關於 韓式 馬鈴薯沙拉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#涓豆腐 #葷素共食 #葷素餐廳 #素食友善

帶我2年的主管（總編緝）準備要離開目前的工作崗位到其他部門工作
當我主管的最後一次聚餐
有這個主管很幸福
常常帶我們出去吃飯
有去過蔬漫小姐 友哆 旁邊不知名火鍋店等等

這次他得知涓豆腐有好幾樣蔬食餐點
提議到這裡聚餐
整個部門只有我是素食者😂

原本以為葷食店只會有一兩種將就的餐點
沒想到一上桌我真的滿滿的感動
真的不將就
跟葷食的組合都一模一樣
全部小菜客製成素食
⚠️馬鈴薯沙拉有蛋⚠️

我擔心味道太淡還點松露口味 新口味🆕

一上桌我覺得多慮了
應該原味也會很好吃

#松露鮮菇嫩豆腐煲 🆕
一組$328元
有附韓式小菜、石鍋拌飯、麥茶跟甜品
小菜全部可以無限續盤超強大
我續了一盤海苔
包石鍋飯再加入韓式泡菜好好吃
豆腐煲也超讚的
裡面有滿滿的嫩豆腐 鮮菇跟蔬菜

辣度可以選擇
不辣/小辣/標準辣/中辣/大辣

甜品是嫩嫩的豆花
帶有酸甜的柑橘味
但我沒有很喜歡😂

⭐️另外新口味還有👇🏻
#泡菜鮮菇嫩豆腐煲 🆕

⭐️前菜
#松露脆薯🆕
#韓式酥炸脆薯🆕

⭐️其他蔬食餐點有👇🏻
#野菜鮮菇嫩豆腐煲
#起司野菜鮮菇嫩豆腐煲 🆕
可做原味或起司
#韓式石鍋飯 每個豆腐煲都會附

⭐️特色料理👇🏻
#泡菜豆腐煎餅
#絲瓜鮮蔬煎餅

另外還有有酒精跟無酒精的飲料
非常多元
建議第一次去別失心瘋點一堆
先點一份豆腐煲 不夠再加點😆

評價：真的好吃到我會想近期再回訪
@dubuhouse

#台北美食
身為韓式控又來分享好吃的韓式料理ㄌ🤤

📌韓式豬腳 $800
偶就是衝著這道料理而來！跟台式豬腳最大的不一樣，韓式豬腳的口感比較具有彈性跟嚼勁之外，也不會過於油膩，加上店家還有附上生菜、蒜頭、洋蔥等等蔬菜可做搭配，而且份量非常足夠，很適合三、五好友均分。

📌海鮮煎餅 $380
煎餅份量也是很足夠，小可惜的部分是海鮮內餡比較少一點，有包含魷魚、蝦仁等等，整體口感脆而不油，還帶有一點蛋液的清香～

📌小菜 free
無限續的小菜總共有四種，最推薦馬鈴薯沙拉，內涵玉米、紅蘿蔔、小黃瓜之外還帶一點馬鈴薯薯塊，個人覺得跟豬腳很搭！

📝台北真的太少韓式餐廳有在賣韓式豬腳，終於一解我的相思之愁😍目前店內都是採用梅花座，一桌坐多容納3人，老闆跟店員到很親切，服務很周到！
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📍韓食堂 @korea303341
台北市松山區南京東路三段303巷3弄4號1樓
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營業時間：
11:30-14:00
17:00-21:30
交通：捷運南京復興站6號出口 步行3分鐘
備註：小菜、生菜免費續、無收服務費、低消$250（目前無低消）
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#南京復興美食 #南京復興韓式 #南京復興餐廳 #南京復興站美食 #韓式料理 #台北韓式 #韓式推薦 #台北韓式料理 #韓式豬腳 #韓式煎餅 #海鮮煎餅 #小菜吃到飽 #妮吃啥子

[今天不是韓式喔！開始進化到實驗料理階段！]
早餐先從親辜的愛心司康開始，
我必須說這位親辜在疫情前是料理菜雞，
根本沒啥料理經驗，但自從3級以來不斷進化，
除了平常的料理交流，甚至進化到烘焙領域，
看看這個司康，不說以為外面賣的，
長相專業不說，口味還比市面好，健康的味道！
我們全家一人一顆，都相當佩服！賓哥都偷吃。

午餐則是立刻來實驗昨日到貨的丟丟妹豬肋排，
我用芥末子醬+番茄罐頭+蒜頭+蜂蜜+紅椒粉，
還有昨日烤鴨剩下的洋蔥，加一點黑胡椒、鹽巴，
用小火煮滾，成為一個酸酸甜甜的優質醬料。
同時豬肋排先用水煮熟，水中加一點鹽巴、糖，
另外也把馬鈴薯丟進去一起煮熟，
經過之前經驗，我先把食物弄熟再來煎烤比較快。

豬肋排雙面塗上醬料，用錫箔紙包裹後，
一樣用我的IKEA烤盤來烤。
馬鈴薯拿出來切成塊，用橄欖油+迷迭香+鹽巴，
大火速煎，看起來就會有炸物的口感！
一邊也做了薄荷檸檬蜂蜜酪梨蘋果沙拉，
午餐就來個豬肋排+香料馬鈴薯+沙拉套餐，
媽媽說我做的比Friday’s 好吃，是有點誇張惹。

