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第一次在異國生活，是大學期間去德國當交換生。
那時自己弄的第一餐是吐司抹肉醬，吃到第一口就哭了，好冷又好乾，好想吃熱騰騰的料理.......
長途跋涉到歐洲後，才知道自己有亞洲胃。
為了省錢，我只買兩個鍋子，一把塑膠鍋鏟，再搭配電磁爐，實在是煮不出什麼好料。（也沒有微波爐和烤箱）
我用了半年的時間在思念壽司、生魚片、港式燒臘.......等數不盡的亞洲料理。
以及用了半年的時間在想家。
胃得不到滿足的期間，才知道思鄉的情緒跟食物有很大的關連。
第二次在異國生活，是接近兩年前去沖繩教中文。
這次學到經驗了，想吃什麼，就靠自己把它做出來吧！
不沾鍋、食物調理器、各式料理用具、麵粉調味料一應俱全，只要突然想吃什麼，就馬上跟著食譜做。
於是我吃到了蛋餅、水煎包、香菇雞湯、蒜泥白肉、麻油雞......
想家的思念少了，我爸媽也變得放心了
在他們知道女兒吃好穿好、懂得好好照顧自己後。
張愛玲說、通往男人的心，是胃
我想說、通往家鄉的心，也是胃
#最後一張圖
#以前到底怎麼有辦法吃得這麼克難......
#沖繩life #異國生活 #料理 #成長史
家庭煮腹省時間又省錢的秘訣，就是很會選幫自己大忙的超神CP值好物。煮紅豆湯或難煮豆子免浸泡只要加壓10分鐘、燉難熟透難軟爛的牛腱牛肋或一堆肉湯也只要加壓5~10分鐘，煮蔬菜或魚類這些就更不用說，都是幾分鐘就加壓煮好的，有夠快的啦(重點是好好吃)
目前開團的就是我眼中值得入手的廚房神器－WMF快力鍋6.5L+3L兩鍋一蓋套組(不拆售)，也就是一組兩個居家最常用的容量、一大一小。這次開團是史上最優惠，買就送的贈品也超級棒，非常夢幻的價格跟贈送。
2021年7月👑我可是生活家 x 德國製WMF限量快力鍋超值團
👉訂購表單：https://09dwoc.1shop.tw/xzpgzt
兩只鍋內直徑都是22cm、不挑加熱爐具，瓦斯爐、IH爐、電磁爐、黑晶爐皆可用。買快鍋本身就附一個可以放在快鍋內蒸食物用的蒸架跟蒸盤，含中文說明書，對除了料理外、想要快速蒸或加熱食物的人來說很方便。
因為太優惠所以有夠限量，贈品的部份是一次送兩樣WMF實用款。
團購時間：2021.7.5(一)~7.11(日) PM23:59準時關單
🎬基本操作請參考這支影片: https://youtu.be/ZoabM8DrzRQ (6.5L跟3L都是一樣的操作方式，差別只在容量不同)
💥詳細的使用心得跟贈品等內容請先參考 https://bit.ly/3hfWIrq
📌本團與台灣總代理合作，WMF快力鍋組為德國製，贈品為WMF中國製
📌出貨時間：結團後依序出貨(不含例假日), 7/23 (含)前出貨完畢。
#料理使用容量建議
▪3L是德國製，最適合快速讓食材軟透(如豆類、馬鈴薯、蛋等)，燉跟滷少量食物(如滷肉滷豬腳、紅燒、燉菜)，最多可裝到鍋內2/3的量，快鍋要留一定的空間加壓，比較好拿取、省空間。有在燉豆類佐餐取代一般米麵的人也非常推薦，因為它速度超快。
▪6.5L也是德國製，以上的功能全都適用，但它容量比較適合大家庭，當料理份量比較多、或常要燉大量湯品最好用(鍋內最多也是裝盛到2/3的份量，要留空間去加壓)，加上蒸籃蒸食物也方便、有空間可蒸食。很愛快鍋便利性的人通常會兩種尺寸交替使用，這次推出兩只一起的組合，實用度無比高。
‧客服聯絡方式
若有產品相關問題(機種、保固、維修等)，請詢問以下
台灣總代理-特力集團
客服專線：0800-365-588
若有訂單、付款相關問題，請詢問以下
請按訂購表單內右下角LINE或是EMAIL發問或私訊
☎網紅優質選物團購-吃土也要Buy
臉書 https://goo.gl/SJApXd
✔ 客服諮詢E-MAIL： miffy9420@gmail.com
✔ 客服諮詢@Line： @arw3840d (帳號有含@）
來信 " 主旨 " 請註明所填寫之 【訂購人姓名+團名】 以利查詢。(並檢附問題照片)
