關於 青江菜種植時間 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【千迴百轉，活出辣味人生】屏東枋寮
～防疫儲糧推薦，宅配到你家
～無辣不歡，田園新風貌

充足的陽光，徐徐的海風，乾燥的冬天與春季，都是辣椒最喜愛的生長環境。

屏東枋寮的「蘭欣辣汗花果休閒農場」，是另類的辣椒樂園。戴輝榮老闆軍人退伍後，成為民宿老闆兼職水電師傅，幾年後，他思考著轉型，決定投入務農的生活，當時要種辣椒時，戴大哥為了與市場區隔，他選種了臺灣市場較少見的品種，死神、毒蠍椒、鬼椒、巧克力辣椒、紅色殺手等等，其中，死神辣椒製成的醬，還榮獲了SGS辣度王比賽的冠軍。

重視食農教育的戴大哥，更將農場轉為觀光，透過生態導覽，讓消費者能了解農場如何管理種植蔬菜，也開放遊客到溫室，自己採收白菜、青江菜等，為自己的農人鍋加食材，徹底實現產地到餐桌的安心飲食！

📍認識蘭欣農場
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?no=1367

⚠近來疫情延燒，宅配也受些許影響，建議可先向店家確認寄送、到貨時間，再決定是否下訂。
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農場請洽：蘭欣辣汗美食景觀餐廳、蘭欣辣汗花果休閒農場、蘭欣山莊、蘭榮民宿
訂購地址︰屏東縣枋寮鄉中正大路666-8號
訂購電話︰08-8717370
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教育部屏東縣數位機會中心

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【好書大家讀：《小學教室的日常力》】

《小學教室的日常力》作者賴秋江老師，在我還沒認識她以前，我先認識了她設計的桌遊「動文字」。

動文字，是一款非常適合小學孩子暢玩的遊戲，原理簡單，只要會寫字，就能玩這款卡牌桌遊，我曾經將之運用在自學團的閱讀課中，讓孩子對文字的拆解與部首，有濃烈的興趣。

此後，我便開始關注秋江老師的動向，及她的著作。

秋江老師的每一次出版的作品，都是品質保證，她的《教室high課》更是所有老師經營教室的聖經，每個老師想要的活動，書裡一應俱全，真是第一線教學老師的活動百科。

《小學教室的日常力》是賴秋江老師的最新力作，我雖然沒有受邀在書裡寫推薦，但拿到新書後，我仍忍不住想為其推薦，因為如果我的書是為孩子在家庭教養中鋪路，那麼秋江老師的《小學教室的日常力》就是為孩子在學校奠定學習的基礎能力，包含老師與孩子對話的技術，甚至運用各種活動，幫助孩子在沒辦法走出教室外學習的窘境中，得到更多學習的資源。

關於「教室對話」，我甚是喜歡秋江在「清潔大隊」運用的對話方式「換句話說」。過往，我們對老師要選拔服務股長時，可能都有類似的恐懼或煩躁，一旦選上，就代表有做不完的清潔工作，然而秋江卻運用了「好的語境」，將勞動服務的工作，扭轉為「只有表現好的孩子能得到清潔大隊的指派與殊榮」，於是孩子爭先恐後的想爭取這份榮譽。

「換句話說」也是我在「聽核心」工具裡，被列為「核對」的基礎方法，可見「換句話說」是多麼重要的工程。

若在家庭裡，教育孩子的重責大任是母親，那麼在學校，教育孩子的重責大任肯定就是老師。老師影響孩子，實在太過深遠，因此一位好老師如果懂得運用「換句話說」，將原本既定印像是負面的指涉，扭轉為正向的語意，孩子便能在正向的語意裡，發展強韌的心理，以極強健的自我。

這本《小學教室的日常力》兩位作者賴秋江與林用正老師，在班級經營的最前線，以自己實際操作的活動，搭配時間的軸線，作為整本書的精神，讓我有種相見恨晚的惆悵。

三三小學四年級的社會課本，出現了許多「節日」需要背誦，例如：端午節、清明節、重陽節，聖誕節， 孩子在沒有實際生活經驗的環境下長大，對這些節日是沒有概念的，因此當初三三要背誦這些節日，花費了不少時間，若當初這本書早點出版的話，三三就可以運用書裡的活動，增加體感，自然而然就能記憶這些節日背後的意義，而不是靠硬背死記來應對考試。

在秋江老師這本書中，運用了「聖誕節」，帶領孩子製作聖誕樹、聖誕襪布置教室外，更製作手工卡片，每個孩子都需要在卡片上寫下真情告白，給班上同學，藉此拉近同儕的距離，每個孩子每天都期待上學，去聖誕襪區看一看是否有遺漏的真情忘了收取。

