關於 電鍋蒸白菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

凍櫃裡囤積的各式美食，永遠是不想出門、或無法出門時最佳的食品。

Covid-19改變了許多人的飲食模式，也直接促進了冷凍食品的光速發展，在家就能輕鬆重現餐廳水準的食物，讓廚房小白或是偶爾想躲懶的主婦，在短時間內，就能讓飢腸麓麓的胃得到救贖。

之前已經和大家分享過好幾次 @hilaifoods_photos 漢來美食推出的冷凍食品，而這次的『家鄉獅子項』以及『剝皮辣椒竹筍雞湯』，真的超適合我這種在減肥期間需要減少澱粉攝取的族群。

家鄉獅子頭的做法比較像是湯菜，打開時五顆獅子頭是被凍在高湯裡的，我把它們倒在大碗裡放到電鍋裡隔水加熱，很快就有熱呼呼的清燉獅子頭可以享用，湯頭鮮美自不在話下，而這獅子頭看起來很硬，但一口咬下居然軟嫩多汁，讓我大感意外，完全不柴的口感，幾乎讓人忘了它是冷凍食品，可惜家裡沒有大白菜，不然如果在蒸的時候覆蓋上一些大白菜或娃娃菜葉上去一起蒸煮，絕對會更加美味！

竹筍雞湯加入剝皮辣椒的作法比較少吃到，但也是非常合拍，醬漬的剝皮辣椒帶來回甘的鹹香味，讓竹筍及雞肉都飽吸微辛的鹹鮮，就連湯頭喝起來都很爽口，不得不說，漢來美食的冷凍食品，幾乎每一項都有一定的水準。

這樣說來，好像又該囤一些貨了，凍櫃裡似乎有點空虛了，哈哈～～

哪裡買：
漢來美食
07-213-5788#7303
高雄市前金區成功一路266號22樓
https://eshop.hilai-foods.com/

#冷凍食品 #宅配美食 #獅子頭 #雞湯 #chickensoup #meatballs #photooftheday #igdaily #eatathome #米兒情事

《🌙中秋節快樂🌙的晚餐》

今天才是真正的中秋節
但是假期已經來到尾聲了......🙀（記得把鬧鐘打開⏰）
你是不是也跟我一樣感覺什麼正事都沒幹到連假就結束了🤣🤣🤣

放假第一天去向田、大樂買菜（就只是日常補貨）
第二天買東西去春嬌家吃（去看看阿嬤而已，不是什麼大餐）
第三天睡醒去做復健、吃飯、家樂福走走
第四天今天在家廢一整天
都跟平常沒兩樣ㄟ！
因為也很怕外面人多塞車就是了......

今年中秋節很特別
除了不能公開在外烤肉🔥🍖
（空氣清新很多😂）
白天還下了幾場雨🌧🌧🌧
如果真有烤肉計畫的人搞不好也泡湯

總之，祝大家中秋節快樂～
撐三天又放假了
再兩週多一點又是雙十連假
加油囉～！💪💪💪

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刻意留了幾種氣炸食材放在連假時候吃
中秋沒烤肉也要吃高熱量美食

#烤德國豬腳
現成品，先放電鍋蒸熟，再放氣炸鍋把表面烤脆，在家輕鬆做、吃很爽、比外面餐廳吃便宜很多😋

#炸基隆甜不辣
牛蒡天婦羅+九層塔花枝丸

#炒奶油白菜

#沒有飯麵喔

📢 #文末抽獎
📍台北🚇石牌 「北平金廚」
👉冷凍真空包系列🍴
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我心目中台北第一好吃的素食餐廳 #北平金廚 ，推出冷凍調理包2.0，一改過去定價過高及料理包些微調整，我來一一開箱，也提供產品給粉絲們抽獎哦❤️
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🔹三杯猴頭菇$280/
這款三杯，出乎意料的軟嫩好吃😋猴頭菇有先經過醃漬，才讓整體變得軟嫩滑順🧡薑有先炒香，辣度大概微辣，而且不會到很重口味，不用配飯也可以吃的那種～
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🔹翡翠榭黃獅子頭$280/
最喜歡吃白菜滷的朋友，一定也會喜歡這款，清爽無負擔，獅子頭有白菜的清甜❤️加入用紅蘿蔔熬煮半小時以上的榭黃醬，增加視覺感☺️
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🔹手工猴頭菇排$280/
素牛排直接榮登MVP,沒吃過這麼好吃的素牛排啦！料理方式也很簡單，先用電鍋蒸個5-7分鐘，再把牛排煎到兩面有香氣即可，淋上醬汁超級搭！整體軟嫩好切，很紮實～
特別報告，這料理簡單到，不會煮飯的男友都輕鬆上手😉
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🔹懶人麻婆豆腐醬$150/
台灣媳婦的救星，就是這款無誤，我那麼愛煮的人，也沒自己煮過麻婆豆腐ㄟ🤪
這個只要把豆腐切塊，放進去拌炒到豆腐上色就可以了！口味可以再自己加水調整喔～～～
🔺這道也是男友煮的
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🔹秘製八寶油飯$170/
添加花生、香菇、蓮子等食材，每一口都吃得到滿滿的料，油飯整體偏濕軟，老人家也很適合吃！而且不會很「油」🤪
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🔸金廚頂級手工素肉燥$150/
素肉燥吃起來甜甜的，裡面還有加筍子，配飯配麵都很對味，目前更搭配急凍熟麵販售，真的只要40秒就能起鍋，寬麵加上Q彈麵體，真的從來沒吃過🧡
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🔸猴頭菇X.O醬$250/
我第一次吃素的X.O醬，以為「醬」的定義都是偏液體，結果這個我感覺是素肉燥的概念，小辣程度，有後勁很香，配燙青菜很搭，猴頭菇越嚼越香，有點像素肉乾的感覺～
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◽️抽獎辦法◽️
1.追蹤 @foodie_wendy
2.按讚本篇文章並在留言串tag 兩位朋友。
3.抽獎活動於9/7⏰24:00截止，將抽出6名幸運兒，獲得猴頭菇排/獅子頭/三杯猴頭菇，其中一項。🎊
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◾️北平金廚新蔬食料理
⏰11:20-14:00/17:00-21:00
📍台北市士林區天母西路38巷3號
🛵外送☑️
🟡九月中前訂購，7-11冷凍取貨免運。
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防疫在家久了，飲食不忌口又缺乏運動，是不是小腹又多了一圈呢?

