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Sat.週六🌊魚兒魚兒🐟悠遊日 Part I
【 爆卵黃金香魚】
長輩常說要依節氣、吃當季的食物，
今天推薦來自🇹🇼宜蘭的 #香魚 。
正是中秋前後🎑盛產的海鮮🐟！
✦「煎」香魚食譜：
➀ 先以清水沖洗乾淨，去除表面黏膜。
➁以廚房紙巾將香魚身上的水分擦乾。 （⚠️要確實擦乾，這樣香魚入鍋後才不易油爆、黏鍋哦）
➂魚兩面撒上少許胡椒鹽。
➃再撒點麵粉，避免沾黏鍋底。
➄熱鍋後，倒入沙拉油，放入香魚，小火香煎直至魚身呈「金黃色」再翻面煎熟就完成了！✨
➅最後再擠點檸檬🍋汁調味。
✦「烤」香魚食譜：
➀ 香魚兩面均勻抹上鹽巴。
➁ 烤箱先預熱
➂香魚放入烤箱，並將上火設定190度；下火設定150度，時間設定烤30分鐘，烤到一半時記得翻面哦！
➃檸檬🍋切開擠上汁，再撒上胡椒粉就完成摟！👌
有沒有已經聞到陣陣魚香味了呢？🤤
☺️來吧👇🏻心動馬上行動
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📲電話預約：0909-178-818
大和水產📍門市：11:00～20:00
台中市東區十甲東路595號
烤肉組 買過我們烤肉 都知道我們只買高級 商品
只出限量商品 照片的商品🉐️ 綜合價1980🉐️
請打1980+1 1980+1 1980+1
我們出小家庭，宵夜自己煎烤都很高級❤️
夢幻衣櫥走品質路線 ，日本店高級 🉐️
現在都小家庭，吃也吃不多但是我們要吃得好
吃得高級 就是要賣夢幻衣櫥商品
吃了會回頭再請我開賣
➕（後方價格為加購價）➕
🍤 A~SRF和牛肋條100G(160元）
🍤 B~修清牛小排（牛排）150G（300元）
🍤 C~日本A5和牛臀蓋修清燒烤100G（380元）
🍤 D~修清伊比利松阪豬（燒烤）100G（140元）
🍤 E~修清澳和牛舌(厚切）100G（398元）
🍤 F~生食花枝片9片裝（大片）（340元）
🍤 G~日本生食級牡蠣5入（200元）
早鳥預定
加贈蒜片*1罐（180元）
蔥鹽*1盒（30元）
🍤 H~🉐️貼體牛 一盒500g 650元 必買 高級🉐️
🍤 l~月亮🌜蝦餅 一組5片 375。2組10片送一片750~必買 好吃
🍤 J~🉐️香魚一盒599🉐️6 隻 有六隻一公斤~超級肥嫩了 🥰
💥鹽烤💥清蒸💥油炸💥氣炸💥電鍋💥香煎
💥重點！💥重點💥重點
🏆🏆每隻都有滿滿的蛋哦🏆🏆
每次中秋節我都會吃掉十幾隻香魚！
#我們開三天關閉🎑非常緊張
運費250
前面10位 喊單運費200
#中秋好禮大方送！
#快來參加抽獎
老顧客手刀下單：https://pse.is/3kv92h
#需先登入會員才能看到團購價（可直接用FB、Line或google帳號直接登入）
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我幫學長賣無毒蝦不過一年的時光
竟然已經賣到第五次了
昨天學長打電話給我
我跟他說這次開團
我寫到有點不知道要寫什麼了＠＠＂
他說「不用寫什麼，學長就是品質保證啊！」
哈哈哈哈哈
好der.....那就來個品質保證團（結束）（喂）
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雖然大家看到我就是開團購
但看不見的是一份堅持跟責任心
別人開團怎樣我不清楚
但我對自己有要求
肩上的擔子不是外界看到那樣輕鬆
其實人生中越是光鮮亮麗的事
代表後續承擔的壓力就越重。
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我很注重人與人之間交流的溫度
這些日子很多海鮮廠商來找我開團
我全都婉拒了
只忠於學長的無毒蝦
為什麼？
其中有個最大的主因是「志同道合」
我跟學長理念非常一致
我們都希望讓大家真正買到安心的食材
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這些年我跟這麼多團隊合作下來
感觸很多啊....
