| 週末看報 |
週六的早晨,慢跑後買可頌、報刊回家,配著黑咖啡和鮮榨柳橙汁,是我們家一週裡最輕鬆的時刻。
本週的世界報週刊M雜誌特別厚,想必是不少金主下廣告。果然,本期主題是時尚,各大品牌新的形象廣告不少。一篇文章提到巴黎社運人士正在抵制Nike,因為他們中國的代工廠參與維族改造計畫。其他還有二篇關於法國時尚產業現象的文章,一篇是疫情下奢侈品的線上銷售,還有一篇是服裝精品店的藝術品收藏,都是深入了解產業現象的好文。
看完雜誌,我翻報紙,一週全球新聞盡收眼底。翻到最後是整版的美食主題,本週的主題是松露,我想著要把報紙留下給忠道大哥。最後的最後,本週報紙還有一份葡萄酒特別報導,我再次想著,要把報紙留給一位香港朋友,他是品酒專家。
外行人看酒類專題報導,我走馬看花的快速翻閱。突然,下面這頁映入眼簾!哇!全版報導台灣樹生酒莊的陳千浩教授,還有他的埔桃酒,這可是到巴黎比賽獲得金牌獎的紅白酒呢!
我知道我很膚淺,但是在報導中看到標題大大的「Taiwan」,就覺得與有榮焉,雖然種樹釀酒的不是我,我也沒喝過陳教授的酒,但就是身為台灣人我驕傲。
各位朋友趕緊上網買來喝看看吧!我遠在巴黎也好想來一杯啊!
下圖:陳教授在葡萄園的照片,拍得真好,帥極了!巴黎地方媽媽被圈粉。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,台灣埔桃酒 前進蘇格蘭【林一峰Whisky School威士忌第81課】 台灣有可能生產出得到世界葡萄酒大賽金牌的葡萄酒嗎?在蘇格蘭威士忌當中,有沒有可能融入台灣的風土? 先別急著說「不可能」,來自台灣的「埔桃酒」,做到了。 威士忌達人學院首席顧問林一峰,本週所帶來的「格蘭菲迪『台灣精神』埔桃酒風...
「陳 千浩 埔桃酒」的推薦目錄:
陳 千浩 埔桃酒 在 工頭堅。旅行長 Facebook 的最佳解答
這是一個來自台灣地方的故事。
在台中外埔的山坡地上,有個外貌毫不起眼的葡萄酒莊,在熱愛釀酒的老師指導下,做出了在地特色的「埔桃酒」。而一位國際品牌的威士忌大使,尋到酒莊,說服公司,用台灣的埔桃酒桶,來熟陳威士忌。
近期,這支「Vino Formosa Cask Whisky 紅埔桃酒風味桶威士忌」,在烈酒的世界盃「ISC 國際烈酒競賽」中,獲得了金牌。
熱愛釀酒的是陳千浩老師,有眼光的威士忌品牌大使是 James 詹昌憲 ,而這家酒莊,是「樹生酒莊」。
他們從1957年起,便投入種植葡萄與釀酒事業,至今已超過半個世紀;在政府的輔導下,現任莊主洪吉倍的阿公洪樹生,成為第一批種植黑后與金香等外來葡萄品種的果農......而樹生,正是 #酒鬼巴士 中台灣版指定參觀的酒莊之一。
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我不會種葡萄,也不會釀酒,更缺乏陳老師與 James 之專業知識與眼光,我能做的,就是帶大家去看、去喝、去聽,讓更多台灣人,知道更多這些來自土地的動人故事。
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每一團「酒鬼巴士」,其實都是發掘台灣地方故事的美麗過程。
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酒鬼巴士中台灣版,10/22,熱情召募中(點進連結可看其他日期):https://lihi1.com/6OUA0
如果你想要更了解酒鬼巴士,也可以先來參加首場酒鬼巴士「行程概念+產品說明會」2020.10.13(二)
https://events.panmedia.asia/events/e2010051030409490
陳 千浩 埔桃酒 在 吳淡如 Facebook 的精選貼文
🌟 賞星 按讚 分享,就有機會獲得今日節目分享禮「繞著世界喝一圈」🎁 慢活淬煉的亞熱帶寶石「埔桃酒」,最佳風味值得你我等待!知名釀酒師 陳千浩、詹昌憲以各自的專業創造了以金香白葡萄為底、一瓶難求的「埔桃酒」。順應風土,經過台灣實驗性過桶,天然揮發濃縮熟成方式,讓風味更醇厚,這支台灣限定的格蘭菲迪「台灣精神」埔桃酒風味桶威士忌,在兩個大男人的堅持下,將「台灣精神」推向全球威士忌的世界版圖!
恭喜今日幸運粉絲 Jam Cheng Chen、鄭伊君、東陽莎拉,敬請期待接下來的節目,謝謝大家🌹
陳 千浩 埔桃酒 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
台灣埔桃酒 前進蘇格蘭【林一峰Whisky School威士忌第81課】
台灣有可能生產出得到世界葡萄酒大賽金牌的葡萄酒嗎?在蘇格蘭威士忌當中,有沒有可能融入台灣的風土?
先別急著說「不可能」,來自台灣的「埔桃酒」,做到了。
威士忌達人學院首席顧問林一峰,本週所帶來的「格蘭菲迪『台灣精神』埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌」,就是這樣一個將「不可能」化為「可能」的美麗故事。
「埔桃酒」是畢業於法國國立勃根地大學釀造學系的陳千浩,以台灣金香葡萄所釀製的加烈葡萄酒(Fortified Wine)。
這瓶「埔桃酒」,2010年獲得法國米其林三星主廚青睞,成為第一瓶在法國星級餐廳銷售的台灣酒款;2015年除獲得英國倫敦IWC國際葡萄酒競賽金牌首獎外,更連續拿下澳洲雪梨世界葡萄酒大賽金牌,以及2015紐約世界葡萄酒與烈酒大賽金牌首獎。
由格蘭菲迪台灣區品牌大使詹昌憲所啟動的「格蘭菲迪台灣精神Vino Formosa Cask Finish」合作計畫,就是將用來熟成「埔桃酒」的橡木桶,運送到蘇格蘭去,再注入已經在美國波本橡木桶熟成24年威士忌酒液,用「過桶」的方式,再經過兩年的時間,成就了全世界獨一無二的「埔桃酒風味桶」。
這款格蘭菲迪「台灣精神」埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌,全球限量301瓶,酒精濃度55.6%,每瓶建議售價新台幣35,000元,目前已經全部完售。
遺憾沒喝到?沒關係,現在就透過影片,與林一峰一起感受它充滿熱帶水果芳香與圓潤酒體下的美麗台灣風情。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩.陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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陳 千浩 埔桃酒 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
很想讓大家看看,台灣最專業的侍酒師+釀酒師+評酒師,以及世界冠軍酒的催生者,高雄餐旅大學陳千浩在正式餐會侍酒的模樣。他興奮介紹的是法國米其林三星餐廳主廚Eric Frechon的法國魚子醬佐溫熱薯泥。
不過,我知道,千浩老師真正興奮的是今天在520就職國宴為總統們侍酒,酒單中就有揚名國際的台灣埔桃酒,要買這款酒,排隊3年吧!但為了讓國際賓客喝到台灣之光,他把預留的撥出一部分,約50瓶,慶祝台灣新的一頁!
(酒後不開車,開車不喝酒,要死自己死,別去害他人)
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陳 千浩 埔桃酒 在 台中樹生酒莊-埔桃酒 - Mobile01 的推薦與評價
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