#先前問答大家中秋烤肉嗎❓
大約有5成以上朋友說不會烤肉
美姬今天來介紹【台南必吃燒肉 】
適合想吃肉又不想在家烤的朋友
中秋是個送禮、烤肉的季節
友人出差來台南送月餅
拜訪的廠商推薦她要來吃
碳佐麻里, 還推薦必點菜色😋
想當年~~~🥳
美姬跟老K第一次來台南玩
在地友人也是帶我們來吃
👉超級有名的「碳佐麻里」
從那時候到現在
唯一沒變的就是~排隊~
補班日的週六下午
✅逛完台南美術館2館就直奔
碳佐麻里 台南府前店
美姬吃過幾次
每次都是吃這家分店
三個人來用餐坐包廂
用餐讓人覺得很安心😂
✅排隊加等上菜約,1小時後吃到
石燒蒜香飯$240
熱騰騰蒜香濃郁配上大隻蝦子
有讓扁扁的肚子得到滿足
吃燒肉不吃主食,扁的就是荷包了🤣
✅超長、厚切的牛舌
整條直接放在爐子上烤
因為夠厚不用擔心烤過熟
吃起來脆脆的牛舍
沒有一般薄片的腥味
讓人第一次烤牛舌就上手😍
✅在地廠商推薦的「雞伯伯」
果然也是必點菜色
雞肉吃起來非常軟嫩
不過因為有點厚
要小心沒烤肉
因為美姬就是吃到有點沒熟的🤣
✅今天點的牛肉表現都很不錯
烤過牛肉🐂
油花瞬間就在嘴裡散開
散發出濃濃的香氣
⏸️外貿協會的友人🌹
因為豬肉扮成玫瑰花而點
在牛肉跟雞肉的夾殺之下
豬肉相對表現的很普通
再加上碳佐麻里的泡菜偏甜
也不能偽裝成韓式五花豬😂
✅如果大家來南部玩
美姬倒是蠻推薦來吃吃看
一邊排隊一邊看胖嘟嘟的鯉魚
👉其實蠻建議去高雄高美旗艦店
因為聽說花了很多錢裝潢😍
而且府前店裝潢其實有點舊了
不然也可以等2024年
👉碳佐麻里要跟誠品合作
要在安平開設一間
南台灣最大的誠品囉!
碳佐麻里 台南府前店
地址:台南市安平區府前路2段630號
電話:06-298-3377
#台南 #台南美食 #台南景點 #燒肉 #精品燒肉 #中秋烤肉 #聚餐 #包廂
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,北角匯Harbour North港島美饌匯萃 多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」 「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」金牌酸菜魚無味精湯底 美墨fusion手卷CP值高 獨家率先試泰台fusion菜 特色河...
「韓舍分店」的推薦目錄:
韓舍分店 在 Facebook 的最佳貼文
$389吃到飽還超好吃! 這家一定要筆記
送你娘鹽巴便宜到爆,全部人給我吃起來🔥
攻略如下,沒看清楚就不管你去死囉XD
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1. 有點遠但捷運會到
2. 小菜超強
3. 豬五花非常好吃
4. 牛肉類海鮮不差
5. 有可樂飲料機
6. 平日中午還四人同行一人免費
🔥我建議請找四人平日中午去,點豬肉吃到飽
韓舍分店 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳貼文
《新加坡聯合早報》6/7 (西西里島主播,忽必烈監製)
* 美國莫德納制藥公司正在探討在韓國生產mRNA疫苗原液的方案。
莫德納創立於2010年,在mRNA領域研究開發醫藥品,去年成功研制出使用信使核糖核酸(mRNA)技術的冠病疫苗。
莫得納首席商務官戈夫(Corinne Le Goff)近日接受韓聯社視訊訪問時作此表示,這意味著莫得納與韓國的合作不限於生產方面,今後還可能拓展至研發領域。
莫德納考慮在韓生產mRNA疫苗原液 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210607-1152960?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 根據全球流感共享數據庫的數據,新加坡至今共上傳292組B1617系(印度變種)的變種病毒基因組序列。其中,在過去四周就上傳了51組B1617系毒株的基因組序列,佔本地同一時期內上傳所有基因組序列的91%。
新加坡過去四周上傳至全球流感共享數據庫的病毒基因組序列中,有超過91%是B1617系的變種毒株,比率為全球第二高。受訪專家認為,這顯示新加坡近日相對大規模的本土病毒傳播,主要通過幾起境外輸入病例引發,這項數據有助於公共衛生機構更好地應對病毒傳播。
