乖乖 #在家防疫,就是要用美食犒勞自己!
今晚就把想念已久的滋味擺上餐桌吧~
王品瘋美食購物網 🤤🤤🤤
🍴https://wangmart.wowprime.com/tw
🥰原來被 #空投物資 是這麼樣的幸福!
當了小廚娘一個多月,天天都是粗茶淡飯,
身為吃貨的我只能說服自己就當順便控制體重,
前幾天一知道 #王品 集團推出 #網購美食 再也忍不住,二話不囉嗦馬上按下三組訂單😆
從 #王品瘋美食購物網 挑選的第一波
#美味省時組+#戰在一起蔬菜箱
一寄到的當天馬上就被我倆開箱秒殺!
如其名的 #美味 #省時 組:
#王品嚴選鮮嫩水晶油雞腿 X 1盒,410公克
👉🏻解凍後切一切就可以直接吃了!
第一口咬下那銷魂的味道差點沒讓我噴淚,
是的,就是這口齒留香的味道,我太懷念啊~
#王品嚴選蔥香滷豬腳 X 1盒 ,700公克
👉🏻電鍋蒸15分鐘即可上桌!
說實話,對有在進廚房的人來說做一道滷味其實不算困難,
但要調配出甘甜鹹香的那一味兒當真不簡單!
還要嚴選出Q彈的豬腳,火候煮到軟爛程度剛好,
我只能說謝謝王品你真好🧎🏻♀️
#麻佬大大紅袍麻辣牛三寶 X 1盒 ,200公克
👉🏻只要微波三分鐘超快速!
不誇張,刀子一戳進外包裝,
一股濃郁的香氣立刻撲鼻衝來💨
那一瞬間我彷彿是坐在熟悉的麻辣鍋餐廳裡,
「好好吃喔…」感動波波湧上心頭啊~
🥬🥬🥬不可或缺的健康 #蔬菜箱 則有:
•葉菜類(隨機4項,重量1~2公斤):
高麗菜、青江菜、鵝白菜、大白菜、大陸妹、娃娃菜、水蓮。
•瓜果類(隨機2項,重量0.5~1公斤):
彩椒、牛番茄、茄子、大黃瓜、青椒、絲瓜、扁蒲、南瓜、青花菜、小黃瓜。
•根莖類(隨機2項,重量0.5~1公斤):
洋芋、洋蔥、地瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔。
•菇&豆腐類(隨機1項,重量100~500克):
鴻喜菇、美白菇、黑美人菇、舞菇、鮮香菇、杏鮑菇、金針菇、盒裝豆腐。
•辛香料(隨機3項,重量100~600克):
薑、蒜頭、蔥、辣椒。
都比我預期的還要新鮮喔~🍅
普遍會認為宅配冷凍食品不比外帶或是外送「現煮」的好吃,
自從吃過 #王品嚴選饗宴 讓我大大改觀!
首次開箱表現實在令人激賞💯
超期待第二波的到來~敬請期待!
🛒https://reurl.cc/qgLN2N
單筆消費滿兩千,
輸入網頁上的折扣碼現折兩百元喔!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾! 「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」 「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」 - (今日份量:6-8人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉醬油60克 👉蠔油30克 👉糖 2小匙 👉蒜頭 20克 👉水 1000毫升 👉麻辣醬 60克 👉沙茶...
電鍋滷百頁豆腐 在 泰泰有四寶 Facebook 的最讚貼文
2018.11.10
昨晚泰泰在家裡炸馬鈴薯條&地瓜條,
老杯去外面車上放東西時剛好站在抽油煙機排風口的位置,
一進門就和泰泰說他剛剛有種"身在KFC的錯覺",
外面超香的啊!!!
泰泰便hen驕傲的說「這都是氣炸鍋炸薯條的香味,還有抽油煙機hen強吸力的成果呀!」
看著四小和爺爺、奶奶開心的吃著薯條,
泰泰一直哇啦哇啦的說著這些和外面的薯條比起來健康多了喔!
今兒個午餐泰泰決定弄泰泰大滷麵還有清爽的蔬菜番茄蛋花湯,
再加上氣炸鍋的松阪豬讓大夥嚐嚐!
只見泰泰先將奶奶帶來的米血糕加進滷鍋裡,
接著再切進百頁豆腐,
加上鍋裡原本的瘦肉、五花肉、鴿蛋和豆腐角一起用大同電鍋燉煮,
真的用香氣四溢來形容也不為過呀!