今天要跟大家分享蒸的家常料理，清爽無負擔外，食材用「蒸」的，是最能保留食物營養素的烹調方法哦！

我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋，它和傳統蒸籠最大的不同是：蒸鮮鍋是使用蒸氣循環，從上到下穩定加熱，食物受熱均勻外，能夠保留食材水分不會乾柴，品嚐食物的鮮甜味!

充滿質感與科技感的美膳雅蒸鮮鍋，讓你一鍋多菜蒸的很方便，而且無油煙，免顧火，蒸好了直接上桌~

好物底加►► https://reurl.cc/Q9mO39


#美膳雅蒸鮮鍋 #一鍋多菜不混味 #蒸的健康快速美味 #中秋防疫在家煮

【輕鬆上桌「干貝雞湯」，白菜塞雞肚更鮮甜】
今天阿慶來跟大家分享這道「干貝雞湯」👍
只要利用「電鍋」就能輕鬆燉煮出鮮美的雞湯🤩
快一起來看看阿慶的小訣竅✨✨
燉一鍋美味的雞湯吧💝
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅放山雞 1隻(1700g)
✅瑤柱干貝 35g
✅新鮮干貝 8顆
✅新鮮白木耳 100g
✅山東大白菜 500g
✅娃娃菜 250g
✅蛤蜊 12顆
✅紅棗 5顆
✅水 2000cc
✅水(蒸) 4杯
調味料：
✅鹽 2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅黃酒(或米酒) 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅冰糖 1小匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞肉清洗乾淨後，剁雞頭、雞爪，再將雞爪塞進雞肚中，下鍋汆燙2分鐘後撈起備用
2.將白菜、娃娃菜切至適當大小後，放入鍋中、雞肚中，與瑤柱干貝、蛤蜊同樣放入鍋中
3.汆燙過的湯鍋中加入鹽、天然鮮味粉、冰糖、白胡椒粉、黃酒調味，再一同倒入鍋中
4.取適量大小鋁箔紙封緊電鍋內鍋鍋面，放入電鍋蒸大約1小時(2杯水*2次)
5.最後加入新鮮白木耳、干貝，蓋鍋蓋燜5分鐘即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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更新椰香紫芋露售價是59元，影片內誤植。


兩道鹹食很簡單，人人都能做。

熱的鹹水雞：
1. 準備自己喜歡的雞肉，加入一點鹽巴、米酒，接著放入電鍋或是像我那樣的蒸籠內。
2. 將蔬菜切成你想要的大小，放進熱水內川燙。
3. 將蒜、蔥、薑切細（辛香料）。
4. 肉和蔬菜好了後，將蔬菜的水瀝乾，接著加入雞肉跟雞汁。
5. 最後將辛香料跟白胡椒粉，就可以囉。

沒有蚵仔的蛋煎：
1.50克的蚵仔煎粉加入125克的水。
2.攪拌均勻後即可下鍋。
3.半面有點成形後加入小白菜跟蛋
4.蔬菜有點開始熟後就可翻面再等到餅皮透明後可上桌。

很重要的海山醬：
1. 番茄醬5克、甜辣醬10克、醬油膏10克、水200克、糖20克放在一起。
2. 蚵仔煎粉15克+水75克。
3. 將1倒入鍋中煮沸，接著倒入2勾芡攪拌均勻即可。


推薦各位買的甜的邊看邊吃，
水粉（7-11）就能買到的加熱甜點優菓甜坊，芋仙芋使站出來！！！

拍攝設備：SONY RX100 M7
收音設備：Saramonic blink500

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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
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