專家:少數輸入病例 引發近期本土傳播 https://www.zaobao.com/news/singapore/story20210607-1152819?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 新加坡昨天新增20起冠病確診病例,其中六起來自社區,唯一的無關聯病例是就讀於巴耶利峇美以美女校(中學)的13歲女學生。
根據衛生部文告,這名女學生最近一次到學校是在上月18日。她在29日開始失去嗅覺,卻未立即求醫,直到本月4日才到診所求醫和檢測。
另有兩名學生確診,分別是就讀於康培中學的13歲男生以及毅勤小學的10歲男生,他們都與Tektronix工程師感染群有關。這兩名男生是家屬關係,他們與早前確診的50歲Tektronix工程師和39歲家庭主婦同住。
安谷路第308座的職總富食客感染群再增一人。確診的50歲中國籍男子在星合磨鋒服務擔任機器操作員,他是早前確診39歲中國籍廚房助理的同住家屬。
麥當勞送餐員感染群的新增病例,是住在Wanderloft Capsule宿舍的必勝客(Pizza Hut)紅山分店送餐員。這名29歲馬來西亞籍男子在上月22日到診所接受聚合酶鏈式反應檢測和抗原快速檢測,結果均為陰性。由於他與六起早前確診病例有過密切接觸,他在同日已被隔離,並於本月5日確診。
新病例還包括一名79歲退休老婦,她是早前確診82歲退休老翁的同住家屬;加上與他們同住的29歲印度尼西亞籍女傭,三人形成新感染群。
衛生部也透露,累計48起病例的陳篤生醫院感染群,在過去28天的兩輪病毒潛伏期都未出現新病例,昨天脫離感染群名單。有五起病例的巴西班讓碼頭感染群也脫離感染群名單。
昨天新增14起輸入病例,是九天以來的單日最高,他們在抵新後已履行居家通知或接受隔離。六名新加坡公民和六名永久居民均由印度返新,另兩人分別持工作證件和短期探訪證。
新加坡後港8道數千人檢測暫無人確診 https://www.zaobao.com/news/singapore/story20210607-1152821?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 日本《讀賣新聞》最新民意調查顯示,相信東京奧運會能夠如期舉行的民眾比例達到50%,比5月增加了11個百分點。
最新民調顯示日本民眾對東京奧運信心增加 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210607-1152962?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 評級機構穆迪認為,中國允許一對夫妻生育三名子女的新政策可以為生育率提供支持,但不太可能對全國出生率帶來顯著變化。
據路透社:穆迪今天(7日)認為,這項政策凸顯了亞洲新興市場老齡化的風險。
中共政治局上個月31日召開會議。會議指出,實施一對夫妻可以生育三個子女政策及配套支持措施,有利於改善人口結構、落實積極應對人口老齡化國家戰略、保持中國人力資源稟賦優勢。
學者早前擔心,放寬生育為時過晚,在二孩政策收效甚微的情況下,三孩政策能否見效還是未知數。
穆迪:三孩政策或無法改變中國出生率 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210607-1152961?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 匈牙利政府將推遲中國復旦大學設立分校的計劃。
據彭博社今天(7日)引述匈牙利《曼丁納》(Mandiner)週刊,總理奧爾班 (Viktor Orban) 的政府準備提交計劃,讓首都布達佩斯的選民決定復旦分校的命運。
匈牙利將推遲復旦設分校計劃 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210607-1152957?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 以色列下周將解除室內強制戴口罩的措施。
以色列6月15日取消室內戴口罩規定 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210607-1152954?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 法新社引述墨西哥檢察官說,選舉前夕,槍手伏擊並殺死南部五名選舉工作人員。事發地點位於恰帕斯州(Chiapas.),槍手開槍打死了負責運送投票箱和其他投票材料的人員。
