關於 韓國 廚 餘 分類 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

哈
我真的開始整理我的冰箱了
自從深夜看了韓國與日本YouTuber分享冰箱的收納技巧
之前一直怕自己是有強迫症才會做的事
而且收納盒我早就開始用
只是每次放到收納盒之後
反而放到冰箱更不知道東西放哪
讓冰箱變相常為另一種儲藏室
最大的亂源就是
一、過期品而不知
二、冰在冰箱的居家藥品或保養品找不到或過期
三、永遠覺得空間不夠
四、一堆捨不得丟掉的泡麵調味包與速食店的醬料

這次的心得是：

一、巧妙運用「標籤機」貼標籤，
將有效期限或是製作人期貼在上面
二、將冰箱的分層是以「三餐」來分類
三、保鮮盒也改換「匾長型」與有分隔的種類
一方面他有利於如長型的蔥段與蘿蔔
一方面其中的分隔
更讓一盒子內
可以將我備菜切好的蒜頭、辣椒或是薑
以每餐的量放在保鮮盒中
四、將門板的蛋架移置冷藏室，將調味瓶放置門板側
這樣可以讓瓶瓶罐罐一目了然
而不會因為放在冷藏室的一層中
永遠只看到第一排的罐頭
而忽略後排自己買過的東西以及保存期限

才開始兩天
一、發現冰箱變大了
二、自己三餐做菜的時間還變快
因為一買完菜就會先切好備料
放在有分隔的保鮮盒中
三、廚餘變少了

最妙的是
會有更多在烹飪上的思考
因為一目瞭然

今天先po一下這是我剛開始做的照片
紀錄一下我目前的思考
然後我想
之後會更不賴

#冰箱黑洞救星 #全部給我立正站好
🔸團購下單：https://bit.ly/3ASPTTF
🔸大V心得： https://bigv.com.tw/silicook/

冰箱亂糟糟，心情不會好！
你冰箱有住過過期已久的食物嗎？我自首！我最久的黑洞食材長達過期一年😅

不是我不想吃他，買回來放到冷凍庫裡，一個堆一個，很快就不見天日啊🤷‍♀️

廚娘們最煩惱的冰箱收納，只要搭配silicook廚房收納神器，也許收納食材的空間會變小一點，卻能夠讓你一目了然，終結買了忘記吃的鬧劇！

另外能夠幫助廚娘們快速上菜，像我都是一次備好三天減肥餐，才能在忙碌生活之餘快速準備自己的食物。

透過良好的控制食材，能減少食物浪費的機會，利用假日時間，快來幫冰箱來個大掃除吧！

📍我的經驗談是，收納的重點是要善用方便好用的保鮮收納盒。
只有方便你才會持之以恆。假如收納用具不順手，最後你就會隨便拿個夾子夾起來，或是用橡皮圈綁好，堆在櫃子深處擺到過期忘記他（你點頭了嗎？）所以盒子的尺寸是否相容，是否能堆疊擺放，開蓋是否方便，都是我考量的重點之一。

📍收納另一個重點是，視覺觀感很重要，請採用同色系看起來才舒服。
很多時候你覺得已經認真收，好好擺了，為什麼還是看起來亂亂的？原因為產品外包裝顏色眾多，擺在一起視線很忙吶！最好的方式就是全部採用同一家的收納用具，不僅外觀一致，也可以尺寸形狀也能互相相容，看起來整齊又舒服。

📍冷凍庫採用直立擺放
冷凍庫收納我採用直立擺放，利用耐冷耐熱的保鮮盒分裝食材，是小家庭快速上菜的秘密武器，傳統冰箱冷凍庫亂堆疊在一起，很容易有過期或是找不到食材又買了重複的狀況，排排站好更好控管庫存，食材也能更新鮮！

📍固定常備食材可用標籤貼好分類
用標籤有兩個好處，一個是食材一目瞭然，放哪邊都知道，另外一個是，貼有標籤的空保鮮盒，可以直接帶去市場，馬上就能知道缺哪些食材，直接裝好分類超級方便，我用標籤機的防水膠帶做的，不會掉喔。有打標的都是我家固定用的食材。

📍醃漬食材可事先用保鮮盒處理
有空的時候，可先將食材做好醃漬或調味，處理好就能直接進冷凍庫慢慢入味了！
silicook 是我最早買的韓國收納盒，後來台灣代理昌信才改用昌信。

今年發現silicook台灣也有代理了，品項更多元，無論是冷凍收納，冷藏保鮮，或是櫥櫃整理都好好用！它有各式尺寸，輕便好攜帶，整齊好堆疊， 讓收納食材也能安全又美觀。

