《紅磡隱世小店-小憩片刻》
今次黎食一間係紅磡只係街坊先知既隱蔽養生雞湯麵。小店係內街既巷仔地庫,行過差少少Miss 左。
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細細既舖仔只能坐幾枱客,不過坐位都算闊落,環境幾乾淨。
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🔹蟲草花膠雞湯米線🔹
店入面既皇牌!湯底係熬足起碼8個鐘既清雞湯,無味精,飲緊住家湯既感覺。雞肉好嫩,花膠好大塊又厚身十分足料米線非常爽滑,成碗麵份量好足而且好健康!
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🔹燒汁牛肉淮山麵🔹
肥牛肥瘦均勻,份量多,清雞湯湯底淋上燒汁後,味道更香濃,我特別轉左淮山麵,幼幼的麵質亦爽口彈牙。
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🔹黃金雞翼🔹
煎炸過既雞翼外皮裹上鹹蛋黃令表面更加鬆脆。同時令肉汁鎖住係雞肉入面,非常惹味又邪惡。
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🔹上湯雲吞🔹
皮薄餡靚既雲吞,咬落去爆汁,餡料用上原隻大蝦,好爽彈。
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🔹串燒🔹
點了牛舌、雞腎、雞軟骨同韭菜,味道有驚喜,重口味既人一定鐘意,好重孜然味,揀左中辣仲惹味,燒得恰好,有肉汁不會乾爭爭,拍得住串燒專門店。唯一要挑剔係款式比較少。
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📍 小憩片刻·雞湯·麵·串燒 (紅磡)
紅磡崇志街29號地舖
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同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理 接下來我們要往花蓮走,帶您認識一位以山海為家的廚師,每天他不是潛在太平洋裡,就是穿梭在山林裡,靠著上山下海採集到的山珍海味,做出獨特的原住民懷石料理,大廚說,只要不自我設限,創作的空間就能無限寬闊。 店家資訊: 陶甕百合春天 地址:花蓮縣豐濱...
雞湯米 在 Macaufoodie Facebook 的精選貼文
🔎 #MF茶餐廳 🧂
📍關閘區附近實在有好多價廉物美的食店 有一間試意十足的招牌老店 經翻新後重整餐牌 保留原有好滋味🤤再融合年輕新派的的裝修打卡視覺📷說的就是「新華順咖啡」✨
1987年開業至今 收穫唔少街坊熟客 其主打🥢「招牌秘製花雕雞湯瀨粉」實在食過返尋味❤️鮮甜湯底用上龍眼肉、紅棗、三黃雞、杞子、薑等食料熬煮而成 加上爽口的瀨粉和份量十足的滑嫩雞件 非試不可❗️
翻身後的餐牌選擇雖然唔算多 但每一樣都做得好精 其中🐟「香煎魚餅」就是我每次來的必點小食👍🏻魚餅兩面呈金黃色 入口Q彈 魚香味濃 趁熱食一啲都唔腥 仲好香口添💯
小編去親茶記都要飲返杯凍檸茶🍋但來到新華順就要試飲澳門街比較小見的🍵「綠.檸茶 」飲口更清新且自帶香氣的茶底 彷彿瞬間來到泰國的街頭 襯曬熱辣辣嘅天氣🧊
新華順咖啡
地址:台山巴波沙大馬路吉祥閣地下AR
營業時間:8:00-17:00(逢週三休息)
電話:65553843
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雞湯米 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文
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📍食在紅磡 - 養生足料砂鍋米線
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌘
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宜家大部份米線舖都係由大集團營運,有特色嘅米線舖真係買少見少,但係紅磡依間米線舖主打養生米線,有10多款無味精足料湯底選擇,如海龍皇湯🦞、重慶酸辣湯🌶、蟲草花膠雞湯🐣等,全部均用上新鮮食材熬煮。米線爽口滑身,配合埋唔同嘅材料,碗碗真材實料,盡顯特色。進餐當日,同創辦人傾開先知,原來佢哋係父子檔拍住上,曾在利苑酒家及龍璽酒家工作,擅長烹調湯類,於是齊齊拍住上,創立依間靚湯底為主的米線店,令大家有口福🔥😍。
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1️⃣ 蟲草花膠雞湯米線 💰68(👅: 7.8/10)
雞湯同樣用上8小時熬製,湯底鮮甜,有種媽媽煲雞湯嘅感覺,真材實料!雞肉嫩滑,而花膠、蟲草滋補又養生!性價比高呀!