墨西哥選舉因暴力蒙上陰影 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210607-1152950?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 【白羅斯做好準備應對西方制裁】白羅斯總理戈洛夫琴科表示,該國已做好準備應對西方制裁的一攬子舉措,其中包括遠離西方產品和技術,並將尋求替代。
戈洛夫琴科週六(5日)在接受當地媒體訪問時說,西方對白羅斯的制裁損害了該國的利益,白羅斯將不得不採取反制舉措。
白羅斯將遠離西方產品和技術,並將尋求替代西方的技術和產品。他強調,現在亞洲的技術突飛猛進,據初步估計僅中國就可以替代90%的歐美技術,另外俄羅斯技術也在蓬勃發展。
* 【德高官批匈牙利阻擋歐盟發表涉港聲明】匈牙利星期五(6月4日)阻止歐盟發表一份批評中國香港政策的聲明,並為此受到德國高級官員批評,後者呼籲改變歐盟共同外交與安全政策的一票否決制。
當被要求就星期五的否決置評時,匈牙利政府媒體辦公室對路透社說,歐盟對中國的制裁是「毫無意義、狂妄和有害的」。「歐盟迄今已就中國和香港發表了多項聲明。但迄今為止,還沒有哪一項(聲明)證明是成功的,以至於有必要再發佈一項(聲明)。」
* 【漢考克:仍無法確定英國是否可於6月21日解封】英國衛生部長漢考克周日(6月)表示,要在現階段闡明政府是否會堅持英國6月21日的第四階段解封計劃還為時過早。
路透社報道,漢考克說:「現在要做出最終決定還為時過早。首相和我以及團隊將在本週內研究所有的數據。我們已經說過,我們會在6月21日之前(做出宣佈),給人們足夠的時間應對。」
儘管如此,漢考克補充說:「在這一點上,我們沒有對6月21日說‘不’。「
* 【極端組織博科聖地首腦自殺身亡】尼日利亞極端組織博科聖地首腦阿布巴卡·謝考已經死亡。
根據路透社和法新社星期天(6日)聽到的一段錄音,博科聖地敵對聖戰組織「伊斯蘭國西非省」(ISWAP)在錄音中證實,阿布巴卡·謝考(Abubakar Shekau)被其聖戰士追捕時自殺身亡。
* 【哈里梅根2胎得女 英國王室表示欣喜】英國哈里王子和妻子梅根第二胎產女,他們以英國女王伊麗莎白二世和哈里已故母親戴安娜王妃的名字為女兒取名。
路透社報道,哈里和梅根發表聲明說,他們的女兒莉莉貝(莉莉)·戴安娜·蒙巴頓-溫莎6月4日(上週五)在美國加利福尼亞州的醫院出世。母女平安並已回返家中。
韓舍分店 在 alex lam Youtube 的精選貼文
北角匯Harbour North港島美饌匯萃
多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」
「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」金牌酸菜魚無味精湯底
美墨fusion手卷CP值高 獨家率先試泰台fusion菜 特色河內會安雞飯
「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
多間全新餐廳相繼進駐,供應日、韓、台、川湘、西式和美墨fusion等特色美食,話題新店包括:文青小店「小巷弄牛肉麵」、大膽引進自家熟成櫃的「Steak Art」、韓風人氣過江龍「GOPIZZA HK」、酸菜魚專家「漁舍」、美國墨西哥fusion「Harbourview Grill」,加上於北角匯店獨家率先推三大泰台fusion全新菜式的「老媽拌麵」,與及大推特色河內會安風味的「芽莊越式料理」。部分餐廳更設露天優閒雅座,吸引城中時尚達人購物消閒之餘,盡享各式美饌佳餚,於一片清翠嫩綠中呼吸一口清新空氣,無論是白天享受陽煦洗滌,還是欣賞黃昏璀璨維港美景,柔和海風立時吹走繁囂。
率先試文青小店「小巷弄牛肉麵」 「Steak Art」大膽首度引進自家熟成櫃
發呆是為了吸收更多養分,文青小店「小巷弄牛肉麵」由兩位獨愛台灣小店風味的80後暖男拍檔創業經營,精心鑽研「小巷弄紅燒牛肉麵」和「小巷弄半筋半肉牛肉麵」,香濃湯底每日以80 斤牛骨、藥材和蔬果熬成,麵條煙韌入味,一口令人懷念的台灣小確幸味道啊!