📌必買懶人包：
1⃣整齊系統化，各種大小食材都ok
2⃣不含BPA，不釋放有毒物質
3⃣透明不吃色，無異味
4⃣不含膠條，不漏水不發霉
5⃣方正好堆疊，搭配專用收納盒，放哪都整齊
6⃣底部波浪脊骨設計，有效隔絕食材浸泡水分，保鮮效果大大提升。

想當初要買Josephx2廚餘桶
也是百般掙扎😂😂😂
就只是裝個不要的食物
幹嘛還要花一千多元～
但我還是買了
而且用了一年後
覺得好用，再買一個給我媽😆
或許就是因為價格不親民
每天每次用完
都會好好幫它洗澎澎
#弄得乾乾淨淨
#放在冰箱裡存放也不噁心😏

來自英國倫敦的創意餐廚🇬🇧
📌Joseph Joseph
多次榮獲國際設計大獎🏆
以「貼心實用、節省空間」為理念
融合時尚創意及繽紛色彩
讓廚具不再只是日常用品
而是充滿巧思與創意的典藏品

這次團購共有17個品項
讓你慢慢挑選😉
本島運費 $80 元 (滿2500免運)
本方案無法配送外島，限台灣本島配送
預計出貨 6/30開始
依訂單順序陸續出貨(不含例假日)
若因疫情關係物流較慢，請見諒。
若有提早出貨不另行通知

🔻智慧除臭廚餘桶
💲團購價1299(原價1990)
#灰 #白 #天空藍
贈廚餘桶專用袋7入
✅上蓋含除臭劑
桶內夾層設計
讓除臭劑與空氣循環對流
✅加強發揮除臭效果
保持環境空氣清新
✅除臭劑更換方式
將上蓋掀起
內側除臭蓋上下按壓並往外側推
即可從外側打開除臭蓋

🔻廚餘袋
💲團購價449(原價590)
50入(容量4L)
✅廚餘袋為聰明分類收納桶專用
✅採歐盟認證可分解環保材質製作

🔻不沾桌矽膠料理鏟匙組
💲團購價1699(原價2590)
(附座-自然色)
✅內容物:煎鏟、過濾匙、料理匙、刮刀、去油鍋鏟、底座
✅經典不沾設計
握柄可獨立支撐
鏟匙自行朝上
不碰桌面料理更衛生
✅耐熱矽膠搭配符合人體工學設計把手
隔熱防滑
手濕也好拿握
✅收納架設計可有效節省廚房空間
收納有型且方便取用
✅適用不沾鍋具，不傷鍋面

🔻3合一刨絲器
💲團購價699(原價950)
#綠 #天空藍
✅各種蔬菜和水果切絲
製作捲曲麵條狀的蔬菜絲
✅將刀片收納在杯子中
安全且節省空間
✅柔軟且止滑的杯蓋，讓旋轉更省力

🔻淨科技清洗刷套組
💲團購價439(原價590)
#白 #綠
✅先進的聚合物刷毛
可快速乾燥，耐用且易清潔
✅一面細毛
清潔精緻容器或有不沾塗層的鍋具或容器
✅一面粗毛
可清潔不易清潔的沉積物
✅適用於不沾鍋、氣炸鍋內鍋、
麵包機等不沾塗層容器

🔻沾桌不鏽鋼刀具3件組
💲團購價1099(原價1850)
✅握柄可獨立支撐
讓刀面不會沾染桌面
✅刀片由日本不鏽鋼製成
✅符合人體工學設計，使用更順手
✅附刀套安全好攜帶

🔻好抽取止滑砧板三件組(大-霧灰藍)
💲團購價1699(原價2490)
✅不同顏色可區分不同種類的食材
✅提手採用不鏽鋼材質，方便拿取
✅收納底座設計以利砧板通風

🔻量杯打蛋盆9件組(天空藍)
💲團購價1699(原價2480)
✅9件組包括 :
5款量杯:1茶匙 (5ml)
小型及大型攪拌盆 (0.5L/4.5L)
不銹鋼濾篩(1.65L)
濾籃 (3L)
✅由小到大層疊收納設計
使用時拿取一目了然
✅底部止滑設計
使用更輕鬆且穩固
✅符合歐盟EU及美國FDA安全檢測規範

🔻不沾桌不鏽鋼餐夾(灰綠)
💲團購價699(原價990)
✅收納安全鎖設計
✅矽膠夾取面耐熱度達270度C
✅吊掛孔，收納方便
✅止滑矽膠夾面與不沾鍋完美搭配

🔻不沾桌不鏽鋼料理匙(灰綠)
🔻不沾桌不鏽鋼過濾匙(灰綠)
💲團購價699(原價990)
✅握柄可獨立支撐
✅匙面自行朝上
不會倒在桌面
讓廚房不髒亂，料理更衛生
✅料理匙採用不鏽鋼材質
✅握柄採用止滑耐熱矽膠
耐熱達攝氏270度