請以下列格式：生活家團 王小明
✂昨天預告抽獎公布
得獎人是 Erica Jen
恭喜你獲得WMF食物剪刀，請私訊回覆我你的收件人姓名、電話、地址，這週就會寄出獎品喔。
🎁特別分享抽獎
開團期間於我可是生活家粉專的本開團文轉貼分享+留言（不限內容、可提問）+tag一位臉書朋友，會抽出一位送美國美膳雅不鏽鋼煎鍋24cm，共抽1名。
結團後7/12當週公布幸運得獎者
#WMF快鍋 #WMF快力鍋 #WMF快力鍋團購
#醬料人的抗疫下廚日記：
用優質醬料作料理，靜靜陪伴我們好好輕鬆吃一頓飯，獻給暫時只能原地不動、身心俱疲的你和妳／
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五月中後，台灣一年多以來彷彿平行時空的承平生活，邊界防線還是被狡詐的病毒給衝破了，許多事情都在一瞬之間被片面改變，台灣人上上下下陷入集體焦慮。
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但時間繼續在走，對外，我們看到各級政府持續捍衛與對抗病毒，國際盟友前後伸手援助，對內，沒日沒夜守護我們的醫護，萬分感謝都不足以形容，那面對自己時，#我們能為自己做些甚麼呢？
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節錄一段我在著作《大澳》裡寫過的話，當時在澳洲有某段時間兩份工作同步火力全開，回到住處幾乎沒有個人生活，下廚做飯是省錢維生，也是那段日子紓壓的最好方式：
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「上班無聊時我會先想好菜色，休假日火力全開，一次做足至少六個飯盒，上班日每天都吃相同菜色。有體力的話我喜歡加燉一鍋湯，裡頭放進雞肉和滿滿蔬菜，平時置身戰場，總希望回到家後也能有暖心暖胃的家常飯湯，把湯放涼後一包包凍起來，當快撐不下去時，隨時就能微波來喝。
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我們常常會把房客留下整袋的新鮮蔬菜帶回來，切點洋蔥紅蘿蔔丁後，將冰箱裡吃剩的折價烤雞剝絲，用雞骨煮湯，用雞油爆香蔬菜後全扔進湯中熬粥，粥好了，再騰上一顆淋了便宜醬油的半熟荷包蛋……
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就算只是簡單的一頓飯，但那就像是一種深層的自我撫慰，#讓人能從各種慌張的狀態中安靜下來。」
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聽著鍋爐裡的啵啵聲響，亦或炒菜時瀰漫出的豪情烈香，甚至是前置備料時的擺擺切切剁剁，對我來說，都能產生暫時釋放掉壓力的效果。
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當然不是所有人都喜歡用這樣的方法紓壓，但如果你是喜歡下廚的，卻受限於租屋處侷促的空間，沒有完備廚具可以大展身手，在疫情仍嚴峻無法自由移動的當下，可以怎麼樣下廚來安穩住身心呢？
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我的經驗是，只要擁有一個能通電的好鍋和常備一些自己喜歡的好醬，就算是那幾樣食材換來換去，也能能天天為自己上好菜。
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對於沒有廚房的租屋族來說，電鍋、卡式爐、電磁爐、電火鍋都是常出現的速煮設備，我都曾擁有過。
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遙想上台北唸大學和研究所的那六年，小小套房裡，一開始只有電鍋，為了省錢，蒸煮滷燉燙通通試過，用上筷子或雙層架還能一次輕鬆搞定三道料理，還因此曾找室友來搭伙共餐，後來窮變再變，也會直接拿外鍋權宜來煎蛋或炒料。
