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豬豬雲南之旅「尋菇記」

牛肝菌被譽為世界四大名菌之一，成日喺西餐食到，估唔到翡翠拉麵小籠包推出全新菜單「尋菇記-牛肝菌篇」， 竟然用牛肝菌做中菜、 做小籠包？ 咁創新嘅食法，作為潮流最尖端嘅豬豬梗係要去食啦。 我、豬豬、姐姐、婆婆、 食咗個四人餐「 滋味牛肝菌套餐」，八個菜再加四碗飯，都係$688。抵到呢～

我好想大大力推介「牛肝菌小籠包」。皮薄，裏面多汁多到爆先係高潮。湯汁鮮美加上香濃嘅菇香，更能突顯肉餡嘅鮮甜。 由於成件事發生得太快喇，我好想再試多次爆汁嘅感覺，於是情不自禁又追加一籠。 實在好好味吃過不停。

如果想大大啖試吓雲南新鮮嘅牛肝菌，「牛肝菌炒雞柳」係必點。鑊氣夠，一上枱已經菇香撲鼻。等我試真啲牛肝菌，嘩～好厚身有口感～鮮嫩～ 菇身軟腍不老。加上嫩滑嘅雞柳，絕配！ 愛菌族必吃。

你睇下豬豬食得咁開心就知啦，每一道菜都好好味，就連甜品豆沙鍋餅都超水準。剛剛炸起外脆內軟，豆沙餡超細滑而且唔會過甜，豬豬食咗三塊。 牛肝菌套餐做到十月中咋，一定要再去翡翠拉麵小籠包食多幾次，錯失咗就要等多一年先食到當造嘅牛肝菌， 天啊～我第時食唔返咁點算？

翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK
#crystaljadehk #翡翠拉麵小籠包 #翡翠 #尋菇記 #牛肝菌 #尋菇記牛肝菌篇 #知味成就滋味 #小籠包 #年度最佳小籠包

【馬文君領航，讓鹿谷、竹山產值加倍】

鹿谷，群山環抱的「凍頂茶鄉」，境內雲霧飄緲，井然有序的茶園，翠綠一片，蜿蜒山路，如夢似幻的孟宗竹林映入眼簾，銀杏廣植成林，季節更迭，春夏翠綠，秋冬轉為金黃，滿滿詩意，每逢假日，愛茶雅士紛紛拜訪茶園，是全台灣少有低開發程度的美麗鄉鎮。

竹山鎮，「前山第一城」，民間相傳「嘉慶君遊台灣」吃完本地紅蕃薯嘖嘖稱讚，竹山又以多竹得名，竹筍料理副產品暢銷全國，還有「竹山茗茶更勝普洱」的雅號，太極峽谷的懸岩絕壁媲美花東太魯閣，這裡山好水好，人文薈萃，竹山鎮流傳「呷蕃薯，配竹筍，喝好茶，看風景」的俚語，道盡竹山開城350餘年風華歲月。

馬文君主張：

#打造南投國際觀光藝術季
#注入多元活力打造魅力城鎮

鹿谷、竹山擁有「茶」「竹」產業資源優勢，適合建立台灣茶、竹文化的獨有品牌定位，加強農特產品創意及優化，推動文創平台來包裝農產品，提升在地認同感，建構完善綠廊生態步道，推動低碳慢活路線，結合住宿、餐飲、美食、農莊及觀光工廠，提供深度旅遊「吃、喝、玩、樂」，促進農村經濟活化轉型，打造魅力城鎮，提升鹿谷、竹山觀光競爭力。

#讓年輕的新血輪活力回歸
#串連地方實現農文生活圈

鼓勵青年人回鄉從事文化創意產業發展，以年輕人的創意與視覺來誘發：「農業文創」、「宗教文創」、「觀光文創」、「節慶文創」，讓鹿谷、竹山「茶」「竹」產業資源優勢，達到「乘數效應」，建立鹿谷、竹山定位的特殊性、市場性與區隔性，讓回鄉青年串連地方，實現農文生活圈，在地經濟升級。

#相信文君轉變南投
#連結地方產業直送
#南投整合佈局未來

近期越來越多 Staycation 快閃，真係睇到花多眼亂，所以簡單快速同大家做個 Update ：

▶️西貢 WM 新酒店，房價 HK$2,459 起入住豪華海景露台客房，包雙人早餐、雙人下午茶套餐及免費泊車！
結語：呢間酒店好多人都想訂，星期五早上 10 點有快閃，仲要係海景同埋有露台既房，想訂既話就 Mark 實。
https://www.runhotel.hk/wm-hotel

▶️九龍海逸君綽酒店快閃，房價 $1,500 起入住海景房，包自助早餐、下午茶、黃昏無限暢飲及 $1,000 餐飲消費額。
結語：係幾抵，可惜只限星期一至四入住，無星期五六，$1,000 蚊唔夠兩個人食自助晚餐，要補錢，唔想俾多 $1 蚊出黎食平啲可以去水雲間，咁成個 Staycation 就好抵。
https://www.runhotel.hk/Kowloon-Harbour-Grand-flash

