質爽口彈牙有鮮味。
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【鱔片】HK$98
鮮味有魚香, 魚味位較爽~
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另外仲有兩款大隻, 口感夠爽:
【梅酒浸桂花蚌】HK$98
【梅酒浸珊湖蚌】HK$78
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餐廳另有少量熟食供應:
【韭菜鴨血】HK$38
鴨血滑而帶QQ口感, 夾集韭菜食, 惹味又香口!
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餐廳位置唔大, 建議預先BOOK位~
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📍我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店
銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
星期一至日: 18:00 - 02:00
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韭菜鴨血 在 愛食愛玩愛享受 Facebook 的最讚貼文
人大了生日都唔想特別慶祝,都係掛個名目約班朋友聚下開心食餐飯✌️
楚撚記想食好耐了😋由土瓜灣店去到西環店都未的起心肝去試到,知道荃灣開咗分店,就揀呢間飯聚慶生,4個人食咗好多嘢🤭整體味道都唔錯,很多特色菜式選擇,夠獲氣之餘又可戰鬥碗啤啤佢🍻加上價錢唔貴比較親民,可擇日再戰😘
👇當日餸菜名👇
菠蘿拔絲咕嚕肉(梅頭)
原隻脆皮炸豬手
酥皮炸大腸(菠蘿底)
秘製鳳爪(麻辣)
豉椒炒蜆
麻辣韭菜鴨血煲
金沙蛋黃九肚魚
辣酒煮花螺
黑松露芝心牛丸
啫啫芥蘭煲
黑金流沙奶黃壽桃
另送中式糖水(清補涼或蕃薯糖水)
宵夜時段10點後入座88折
🍴餐廳: 楚撚記大排檔 荃灣店
📌地址:荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓
⭐️記得電話訂座:39973661
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#艾迪 #愛食愛玩愛享受
韭菜鴨血 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
今天又來分享一道元氣食譜
只要銅板價,新手也能煮出「韭菜炒鴨血」
喜歡豬血的也可以自己替換
料理沒有一定,希望大家都可以煮出自己喜歡的味道!
最近還是多多待在家裡跟著大叔做菜
不要到處亂跑餒~😳
🍳作法
1️⃣水滾沸騰後加入鴨血、薑去腥味,撈起鴨血備用
2️⃣加油熱鍋,加入蝦米、豬油爆香,韭菜莖部先下鍋再加水
3️⃣鴨血下鍋轉大火,再加入韭菜葉
4️⃣倒入10cc米酒、沙茶、醬油提味,加入辣椒絲、香油拌炒
5️⃣轉小火加入勾芡,轉大火拌炒均勻即可
📝肥大叔小撇步
🔺沙茶只需加醬,油不用下
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