關於 雞肉 海鮮咖哩 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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🚩近青埔青塘園
前陣子在青埔吃到這家星馬料理
不是開在熱鬧的高鐵站附近
算是一間🤫隱藏美食✨
主打星馬家鄉佳餚,有點偏泰式口味
但又沒有泰式口味那麼重口
且店家有稍作改良成台灣人喜灣的口味😚
當天吃了幾道菜都覺得味道很不錯
店內裝潢覺得很溫馨舒適(*´▽`*)b
很適合平常在這吃午、晚餐的一家😋
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🔸仁當牛肉椰漿飯 $200
🔸叻沙海鮮咖哩湯麵 $180
椰漿飯是定食的套餐
主食搭配白飯跟配菜捕
喜歡吃辣可以點這道仁當牛肉🌶️
是辣中帶有椰奶香氣的醬汁～很下飯
叻沙海鮮咖哩真的大大大推👍🏻👍🏻
這一碗送上來就香氣十足
配料有魚丸、白蝦、雞肉、水煮蛋
湯頭真的很香甜~帶有南洋咖哩風味🍛
但又不會椰奶味過重
重點是麵條抓了滿滿的湯汁
吃了會一口接著一口狂吸,然後秒殺( ͡° ͜ʖ ͡°)b
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🔸蝦醬炸雞翅(支) $45
🔸咖椰厚吐司 $80
🔸摩摩查查 $60
炸雞翅是先用蝦醬醃製後去炸
吃起來🈶️個特別的香氣
咖椰厚吐司這道大家來真的必點🌟
吃起來像焦糖口味的咖椰醬中間夾鹹奶油片🧈
一口咬下甜中帶點鹹,口感又很濕潤
真的是神級的好吃(๑´ڡ`๑)❤️
摩摩查查是比較樸實的配料
不是水果配料為基底的
反而是地瓜和芋頭
吃起來很香濃好吃😋
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🔸馬來式拉查 $70
🔸冬瓜條糖薏仁水 $50
馬來式拉茶味道我很喜歡
和泰式拉茶不一樣的是加入鮮奶作調配
喝起來很香濃且不會過於甜膩(´∀｀*)
比較喜歡喝呢甜飲的就可以點冬天瓜條糖薏仁水
裡面還有薏仁顆粒😍
╺
📌南洋餐室
▷營業時間：
平日：1130-1500；1700-2030
週末：1130-2030
（2000最後出餐）
▷週一公休
▷地址：320桃園市中壢區公園路二段131號
▷電話：03-2872493
▷低消$100
▷無服務費
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✨ 總評 ✨
美味度 🌕🌕🌕🌕🌕🌑
Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌑🌑
回購率 🌕🌕🌕🌕🌕🌑
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#晴ちゃんの食記📝20210416
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今日晚餐

晚餐享用電鍋料理~雜炊飯，食材配料和嫩嬰的副食品麵料理一樣、煮的時候把嫩嬰副食品所需份量挑起來，再加入杏鮑菇及魚板拌炒一下就起鍋鋪在生米上、加入醬油及味醂再放入電鍋炊煮，煮好悶10分鐘就能享用了！

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炊飯系列～
鮮蚵炊飯：https://goo.gl/dZnuML
竹筍炊飯：https://goo.gl/1G5TX4
南瓜雞肉炊飯：https://goo.gl/CNqpAJ
日式雞肉菇菇炊飯：https://goo.gl/hDszrC
鮮蔬海鮮咖哩炊飯：https://goo.gl/y8Tp3d
紅蘿蔔玉米菇菇鮭魚炊飯：https://goo.gl/BB2FBL

今日晚餐

晚餐享用電鍋料理~鮭魚炊飯，鮭魚先煎過再和其他食材一起鋪在生米上、放入電鍋炊煮，電鍋跳起就有美味的炊飯可以享用、搭配炒大陸妹營養均衡又美味，小龍快速完食😋

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材料：
鮭魚(切塊)
紅蘿蔔適量(切丁)
玉米筍適量切(切小段)
鴻喜菇適量
米1杯

作法：
1.平底鍋不加油放入鮭魚、煎至上色即可起鍋備用。
2.把煎好的鮭魚和食材鋪在米上，加入適量鹽和味醂(可省略)並加入和米量同等比例的水。
3.放入電鍋、電鍋外鍋加入1杯的水量(視所煮的米量調整)按下炊煮鍵，電鍋跳起後悶10分鐘就完成了。

炊飯系列～
鮮蚵炊飯：https://goo.gl/dZnuML
竹筍炊飯：https://goo.gl/1G5TX4
南瓜雞肉炊飯：https://goo.gl/CNqpAJ
日式雞肉菇菇炊飯：https://goo.gl/hDszrC
鮮蔬海鮮咖哩炊飯：https://goo.gl/y8Tp3d
紅蘿蔔玉米菇菇鮭魚炊飯：https://goo.gl/BB2FBL