▶️維港凱悅尚萃酒店有史諾比主題房，二人房價 HK$2,398起入住史諾比主題標準客房，包雙人自助晚餐及自助早餐、歎史諾比二人甜點套餐、送禮品包！
結語：Snoopy 係幾可愛既，無論係咪 Snoopy Fans 入到房都會好開心，叫做較為罕有既主題房，Book 黎氹吓女朋友開心唔錯。
https://www.runhotel.hk/hyatt-centric-snoopy

▶️瑞吉酒店訂兩間豪華客房，第二間即享半價優惠
結語：想約埋朋友，又或同父母去Staycation，需要訂兩間房，St. Regis 今期最平，快閃期間訂再送額外餐飲消費額。
https://www.runhotel.hk/st.regis-flash

▶️香港康得思酒店「零」房價
結語：Cordis 餐廳多，房價變左 Dining credit 之後好多餐廳可以用，不過星期六已滿，星期日至五入住仲有，用文章既連結去訂，入住時送紅酒一支
https://www.runhotel.hk/cordis-sales2

▶️逸東酒店快閃，房價 HK$899 起，包自助早餐、滋味套餐、Terrible Baby HK$100 餐飲消費額、免費房內飲品，仲有得睇埋英超直播。
結語：今次優惠需於下午 6 點或之後 Check-in，翌日可延遲至下午 6 點 Check-out，岩晒返工先去 Checkin 都唔洗蝕左半日。
https://www.runhotel.hk/eaton-flash

▶️The Upper House 奕居，二人房價 HK$2,585 起入住Studio 80 豪華房、連雙人早餐、免費享用 Maxi-Bar。
結語：訂定 12月、下年 1 月住房價最平。
https://www.runhotel.hk/upperhouse

▶️六國酒店房價 HK$1,150 起，包早餐及粵軒 8 道菜晚餐
結語：9月29日6pm 前要打去酒店訂先有。粵軒真係一間禾稈冚珍珠既中菜廳，其實水準好高，今次呢個價晚餐有佛跳牆、焗蟹蓋、招牌蜜汁叉燒，所以好推介大家一試。
https://www.runhotel.hk/Gloucester-Luk-Kwok-flash

百樂酒店住宿計劃二人房價 HK$1,961(連服務費後 HK$2,158)起，連續兩晚入住豪華客房，包雙人自助晚餐、兩餐雙人早餐及雙人下午茶，食足 4 餐！
結語：酒店番新左客房，所以而家既房好新淨，酒店自助晚餐以「鮑魚盛燕海鮮」為主題，提供多款以鮑魚及燕窩入饌美食。
https://www.runhotel.hk/park-hotel

暫時同大家 Update 住咁多先...... 收到其它酒店減價消息再出 Post 報料

民以食為天，大家非常熟悉，也一定吃過的鍋貼品牌，股票代號2753的八方雲集，預計在9月上旬掛牌上市。八方雲集鍋貼水餃店目前在台灣有超過1000店，遠遠超過第二大四海遊龍店數的200-300間，穩居市佔率第一。本集節目會介紹八方雲集成功拓展背後的獲利模式，以及他們進入資本市場後，在新品牌、新市場的拓展計畫。

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台北大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理 台灣食材 Shoun RyuGin 內湖大直美食 捷運劍南路站

用餐時間2021.04.23

這是一場藝術結合美食的饗宴！
龍吟的懷石料理：台灣頂級食材+細膩專業的料理手法+用心的服務+結合藝術創意=滿滿的美食幸福體驗☺️

香緗表示有機會會再訪，也推薦饕客們去品嚐～


台北米其林二星日本料理
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】

東京「龍吟」本店是米其林三星，典型的懷石料理口碑很好。
而「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材，料理長稗田良平(Ryohei Hieda) 再用日式料理手法精做，加上龍吟式的細膩服務， 成就出獨一無二的美食及藝術的幸福體驗。

*官網簡介
祥雲龍吟發源自東京本店，同時以台灣豐富物產創造獨有特色，致力創造難忘的餐飲體驗。
料理長稗田良平先生依循龍吟創辦者山本征治先生的料理精神，透過與在地農家與漁家交流，深入理解台灣季節轉化與食材特色，每日運用台灣豐富及新鮮物產，結合龍吟流的料理技巧，展演出兼具傳統創新的「懷石料理」。
我們的店名「龍吟」來是取自佛家禪語的「龍吟雲起」。在山本征治先生修業時期，他曾讀過的一本禪書，那本書裡提到「龍吟雲起」的意思是—
『當一個勇者下定決心要往前一步時，身邊與他志同道合的夥伴，一定會伸手相助。』
這句禪語感動了他的心，因此決定以此做為店名。
接著就讓我們引您入店，探索龍吟的奧妙。


 
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
* 地址：台北市樂群三路301號5樓
* 交通：捷運劍南路站，步行
* 電話：02-85015808
* 營業時間：18:00-21:00 (周一公休)
* 祥雲龍吟官網