而氣炸松阪豬的作法如下:
先將松阪豬的兩面均勻抹上鹽巴並按摩一下,
接著灑上巴西利和迷迭香,
(沒有的話也沒關係,這兩味是泰泰自己喜歡加的)
放置個三十分鐘左右就能開始氣炸了,
泰泰先用中溫(大約120度~130度左右)氣炸個12分鐘,
看松阪豬大約八分熟之後再用中高溫(大約150度~170度左右)炸個6分鐘左右,
聽著油滋滋的聲音在裡面響起,
泰泰的心情也喜孜孜的呀!
(這是什麼比喻?! XD)
氣炸的這中間隨時都可以打開來看看狀況,
無聊的話還能將松阪豬翻個身!
(因為是氣旋設計,所以其實不用翻面也是會均勻受熱的啦!)
待氣炸完畢後將松阪豬整片夾起,
此時看到一開始完全沒放油的氣炸鍋裡居然有厚厚的一層油就很有成就感呀!
將松阪豬放上已鋪好廚房紙巾的砧板上,
左手用夾子固定松阪豬,
右手拿刀開始一刀一刀的將它切削成條,
突然感覺自己有身為外科醫生的錯覺!
切的時候除了感覺到外皮酥脆、內裡柔軟,
鼻子還會聞到陣陣焦香味這真是雙重享受呀!
在旁邊看著的奶奶也不經讚嘆起這氣炸鍋的威力真的hen強大!!
端上桌後看著大夥筷子不停的夾著松阪豬,
嘴裡也不停地咀嚼著,
詢問大家的食後心得都說好吃好吃呀!
泰泰的嘴角不禁再度上揚,
然後說著這很簡單,
都是氣炸鍋厲害啦!
有些捧油之前有私訊詢問泰泰氣炸鍋的清理方式,
泰泰是看了氣炸鍋APP所介紹的方式在清潔,
先將洗碗精倒在內鍋裡,
再倒入熱水浸泡個5分鐘左右,
格網的部分在浸泡後簡單的刷洗就行了,
而外鍋的部分更是簡單呀!!
沖洗之後就能將油和污漬沖掉了,
如果真的有黏著的部分用海綿菜瓜布稍微刷一下就起來了,
真的hen輕鬆呀!
雖然hen愛碎碎唸不停的老杯一直說花了近一萬元買這台仿"旋風烤箱"很不划算,
倒不如一開始買台可以烤全雞的大烤箱還只要不到七千元呀!
但是泰泰說咱們小廚房已經hen滿沒地方放大烤箱,
氣炸鍋可以讓泰泰搬來搬去的hen方便,
而且烤箱和氣炸鍋比起來難清裡多了呀!
當老杯再繼續碎唸時,
泰泰就回覆他:「你意見那麼多,那以後廚房都給你負責、菜都給你煮啊!」
老杯的氣場就會瞬間弱掉說:「我只是給個建議啦!」
拜託~
只會煮泡麵的人請不要給主要廚房使用者太多意見和干擾好嗎?! XD
哈哈~
泰泰難得有機會可以囂張一下嚕! (ฅ`ω´ฅ)
備註:每片松阪豬的大小和厚度不同,請視情況增減溫度和氣炸時間喔!
#只要有氣炸鍋人人都能當好媳婦好太太好媽媽
電鍋滷百頁豆腐 在 泰泰有四寶 Facebook 的最佳貼文
2018.06.16
和初來泰國時相比泰泰👩🏻現在簡直身在人間了!
平日家中少了哥👦🏻姊🧒🏻爭吵玩鬧的聲音,
泰泰👩🏻只需要顧著兩小👧🏻👶🏻,
午餐也能簡單自己料理吃吃就好!
以前要花一上午洗&晾衣服,
現在有了全自動洗衣機,
晚上睡前將髒衣服丟進洗衣機裡並設定好預約洗衣,
隔天上午起床時泰泰👩🏻弄好早餐給一胖👨🏻兩大👦🏻🧒🏻吃後,
就能走到後面開始晾衣服了!
甚至因為是全自動洗衣機,
泰泰👩🏻還能當天上午再洗一輪的腳踏墊或是浴巾,
然後只要是沒有下雨的話,
下午就能將曬得暖烘烘的腳踏墊或是浴巾收進家中使用了!!
以前燉煮東西要顧爐火,
不是怕火力太強讓湯汁噴灑出來,
再不就是怕鍋底燒焦!!
感恩大同電鍋讓泰泰👩🏻現在煮老嬰👶🏻的小米雞茸基底粥不用再顧在爐邊怕臭火乾了!!