特福×楊桃 共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC

馬鈴薯雞肉咖哩
材料
雞肉 1200公克 chicken 1200g
馬鈴薯 500公克 potato 500g
紅蘿蔔 300公克 carrot 300g
洋蔥 200公克 onion 200g
蒜末 30公克 garlic 30g
咖哩塊 1盒(220公克) curry cube 220g
水 1000ml water 1000ml
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能)，倒入2大匙油，放入洋蔥與蒜末炒至洋蔥變透明。(炒出洋蔥甜味)
2. 加入雞肉塊炒至顏色變白，加入紅蘿蔔、馬鈴薯與水。
3. 蓋上鍋蓋燉煮，選擇(豬/雞/鴨)+(中途加料)功能。
4. 待中途加料提醒(剩10分鐘時)，加入咖哩塊拌勻，再蓋上燉煮至完成即可。

蔬菜豬肉咖哩
材料
梅花肉 800公克 pork shoulder 800g
洋蔥 200公克 onion 200g
蒜末 30公克 garlic 30g
茄子 150公克 eggplant 150g
甜椒 80公克 sweet pepper 80g
櫛瓜 150公克 zucchini 150g
番茄 150公克 tomato 150g
玉米筍 100公克 baby corn 100g
咖哩塊 1盒(220公克) curry cube 220g
水 1000ml water 1000ml
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能)，倒入2大匙油，放入洋蔥與蒜末炒至洋蔥變透明。
2. 加入梅花肉炒至肉色變白，再加入水。
3. 蓋上鍋蓋燉煮，選擇(豬/雞/鴨)+(中途加料)功能。
4. 待中途加料提醒(剩10分鐘時)，加入所有蔬菜與咖哩塊拌勻，再蓋上燉煮至完成即可。

南瓜牛肉咖哩
材料
牛肉 900公克 beef 900g
南瓜(去皮) 800公克 pumpkin 800g
洋蔥 200公克 onion 200g
咖哩粉 50公克 curry powder 50g
蒜末 30公克 garlic 30g
水 1200ml water 1200ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能)，倒入2大匙油，放入洋蔥與蒜末炒至洋蔥變透明。
2. 加入牛肉炒至顏色變白。
3. 加入咖哩粉炒出香味，再加入南瓜與水。
4. 蓋上鍋蓋燉煮，選擇(牛/羊)功能，燉煮至完成即可。

椰香海鮮咖哩
材料
洋蔥 200公克 onion 200g
蒜頭 30公克 garlic 30g
櫛瓜 120公克 zucchini 120g
甜椒 160公克 sweet pepper 160g
中卷 150公克 neritic squid 150g
蟹鉗 250公克 crab claw 250g
鮮蝦 12尾 shrimps
紅咖哩醬 100公克 red curry paste 100g
椰漿 200公克 coconut milk 200g
水 900ml water 900ml
九層塔 20公克 basil leaves 20g
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能)，倒入2大匙油，放入洋蔥炒至洋蔥變透明。
2. 放入紅咖哩醬、櫛瓜、甜椒與水煮至滾沸。
3. 放入海鮮與椰漿煮勻，最後加入九層塔即可。



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牛肉跟菇無敵的組合
還有加入很多秘密食材
超級香濃咖喱誕生了！
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫

第10季-第13集
香濃牛肉咖喱飯/濃厚ビーフカレー
[ 6人份 ]
牛肋條 Beef rib fingers—約500g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
咖哩粉 Curry powder—2大匙
迷迭香 Rosemary—2支

洋蔥 Onion—2個
鹽巴 Salt－適量

紅蘿蔔 Carrot—50g
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—300g
秀珍菇 Oyster mushrooms—300g
杏鮑菇 Abalone mushrooms—200g
奶油 Butter—很多
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量

水 Water—1L
紅酒 Red wine—100cc or more..
咖哩塊 Curry cubes—5～6塊(25g/個)
醬油 Soy sauce－1/2小匙
黑巧克力 Dark chocolate—30g
蘋果 Apple—1/2個

＊夏天野菜&絞肉咖喱飯：https://youtu.be/QyLQbjjZitQ
＊海鮮咖哩：https://youtu.be/QQfdcrbjdnQ
＊奶油雞肉咖哩飯：https://youtu.be/nOsKAPBKa0M
＊菇類處理方式：https://youtu.be/311SoOij-pc


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＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm
＊鍋具：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 26cm
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊材料：泰山均衡369健康調合油
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco