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疫情宅在家做甜點，這回萍子想分享焦糖布丁食譜Creme Caramel Recipe👍👍，焦糖布丁做法烤箱非常簡單，只要用雞蛋、鮮奶、鮮奶油、糖4種食材就可製作，充滿濃郁焦糖香，伴隨滑嫩Q彈蛋香的布丁層次，好吃到大小朋友都愛的布丁款😍😍，這款日式焦糖布丁可用平底鍋、電鍋、烤箱都能製作布丁，文內附上每一道焦糖布丁比例步驟教學，非常簡單，手工布丁製作。
👍在家做：https://upssmile.com/146788/creme-caramel-recipe
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親子烘焙part2 -超簡單電鍋滑嫩蛋黃布丁🍮
電鍋蒸出來的布丁滑嫩且方便，不需顧爐😁
看到這光滑的布丁表面，真另人開心耶😄
早上忙著烤蛋糕，下午只能用空檔做個快速簡單的點心
因有太多事情要做了，每天都覺得時間不夠用了
所以越簡單的料理我越愛唷，這布丁做法很簡單
簡單到我用口頭指導QQ他們完成的
看他們二人在那努力打蛋的模樣開心又滿足😘
就覺得把些時間留給QQ是必需的
對我而言烤單是生活一部份，但QQ是我生活中的全部❤️
#電鍋布丁
#電鍋蛋黃布丁
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呵..偷懶啦不在另外寫食譜了，我是用以下的做法喔，比例和蒸法在這唷～
電鍋蒸法在這
http://miyaniqq101.pixnet.net/blog/post/162005106
蛋黃布丁比例在這唷
http://miyaniqq101.pixnet.net/blog/post/262691245
【焦糖布丁】加了這一味！讓全家愛不釋手，古溜入口！綿密甜心！
「大人小孩都愛的焦糖布丁！」
「濃口布丁這樣做更滑順！」
簡單哥雖然不是很會做甜點，
連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂，
但是我把那些複雜的步驟都拿掉後，
就變得超級簡單，而且風味更棒！
送給大家吃真的完全很有面子啊！
（今日份量：3-4人份）
🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
👉 牛奶 200克
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯
🍮『焦糖』需要準備的材料🍮
👉 糖 100克
👉 水 25克/25克
👉 糖 40克
👉 鹽 適量
🍮其他食材🍮
👉 奶油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍮【布丁液】簡單製作🍮
①將蛋、糖稍微攪拌過
②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻
🍬【焦糖】簡單製作🍬
①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
*小撇步：將容器抹上奶油會比較好脫模
🍮【布丁】簡單製作🍮
➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸
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#居家料理
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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