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https://blog.naver.com/miso2130/222344344567
https://blog.naver.com/mj3910/222275082811
https://blog.naver.com/tjgksdnf5959/222442437275
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 明爐烏魚酸梅湯 材料: 烏頭1條 雞髀菇2包 三寶丸12粒 豆腐2盒 芫荽2棵 薑6片 乾蔥頭6粒 蒜頭6粒 辣椒仔1隻 檸檬1個 細話梅10粒 酸梅4粒 檸檬葉8片 調味料: 冰糖200克 雞粉1茶匙 白醋1湯匙 處理: 1. ...
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韓國粉絲處理方法 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
明爐烏魚酸梅湯
材料:
烏頭1條
雞髀菇2包
三寶丸12粒
豆腐2盒
芫荽2棵
薑6片
乾蔥頭6粒
蒜頭6粒
辣椒仔1隻
檸檬1個
細話梅10粒
酸梅4粒
檸檬葉8片
調味料:
冰糖200克
雞粉1茶匙
白醋1湯匙
處理:
1. 烏頭,打鱗,除去魚肚內的脂肪,取出魚扣。
2. 烏頭,清洗乾淨魚身及魚扣,擎乾水。
3. 雞髀菇,切細舊,洗乾淨。
三寶丸,洗乾淨。
4. 乾蔥頭,去皮。
蒜頭,去皮。
辣椒仔,洗淨。
檸檬,洗淨,切片。
烹調:
1. 話梅、酸梅、原隻辣椒仔、乾蔥頭、蒜頭、洗淨的芫荽頭、薑片及檸檬葉,放入煲內。
2. 加入白醋1湯匙、冰糖200克、雞粉1茶匙及水3升。
3. 大火煲滾。
4. 湯滾起後,加入部分丸類及雞髀菇,一邊食,一邊加入。
5. 加入已切好的豆腐,大火滾起。
6. 放烏頭在加熱盤上,用火加熱。
7. 已煮熟的材料,加入魚的兩邊。
8. 放已切好的檸檬片在碟邊。
9. 放好芫荽及辣椒在碟的另一邊。
10. 魚已煮熟。
11. 完成,可享用。
Claypot teochew grey mullet soup
Ingredients:
Teochew grey mullet 1 No.
Mushrooms 2 packs
Meatballs 12 Nos.
Tofu 2 boxes
Coriander 2 Nos.
Ginger 6 slices
Shallots 6 Nos.
Garlics 6 Nos.
Chili 1 No.
Lemon 1 No.
Salted plums 10 Nos.
Sour plums 4 Nos.
Fragrant coleus 8 slices
Seasoning:
Rock sugar 200g
Chicken powder 1 tsp
White vinegar 1 tbsp
Preparation:
1. Teochew grey mullet, get it scaled. Remove the fat from its stomach. Take out its stomach.
2. Teochew grey mullet, rinse it as well as its stomach, hang dry.
3. Mushrooms, cut in small pieces. Rinse it.
Meatballs, rinse thoroughly.
4. Shallots, get them peeled.
Garlics, get them peeled.
Chili, get it rinsed.
Lemon, get it rinsed and sliced.
Steps:
1. Salted plums, sour plums, chili, shallots, garlics, root of coriander, ginger slices and fragrant coleus, put into pot.
