#處長的日常
#想想未來的雲林
#雲林創意設計中心
#YCDC設計改變雲林
#20年後你對雲林的想像
《雲林回青趣味濃─打造時尚風土品牌》論壇活動
雲林的轉型需要時間,需要契機,需要有共生共識的一群人,去年就任後,真心覺得不只是雲林要改變,整個縣府公部門的思維革新更是首當其衝,尤其是所謂的 #公部門的美學 、#中華民國美學 這一類的負評,如何撕掉這些標籤?如何貼近民眾,如何與時俱進,甚至是引領潮流?
設計可以導入美學,設計可以改變觀點,設計可以創造/提升價值,設計可以翻轉雲林⋯, 無論是農業的一級到六級,#雲創點睛 文創設計的延續性,創業者的商業模式輔導,青創的陪伴協助⋯要留住人才,要創造雲林就業的機會,要解決農業永續與提升農民產值,這些必要的急迫性的事不能等,必需具體明確且有效率的去做,今年10月我們成立 #雲林創意設計中心YCDC 提供ㄧ個以設計為前提的共享空間,導入活潑創新的思維,結合展售平台、創客中心與課程講座,讓在地的創業者有ㄧ個家,能夠安心的孵化成長。
今年的文創週我們安排了一系列課程,昨天是第二場講座- 《雲林回青趣味濃─打造時尚風土品牌》,邀請三位雲林在地青年:網路紅人 吉品農場烤玉米 吳文極、繼承傳統 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油的謝宜澂,以及在斗南用設計包裝六十年的味道 玉山碾米「醬好糠」 莊雅琴,為我們分享傳統產業如何透過設計轉型的實務經驗,以及 #極思數位商略公司的洪瑞駿總監,從生產到品牌,設計加值產業,品牌地方創生的成功案例分享。
每個人對自己的家鄉都有所期待,我們在YCDC外面設置了「想想未來的雲林」留言板: 20年後- 我要住在什麼樣的雲林? 20年後-我想在雲林吃到什麼? 20年後- 我想在雲林玩到什麼? 當它是一面許願牆,把你的想像寫下來,我們ㄧ起努力去完成吧!
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,140的網紅icyball 冰球樂團,也在其Youtube影片中提到,不 過 是 初 次 見 面 , 誰 都 不 是 誰 的 誰 , 但越靠越近的她,在這個距離下 真 的 很 美 。○ 。 ❍ Friday night 的酒吧,計畫外的邂逅, 音 樂 、 酒 精 , ...
雲創點睛 在 鐵打的貴婦 Stacie Chen 陳璧君 Facebook 的最佳貼文
【雲林文化大聲公】
正聲廣播公司雲林台 AM1125
▪️主持人:鐵打的處長
▪️開講主題:
2020雲林社造嘉年華
2020雲林文創週系列活動
▪️播出時間:12/02(三)下午5點
▪️本集嘉賓:
瑩的幸福工坊林佩瑩
雲林縣友善農業推展協會理事長王瀚
「2020雲林社造嘉年華」
以「雲林大英雄好膽賣造」為主題,即將於12月05日(六)上午10時在虎尾鎮建國一村熱鬧登場,要帶大家透過多樣的社區美食、手作工藝、影像紀錄、說書人搬故事、社區大戲院等,讓大家跟著英雄的腳步與角度,感受雲林社區的豐沛的在地生命力和最道地溫暖的生活方式。