「Steak Art」更大膽首度引進自家熟成櫃,精選進口牛,在店自家熟成櫃熟成28日,令肉質軟嫩juicy,肉味更香濃,兼送薯條任你無限加,亦推出玩味的中西fusion海鮮,全新口味,創意滿分。
韓風過江龍「GOPIZZA HK」 金牌酸菜魚無味精湯底 維景美墨fusion手卷 CP值超高
人氣過江龍「GOPIZZA HK」韓式薄餅輕食店,由榮登富比士「30位30歲以下精英」榜 (Forbes 30 Under 30 Asia)的韓國 90後型男開創。品牌最初於首爾以一間小小流動美食餐車開始,火速擴充至25間分店,並進軍新加坡和印度,人氣飆升,現登陸香港,落戶北角匯,即引入全新「單人速享薄餅」概念,韓風特色薄餅包括:「韓式烤肉薄餅」和「煙肉甜薯薄餅」,為港人急救「鄉愁」。
酸菜魚專家「漁舍」主打湘川輕食,「金牌酸菜魚」無味精湯底由師傅花兩日心思熬製,當麻酸感覺由舌尖衝上眉梢再至髮端,實在太爽了吧。「剁椒鴛魚頭」剁出不同層次的辣味,讓嚐辣人士大呼過癮!
「Harbourview Grill」讓你以親民價歎美國墨西哥fusion手卷,於醉人維景下品嚐特色雞尾酒和經典美酒。餐廳逢周四推出HK$388 二人扒餐,以及周二HK$218 二人分量漢堡之夜,周一至五 Happy Hour歡樂時光精選生啤低至HK$28,CP值超高,長廊式露台設計多個半室外座位,在絕色浪漫維港景致下享用佳餚,迎著微醺海風,實在零零零抵抗力。
「老媽拌麵」北角匯店獨家率先推泰台fusion菜 「芽莊越式料理」推特色河內會安風味
泰國一直都是台灣及香港人旅遊首選目的地之一,疫情下仍未能出遊,台灣「老媽拌麵」推出泰式系列大受歡迎,故引入至香港「老媽拌麵」繼續接力,五月初於北角匯店獨家率先推出「台泰配搭關廟麵系列」:「九層塔打拋豬拌麵/飯」、「冬蔭功海鮮湯麵」和「泰式綠咖哩拌麵/飯」,讓大家可同時一解對泰式料理和台灣拌麵的懷念及嘴饞。
人在會安,定必叫一客雞飯。「芽莊越式料理」大推特色河內會安風味「招牌會安雞飯」以雞湯精華連同薑、斑蘭葉和香茅蒸製成薑黃飯,慢煮方法令雞肉鮮嫩兼保留雞味,又特別召喚榴槤控歎「蘇丹皇榴槤沙冰」消暑。
「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
飲飽食醉後,憑單更享消閑著數?商場跟戲院特別推出聯乘優惠!由即日至2021年8月31日,凡於北角匯指定參與食肆即日單一消費滿HK$100,於ACX Cinemas戲院購買正價戲票1張即可立減HK$10。憑ACX Cinemas戲院之即日戲票存根正本,於北角匯多達37間指定參與商戶亦享獨家美食及購物消費優惠,部分優惠更低至5折。記得保留消費單據啦!