而我最喜歡書裡的一個活動是，「誰來午餐」，每日邀請一個班上同學的父親，與孩子一起吃飯，聊生活聊工作聊日常。賴秋江老師總能運用身邊的資源，創造最巨大的效益，實在讓我欽佩。

秋江老師也親身帶領孩子栽種，將教室外的花圃搖身一變，成為農田，每個孩子也成為辛勤耕耘的農夫，每日細心照料農作，農作種類，真可媲美傳統市場的菜商，不管是：番茄、茄子、青江菜還是玉米，甚至秋葵，只要是喊的出來的台灣蔬菜，秋江老師都曾帶領孩子們栽種，而種植出來的蔬果，全數義賣捐出，這樣特色的一線老師，比教育家更令我景仰，我都想送孩子去給秋江老師教育，在她的教學下，孩子累積出來的日常力，自然不同一斑。

雖然秋江老師生活圈距離我甚遠，無法送孩子去她身邊學習，但還好她經營班級的方法與活動，透過著作，呈現在大眾面前。

《小學教室的日常力》非常值得父母與老師借鏡學習，透過生活的活動，讓孩子有更深刻的體驗式學習，讓孩子活在當下。

＃好書購買連結：https://reurl.cc/5opnpy

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學習活動：「你送書，我送線上學習」

為了讓每個孩子都能有機會在更好的教養中，正向的快樂長大，讓教養共融，進而影響每一個家庭，趁過年前，你買書送朋友，無論你身處何方，我送你一場線上講座。

活動內容：

1. 講座時間：3／26早上11：00（僅有一檔時間，請斟酌自己的時間參與之）

2. 購書日期：需於1／29─3／20購書（憑購書憑證、發票、下單收據等能證明即可）

3. 數量：需一次購足3本《薩提爾的親子情緒課》

4. 名額：50人

步驟：
Step1：購3本書《薩提爾的親子情緒課》
Step2：將購書憑證私訊給粉專小編
Step3：3／26上線參與講座

♬線上學習：
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【育兒甘苦談】又是親職日-創意無極限的角落

文/小米嘛

暨上週依比的親職日後，等了一星期，終於輪到鴨鴨的親職日了。不知道是不是有爸爸媽媽去學校實在太開心了，前兩天晚上依比突然很開心地看著我說：「媽媽，你們這星期什麼時候要來我們學校玩？」

看著三歲小孩用著期待的眼神等媽媽回應，媽媽失笑，婉轉地說：『媽媽沒有要去你們學校（班上）玩耶，媽媽是要去姐姐班上。』

一秒崩潰。「為什麼去姐姐班不來我們班？？？」接著陷入無限跳針迴旋，完全聽不進媽媽再三解釋已經去過了的事實。

還在煩惱今天該怎麼辦時，咱們家這位不按牌理出牌的小孩就用終極大絕招解決了這個問題--發高燒。昨天白天還只是咳嗽，到了晚上看完醫生就開始夯夯，沒想到半夜直接40度起跳，整晚燒滾滾，根本不可能去上學。

一早起來聽到爸爸要留在家照顧依比，不能一起參加親職日的鴨鴨跟著掉淚，「我想要爸爸來，媽媽在家顧依比~」阿咧？這樣對嗎你？！

協調後，最終還是由媽媽出面，說好了拍照錄影回來和爸爸分享，才開心地和媽媽手牽手出門。

參加了這麼多次親職日，不得不說真的對這間學校的角落教學刮目相看，尤其一路從小班看到大班，雖然上半年因為疫情關係取消親職活動，但還是很容易發現孩子們的進步。

之前就大約知道這次的活動主題分為哪些角落，前兩天就開始和鴨鴨聊天：『你這次想帶媽媽參觀哪個角落？』

「嗯~瞄準炮彈發射角。」鴨鴨說。

據說這個角落是這次的主題「各行各業」中，「警察」角色必須學習的技能。但和槍擊不同，孩子們要自己設計一項可以“發射”、需要“瞄準”的玩具，什麼樣都可以，於是有孩子做了空氣炮，也有孩子像鴨鴨一樣做了軌道。

和老師聊了後才知道，這個“軌道”玩具不是一次就完成的，是鴨鴨經過好幾次失敗、和老師同學討論、自己摸索怎麼樣可以改善後才完成的作品。在媽媽看來那或許只是一堆紙板紙杯拼湊而成的不知名物體，但在孩子眼裡那卻是無數心血結晶......（媽媽不能亂丟這些“作品”了~🤣🤣