嘉年華當天可以在「野台英雄」社造大戲院看一齣齣回憶滿檔、笑中帶淚的劇場,還有精彩的布馬陣、駛犁歌演出;走入充滿雲林山海風味香氣的「大胃英雄」吃一口灶腳英雄的隱藏料理;佇足「功夫英雄」,動動手玩一下社區從小玩到大的獨門手藝;漫步歷史文化廊道,聽「說書英雄」用紙芝居搬故事,或是轉彎「英雄本色」劇場網美區拍照打卡,還是看「開麥拉英雄」拍攝的社區奧斯卡紀錄片。
除此之外,現場超過2000份的社區工藝、美食特色體驗,消費集章還能參加「亂世英雄摸彩」,讓民眾從邊玩邊感受雲林各社區推動社區營造的巷仔內英雄氣魄。活動詳情請至文化觀光處活動網站查詢。
「2020雲林文創週成果展」
活動日期為11/28-12/19,地點在雲林創意設計中心,為期4週的活動中,除靜態展示文創聚落、雲創點睛成果外,更配合舉辦2場論壇及3場體驗活動,透過交流與體驗活動,讓民眾與文創業者更能體會雲林文創豐沛創意能量。活動詳情,請持續關注「雲林縣政府文化觀光處」、「雲林創意設計中心」臉書粉絲頁。
直播網址:
https://fb.watch/24WUCVUqhZ/
雲創點睛 在 鐵打的貴婦 Stacie Chen 陳璧君 Facebook 的精選貼文
飛碟聯播網FM90.5_民生展望電台
▪️主持人:鐵打的處長
▪️開講主題:2020雲林社造嘉年華 2020雲林文創週系列活動
▪️播出時間:11/26(四)上午10點
▪️本集嘉賓:
虎尾鎮北溪社區總幹事江炳辛
#瓶安企業社黃安婕
雲林科技大學 何季澄老師
藝文推廣科陳世訓科長
🔳2020雲林社造嘉年華
「2020雲林社造嘉年華」以「雲林大英雄好膽賣造」為主題,即將於12月05日(六)上午10時在虎尾鎮建國一村熱鬧登場,這次要帶大家穿越時空、走進巷仔內,認識雲林社區的不凡人事物。除了12月05日當天的主場開幕活動外,每年一推出就秒殺的「鬥陣行雲林~社區深度文化之旅」,今年大英雄們獻上8條特色遊程(6條一日遊、2條二日遊),要帶國內民眾上山下海鬥陣行,跟著雲林大英雄們的腳步,深入他們的生活與生命故事,特別的是,今年內含多個首次問世的魔王特色景點,歡迎民眾一起親身感受雲林的與眾不同與獨一無二。
🔳「2020雲林文創週成果展」
將展示文創聚落、歷年雲創點睛成果;為期四周的活動中,除靜態成果展外,亦將舉辦2場論壇及3場體驗活動,透過交流與體驗活動,讓民眾與文創業者更能體會雲林文創豐沛創意能量。
◾️2020雲林文創週成果展
時間:11/28-12/19 (每周三─周六,9:00-17:00)
地點:YCDC雲林創意設計中心(文觀處一樓)
直播網址:
https://fb.watch/1Zk52pQ0jE/
雲創點睛 在 icyball 冰球樂團 Youtube 的精選貼文
不 過 是 初 次 見 面 , 誰 都 不 是 誰 的 誰 ,
但越靠越近的她,在這個距離下 真 的 很 美 。○ 。 ❍
Friday night 的酒吧,計畫外的邂逅,
音 樂 、 酒 精 , 還 有 她 的 香 味 。○ 。 ❍
事情的發展眼看就 要 失 控,
她 明 擺 著 的 YES ,
我該撤退,還是跟隨直覺?