🔻好順手廚房多功能剪刀
💲團購價490(原價690)
✅特殊握柄設計方便兩手施力使用
可用來處理較硬食材
如:雞骨頭或是蘆筍
✅刀片採用日本不鏽鋼材質
✅一面銳利設計、一面鋸齒狀設計
可視不同需求使用
✅設計小口可用來處理香草類食材
簡易拆卸設計方便清潔

🔻3 in 1 削皮刀
💲團購價429(原價590)
不鏽鋼刀面結合三種削皮功能：
✅鋸齒削皮適用水果
✅平面削皮適用根莖類蔬菜
✅刨絲適用蔬果刨長條絲

🔻可延伸杯碗盤瀝水組
💲團購價1990(原價2990)
#灰 #天空藍
✅2部分可滑動式托盤
✅杯盤分隔架包覆一層保護塗層
✅附筷子匙叉收納杯架與刀刃插槽
背面的堅固不銹鋼支架
有助於支撐砧板等大型物件
✅傾斜式底座導流、排水口設計

🔻清潔用品收納座(天空藍)
💲團購價699(原價980)
✅内有分隔方便收納，附有抹布吊掛桿
✅背面底部附出水孔方便排水與傾倒餘水
✅底座附網洞可放海綿菜瓜布，可排水

🔻密封收納盒五件組(天空藍)
💲團購價1390(原價1990)
✅内容組合物包括
1.9 LxI ，1.3 Lx1，900 ml x 2，500 ml x l
✅盒蓋、盒身可堆疊收納
✅PP盒身不含BPA
✅四邊防漏的盒扣設計

🔻疊疊樂收納罐五件組 (天空藍)
💲團購價1990(原價2690)
✅内容組合物包括
1900ml, 1300ml, 900ml, 900m, 500ml
✅上蓋為矽膠邊框 #適合儲存食物
✅外擴式開口 #輕鬆拿取食物
✅防滑底座設計 #穩固擺放不位移
✅適用於存放果乾類、核果類、
燕麥類等乾糧食材或茶包等

#防疫長期抗戰
#待在家時間變長了
#將廚具淘舊換新
#煮起飯來更開心
#來自英國倫敦創意餐廚🇬🇧
#多次榮獲國際設計大獎🏆
#繽紛色彩妝點你家廚房

▶️英國Joseph Joseph廚房好物分享
團購日期： #本日團購最後一天
購買連結：https://meim.ai/737448

▶️ 韓國Neoflam美型鍋具團購
團購日期：即日起～6/30（三）
購買連結：https://www.neoflam.com.tw/collections/kingbaby?rcode=KINGBABY

▶️堡貝王解憂雜貨店
本日開團好物如下
1.【日本霜山】樂高可疊式積木玩具收納盒-3入
2.【日本霜山】樂高可疊式小顆粒積木零件收納盒-大中小三件組
3.【日本MARNA】德國製馬毛不沾鍋專用刷
4.【韓國女孩最愛】立體耳飾貼
5.【鱷魚牌】蚊愛呷三用多功能電蚊香器液
6.【MPOW】HC6 USB麥克風商務耳機
7.【紐西蘭Melora】麥蘆卡蜂蜜＆精油雙效修護棒 8ml
8.【KOMAX】銀霜冷水壺
9.【Felli雙寶】儲物保鮮盒-小/中/大
10.【成功】可摺疊魔鬼氈九宮格標靶
11.【日本高桑elfin】不鏽鋼個人餐盤
12.【Top Bright】工具車拼圖
13.【銀川】花東有機米2Kg六款
14.【The Chala 蕎拉燕麥 】裸食燕麥脆片230g
15.【韓國女孩最愛】綁髮橡皮筋30g

➡️有需要者快來社團看看吧
https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。

韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」

日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到

台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！

最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一

“Anyone can cook”—Ratatouille


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應該每個人來韓國也有一點不理解的文化吧??
如果在韓國生活過而沒有覺得不習慣
那真的很適合在韓國生活啊!!

其實我還有很多的不習慣~
例如大陽很猛的時間韓國就只有阿豬媽才會撐陽傘
年輕人都不會這樣做的~寧願直接曝露在陽光下
但我是拼死也要隔絕紫外線的人!!ㅋㅋㅋ


【BGM】
10cm _ Phonecert (폰서트)
10cm _ pet


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