韓舍分店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等,向來受香港人歡迎,近年更有不少新糖水店出現,以傳統材料,賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪,也許地點不太方便,卻能嘗到老派好滋味。
何賢記甜品世家
地址:西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪
營業時間:2pm-12am
電話:6891 9818
詳情: http://bit.ly/2TUHUni
西環是老區,向來有不少舊式糖水鋪。剛開業的何賢記就一反近年主流的日韓西風格,賣20多款傳統糖水。老闆希望以正宗中式糖水作賣點,每日新鮮製作,標榜懷舊糖水的營養價值,如養生、養顔、健康等。
何賢記選擇不算多,卻都是熟悉的糖水名字。經典之作的芝麻糊、紅豆沙、番薯糖水、喳咋等;清涼散熱的腐竹雞蛋糖水、腐竹白果薏米糖水;滋補養顏的雪耳杏仁茶、蓮子百合雞蛋;養生健體有桑寄生紅棗茶;另外亦有燉鮮奶、燉蛋。
味道不錯。推薦桑寄生蓮子紅棗蛋茶。桑寄生茶茶色通透,入口甘苦微甜,帶點回甘甜味蓮子化身,還有紅棗、蛋等,材料豐富。始創金銀燉鮮奶亦有驚喜。燉奶內加入吉士,增加香味,有新意又不失傳統。至於合桃糊、芝麻糊、椰汁西米露等則味道偏淡。不過西環一帶的中式糖水鋪向來不便宜,何賢記最便宜$20才有交易,在西環地段已算很相宜。
茂一茂
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下13號鋪
電話:5596 5836
營業時間:星期一至六11:30am-7pm,星期日12nn-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2R6on2v
名字有趣的「茂一茂」,是九龍城老字號甜品店「地茂館」的分支,最近於活化了的荃灣南豐紗廠開業。新店保留了舊店招牌的懷舊甜品如杏仁茶湯圓,但佈置清爽得如Café,又加入手繒畫佈置,感覺很舒服。
招牌甜品生磨蛋白杏仁茶保持水準,杏仁味香濃,口感細滑。擂沙湯圓是自家手搓的黑芝麻湯圓,加上砂糖、白芝麻、花生,非常有咬口,甜度得宜。又有合桃露、芝麻糯等選擇。茂一茂亦賣健康飲品的豆奶系列,加入紅豆、芝麻、綠豆等不同配料,入口飽滿;又有薑母茶、紅棗茶等供應。
來這兒除了吃,還有展品可欣賞。因店子與本地藝術家合作,定期展出不同本地藝術家的作品。與南豐紗廠的活化概念相呼應。
佳佳 (二姐) 甜品
地址:土瓜灣北帝街57號地鋪
電話:從缺
營業時間:星期一至日 12nn-1am
詳情: http://bit.ly/2zTKPkQ
佐敦佳佳糖水向來人氣十足,晚飯時間往往大排長龍。去年創辦人招生的妹妹二姐就在土瓜灣開了家分支店。二姐之前一直是哥哥的左右手,加上其兒子和丈夫也曾到佐敦店學習糖水製法,所以這分支的出品,與本店並無異。
甜品餐牌和佳佳甜品一樣,發哥大愛的寧波薑汁湯圓,湯圓皮厚薄適中,芝麻味夠香,配老薑攪拌成薑汁後再煮的糖水,香辣又暖胃。芝麻糊和合桃糊等招牌甜品和佐敦佳佳甜品一樣,通通生磨,合桃必先烘焗,好香合桃味;芝麻用生鐵鑊反覆炒香備用,味濃滑溜,必吃!最後有招牌作番薯糖水,每碗都有四塊很大的金黃色番薯,入口鬆化,煮得透心入味。最重要是地點不算就腳,不會像佐敦佳佳甜品一般排得人山人海。
合桃緣
地址:旺角廣華街1號仁安大廈32D號鋪
電話:3895 9922
營業時間:星期一至日2pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2TI7BmA
合桃緣本由上水彩園邨專賣糖水走鬼檔伯伯所開,不過現時伯伯現已退出,幸好合桃糊仍沿用以往食譜,水準有保證。
合桃緣賣十多款傳統糖水,如杏仁糯、杏仁茶、結豆沙、西米露等。合桃糊是皇牌,炸香的合桃攪成糊狀加入米漿,特別之處是加入了鮮奶,更香滑,刻意不加入花生,令合松糊味道更純正;杏仁糊不太甜,尾韻沒有苦澀,而且回甘。芝麻糊夠滑,但略嫌香味不夠。另外也有湯圓,但外皮又厚,煮得又太糊爛,不建議點。