2. Add white vinegar 1 tbsp, rock sugar 200g, chicken powder 1 tsp and water 3L.
3. Heat up at high flame.
4. Soup has been boiled up, put part of meatballs and mushrooms. As you eat, you add the ingredients in pot.
5. Tofu has been cut well. Boil it up at high flame.
6. Put the fish on reheating tray. Heat it up at high flame.
7. The cooked well ingredients, put on two sides of fish.
8. Put the sliced lemon on one side of fish.
9. Put coriander and chili on the other side of fish.
10. Fish has been cooked well.
11. Complete. Serve.
? 煲仔菜(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
1. 東江豆腐煲
https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 鮑魚汁雞 電飯煲https://youtu.be/4zIvZTxI5XE
3. 鹹蛋黃豆腐煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/eXZD0dQAVTM
4.開新煲方法https://youtu.be/jnjFUGaqUJE
5..羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/jRw8qchwe1Q
6. 粉絲肉碎煲https://youtu.be/FX_jd_16GOc
7.粉絲蟹煲https://youtu.be/pzbmjDacPnI
8. 砂鍋魚頭煲https://youtu.be/95G3yd7PsHo
9. 海參鴨掌 電飯煲https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
10.咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE
11.啫啫雞煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/zAVYJ6UzeV0
12.醉豬手電飯煲https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk
13.咸魚雞粒豆腐煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/DTcPvzQ5nm0
14. 韓國 大長今煲 鐵鍋https://youtu.be/pylkcTIeO7k
15.魚腩煲https://youtu.be/nsv7xYqlsms
16. 蓮藕豬手煲
? youtube熱爆影片?https://youtu.be/HrzPR-vAYXQ
17. 沙嗲粉絲團肉煲https://youtu.be/7l-tK29-KiU
18. 薑蔥蠔煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ
19. 栗子雞翼煲https://youtu.be/D38xc375tp0
20. 電飯煲雞翼
https://youtu.be/xkGkjmXc2Os
21. 栗子排骨煲
?Youtube熱爆影片?
22. 洋蔥墨魚煲
https://youtu.be/a7ijMFJg4nY
23.蝦醬豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0
24. 南乳蓮藕腩肉煲https://youtu.be/QQejUub4dEA
25. 紅燒豆腐煲
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/3E6CN2X4cKg
26. 薑蔥蠔煲
?Youtube熱爆影片?
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27. 雪耳雞腿煲https://youtu.be/dwi2Pbvxh8A
28. 蝦醬豆腐鱈魚煲https://youtu.be/332bODcsqi0
29.蓮藕腩肉煲
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30. 紅燒豆腐煲https://youtu.be/3E6CN2X4cKg
31. 薑蔥蠔煲https://youtu.be/6DmyMU3vaxs
32. 簡易羊腩煲https://youtu.be/AGqI7XnWf-c
33.窩蛋鮮茄牛肉湯鍋https://youtu.be/Nq7WrwdpFWQ
34.三文魚腩粉絲煲https://youtu.be/1Cty_fClIDg
35.黑椒英國豬手煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/1Cty_fClIDg
36.南乳雞煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QJIdlnf_SAU
37.啫啫雞煲 好片重溫
?youtube熱爆影片? 第二次上榜https://youtu.be/FwLc4MMd25w
38.豆腐蝦滑煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/iyM7_oqfzWI
39.電飯煲鹽焗雞髀
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/c1-h3AdNmZo
40.氣壓高速電飯煲https://youtu.be/Nm6lytlysR0
41.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s
42.牛仔骨腩煲https://youtu.be/wVFQoSksVKY
43.蠔仔粉絲煲https://youtu.be/TZ2Q71I9sNs
45.菜心鯇魚煲https://youtu.be/vvubgUvTgRM
39.海鮮煲仔 菜氣炸鍋https://youtu.be/blMYcOgCY1k
40.白菜蝦乾粉絲煲https://youtu.be/f4EWjyz_amk
41人參雞湯https://youtu.be/GJgAoMn-UIA
42.粉絲雞煲
https://youtu.be/UWD3kvM8AZ8
43.鴨掌煲https://youtu.be/bddJCxNbsdc
44.薑蔥魚尾煲 茄子豆腐卜https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
45. 煲仔 開新煲 必行https://youtu.be/jnjFUGaqUJE
46. 大長今煲 煲仔飯 煲仔菜https://youtu.be/pylkcTIeO7k
47. 高速煲 高壓煲 真空煲 1500Whttps://youtu.be/Nm6lytlysR0
48. 盆菜自己做 唔識煮飯都做到https://youtu.be/XyzIY33U1Vk
49. 支竹豬手煲https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb
50. 栗子雞肉煲https://youtu.be/YbVI5bYKItE
51. 梅菜腩仔煲https://youtu.be/hlVkXM1DAeQ
?打邊爐?(系列)播放清單
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?煲仔飯(系列)播放清單
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Thai Style Steamed Gray Mullet in Plum Broth?Appetizing, Warming, Well Balanced in Taste?