現在她就在後座 靠 著 我 的 肩,
多希望司機能夠開慢點,下個轉彎前還有一點時間反悔…
只是 醉 後 喜 歡 我 。○ 。 ❍
天亮後連姓名都不該留。
❍ 。 ○ 。冰球宇宙三部曲 首波單曲《 醉後喜歡我 》。 ○。 ❍
∴∵ 可能不是浪漫一生的感情、可能不是橫空出世的新星 ∵∴
∴∵ 但絕對是2021寶藏陳釀歌曲,一聽就想暈進誰的懷裡 ∵∴
面對浪漫難以抵抗的氛圍、主動但陌生的女孩,明知道只是願者暈船,他仍然猶豫,是否該接受這僅此一晚的愛?《醉後喜歡我》以經典的八零年代FM 合成器聲響開場,水晶般透亮的迷人音色,一入耳便將聽眾帶到美好的復古年代。醇厚性感的vocal 嗓音、真實鼓組結合鼓機取樣節奏,佐以流動的貝斯線條,點綴clean tone 吉他節奏與畫龍點睛的吉他英雄solo,最後再加上增添層次感的管樂,戴上耳機聆聽,就彷彿置身於燈光映著酒杯閃閃爍爍、粉紅情愫流動的酒吧中,這樣寶藏般的陳釀歌曲,讓人一聽就想暈進誰的懷裡!
∴∵∴ 暈船啦!哪次不暈!黃金團隊 x 暈船小隊 ∴∵∴
∴∵∴ icyball 冰球宇宙三部曲航程,即刻出發! ∴∵∴
icyball 冰球宇宙三部曲在暈船的曖昧氛圍中拉開序幕,首波單曲《醉後喜歡我》demo版在街聲上架後旋即攻上熱門排行榜,樂迷紛紛留言直喊「暈船」、「好醉」、「戀愛惹」! 延續2020年末復出後首波單曲《在2103公里之間》,冰球宇宙三部曲第一彈《醉後喜歡我》MV 由《返校》電影版動畫總監Bird Chen 執導,在氣味最浪漫復古的台南,以「點雲(point cloud)」技術攝製動畫MV ,並由同樣是台南子弟的萬能設計師郭欣翔製作精緻點題的動態歌詞,讓視覺醉意更上一層樓。而醉後男女主角進門了嗎? MV 繽紛的畫面與開放式的結局如同歌曲內容,充滿遐想空間。平面設計則由金曲獎及各大國際獎項常客吳建龍操刀,熱愛復古風格的他同樣與icyball 一拍即合,影像夥伴們惺惺相惜的共鳴,替icyball 的音樂大大加分!
《 醉後喜歡我 》
曖昧的光線 微醺的繾綣 oh babe
音樂才熱烈 那紅綠太惹眼
我平常心先喝幾杯
邂逅彌漫在周圍 玄之又玄
還沒發覺 你的出現
紅著臉 緊閉的眼 輕輕踮起的腳尖
Maybe we should take it slow
Maybe you don’t wanna be my girl
我害怕會犯錯
You don’t have to take me home
也許只是喝得比較多
先不要醉後喜歡我
空蕩的大街 擁擠的座位 oh babe
街燈在後退 而司機在兜圈
我到底該不該流淚
I know what you want from me
But baby I can’t
這只是我們相識的 第一夜
緊閉的眼 輕輕踮起的腳尖
Maybe we should take it slow
Maybe you don’t wanna be my girl
我害怕會犯錯
You don’t have to take me home
也許只是喝得比較多
先不要醉後喜歡我
該怎麼說出口 No
跟著走容易犯錯
怎麽做 才會對
I don’t even know your name
又該怎麼拒絕
【 音樂製作 】
作詞 Lyricist|王昭權 Chuan Wang
作曲 Composer|王昭權 Chuan Wang
製作 Producer|謝達孝 Siao. H
編曲 Music Arrangement|icyball 冰球樂團
配唱製作 Vocal Producer|王昭權 Chuan Wang、謝達孝 Siao. H
主唱 Vocal|王昭權 Chuan Wang
吉他 Guitar|謝達孝 Siao. H
貝斯 Bass|吳冠男 Nelson Wu
鼓 Drum|林士捷 J. Lin
鍵盤 Keyboard|蒙捷文 J. Meng
和聲 Backing Vocal|王昭權 Chuan Wang
和聲編寫 Backing Vocal Arrangement|王昭權 Chuan Wang、蒙捷文 J. Meng
管樂編寫 Brass Arrangement|謝達孝 Siao. H
人聲錄音師 Vocal Recording Engineer|謝達孝 Siao. H
人聲錄音室 Vocal Recording Studio|Loop Music Studio 迴路音樂工作室
貝斯錄音師 Bass Recording Engineer|謝達孝 Siao. H
鼓錄音師 Drum Recording Engineer|陳祺龍 Chris Chen