像今天也有和三小👦🏻🧒🏻👧🏻嘗試用大同電鍋作香蕉蛋糕唷!!
而明天也已經想好要加熱先前做好冷凍起來的滷肉&魯蛋,
再加個三小👦🏻🧒🏻👧🏻愛的百頁豆腐下去煮,
喔~
我👩🏻現在才光是打字而已就已經開始流口水了!!
好想現在煮麵條吃大滷麵了!!!
雖說現在生活中少了雜事多了悠閒,
但是泰泰👩🏻還沒能看泰劇!
因為如果有時間都會想著應該要複習泰文,
但偏偏也只有腦袋裡這麼想,
現實動作中都沒有在執行!(我👩🏻很老實吧!)
人只要坐在電腦💻前就會忍不住上網、看FB、玩起CANDY CRUSH!
老嬰👶🏻一呼喚我就改抱著她哄然後滑手機📱,
也是罪惡感作祟,
所以泰泰👩🏻還不敢這麼放肆地盡情看電視📺呀!!
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蛇蛇🐍事件後記!
咩伴👱🏽♀️今早給我看她的樂透彩券,
她以自己摩托車🛵的號碼去買樂透,
(說因爲蛇🐍二度鑽進他的摩托車🛵)
結果下午開獎後,
咩伴👱🏽♀️激動得表達懊惱之意,
原來開獎號碼是門牌號碼!
據說連BOWIN的FB生活圈版面都有人在討論這門牌號碼與樂透的連結!
看來隔壁同事家會再紅一陣子了!! 🤣
#可惜我不知道怎麼買樂透
#現在只要聽到狗狂吠就會不自主地想到是不是在吠蛇
電鍋滷百頁豆腐 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾!
「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」
「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」
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(今日份量:6-8人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油,下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下,燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#冷滷
#熱滷
#沙茶
#滷味
#居家料理
#家常料理
#簡單哥
電鍋滷百頁豆腐 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【蠔香蠔辣豆腐三層肉】「先醃後炒」超下飯!肉入味,豆腐鹹香!-完成教學版
「簡單醃製讓你忍不住多扒飯!」
「口口鹹香入味,好幸福啊!」
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(今日份量:4 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 500克
👉板豆腐 200克
👉紫洋蔥 130克
👉豆瓣醬 50克
👉辣椒 20克
👉蠔油 3大匙 / 2大匙
👉醬油 1大匙
👉冰糖 20克
👉胡椒 1/8小匙
👉米酒 1大匙 / 1大匙
👉蔥 30克
👉水 350克
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🥘開始簡單製作🥘
①三層肉加入蠔油、醬油、米酒拌勻醃製
②熱鍋下油,加入豆腐煎至金黃瀝起
③原鍋下油,加入三層肉拌炒
④加入紫洋蔥、蔥段拌炒後,加入冰糖、豆瓣醬
⑤加入胡椒、米酒、蠔油拌炒後,加入水、板豆腐
⑥煮滾後轉中小火煨煮15分鐘,加入蔥、辣椒
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🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#三層肉
#五花肉
#下飯料理
#蠔油
#簡單哥
#家常料理
#簡單料理
電鍋滷百頁豆腐 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃!晶瑩透亮好入味!
「怎麼滷才能滷的透亮與入味?」
「豬皮這樣做,Q彈好可口!」
滿滿膠質送給大家,
加點麻辣入口更爽快!
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📌採買小提醒:可以跟攤販說要買“去油”的豬皮
🌈簡單哥小撇步🌈
🚩豬皮怎麼挑❓選擇豬皮時挑選表面沒有任何斑痕,皮下脂肪為白色,並沒有腥臭異味就可以囉~
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豬皮 225克
👉花椒 10克
👉滷包 1包
👉薑碎 25克
👉蔥花 30克
👉辣椒 30克
👉辣豆瓣 50克
👉醬油 1大匙
👉冰糖 30克
👉乾辣椒 15克
👉滷包袋 1個
🔽🔽自由添加🔽🔽
👉板豆腐 200克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①先將豬皮川燙後用水稍微清洗過
②將花椒稍微炒過後放入滷包袋裡面
③熱鍋下油放入蔥、薑、辣椒炒香後下冰糖炒溶
④下辣豆瓣炒過加入醬油、豬皮炒勻下乾辣椒
⑤加水、配料板豆腐、滷包煮20分關火燜20分
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簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#滷味
#簡單料理
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