Thai Style Steamed Fish
韓國粉絲處理方法 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
梅菜腩仔煲
材料:
冰鮮五花肉2條
梅菜400克
薑絲適量
蒜頭6粒
薑1舊
處理:
1. 梅菜,逐塊逐塊葉攤開,洗淨沙泥,洗2次,揸乾水。
2. 五花肉,煲一鑊滾水,灼3分鐘,去除表面污漬。
3. 清水沖洗五花肉,擎乾水。
4. 五花肉,切開一舊舊。
5. 梅菜,切細粒。
6. 蒜頭,去皮,洗淨。
冰糖,洗淨。
薑,去皮,切絲。
烹調:
1. 中火,白鑊,烘乾梅菜。
2. 加入薑絲一齊炒。
3. 已烘乾,放上碟。
4. 白鑊,中火,爆香五花肉,撈起梅菜。
5. 繼續爆香五花肉至焦香,加入梅菜。
6. 加入清水蓋過肉面,加入調味料:
a. 蠔油1湯匙
b. 生抽1茶匙
c. 冰糖2粒
7. 大火滾起後,轉中慢火,炆20分鐘。
8. 另一邊,慢火燒熱煲仔。
9. 腩肉已炆了20分鐘,試一試味。
10. 煲仔已燒熱,所有材料放入煲仔,轉大火至滾起,冚蓋。
11. 完成,放上芫荽,可享用。
Claypot pork belly with mustard
Ingredients:
Frozen pork belly 2 slices
Mustard 400g
Shredded ginger appropriate amount
Garlics 6 Nos.
Ginger 1 No.
Preparation:
1. Mustard, separate it slice by slice. Rinse it one by one. Rinse 2 times. Squeeze it.
2. Pork belly, heat up a pot of water, put belly after boils up, boil for 3 minutes in order to remove dirts on it.
3. Rinse the belly thoroughly. Hang dry.
4. Pork belly, cut in cubes.
5. Mustard, cut into small pieces.
6. Garlics, get it peeled, then rinse.
Rock sugar, get it rinsed.
Ginger, get it peeled and shredded.
Steps:
1. Medium flame, no oil, dry the mustard in wok.
2. Fry with shredded ginger.
3. Have already dried the mustard and shredded ginger in wok. Put on plate.
4. Plain wok, medium flame, with no oil, fry the pork belly. Pick up the mustard.
5. Continue frying the pork belly until it turns in golden yellow. Put mustard.
6. Add water just covering up the pork, put seasoning:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tsp
c. Rock sugar 2 cubes
7. Turn to medium~low flame after boils up. Braise for 20 minutes.
8. Heat up a pot at low flame on the other side.
9. Pork belly has been braised for 20 minutes. Taste it.
10. Pot has been heated up. Pour everything into it. Turn to high flame until it boils up. Cover up the pot.
11. Complete. Put coriander on top. Serve.
1. 東江豆腐煲
https://youtu.be/pN8qEGYUFv8
2. 鮑魚汁雞 電飯煲https://youtu.be/4zIvZTxI5XE
3. 鹹蛋黃豆腐煲
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4.開新煲方法https://youtu.be/jnjFUGaqUJE
5..羊腩煲
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6. 粉絲肉碎煲https://youtu.be/FX_jd_16GOc
7.粉絲蟹煲https://youtu.be/pzbmjDacPnI
8. 砂鍋魚頭煲https://youtu.be/95G3yd7PsHo
9. 海參鴨掌 電飯煲https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
10.咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE
11.啫啫雞煲
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18. 薑蔥蠔煲
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41人參雞湯https://youtu.be/GJgAoMn-UIA
42.粉絲雞煲
https://youtu.be/UWD3kvM8AZ8
43.鴨掌煲https://youtu.be/bddJCxNbsdc
44.薑蔥魚尾煲 茄子豆腐卜https://youtube.com/playlist?list=PLk...
45. 煲仔 開新煲 必行https://youtu.be/jnjFUGaqUJE
46. 大長今煲 煲仔飯 煲仔菜https://youtu.be/pylkcTIeO7k
47. 高速煲 高壓煲 真空煲 1500Whttps://youtu.be/Nm6lytlysR0
48. 盆菜自己做 唔識煮飯都做到https://youtu.be/XyzIY33U1Vk
49. 支竹豬手煲https://youtube.com/playlist?list=PLk..