鼓錄音室 Drum Recording Studio|112F Recording Studio
鼓技師 Drum Technician|余璨宇 Yu tsan-yu
混音工程師 Mixing Engineer|陳陸泰 Atai
混音錄音室 Mixing Studio|原艾音樂錄音室 Mugwort Studio
母帶後期處理製作人 Mastering Producer|潘信維 Lil Pan (跳蛋工廠有限公司 EGGO Music Production)
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer|陳陸泰 Atai
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio|原艾母帶工程錄音室 Mugwort Mastering
【 影像製作 】
導演 Director|Bird Chen
點雲動畫攝製 Point Cloud Making|Bird Chen
導演助理 Director Assistant | Minto
歌詞字幕 Subtitles|郭欣翔 Hsin-Hsiang Kuo
單曲封面及標準字設計 Cover& Title Card Designer |吳建龍 FKWU
單曲封面攝影 Cover Photographer|郭欣翔 Hsin-Hsiang Kuo
平面側拍 BTS Photographer |郭欣翔 Hsin-Hsiang Kuo、顏靜萱 Ka Ka Yen @VH
企劃 Marketing|顏靜萱 Ka Ka Yen @VH
演出 Casts|阿培、蘇瑾、芒果、香菇、呱狗狗、昊承
場地協力 Venue Provided|鑽石樓
特別感謝 Special Thanks to 柏廷、仲霆
∴ ∵∴ ∵ 關於 icyball ∵ ∴∵ ∴
騷到內心的勾人音色、氣味挑逗的字字句句、恰到好處的搖擺groovin‘ ,這是一個進可攻退可守的邀約:來我家…聽音樂嗎?數位的皮裝著類比的心,icyball的歌曲就像現代化的愛情,演化得精美但本質仍然單純直覺。想說的還有很多,我們輕輕帶過,別有壓力,音樂裡飄飄醉著就行。
icyball 將自身熱愛的七零、八零年代具有 Groovy 精神的Funk / Disco / Acid-jazz / R&B / Regga / Swing 等經典風格,融合新時代電子元素與表現方式,詮釋出令人耳目一新的模樣—— 屬於當代的、屬於icyball 的華語流行歌曲。
主唱-昭權 善於詮釋歌曲情感故事,嗓音精緻、充滿渲染力;
吉他手-達孝 不僅擅長彈奏放克、R&B等曲風,更主導編曲製作;
鍵盤手-蒙 精於音色使用,自古典起家,技巧穩健;
貝斯手-Nelson bass tone 質樸且細膩,是不可或缺的溫暖存在;
鼓手-士捷 涉獵曲風多元,轉化成獨特的個人表現風格。
除了持續共同創作,五名團員也各自在音樂圈耕耘,累積能量,2020年底,他們將團名由「Icy Ball」更改為更加俐落的獨有單字「icyball」,睽違數年再度推出新作的他們,不論是音樂、視覺、內容,都以更精緻成熟的面貌和聽眾見面!
Find icyball!
・Facebook: https://www.facebook.com/icyballBand/
・Instagram: https://www.instagram.com/icyballband/
・YouTube: https://youtube.com/c/IcyBall
・StreetVoice: https://streetvoice.com/Icyballband/
#冰球宇宙三部曲 #願者暈船
雲創點睛 在 TSD鐵四帝文化藝術創意團隊 Youtube 的最讚貼文
《鐵四帝受邀演出-側拍紀錄片》
#愛文化的不是只有傳統的刻板印象
#五條港安西府,是 #張李莫千歲的開基祖廟,在暌違25年後,今年連續擲出12個聖杯,再次啟建祈安護國七朝清醮。
記者會中邀請 #雲林縣長張麗善,與台西五條港安西府主委林清標,在五穀製成的麒麟上開光點睛,為11月22日到30的七朝清醮活動,進行啟建儀式。期盼在後疫情時期,為地方消災解厄、祈求平安。同時也為宗教信仰,創造全新的藝術價值。
在這天 凌晨的我們就開始準備中午的演出
感謝此次邀約的演出 讓我們又多認識了一個百年古蹟
#鐵四帝記者會邀約演出 #文化部 #觀光局
雲創點睛 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵?係想見多你幾面!