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洗淨的外鍋（用全不鏽鋼電鍋），加上足量的油（預防沾黏），油下去，按加熱鍵，蓋鍋蓋，等到按鍵跳起代表裡頭已經升高到約莫140度，接著就是眼明手快爆香炒肉炒菜，最瘋狂的一次，是曾經買冷凍生水餃回來，鍋裡先下油，水餃擺齊後下大約一杯至一倍半的麵粉水做水煎餃。
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出社會後，受惠於各家品牌開始大舉推出形形色色琳瑯滿目的優質醬料，工作忙綠之餘，只用簡單鍋具快速煮食仍是我的嗜好，透過不同形式的烹調，最後拌進適合醬料就會變成美味料理，有點像「偷呷步」，借助他人巧手，讓好醬靜靜陪伴我們能輕鬆吃頓飯，下面就來分享幾道我常「做」的菜餚：
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#小瓜小肉 、#醬白肉 、#溫沙拉 、#干貝飯糰
（▪詳細作法與完整全文，請連結專欄 https://reurl.cc/ZGXWmQ ）
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在不知不覺間變成了自煮醬料人後，工作之外的外食次數也跟著減少，連購物的喜好也開始慢慢跟著改變，基本上我家冰箱現在打開總會有各式好醬常備著，
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當看著各方急聲呼籲大家暫時都不要返鄉不要移動時，我自己租過雅房和套房，很清楚那種被「困」在一個小小空間，無法和家人好友碰面只能獨自面對一切會有多麼孤單，
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因此臨時寫出這篇，希望能幫大家帶來一些做菜靈感，也趕快用電話連絡你身邊的獨居朋友們，彼此關照，互相加油打氣，維繫好心理健康。
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當世界越混亂，我們更要練習處變不驚，以靜制動，#去試著用任何方式安穩住自己，都要保重，一起耐心等待光的縫隙。
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微笑台灣319鄉+
#島嶼晃遊者 6月專欄新文
無火鍋爐 百變悍將 🌿
讓草編最驚訝的也是得來不易三兄弟好感情，互助合作一個拚市場、一個拚業務、一個拚技術升級，在他們身上看見台灣最真摯純樸的草根精神，一點也沒有距離感~與員工之間就像朋友般自在親近，而成就他們一切，帶領他們的正是爸爸，他們的一舉一動刻有爸爸的身影，不自傲、待人和善認真的大哥、延續爸爸服務堅持的二哥、工作態度”頂真”品質的三哥。
雖然今年爸爸離開了，爸爸的觀念早已深植三兄弟心中，儼然成為他們的精神領袖，讓三兄弟更堅信自己走的道路，感情更緊密，加油！天上的爸爸正與我們觀看草地狀元展開燦爛的笑容，為你們驕傲！
#無火鍋爐 #電磁爐 #省錢 #省時
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～本集宅食堂教您如何使用電磁爐就能做出鳳梨奶酪 ～
我們專為單身族設計省錢食譜，
堅持只用電磁爐或烤箱，只用超市常見食材，
且能在15分鐘內煮出健康美味的創意料理!!
～鳳梨奶酪小百科～
許多人都以為奶酪是
英式或是法式的甜品
其實阿它是源於義大利的西北部
當地的酪農業非常的發達
所以在工業革命之前
是相當平民化的家庭甜點
等到工業革命之後
這道甜點也跟著火車與鐵路的普及
傳遍了歐洲大陸
料理名稱：鳳梨奶酪
專用廚具：無
備料難度：★（一般超市或便利店均可購足）
料理難度：★
好吃程度：★★★