50. 栗子雞肉煲https://youtu.be/YbVI5bYKItE
? 煲仔菜(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list.
?煲仔飯(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list.
梅菜炇五花腩煲
引人垂涎同送碗熱飯ㄧ流正
Claypot Braised Pork Belly with Preserved Mustard Greens? Addictive & Satisfying??
韓國粉絲處理方法 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
冒充糯米飯
材料:
白飯(凍)2碗
臘腸2條
蝦米100克
冬菇1隻
雞蛋1隻
芫荽1棵
處理:
1. 臘腸,要預先蒸熟,放碟上。
2. 臘腸:
a. 1條打直1開4,切細粒。
b. 另一條,斜切,切薄片。
3. 冬菇,清水浸軟,切細粒。
4. 芫荽,切去根部。前端切細粒,尾端切段。
5. 雞蛋,分開蛋黃及蛋白。
6. 蝦米,清水浸3分鐘。
烹調:
1. 中慢火燒熱鑊。
2. 打勻蛋黃,煎一塊蛋皮。
3. 中火在鑊中燒熱油1湯匙。
4. 加入冷飯,慢火烘熱。
5. 切好蛋絲,預備作炒飯上碟用。
6. 壓鬆炒飯,轉中大火繼續炒。
7. 加入:
a. 蝦米
b. 臘腸粒
c. 冬菇粒
炒勻。
8. 加入油1湯匙,炒勻。
9. 加入臘腸片,中火炒透。
10. 炒了2分鐘,夾起臘腸片。
11. 加入蠔油1湯匙,炒勻。
12. 轉大火,加入水30毫升,快炒。
13. 加入油半湯匙,另其有光澤。
14. 加入芫荽粒,炒勻。
15. 放上碟。
16. 放臘腸片、蛋絲及芫荽在炒飯上。
17. 完成,可享用。
Faked glutinous rice
Ingredients:
Rice (cold) 2 bowls
Chinese sausages 2 Nos.
Dried sea shrimps 100g
Mushroom 1 No.
Egg 1 No.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Chinese sausages, steam it well in advance. Put on plate.
2. Chinese sausages:
a. One is to be divided in 4 shares vertically. Then dice in small cubes.
b. Another one, slantly cut in thin pieces.
3. Mushrooms, soak in tap water until it turns soft. Cut into small cubes.
4. Coriander, cut the root. One end is to be diced in cubes. The other end is to be diced in lengths.
5. The egg, separate it into egg yolk and white.
6. Dried sea shrimps, soak in tap water for 3 minutes.
Steps:
1. Heat up wok at medium~low flame.
2. Beat the egg yolk well. Fry to make a small piece of pancake.
3. Heat up oil 1 tbsp in wok.
4. Put cold rice, heat up at low flame.
5. Shred the egg well. Get ready for serving purpose.
6. Press the rice well. Turn to high flame and continue frying.
7. Add:
a. Dried sea shrimps
b. Chinese sausages cubes
c. Mushrooms cubes
Fry well.
8. Put oil 1 tbsp, fry well.
9. Put Chinese sausages slices, fry well at medium flame.
10. Have already fried for 2 minutes, pick up the Chinese sausages slices first.
11. Add oyster sauce 1 tbsp, fry well.
12. Turn to high flame, add water 30ml, fry well.
13. Add oil 0.5 tbsp, to make the fried rice more shiny.
14. Put coriander cubes, fry well.
15. Put on plate.
16. Put Chinese sausages slices, shredded eggs and coriander on top of fried rice.
17. Complete. Serve.
蘿蔔糕
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/GOFUibdQnwo
超平大花菇https://youtu.be/6ED90yND-M0
蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
現代廚具https://youtu.be/_9Q1jQsJX1c
??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
1.雞煨麵
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14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI
15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0
17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg
19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk
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47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
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49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I
51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU
52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM
53. 叉燒炒刀削麵https://youtu.be/sYlQONJDELc
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