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃,魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿$200 即可 加$1
10:36 第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝,分享給大家,
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食,
當中有些用到一些傳統方法 ,
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛,整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來,真的獲益良多
不怕告訴你們 ,其實我一個星期七日 ,
早餐都是吃麵食, 以前我經常吃公仔麵 ,
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家,
我就食得安心、放心又開心了,
安心是因為他們全部都是香港製造,品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸,
不含防腐劑,非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究,造麵的師傅經驗豐富,
在行內非常有名氣,而且善用熟練的手藝,
輔以先進設備,造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來, 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ,
看老人家有否那種初戀的感覺,
28“唔係想食你碗麵呀,想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久,首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就,介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵,就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵,他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ,因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底,
師傅將適當的水分再加入麵粉 ,手打了個麵,
之後將個麵烘乾而成, 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度,都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑,每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝,有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到,我自己目測,
就平過其他網購好多啦,
唔怕貨比貨,真材實料梗係要廣播,
餐餐食麵又如何,健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂,等Bonnie煮第一個面給大家看,
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦, 不用只送朱古力那麼悶啊,
最正是什麼呢?現在疫症期間,
未必那麼方便出街或出門拜年,
你上拾平網購,買些送禮自用禮盒裝、優惠裝,
不同款式的麥美家麵,在拾平網購付費之前,
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福,
當他們收到你的禮品時,真是一個超大的驚喜,
又説回這個麵啦,麥美家金牌蝦子麵,
食一碗好的蝦子麵,要在三方面看 ,
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單,將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些,可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵,食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀,煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質,就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵,很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的,這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘,
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均,你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了,那麼方便!
75倒個湯出來的時候,已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先, 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密,甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香,食完個麵飲完個湯 ,
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴,反而不想立刻飲水,
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽,
配以多種佐料,再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成,
麵有韌性,我示範給你看,如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口,真的回味無窮, 味道鮮美,營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ,個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜, 麵廠是將大地魚烤過制過,
加上其他配料,經過繁複工序,淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁,天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ,吃這些做早餐,
方便快捷,營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ,你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵,一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ,麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享, 送禮自奉齊拍掌
第二必吃,就是升華版的鮑魚蝦子麵,
除了本身個蝦子麵非常高質素之外,
煮法亦是一樣 ,400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味,原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99,原價要$128,
有三款麵:金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵,相當超值
你跟公司同同事講,食鮑魚撈麵做早餐,
食得招積,邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法, 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者,如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣,不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內,加入300毫升水,
高火煮 2分鐘,加入少少食油,即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟,加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前,Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放,演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵,麵的顏色本身已經好靚仔,
加這個禮盒裝,節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中,
煮約2 - 3分鐘;隔出水份,留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟,旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油,麵條都好靚,絲絲分明
而且這個沒放肉類,低卡路里,菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ,麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃,講到健康,就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛,加入麵糰打成,
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候,麵質地都相當滑溜
色澤玉白,湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫,
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ,但仍然能夠保持營養豐富,
好適合沒什胃口的朋友,我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料,胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮, 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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介紹返,現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿$200 即可 加$1
換購香港經典版福和袋裝麵一包
記得結帳時輸入優惠碼 Smarttravel
第六必吃,爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋,麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中,含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞,
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
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真是好健康,早餐減肥食一個麵就夠啦
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食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???
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