合桃緣於旺角邊緣地帶開業,位於不當眼的橫巷盡處,所以客人不算多。
源記甜品專家
地址:西營盤正街32號地下
電話:2548 8687
營業時間:12nn-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2UVN9QJ
數中式甜品,少不了源記這家百年老店。裝潢老套但乾淨整齊。糖水沒花巧,來去都是紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁露。鎮店之寶非桑寄生蛋茶莫屬。做法考究,蓮子是去芯的湘蓮,鬆化爽口,雞蛋用桑寄生煲至變深色,桑寄生茶味道香濃,滋補養顏。還有坊間罕有的雞蛋糕,坦白說質感非個人喜好,嫌乾硬,但帶清香蛋味,是現時少有的原始風味。
福元湯圓
地址︰炮台山福元街7號利都樓地下
電話:3106 0129
營業時間:4pm-12:30am
詳情: http://bit.ly/2T8qCzs
湯圓要做得好,還是老鋪來得有信心,炮台山福元湯圓就是心水了。藏身炮台山橫巷中,有傳統糖水如綠豆沙芝麻糊,也賣西米露涼粉之類,加起來共30多款。不過那些通通不重要,主角是每日手搓的湯圓,皮薄餡流沙,日賣數千粒,過年前夕等閒賣萬五粒之多。
湯圓口味只得芝麻及花生兩款。餡料用心粵北珠豆花生炒得香脆,三比一的砂糖與花生碎比例,不過甜。芝麻炒香後再用磨米機磨碎,香氣澎湃。兩種餡均混合了豬油調味,零舍香。糯米粉與水的比例恰到好處,外皮厚薄均勻,入口煙韌不黐牙,配辣味薑糖水一絕。
澳門杏香園甜品店
地址:香港九龍城衙前圍道74號地下
電話:2382 8288
營業時間:星期一至日3pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2THOWHT
杏香園在澳門向來有名氣,早前在香港開的分店,裝修雖然新派,但味道仍然是傳統老店的風格。杏香派招牌甜品是蛋白杏仁茶,入口幼滑,燉奶、椰汁白果雪耳等真材實料,一直備受好評。另一名物是馬蹄沙,磨得細碎甜香,不加椰汁白果蛋白,吃來像新鮮馬蹄磨成的幼沙,再加粒粒馬蹄,入口清、潤、鮮、爽。還有合桃、椰汁等口味。
蘇記流心燉蛋專門店
地址:元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號鋪
電話:9072 9135
營業時間:星期一至日3:30pm-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2UtipXo
蘇記流心燉蛋專門店獨沽一味賣流心燉蛋,但就憑燉蛋已人氣十足,每次開鋪都大排長龍,甚至登上今年的米芝蓮街頭小吃推介,人氣十足。
店名的蘇記,就是老闆蘇生,本已退休,因熱愛吃燉蛋白而開店。「配方來自我母親,她製作燉蛋很出色,不過那時窮,不會加牛奶,只是淨雞蛋。我把配方改良了一點,用牛奶代替水,並只用蛋白製作。」蘇記老闆蘇先生說。
蘇記流心燉奶堅持有客人柯打後,才會把燉蛋白蒸熟,每次少量蒸六碗,每碗蒸六至七分鐘。客人來到要吃熱的,就必須等待,人多時,平均要等30分鐘才吃得到。「翻蒸蛋白會變老,不好吃又浪費食材。即使保暖都會令蛋白變得硬實及粗糙。這樣不滑溜不流心的品質不能給人客吃,會被人客罵。所以有些人客等不了,都沒辦法。」蘇生說。
燉蛋白除了熱吃還有凍吃,但為了保鮮,凍吃的只保存12小時,放久了就要通通丟掉。因為這樣的堅持,不論熱或凍,都能吃到滿滿奶香,質地嫩滑,吮一下已經入了喉嚨。非常值得一去。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
韓舍分店 在 Live an insight Youtube 的最佳貼文
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📍Harvard Square 景點&必吃推薦:因為到波士頓前2天都在Harvard宿舍認真剪片,沒什麼特別行程!就簡單分享附近推薦可以看的景點&餐廳!
△Le's Restaurant
越式料理,在國外想喝熱湯、吃河粉可以來吃,口味一般!Pho可以選擇M或L,Lianne身為正常人食量,覺得吃M就很飽了!
