６０秒學好菜！
#簡單又美味
#家中必備好菜
https://www.youtube.com/watch?v=XdodlOoj_kA
韭菜蛋 在 布咕布咕美食小天地～＊ Facebook 的最佳貼文
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，韭菜蛋白質維生素多營養高、常見有韭菜炒雞蛋，韭菜包水餃， 韭菜盒子等等料理，但最簡單的莫過於就是韭菜炒肉絲料理👌 韭菜花不只營養多多 搭配各種食材都好吃😍😍😍 這麼簡單又經典必學的家常菜👀大家還不快動手做看看😜 🥬食材🥬 韭菜花 五花肉絲 蛋 🧂調味料🧂 米酒 醬油 糖 香油 豆豉 蒜頭 辣椒 ...
韭菜蛋 在 台北巷弄美食 Facebook 的最佳貼文
６０秒學好菜！
#簡單又美味
#家中必備好菜
https://www.youtube.com/watch?v=XdodlOoj_kA
韭菜蛋 在 JKC-Photography Facebook 的最佳貼文
hechino做茶菜<台中 南區>
#回鍋肉 ɴᴛ.280
回鍋肉軟嫩好吃，咀嚼後頗有口感，而醬料味道強烈，辣中帶鹹十分好吃，加上洋蔥與青蔥，讓味道增加許多青新的香料味，拿來配飯非常適合。
#肉末淮南小炒 ɴᴛ.280
使用肉末、韭菜、蛋絲、菜脯混合，加上辣椒炒過，一入口可以聞到頗鮮明的韭菜味道，咀嚼之後肉末的香氣與蛋絲的鮮味被提出來，整體味道青脆有口感，且帶有微微辣味，十分好吃。
#高湯蛤蜊絲瓜 ɴᴛ.180
絲瓜比一般看到的還要大片，但是口感卻非常細緻軟嫩，蛤蜊也十分飽滿，放入口中咀嚼Q彈有口感，濃郁的絲瓜湯中加入薑絲、蒜丁和枸杞，讓味道更鮮甜有層次，十分好喝。
#百菇滑蛋 ɴᴛ.180
滑蛋口感十分滑順好吃，蛋的味道非常濃郁，搭配青蔥讓整體味道更加鮮明，裡面添加不同的香菇做佐料，讓味道更加鮮明好吃，十分推薦。
#冰釀蜂蜜檸檬 (贈)
檸檬的味道頗強烈，可以感受到有濃濃的果酸味，搭配冰釀蜂蜜水，增添不少圓潤口感，整體味道清爽解渴，蜂蜜的香氣與風味頗強烈。
#古早味紅茶冰 (贈)
輕啜一口紅茶，濃郁的紅茶香氣充滿口中，茶味鮮明口感滑潤，喝到喉中可以感受到回甘的滋味，是有品質的紅茶。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市南屯區大墩路632之1號
⏰時間:2021.05.25
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #南區美食 #美食推薦 #相機先食 #JK美食地圖 #JK攝影 #做咖啡 #做茶菜 #勤美美食 #ubereats美食
韭菜蛋 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
韭菜蛋白質維生素多營養高、常見有韭菜炒雞蛋，韭菜包水餃，
韭菜盒子等等料理，但最簡單的莫過於就是韭菜炒肉絲料理👌
韭菜花不只營養多多
搭配各種食材都好吃😍😍😍
這麼簡單又經典必學的家常菜👀大家還不快動手做看看😜
🥬食材🥬
韭菜花
五花肉絲
蛋
🧂調味料🧂
米酒
醬油
糖
香油
豆豉
蒜頭
辣椒
太白粉
🍳作法🍳
1️⃣五花肉絲加醬油，胡椒粉，米酒攪拌，加入半顆打好的蛋，太白粉，醃製約3至5分鐘
2️⃣熱鍋後不需加油，直接加入五花肉絲炒乾炒香之後，起鍋備用。
3️⃣熱鍋熱油後加入蒜末，辣椒，豆豉爆香，加入豬肉，轉大火加水，醬油，糖，胡椒粉，加入韭菜花，最後加入太白粉水勾薄芡，滴上兩滴香油就完成了
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韭菜蛋 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
簡易家常蛋料理
搭配韭菜
營養多多
鮮嫩又爽口
🥬食材
蛋
韭菜
黑蒜精
🧂調味料
蒜末
辣椒
自製鮮味粉
米酒
🍳作法
1️⃣熱鍋完倒入5顆打好的蛋，用前推式的方法讓蛋吃起來更綿密，起鍋備用
2️⃣熱鍋加入少許油，加入蒜末，辣椒，韭菜頭，小黑金半瓶，最後加入韭菜尾，加入水，天然自製調味粉或者加入雞精粉，稍微炒一下攪拌均勻，加入太白粉勾薄芡
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韭菜蛋 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
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入秋後? 鮮蠔長得特別肥美，粒粒飽滿，烹調時間不但神速，而且款式多變，是家庭小菜的好材料。
位於釜山西部，有「東方那不勒斯」之稱的統營市盛產海鮮。其中以「蠔」最為有名，除了放湯、生拌外，大家也可以試試他們的地道蠔料理「統營牡蠣煎餅」。簡單的用韭菜蛋液包裹著鮮蠔，然後煎至金黃，每一塊煎餅都有一整顆蠔，蠔味鮮甜濃郁，其味無窮。❤️（食譜如下，謝謝??）
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「統營牡蠣煎餅」
材料：-
生蠔/牡蠣........220g (約8隻)
韭菜(切細).......6棵
雞蛋.................2隻
麵粉.................2湯匙
鹽.....................1/2茶匙
做法：-
1. 生蠔/牡蠣用鹽水清洗乾淨，瀝乾備用。
2. 將雞蛋打發成蛋液，然後加入鹽拌勻，接著加入韭菜拌勻成韭菜雞蛋液。
3. 生蠔/牡蠣撲上簿薄一層麵粉，然後沾上韭菜雞蛋液，放入熱油鍋煎至兩面金黃便可。
沾醬做法：-
把醬油1.5湯匙、白醋1.5湯匙、洋蔥少許、紅辣椒粉、已烤白芝麻混合便可。
