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各位叔叔阿姨大家好，我是酷爸。
很久很久沒有更新粉專，大概是因為最近的生活很平淡，也很忙碌，沒有什麼特別的事情，久久就沒有更新了。
請大家放心，酷比除了最近變胖，其他沒什麼太大的問題在，非常良好的生活著。
最近把酷比的GO四種肉,換成莫比的雞胸肉飼料，沒想到酷比每天都吃的乾乾淨淨，讓我非常的意外。
報告完畢，也祝福大家有美好的一天，之後有空我會時常寫文章的：）
早安～💕
放完了四天的連假，冰箱蔬菜已空空了～
冰箱還有一塊低溫好的雞胸肉，
今天就用它來撐場面了！😂
低溫好的雞胸肉稍微快煎一下、放涼切片～
真的很方便🥰
今日便當：
低溫香料雞胸肉//油拌花椰菜//蕾媽海苔飯
#我今天竟然起床把鬧鐘按掉繼續睡😂
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對！我們家的雞胸肉就是這麼便宜！
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防疫期間大家外送餐點跟自煮料理都吃了不少!
出門上班的衣服跟褲子是不是都變緊了😁
所以教大家煮完好吃的防疫料理後，
團隊說有義務有教大家 瘦. 身.料.理🥴
所以我參考了一下韓國女團的瘦身菜單...真的很不美味yo~~
所以有了這個#享瘦三餐美食 企劃!希望大家可以開心的減重享瘦美食yo
#這樣吃會瘦嗎
#10萬QA大募集
#主廚也需要減重嗎?
#怎麼吃都會胖
0:00-1:14 intro
1:15-2:39早餐-煙燻香蕉拼盤
2:40-5:33午餐-鮮蔬嫩雞肉飯
5:34-9:05晚餐-豆漿鮮蔬嫩雞
9:06-10:27結論
食材：
-番茄2~3顆
-甜椒2個
-洋蔥適量
-酪梨3顆
-檸檬2~3顆
-香菜適量
-雞胸肉（或任何你喜歡的肉類）2~3片
-餅皮：https://tw.iherb.com/pr/bob-s-red-mill-golden-corn-flour-masa-harina-22-oz-624-g/97755
調味料：
-紅椒粉
-孜然
-鹽巴
-辣椒粉（如果喜歡吃辣的話）
#健康飲食 #備餐 #高蛋白
【鹽酥雞！加雞蛋蒜泥軟嫩度大提升】
眾所期待的「鹽酥雞」上菜啦！
阿慶就來教大家醃雞肉的訣竅
把蒜香醃進去，同時讓雞肉更軟嫩✨
還有油炸前的「反潮」小撇步
使雞肉油炸的時候不會皮肉分離！👏
炸出來口感香酥又多汁
就算放涼了也不會出油～💯
看了是不是都要流口水了呀🤤
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅雞胸肉 600g
✅蒜泥 30g
✅雞蛋 半顆
✅地瓜粉 250g
✅太白粉 50g
✅水 800cc
✅烘焙用小蘇打粉 1大匙
✅九層塔 適量
調味料：
✅醬油 1.5大匙
✅醬油膏 1大匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅米酒 2大匙
✅五香粉 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅黑胡椒粉 1/2小匙
✅胡椒鹽 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞胸肉塊加入小蘇打粉水中泡15分鐘
2.泡好瀝乾後，加入蒜泥、雞蛋拌勻，醃製5分鐘
3.加入醬油、醬油膏、烏醋、二砂糖、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉調味，醃製30分鐘
4.將地瓜粉與太白粉混和，把醃好的雞肉沾粉後靜置反潮1分鐘
5.備170度油鍋 ，下雞肉塊油炸1分鐘，再轉大火搶酥2分鐘即可起鍋
6.九層塔下鍋油炸幾秒後撈起，加點胡椒鹽拌勻即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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