△TATTE
一定要來吃!!!!!從咖啡、麵包、甜食、鹹食都有,雖然這次沒吃到甜點,但是朋友們也大推!市區也有分店呦~
👉🏻 一定要點『Shakshuka 北非蛋』這是一道以色列料理,很像是燉番茄蛋搭配奶酪,口味濃郁又帶點蕃茄酸酸的味道!
👉🏻 沙拉也非常推薦
△Flour Bakery + Cafe
👉🏻 必點三明治,這次點的三個口味都零失誤,每個都好好吃!最喜歡『Applewood-smoked Bacon Sandwich』
👉🏻 甜點可以試試看『Sticky Bun』
△Felipe's Taqueria
想吃TACO & 墨西哥料理很推薦這家喔!
👉🏻 這裡吃到的『Quesadilla』跟一般的不太一樣,皮比較厚一點,吃起來很像台灣的蔥抓餅,覺得很特別可以試試看!
△Zinneken's Belgian waffles
這家是比利時鬆餅,可以自行選擇配料。因為我們比較喜歡現烤出來的鬆餅,這家吃起來偏軟,所以不會特別推薦!
△Harvard Art Museum
成人票價USD15,滿推薦有來哈佛可以來看看,不過是一個偏小型的博物館。
△Carpenter Center
不需要特別安排來一趟,但是有經過可以來看看這棟建築物,展覽都是免費的!
📍 美食推薦 :
△ Mount Vernon Restaurant & Pub
來波士頓要吃龍蝦來這家絕對沒錯!雖然位置在比較偏一點的Somerville,但是吃完之後我們每天心心念念還想再吃一次,龍蝦肉多又嫩又甜,兩隻龍蝦大約USD20,在台灣這價錢覺得吃不到兩隻完整的龍蝦,而且是一人獨享兩隻唷!
△La Brasa
這家店也是在Somerville,有機會去一定要吃他們的厚片鬆餅『 Wood Oven Baked Pancake 』,搭配香蕉楓糖漿真的是絕配!現在已經成為我們厚片鬆餅的第一名!
△ J.P. LICKS
這家來自波士頓的冰淇淋,口味很濃郁但又不會太甜,推薦試試看咖啡口味!
△ Shanghai Fresh 十八鮮
想念亞洲食物所以又跑來吃這家上海菜,價格合理、好吃、份量又大!Mindy在這家吃了三碗飯~
△Seoul Topokki
非常普通,不推!
△Carmelina’s
有機會到North End小義大利,非常推薦這家!一定要吃他們家的義大利麵,很推『Penne Gorgonzola』,這次只吃到兩種口味,但是看別桌的義大利麵也很吸引人!
△Five Guys
上機前臨時買的,不知道是不是因為太餓,所以我們一致都覺得很好吃!而且他們家的漢堡肉是你點了以後才現煎,很有誠意的漢堡肉~
📍 市區景點 (同一區寫在一起):
△Back Bay Area
👉🏻 Boston Common:非常大的公園,天氣好很適合在這裡野餐~
👉🏻 Boston Library:免費參觀,裡面很漂亮也很好拍~
△ Quincy Market
有非常多食物選擇,但是去之前不小心吃太飽,都沒吃到東西,倒是在旁邊的A&F買了兩件外套,呵呵~ 旁邊很多店可以逛,還有Sephora唷!
△Museum of Fine Arts
門票USD25,非常值得一來,雖然門票有點貴,但是10天內可以再入館一次!展館非常大、東西真的會看不玩,裡面有各種類型的展覽,而且空間設計也讓人逛起來很舒服!
-優惠碼專區-
△Vecs Gardenia 嘉丹妮爾 85折優惠碼:LIVE15 ►https://goo.gl/cT9CHa
-Music-
Song: Simon More - Relax (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/can7JV2OEms
Title: Oh La La
Artist: dyalla
Download: https://goo.gl/GmBDr3
Song: Joakim Karud - Make a Wish (w/ GurtyBeats) (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/VQfxcx9mH10
Finch Fetti ►https://soundcloud.com/chidomya/sets/no-time-to-spare
Chido Mya ► https://www.youtube.com/chidomya/videos
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