但相較於這個角落，媽媽其實對其他角落更感興趣。『你們不是還有造紙角跟小廚師角嗎？媽媽很好奇耶！』

對，你沒看錯，「造紙角」真的就是“造紙”！從打紙漿開始，一步步做出一張張再生紙。

有沒有搞錯！是蔡倫嗎這？！正常大班小孩會造紙嗎？為娘的我將近四十歲，生平用紙無數，可是還不會造紙咧！

「那~好吧！我去小廚師角炒菜給你吃！」

疑？！說好的造紙呢？阿不過造不成紙也沒關係，這「小廚師角」聽起來也頗有趣，搞不好以後煮飯還有小幫手呢！

『是喔，那小廚師你們要做什麼？』

「要採收阿，還要洗菜挑菜，然後倒油跟開火，而且不可以用鐵的東西碰到鍋子喔！鍋子會壞掉！」鴨鴨解釋的很認真，再三強調不沾鍋絕對不能用鐵的東西刮到。（註：採收是指到小農夫角自行採收種植的珠蔥、豌豆、青江菜等蔬菜。）

於是當媽媽今天做足了心理準備要來見識一下小孩怎麼炒菜後，怎麼也想不到到了選角落時，咱們家鴨鴨竟然開心地帶我到「小農夫角」！

『鴨鴨，你不是說要去小廚師角？！』說好的小廚師呢？！不然也瞄準炮彈角，再不然造紙也在事前想像嘛~~到底為什麼變小農夫？！！

小鴨一臉莫名地看了我一眼，接著才恍然大悟：「喔，我忘記了！」

......好吧好吧，農夫就農夫。可是直到實際參與後才發現：農夫還真的不簡單！

孩子們得先提著桶子繞過半個校園去花埔「挖土」--期間可能還會在土壤中找到肥滋滋的蚯蚓；接著把挖好的土提回教室後，再開始逐一為種植的蔬菜澆水換水；做完後還要拿蛋殼、花生殼、廚餘等跟土壤一起做有機土壤.....接下來還來不及看到，角落時間就到了，到底是有多忙呢？

和老師分享後才知道，這個角落真的是最忙的一個角落，不儘做的事最多，步驟最煩瑣，孩子們還得練習同心協力，最重要的是，這些全是孩子們一起討論出來的。

在小農夫角的旁邊是另一個「木工角」，還記得參觀學校時行政老師曾提到，有一年的畢業班作品是自己鋸木頭做一張“可以坐”的椅子，當時聽到還覺得不可思議，沒想到實際看過後才發現是媽媽限制了自己的想像力。

只見木工角的孩子們要自己畫設計圖後自己拿鋸子鋸木頭、拿鐵鎚釘釘子、全部自己來外，完成後還要替作品上色.....忍不住又覺得，到底是有多忙？！🤣🤣而且原來大班的孩子已經會自己拿鋸子了嗎？！

來不及參觀完所有的角落，但光看這些就實在讓媽媽嘆為觀止，真不知是老師太萬能（連造紙都會！）、還是孩子們創意無極限？當然啦，這些角落不是固定的，孩子們每天都可以依心情喜好進入自己想去的角落--前題是主題結束前，每個目標都要達成。所以每個孩子根本都是萬能阿！

除了角落以外，一到學校後就是大肌肉時間，大班的孩子們最近進行到呼拉圈。呼拉圈耶，為娘的我至今連三圈也不會，想月餘地前鴨鴨也是三圈都不會，沒想到不過一個月的時間，不只連搖一百下，什麼蹲下起立、跳著搖跪下搖，連用膝蓋搖都可以了！！媽媽是不是該考慮帶小孩去考街頭藝人了？！🤣🤣🤣

媽媽第八百次慶幸進到這間創意無極限的學校~~

#鴨鴨親職日
#創意無極限的角落
#到底怎麼樣才能造紙？
#到底怎麼樣才能跳著搖呼拉圈？！

素食│教你用杏鮑菇做情人節大餐，再來一杯神秘飲料，像極了愛情！比餐廳做的還好吃，太香了！ft. Nordgreen純素皮格錶帶│家常菜料理│Mushroom Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用杏鮑菇來做一道素食家常菜料理，老夫老妻也要過一個有儀式感的情人節, 素食雞排這樣做實在是太好吃了, 有嚼勁又很香, 情人節送上一隻手錶, 真的可以讓彼此的距離拉近, Nordgreen可以隨意更換錶帶做搭配, 這是銀色的網格鈦鋼, 這是vegan皮革的錶帶, 換上咖啡色的純素錶帶, 多了點休閒感, Nordgreen在一定程度上對地球非常愛護及友善, 他們會將收益回饋於社會, 大力在環境、健康、教育上推動及幫助, 還有環保的包裝盒設計, 他們也通過種植1000棵樹來抵銷他們在哥本哈根辦公室產生的碳排放量, 以及在國際物流中產生的碳排放量, 以達到碳平衡, 所以很推薦Nordgreen給大家~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

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