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【乾煎鯧魚佐鮮蝦搭韓式涼拌菠菜】
辦完事回程的路上瞄見漁穫店裡有鯧魚！雖然個頭兒很小，還是買了一條回家乾煎做為晚餐。很喜歡吃乾煎鯧魚，以前還在台北時，晚間工作結束後到中山北路六條通的「雞家莊」點份乾煎鯧魚沾美乃滋、三色白切雞，再來一大鍋吃不完可以打包回家的香菇雞湯，就覺得一天12個小時的辛苦工作都值得！做了花椒油拌麵當做主食，皮爺超喜歡吃今晚的乾煎鯧魚，我只嚐了一口魚、一尾蝦子，剩下的全都孝敬他了，幸好涼拌菠菜做了一大盆，自己就這麼菠菜配拌麵吃了一餐。
🧡雞家莊 本店
📍台北市中山區長春路55號
📞02-2581-5954
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《台北台中米芝連指南 2020》
一年一度的美食界盛事《台北台中米芝連指南2020》日前於台中國家歌劇院公布摘星名單。台灣第三版《台北台中米芝連指南2020》首度跨出台北、將台中納入評鑑範圍，讓在疫情之下延緩數月的摘星名單更受關注。台灣是美食王國，根據交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查，大家公認台灣值得旅遊的原因，第一名就是「台灣美食」。在國際疫情嚴峻的現在，米芝連指南仍能順利公布別具意義，突顯台灣防疫有成，更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
⭐️米芝連一星蟬聯
1.大腕燒肉專門店Da-Wan
2.教父牛排Danny's Steakhouse
3.金蓬萊遵古台菜Golden Formosa
4.IMPROMPTU BY PAUL LEE
5.謙安和 Ken Anhe
6.吉兆割烹壽司Kitcho
7.侯布雄法式餐廳L'Atelier de Joel Robuchon
8.Longtail
9.明福台菜海產Ming Fu
10. 山海樓Mountain and Sea House
11.MUME
12. 鮨野村Sushi Nomura
13. 鮨隆Sushi Ryu
14.大三元Three Coins
15.天香樓Tien Hsiang Lo
16.雅閣Ya Ge
⭐️米芝連一星新入榜
17.A cut
18.鹽之華Fleur de Sel【台中】
19.Forchetta【台中】
20.渥達尼斯磨坊Molino de Urdaniz
21.俺達的肉屋Oretachi No Nikuya【台中】
22.明壽司Sushi Akira
⭐️⭐️米芝連二星餐廳
23.JL Studio【台中】
24.logyN
25.RAW
26.祥雲龍吟 Shoun RyuGin
27.鮨天本 Sushi Amamoto
28.態芮 Tairroir
29.請客樓 The Guest House
⭐️⭐️⭐️米芝連三星餐廳
30. 頤宮
😋米芝連餐盤推薦
【台中】
又見一坎煙
英才路大麵羹
澀
茂川肉丸
游日本料理
老吳的西洋料理
鰭鈴木幸介
名人坊
元Yuan
KR Prime Steak
富彩軒
The Wang
響海鮮
頂園全鴨坊
極炙牛排館
膳馨
潔
滿堂
法森小館
中山招待所
脂板前炭火燒肉
一流海鮮美食館
銘心
麵廊
与玥樓
橡木炙烤牛排館
森鐵板燒
湄南河
金悅軒
千味海鮮
品法
【台北】
50/50 Cuisine Française
國賓粵菜廳
國賓川菜廳
Anima
Baan
寶艾西餐廳
Bencotto
Chateau Zoe
雞家莊
Chope Chope Eatery
Chou Chou
Ephernité
Gēn Creative
驥園川菜
隱丹廚
先進海產店
Indulge
鐵板教父謝樂觀
JE Kitchen
Joseph Bistro 想想廚房
老乾杯 (松山)
老乾杯 (信義)
小馬
蘿莎娜小廚房
Le Blanc
林家蔬菜羊肉爐
五月雪客家私房珍釀
米香
Mirawan
L先生
牡丹
穆記牛肉麵
寒舍食譜
N°168 Prime牛排館 (中山）
橘色涮涮屋 (大安)
Orchid 蘭
Page 頁小館
巴黎廳1930x高山英紀
Pasti Trattoria
蓬萊
松園禪林
真的好海鮮
Robin’s 鐵板燒
Sasa 笹鮨
香宮
申浦尚宴
欣葉台菜
旬採(中山)
晶華軒
蘇杭 (中正)
鮨增田
鮨七海
鮨翁
壽司芳
台南担仔麵
但馬家涮涮鍋 (本館)
日本橋玉井 Japanese / 日本菜
Thai & Thai
辰園
The Restaurant
上林鐵板燒
The Tavernist
The Ukai
田園海鮮
桌藏
桃花林
鳥喜
Tutto Bello
Ulv
梵
Wildwood
義興樓
彧割烹
鈺善閣
Yuu
讚鐵板燒
2019台北、2020台北及台中之後，大家期待米芝連指南繼續往南；我們也會強烈推薦米芝連繼續向南評鑑！
圖片來源自網上截圖
Taiwan Tourism Bureau HK / 臺灣觀光局駐香港辦事處 台灣米其林粉絲團 Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店
店名：雞家莊
電話：02 2581-5954
地址：台北市中山區長春路55號
營業時間：am11:00 - pm22:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Taiwanese-Restaurant/%E9%9B%9E%E5%AE%B6%E8%8E%8A-%E8%88%87-%E9%9B%9E%E5%AE%B6%E8%8E%8A%E5%85%AD%E6%A2%9D%E5%BA%97-279425032095/
關於：
雞家莊是一家已有四十餘年歷史的台菜餐廳,創辦人李雪玉女士早年在台北市後車站販賣雞肉,因此為雞家莊奠定了良好的基礎招牌菜有:三味雞,雞家豆腐,沙茶豬心,木耳水血...........等等。
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今天帶大家來吃米其林推薦餐廳
台北人都知道的知名臺菜餐廳
來到台北中山區的餐廳 雞家莊
大家跟著我去嚐鮮嚐鮮吧～
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