是什麼雲吞這麼厲害，外帶一顆115元😱😱😱
真的好好吃呀✌️
在新北投捷運站附近的大業路上，有一間頂級鍋物 #貳房SecondHouse頂級鍋物。現疫情期間推出「【紙包・龍蝦・鍋物 】外帶」，絕對您前所未見的特別吃法。
湯頭就更厲害了，跟奈奈一樣愛美的注意喔，這湯頭是：＃膠原雞白湯😍😍😍
我們點了這些
《爐烤紙包海鮮》
《防疫雙人套餐》
《單點》
🥢開動！！！！！！
《爐烤紙包海鮮》
主廚選用燈籠椒、大紅袍花椒及多種中藥材熬煮，香辣醇厚，搭配現撈活跳跳的海鮮，蹦出【＃爐烤紙包海鮮】海鮮的鮮甜及麻與辣在舌尖上的層次及韻味，實在令人振奮，與眾不同. NT1680
海鮮主義：《二選一》
（一）【龍蝦魂】波斯頓龍蝦、頂級干貝、海釣小卷、牛奶貝、魚片、法國鳳螺. NT1380元
（二）【有夠蝦】南非深海頂級白蝦、頂級干貝、海釣小卷、牛奶貝、魚片、法國鳳螺. NT1080元
～介紹一下～
《爐烤紙包海鮮》
主廚選用燈籠椒、大紅袍花椒及多種中藥材熬煮，香辣醇厚，搭配現撈活跳跳的海鮮，我是可以吃一點辣的，所以有口福可以吃一點😀，裡面食材很豐富，除了蝦子之外居然有鳳螺，好大，原來那是法國鳳螺，好吃😋
我們是選海鮮主義的【有夠蝦】南非深海頂級白蝦🦐、頂級干貝、海釣小卷🦑、牛奶貝、魚片、法國鳳螺。
《防疫雙人套餐》
✔️伊比利豬
✔️牛小排
✔️鮮蝦雲吞4入
✔️海鮮盤
✔️黃金飛魚卵泡菜
✔️可樂x2
✔️冬粉x2
✔️季節菜盤
《單點》
✔️🦞＃龍蝦雲吞 12入＋附醬一罐NT1380
✔️西班牙伊比利豬NT480
我們一家都是吃貨😋，這麽好吃一定要推薦給大家👍👍👍
還在煩惱防疫在家吃什麼嗎？
暫時不動腦免煩惱……
【貳房頂級鍋物】配合政府防疫在家用餐好安心，即日起推出新首選《豪華雙人套餐》
每日新鮮食材佛心價，快來外帶自取哦！
訂購專線:(02)2894-5333
訂購網址:https://shop.ichefpos.com/store/aSk_WoGh
取貨地址:台北市北投區大業路717-2號1樓
官方line:@378nnerz
#火鍋 #雙人套餐 #防疫套餐 #外帶火鍋
貳房 Second House 頂級鍋物
雞 籠 海鮮 樓 飛魚 卵 泡菜 在 [美食] 飛魚卵加泡菜- 精華區Keelung 的推薦與評價
飛魚卵加泡菜
好讀好看圖文影音誌:https://www.wretch.cc/blog/hun923039/11383007
漁民將用稻草編織的草蓆打開，裡面滿滿是金黃色的飛魚卵，每年
五、六月是飛魚卵盛產季節，掛著橘紅色旗幟，經過申請核准的漁
船才能到基隆外海捕撈飛魚卵，而且限額300噸，不過這些基隆特
產卻都外銷到日本等國，這讓在基隆經營海鮮餐廳的郭仁達覺得沒
有運用這麼珍貴的地方特產實在很可惜。
由於餐廳本身有做泡菜，剛好有位朋友希望用飛魚卵研發新菜色，
促使郭仁達想到把飛魚卵和泡菜結合的創意作法。
不過要做出好吃的飛魚卵泡菜可不是簡單把飛魚卵加入泡菜就好了
，不管是兩者味道的融合還有比例等問題都需克服，本身是資深廚
師的郭仁達也失敗了無數次，因為泡菜的口感味道及飛魚卵比例都
要掌控，剛開始做時不是吃起來沒味道就是飛魚卵太少。
經過不斷嘗試，郭仁達終於掌握住製作飛魚卵泡菜的訣竅，首先是
泡菜部份，要選用山東大白菜，因為山東大白菜梗大比較有口感。
將大白菜切塊後，先放入適當比例的鹽讓白菜脫水增加脆度，接下
來則是加上郭仁達特調的獨家醬汁進行醃製，醃製的過程最花時間，
至少醃製三天以上。
在冷凍庫裡醃製三、四天後，白色的大白菜已經變成橘紅色的泡菜，
最後再加入新鮮的飛魚卵攪拌均勻，就是讓客人讚不絕口的飛魚卵泡菜。
入圍基隆伴手禮
<漁網造型包裝 紙飛魚訴說產品>
由於嚐過這道創意小菜的客人不斷要求，郭仁達今年初開始將飛魚卵泡菜
裝瓶方便客人外帶，最近更與設計公司合作，以代表漁網的網狀造型包覆
瓶身外加背後有飛魚卵由來說明的紙飛魚做產品形象包裝，讓創意小菜-
飛魚卵泡菜ㄧ躍而成為具有地方特色的美味伴手禮，郭仁達希望透過飛魚
卵泡菜，讓基隆特產-飛魚卵不再只是外銷他國，也能與美食結合，成為吸
引遊客到基隆，振興地方經濟的重要推手。
雞籠海鮮樓-飛魚卵泡菜
地址:基隆市中正路150號
電話:2425-3667/2422-3221
--
∴°*°★跟著bb寬頻旅行吃美食★°*°∴
https://www.wretch.cc/blog/hun923039
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.112.254
... <看更多>