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2️⃣ 招牌海龍皇湯米線 💰128(👅: 7.9/10)
海龍皇不枉係鎮店王牌,半隻新鮮波士頓龍蝦,啖啖龍蝦肉仲有蝦膏!另外仲有帶子、帆立貝、蜆肉等,淨係配料已經好豐富!值得一提既係,海龍王用上龍蝦湯底,經過8個鐘,飲落特別鮮甜蝦香!強烈建議大家轉米線做陽春麵,食落更加掛湯,超入味呀!
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3️⃣ 黃金炸魚皮 💰35(👅: 7.7/10)
即叫即炸,大大塊又香脆,仲有金黃既鹹蛋酥粉,增添魚皮鹹香感
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4️⃣ 油醋海蜇花 💰58(👅: 8.4/10)
海蜇就食得多,但係海蜇花就第一次食!
口感比一般海蜇爽口彈牙,仲有d芝麻、油醋汁香,增添風味!
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5️⃣ 桂花蜜糖雞翼 💰25(👅: 8.3/10)
幾乎每位客人都鍾意嘅桂花蜜糖雞翼,同樣即叫即炸,外皮炸到好香脆,配合埋桂花香同蜜糖嘅甜,味道好夾、好出色!
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6️⃣ 檸檬金桔 💰18(👅: 7/10)
7️⃣ 洛神花茶 💰18(👅: 7/10)
食完濃湯米線,再飲番杯酸酸甜甜既飲品,清爽又refresh!
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✨整體黎講,食物真材實料,高質而且唔算貴,食得出湯底鮮甜無味精,食完唔會覺得好口渴,係養生之選呀😍😍!
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👅味道: 8.3/10
🍽賣相: 8/10
🏰環境: 6.8/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 8.3/10
⚖人均: $100
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:午餐(星期六)
↩回頭值: 75%
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📍 原作養生湯米線 (紅磡)
紅磡必嘉街120號黃埔花園三期翠楊苑地下34號舖
🚇 港鐵黃埔站 B 出口, 步行約5分鐘
🕓星期一至日 11:00-23:00
📞28650022
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🔎✨ #hkfs紅磡 #hkfs米線
雞湯米 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理
接下來我們要往花蓮走,帶您認識一位以山海為家的廚師,每天他不是潛在太平洋裡,就是穿梭在山林裡,靠著上山下海採集到的山珍海味,做出獨特的原住民懷石料理,大廚說,只要不自我設限,創作的空間就能無限寬闊。
店家資訊:
陶甕百合春天
地址:花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號
電話:03-878-1683
(00:11:36)只賣單一品項 花蓮小卷米粉大排長龍
花蓮有一家食堂,店裏頭只單賣一個品項。這個老闆真的還蠻有勇氣的,因為一個品項,不是大好就是大壞,而且,看起來越簡單的事情,做起來往往越複雜。老闆當初只做一種料理,是因為沒有人手幫忙,沒想到專心一意烹煮出來的味道,受到顧客喜愛,每天還沒營業,客人就已經等在門口。
店家資訊:
單一純賣雞湯米粉
電話:0938-129-826
地址:花蓮市中美路67-2號
(00:20:59)海魚生魚片加菜 傳統麵店成名店
一般的麵店,小菜多半是海帶豆干滷蛋,花蓮這一家店卻很不一樣,小菜全都是新鮮的海魚和生魚片,原來老闆很愛釣魚,還買了漁船方便隨時出海,剛開始漁獲多到親朋好友都吃不完,後來他乾脆把自己釣的魚拿來做配菜, 這種創意組合讓傳統麵店變成花蓮的名店。年輕老闆說,工作結合興趣,真的是越做越起勁。
店家資訊:
欣欣麵店
970花蓮縣花蓮市民國路125號
03-833-6147
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雞湯米 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最佳解答
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*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
潮州人
地址:太子界限街12號A地舖
營業時間:星期一至日 12:00-22:00
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雞湯米 在 微辣 Manner Youtube 的最讚貼文
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