不負責的很多
會被欉康的也有
我也深深體悟到
一個比你有德行的人
可以放心跟他合作成為一個團隊
因為厚德可以載物
他不會踩著你上位
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一個比你有智慧的人
可以安心與他同行
因為智慧能照亮彼此
幫助你遠離負面的人事物
我學長就是這樣有德行跟智慧的人
跟他合作不僅是安心
他是老闆，人生歷練非常多
我從他身上學到很多
然後他的客服做得超棒
從不需要我擔心
所以大家儘管安心買！
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#學長養的無毒蝦有什麼特點呢？
1.來自台東成功鎮零工廠的純淨養殖環境
2.採用「零藥物」的生態式菌藻養殖，添加複方益生菌跟酵素，堅守無毒自然，不造成環境汙染的理念。
3.大規格蝦堅持「6個月以上」慢活的生長，來自「3度」高鹽分的太平洋水質，水質越鹹，蝦子就成長的越慢，相對肉質更加紮實有彈性。
4..自主送驗水產品重金屬檢驗鉛、鎘（報告依序每季都公開給消費者，非驗一次用永久）天天吃都安心
5. 每包商品皆「獨立真空包裝」「無腥無味」放置冷凍庫一目瞭然。
6. 包裝皆有清楚的商品標示和保存期限，不怕買到庫存過期品。
#正常低溫急速冷凍可以保存1年至半年但這種新鮮食品建議大家在180天內食用完畢
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這次我請學長找了新商品
是來自台東的飛魚卵香腸
這個真的超好吃！必買！
還有高品質的爆卵母香魚
喜歡吃魚卵的觀眾千萬不要錯過
烤香魚零技巧
丟進烤箱200度15分鐘即可完成。
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#需先登入會員才能看到團購價（可直接用FB、Line或google帳號直接登入）
#如果大家要在中秋節前收到請儘早下單
★團購時間：即日起至9/12，午夜11:59（逾時不候）
★最晚出貨時間：9/30（學長超貼心，一樣有放寬期限讓大家方便）
#依照付款順序出貨（如果有人不想太早收到可以備註幾號後再寄出，但不可指定到貨日）
#抱歉，物流業務繁忙無法指定到貨日，請能配合再下單
★付款方式 ：可刷卡、ATM轉帳匯款。僅限國內配送
★客服專線：03-4556653（請於上班時間09:00-17:00去電）
★咕咕蝦客服line：@491bzyau
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很大方的學長
這次依然提供了超棒的獎品給大家
上次收到彈跳床的家庭
應該玩得不亦樂乎吧？！
這次要送給大家超美的韓國卡式爐跟煮藝鍋
--->抽獎辦法如下<---
謝謝大家的收看，所以不侷限有買產品的人才能抽，只要你想要禮物都歡迎共襄盛舉。俗話說"無功不受祿"，既然我學長都這麼大方了，還煩請各位幫忙打廣告。
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1.請將此動態公開分享至個人臉書動態且設定成公開（有個小地球圖示才正確）
2.並留言「中秋團圓烤好蝦，學長好禮抽回家」再tag兩位會煮飯的朋友（才不會被臉書判定洗留言而強制刪除）
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OK，只要完成以上兩個步驟就可以參加抽獎！我將於9/13抽出兩位幸運觀眾喲。
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（9/13 update，延至9/17本週五抽出三位幸運兒）
💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出！
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘
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假日三天整個失控爆食QQ
幾天沒吃澱粉讓我的食慾整個大失控啊啊啊啊
不過好險沒有胖(｡◕∀◕｡)
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📌更多我的日常生活
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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🎵Music：Epidemic Sound
1. Forgotten Memories - Daniel Kaede
2. For What Awaits - Daniel Kaede
3. Old Pen - Cody Francis
4. When Sarah Returned - Daniel Kaede
5. Something Different - CLNGR
6. Dawn of Spring - Daniel Kaede
7. I Will Fool You - Bothnia
8. Birth of Dahlia - Daniel Kaede
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#DietVlog #台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
材料：
漢堡包1個 Hamburger bun * ハンバーガーパン
小黃瓜30g Cucumber * きゅうり
番茄40g Tomato * トマト
薯餅材料：
馬鈴薯1/2顆 Potato * じゃがいも
鹽少許 Salt * 塩
糖3g Sugar * 砂糖
黑胡椒少許 Black pepper * 黒こしょう