晚餐反而是我真的思考許久，
因為我卡一個中午煮豬肋排的高級肉湯，
後來靈光一閃，不如拿來做日式擔擔麵吧！
可是我家沒有麻醬，總之有一點克難，
最後怎麼達成呢？

我用花生醬+醬油+麻油做底料醬汁，
中午的豬高湯，加上一些牛奶、水變成豚骨高湯，
用洋蔥、蒜、絞肉、豆瓣醬、麻辣醬、蠔油、
醬油、糖漿一起炒一炒，成為上面的肉燥，
最後加麵混在一起，淋上辣油、香菜、蔥就完成！

我要說這味道真的很棒，一解無法吃拉麵的問題，
當然更重要的是一定要相信花生醬的力量，
什麼東西加上花生醬一定都很好吃的！讚讚讚！

掰惹位我今天再度去全聯補貨，
本來list上的也很多沒補到，不過也還是有斬獲，
現在真的都不會在裡面逛，就是下好離手，
以及強調大家用行動支付，方便快速少接觸。

【馬鈴薯沙拉堡食譜】

— 材料 —

-馬鈴薯4個
-水煮蛋白3個
-蟹棒4條
-黃瓜半條
-洋蔥1/4個
-玉米粒約100g
-美乃滋1杯
-糖1t (1t=5g)

（水煮蛋黃留著，可以做最後裝飾喔~)

— 步驟 —

-將馬鈴薯削皮後，放到水裡煮
-煮好的馬鈴薯撈起，切成小塊
-在還沒完全冷掉前，將馬鈴薯搗碎成泥
-將蛋白、蟹棒、黃瓜、洋蔥切碎
-將馬鈴薯泥、搗碎的材料、美乃滋與糖全部攪拌均勻
-最後可以稍微撒上一些鹽巴調味。
-準備幾個小餐包，將餐包用剪刀剪開中間
-用湯匙挖馬鈴薯沙拉，放幾匙進小餐包中間，直到成飽滿狀
-最後，撒上蛋黃粉裝飾即可


詳細圖解食譜請至我的部落格《안녕! 韓食飯桌你好》
韓式小漢堡的食譜也在部落格喔

Music by David Hyde
https://soundcloud.com/davidhydemusic

» 部落格連結: https://hikoreantable.com
» 韓式輕食食譜連結:https://hikoreantable.com/koreanstyle-light-meals-burgers/
» 我的IG(@hikoreantable): https://www.instagram.com/hikoreantable

我喜歡簡單好吃的料理
最好是做了以後可以讓我吃兩天的東西
像馬鈴薯沙拉就是我很喜歡做的東西
不管是要夾在吐司裡面吃
還是做brunch的時候放在旁邊當配菜都可以
有時候裡面也會加上蘋果，增加甜味
簡單美味，推薦給大家!!!

這影片很久了所以我們還穿著短袖短褲 XDDD

?推薦影片?
我的韓文學習法► https://youtu.be/OmJrRz5HzNI
網美拍照勝地─懷舊大稻埕► https://youtu.be/CPEBm6gDC-A
學韓劇裡用湯匙開啤酒► https://youtu.be/8mdl2e2cnK4
漢江邊吃泡麵喝米酒► https://youtu.be/AX8KpUdXMc0
用《太陽的後裔》學韓文► https://youtu.be/5bRdkFBRYFk
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#vlog #브이로그 #料理

材料：
毛豆300g Green soybeans * 枝豆
鹽15g Salt * 塩
八角5粒 Star anise * 八角

調味料：
鹽適量 Salt * 塩
高鮮味精適量 MSG * 味の素
黑胡椒少許 Black pepper * 黒こしょう
香油10g Sesame oil * ごま油

做法：
1.毛豆洗淨 剪去前端
2.鍋中加水500ml煮沸 加鹽.八角拌勻
3.倒入毛豆 大火煮5分鐘 至毛豆熟脆為止
4.撈出放入盆中 加調味料拌勻即可食用
5.放涼後冷藏一晚更入味

【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
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10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
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11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
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15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ

【家常菜】
千椒百媚 https://youtu.be/G3SYmPSBOfw
杏鮑菇素肉乾 https://youtu.be/usybcp2jLaY
花生豆腐 https://youtu.be/1d5OWGAW6Ms
茄汁鳳梨 https://youtu.be/O-Rdfuw3-yg
醬炒海帶絲 https://youtu.be/0-3kYCK-plM
紫菜酥 https://youtu.be/oCFv066P1eo
醋溜白菜 https://youtu.be/xXI9pWGwG4Y

【炸物】
鹽酥海苔 https://youtu.be/NSXzI2v9IgI
炸絲瓜花 https://youtu.be/guzbT4f218o

【涼拌】
涼拌毛豆 https://youtu.be/V3z2VBjEi6g

【沙拉】
馬鈴薯沙拉 https://youtu.be/bhkCnbue8go
黃金沙拉 https://youtu.be/rQeMP1JSQkk

【醃菜】
韓式醃蘿蔔 https://youtu.be/FZZNy62_TT8

【家庭菜園】
發豆芽 https://youtu.be/abDbJepkGtg