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「食用油」油脂分成飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸等，脂肪酸成分與比例不同，對人體的影響也不同。
看得頭昏，不如看SQF標章買好油😂
家樂福油品取得SQF認證最高等級。SQF為國際第三公正單位檢驗食品最嚴格也最完整的認證之一。從原料到出廠成品全方位審核，品質及安全有保障。
【Carrefour自有品牌．Carry生活大小事】
💡油品好壞看外觀
品質好的油脂水分雜質少，透明度高；好的植物油靜置1天後，呈現不混濁、無沉澱、無懸浮物等清澈透明的質感。
🔸家樂福葵花油 148元/瓶 2000豪升
嚴選歐洲揆花原油
專業製程萃取葵花籽中的營養
不飽和脂肪酸80%以上
🔸家樂福芥花油 148元/瓶 2000豪升
使用澳洲非基改芥花油
不飽和脂肪酸84%以上
耐高溫230度以上，不易變質及產生油煙
#家樂福 #葵花油 #芥花油
#Carrefour自有品牌 #Carry生活大小事
#食物轉型計畫 #美好生活食際行動
#家樂福自有品牌 #堅持好品質
#商品優惠只到5月21日
久違市集三連發的新面孔 3號.
（1.號 2.號 請見前一篇發文)
//辣蘿蔔皮司康// 無蛋
白蘿蔔削下來的皮醃成菜脯，加上用發芽蒜頭、辣油和番茄炒成的偽辣豆瓣，也是一種好吃的辣蘿蔔！
◦ 格外品-- 有機白蘿蔔、有機大蒜、有機蕃茄、有機杜蘭小麥粉、亞麻仁粕、有機黑胡椒粉、乳酪乳清、無鋁泡打粉
◦ 正品-- 洽發中筋麵粉、鐵塔發酵奶油、非基改芥花油、辣油、岩鹽
當手中的食材都是非預期中獲得時，便多了好多機會認識不一樣的食物。他們的味道、他們來自於哪裡，他出現的原因、他們傳統的食用方式、料理方式，他們和土地與人們的連結⋯
這些故事也成了創作的靈感來源！因為感受、了解，便是對生活的感知。
也是這週末三場市集分別包含的「感知生活」、「自然教育」、「農食文化」！
1/26 (六) 14:00-19:00
療癒日遊：過年前的身心靈大掃除！
地點： Mica雲母 台北市大安區浦城街19號2樓(台電大樓站)
1/26 (六) 10:00- 16:00
滿月圓森林遊樂區 開館活動
地點： 滿月圓森林遊樂區 新北市三峽區174之1號
1/27 (日) 10:00-17:00
◤ 年糕園遊會 ◢ 全台最有年味的市集！
地點： 臺北市客家文化主題公園 台北市臺北市中正區汀州路3段2號 (台電大樓站)
#拿坡里pizza 專屬 San Marzano pomodoro
#小米裝飾好像椿象卵
#其實食用野生外來種也是環保的一種
#這裏沒有外來種只有農業耕作外來品種
#這麼多外來是好是壞還不夠專業不要亂評論好
#忍不住把os都hashtag
⁌⁌⁌ 久違市集三連發 ⁍⁍⁍
除了新面孔1、2、3號，咕咕霍夫單顆販售，也可以預訂【相聚美好】禮盒市集取貨
1. 號
//鹹花生巧克力軟餅乾// 純素
用榨取亞麻仁油剩下的籽粕，加水之後產生如雞蛋的稠感，在軟餅乾中取代雞蛋。
◦ 格外品-- 有機顆粒無糖花生醬、亞麻仁粕、公平貿易有機55%巧克力豆、有機椰糖、無鋁泡打粉
◦ 正品-- 洽發中筋麵粉、非基改芥花油
2. 號
//蜜桶柑 南瓜 地瓜乳酪//
◦ 格外品-- 有機桶柑、有機南瓜、有機地瓜、有機公平貿易楓糖漿、有機公平貿易香草莢、有機公平貿易芫荽籽
◦ 正品--茂林動物福利蛋、洽發低筋麵粉、無漂白自然結晶冰糖、鐵塔發酵奶油、鐵塔奶油乳酪、鐵塔鮮奶油、非基改芥花油
3. 號 （待續)
1/26 (六) 14:00-19:00
療癒日遊：過年前的身心靈大掃除！
地點： Mica雲母 台北市大安區浦城街19號2樓(台電大樓站)
1/26 (六) 10:00- 16:00
滿月圓森林遊樂區 開館活動
地點： 滿月圓森林遊樂區 新北市三峽區174之1號
1/27 (日) 10:00-17:00
◤ 年糕園遊會 ◢ 全台最有年味的市集！
地點： 臺北市客家文化主題公園 台北市臺北市中正區汀州路3段2號 (台電大樓站)
春節禮盒預訂表單 https://goo.gl/8AKGZy
產品名：鬼吼鬼椒極樂麻辣火鍋拌麵
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：網路團購/頂好超市
地址：永和區某處的秘密地點
價錢： 網路平台為主https://feversocial.com/pages/facelife-18666
麵對人生：https://www.facebook.com/facelife2gether/
關於：
當面對生活找不到宣洩出口時，何不來碗「鬼吼鬼椒－極樂麻辣拌麵」百萬等級辣度，徹底突破枷鎖釋放你的爛情緒！ 品 名：鬼吼鬼椒-極樂麻樂火鍋拌麵 成 分：麵體、辣椒醬包、辣油包、醬油包 淨 重：105公克X4包 內 容 物：420公克（麵體80公克Ｘ4包、辣醬包10公克X4包、辣油包5公克Ｘ4包、醬油包8公克Ｘ4包） 原 產 地：台灣 保存期限：常溫保存12個月 有效日期：見包裝上所示（西元年/月/日） 保存方式：常溫保存置於陰涼處 420公克（麵體80公克Ｘ4包、辣醬包10公克X4包、辣油包5公克Ｘ4包、醬油包8公克Ｘ4包） 麵體成份：麵粉、鹽水、碳酸鈉、朝天椒、鬼椒、豆瓣醬、辣椒醬、韓國辣椒粉、豬油、米酒、紅糖、沙拉油、白胡 椒、蔥、蒜、薑、洋蔥、豆鼓、甘草、當歸、豆蔻、川芎、醬油、味增、熟地、小茴香、丁香、陳皮、孜 然、草果、月桂葉三奈調味劑(５‘－黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二鈉氨基乙酸)、鹽、豬 骨 （台灣豬）、雞骨、蔬菜。 辣 醬 包：沙拉油、鬼椒、朝天椒、花椒、豆瓣醬、辣椒醬、味噌、黑白胡椒、豬油、米酒、紅糖、沙拉油、黑胡椒、白 胡椒、蔥、蒜、薑、洋蔥、豆鼓、甘草、當歸、豆蔻、川芎、醬油、味增、山奈、丁香、八角、陳皮、當 歸、甘 草、調味劑（L麩酸鈉、琥珀酸、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二鈉氨基乙酸）。 辣 油 包：芥花油、鬼椒粉、紅椒色素(芥花油、紅椒色素)、辣椒抽出物(辣椒、脂肪酸 甘油酯、大豆油)、混合濃縮生育醇 (抗氧化劑)。 醬 油 包：黑豆（非基改）、含國家規定標準保鮮劑、特二砂糖、澳洲海鹽、甘草片。 過敏原資訊：本產品含有大豆、小麥成分、如有發生沈澱物或雜質請聯繫原廠進行更換。