醬料：
沙拉醬適量 Mayonnaise * マヨネーズ
番茄醬適量 Ketchup * ケチャップ
做法：
1.小黃瓜.番茄洗淨後切片
2.漢堡包放入烤箱用150°C烤3~5分鐘
3.馬鈴薯刨絲 加鹽.砂糖.黑胡椒拌勻
4.倒入油鍋中 用小火煎至兩面金黃
5.漢堡包依次夾入小黃瓜.番茄.薯餅
6.淋上適量番茄醬.沙拉醬即可
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【蛋糕】
香蕉蛋糕 https://youtu.be/ejetlgOBf_k
優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
蒸巧克力蛋糕 https://youtu.be/bqD8twM-3_A
【麵包】
薯餅漢堡 https://youtu.be/QEH6t428GRg
免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc
【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
法式吐司 https://youtu.be/OH9PhupIOsc
椰蓉烤吐司 https://youtu.be/eCkdQQcqVOo
【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc
水果優格三明治 https://youtu.be/XQsHGNgf2SU
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鐵板炒飯
1. 菜脯蒜香炒飯
材料：
白飯 350公克
菜脯 80公克
蒜末 30公克
蔥粒 40公克
白胡椒粉 1/4茶匙
醬油 1茶匙
蛋 2顆
作法：
1. 菜脯過水洗淨瀝乾。
TIPS：菜脯過水才不會過鹹
2. 鐵盤倒入少許油開大火將菜脯炒香。
TIPS：大火炒料炒乾，口感才爽脆
3. 將菜脯移到旁邊，鐵盤空處倒入少許油後倒入蛋液。
4. 蛋液半凝固時開始翻炒，再與菜脯混合後加入飯拌炒。
5. 淋上醬油與白胡椒粉攪拌均勻。
6. 最後撒上蔥粒稍微拌炒即可。
2.培根洋蔥炒飯
材料：
白飯 350公克
培根 150公克
蔥花 20公克
洋蔥丁 100公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
鹽 1/4茶匙
蛋 2顆
作法：
培根、洋蔥與蔥切丁備用。
烤盤開大火乾煎培根至出油，煎至培根焦香。
TIPS：利用培根油炒飯更香
加入洋蔥丁炒香後將料移到右方，左方淋入蛋液撥勻。
蛋液至半凝固時與炒料混合。
加入白飯、鹽與黑胡椒炒乾後再加入蔥花拌勻即可。
3.香腸蒜苗炒飯
材料：
白飯 350公克
蒜苗粒 80公克
香腸 150公克
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
蛋 2顆
作法：
1. 香腸切丁、蒜苗切粒狀備用。
2. 烤盤開大火後乾煎香腸至微焦香。
TIPS：利用香腸煎出的油炒料更香
3. 將香腸移至右方，左方加入少許油並淋入蛋液撥勻。
4. 待蛋液至半凝固時與香腸混合，再與白飯炒勻。
5. 撒上鹽、白胡椒粉後加入蒜苗拌炒即可。
4.鯖魚炒飯
材料：
白飯 350公克
蛋 2顆
鯖魚 1片
生菜片 120公克
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 鐵盤開大火後將鯖魚皮面放入鍋中乾煎至焦黃。
TIPS：利用天然魚油炒料更香
2. 等魚皮面煎至焦黃時翻面再續煎香魚。
3. 鯖魚都煎至微黃焦香時，用鍋鏟將魚鏟碎並仔細將魚刺挑乾淨。
4. 將魚移至右方，左方倒入少許油淋入蛋液拌炒。
5. 待蛋液至半凝固時與鯖魚攪拌炒勻。
6. 再加入白飯、鹽與白胡椒粉。
7. 最後放入生菜片炒乾即可。
TIPS：水分高的蔬菜後加入才會爽脆
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天天買菜 天菜網
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第三吃 鹽烤香魚佐香煎豬里肌沙律 作法參考影片囉！ 材料： 香魚2 ... 真的沒有烤箱的朋友們也是可以用平底鍋乾煎加蓋悶熟喔！（只是說烤箱比較方便，連魚翻 ... ... <看更多>
【義大利Giaretti】24L旋風烘烤氣炸烤箱5機合1 氣炸/烘烤/果乾/烘焙/烤雞(GL-9823) ... 金車香魚(母抱卵)(500g) ... 電子信箱：[email protected]鹽烤香魚－鍋寶好食 ... ... <看更多>
電 鍋 烤 香魚 在 [問題] 香魚推薦的煮法？ - 看板cookclub 的推薦與評價
某天買來的香魚，
一直沒想到懶人．簡單的煮法，
默默冰凍了一個禮拜吧....
平時不買魚煮魚，因為流理台會腥味...
現在只好來求助.....
不要炸，剩油很麻煩。
只有大同電鍋
小炒鍋
沒有氣炸鍋
沒有烤箱。
加地方團購群會不知不覺買東西是真的@@
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Sent from BePTT on my Sony G8342
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.7.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636865904.A.74F.html
※ 編輯: yuenru (122.116.7.174 臺灣), 11/14/2021 13:00:50
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