各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉！
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...
跟上集一樣納入許多評比項目
沒！想！到！最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥
對了，快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼？還是四個都吃過了？！
#Beyond Meat
官網：https://www.beyondmeat.com/
成分：水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買：全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網
#VVeat
官網：https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分：水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買：(實體/網路)Costco
#大磬
官網：https://www.facebook.com/tcfood168/
成分：大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買：龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購
#痞食維根
官網：https://www.peacevegan.com.tw/
成分：大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買：餐廳購買 或 官網訂購
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#素食 #蔬食 #找蔬食
台灣民眾健康意識抬頭，高達八成以上家庭用油選擇植物油(註1)。近年來消費者更發現，芥花油的優點其實很多，已成為國內家用油的第3大油種，而在日本食用油市場市占率更高達七成(註2)。
芥花油會受到消費者青睞，因為有三大優點：
(1)芥花油不飽和脂肪酸含量為常見植物油中的佼佼者
(2)芥花油脂肪酸比例佳，是美國協會的推薦食用油之一
(3)芥花油發煙點高，較符合台灣人高溫烹調的習慣，煎、煮、炒、炸皆適宜
你吃對好油了嗎？10道品質把關超安心！
要吃好油，得先學會如何「挑」好油！身為國內芥花油領導品牌的「泰山芥花油」(註3)，不僅從源頭管理、生產、加工、包裝、成品品質、運輸配送，每個環節都嚴格審核，通過10道品質把關才送到消費者手上！
第一道 原料嚴選為澳洲非基改芥花
從原料端就先獲得澳洲官方認可，取得The Non-GMO Project國際非基因改造認證
第二道 原產地具多項國際認證
原產地產線具多項國際認證，包括HALAL清真認證、KOSHER猶太潔食認證、BRC英國零售商協會認證、HACCP危害分析重要管制點管控等食品安全衛生系統驗證，確保油品在製程中的安全性
第三道 精煉工序不過度加工 達0反式脂肪
設計卓越的精煉工序， 避免芥花油過度加工，達到0反式脂防
第四道 確保原料運輸安全與衛生
嚴選高規格一次性的材質來疏運原料，確保入料安全與衛生
第五道 COA&品規書雙重核對
參照國際標準制定採購品質規格書在入料時嚴格檢核
第六道 泰山油品實驗室入料檢驗
泰山油品實驗室針對入料進行檢驗，確認品質鮮度指標合規
第七道 定期委託第三公證單位入料檢核
芥花油原料定期委託第三公證單位檢核，確認入料衛生安全
第八道 泰山油脂廠取得國際認證
2014年泰山為台灣第一家取得SQF最高Level 3國際認證的企業，亦獲得FSSC22000食品安全系統認證、TQF台灣優良食品認證、HACCP等驗證，提供消費者從原料到出廠成品的全方位安心承諾
第九道 ERP系統與TFDA連結追蹤
以泰山ERP系統與衛福部連結追蹤產品流向
第十道 成品第三公證單位檢驗
泰山純芥花油成品定期委託第三公證單位檢核，確保產品衛生安全
選購時認明重要食品安全標章認證，才能讓你買好油不花冤枉錢！找好油必選泰山，選泰山芥簡單！
註1：根據KANTAR Taiwan 2018P13資料統計，台灣家用油前5大油種「葵花油、調合油、芥花油、沙拉油、橄欖油」銷量市占率合計高達88%。
註2：根據2015年KANTAR Taiwan & Intage Japan資料統計
註3：根據KANTAR Taiwan 2018P13資料統計，泰山芥花油為台灣芥花油市場銷量市占第1品牌
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推薦用於煎煮炒，冒煙點達242度C。使用非基改芥花籽，採用物理壓榨法，免除化學溶劑殘留風險。亦可作炸油，可油炸時間與棕櫚油相當。味道淡雅，百搭各式料理。油煙甚少， ... ... <看更多>
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