我被賣入馬戲團(下)
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想要逃離呢種生活,只有自救。
好彩,經歷咗呢兩年,班主對我嘅戒備都放鬆咗好多,直情當我係動物咁。
佢已經忘記咗,我係一個有智慧嘅人。
我唔係一隻馬騮,有香蕉就會甘心留低,展現自己嘅醜態。
我略施小計,就喺馬戲團度走甩咗。
我知道我嘅身高同外表,同城市格格不入,無論我幾努力,呢個城市永遠都唔會容納我,所以我毫不猶豫咁返去森林裡面。
其實,我只係想問父母一句:「點解要賣咗我?」
無論佢哋點樣答,我都唔會再依靠佢哋,畢竟我十歲啦,喺我嘅部族嚟講,已經係獨當一面嘅男子漢。
我只係想要一個答案。
我哋部族都住喺呢個森林,所以一路上,我都有遇到同族嘅人。
但奇怪地,數量少咗好多,好似部族突然間少咗好多人咁。
我一心想返屋企,所以冇同其他族人搭訕。
但當我返到去我條村嗰陣,見到嘅嘢令我震驚。
條村仲喺度,所有建築都仲喺度,但一個人都冇。
我衝返去屋企,傢俬上已經封晒塵,但我父母嘅衣物同日用品仲喺度。
即係話,佢哋唔係自願搬走,而係所有村民,喺呢兩年間消失晒。
我衝番出去,路上見到第一個族人,即刻向佢打聽。
我好心急咁問:「你好,我想問,你知唔知XX村發生咩事?」
「XX村?」族人皺起眉頭,努力思索緊XX村喺邊。
「喺東邊,村口有棵半枯嘅大樹……」我努力形容我條村嘅特色。
族人輕描淡寫咁答:「哦,東邊。東邊嘅村俾人屠得七七八八啦。」
「屠村?」我唔敢相信自己對耳。
「係啊,屠咗好耐啦,你新嚟㗎?」族人好似唔信我唔知咁。
族人見我迷茫,就解釋:「幾年前,有啲巫醫話,我哋族人八歲就可以結婚生仔,證明我哋嘅性器官特別強。只要食咗我哋,就可以強身健體。」
「食?我哋都係人嚟㗎。」我目瞪口呆。
「巫醫仲話,我哋生得特別矮,所以唔算係人,算係動物多啲,可以放心捕食。」
族人繼續講:「所以,各大部族都嚟捕食我哋,好多條村都被屠村,依加部族已經少咗一半人啦。」
我忽然記起,父母賣我之前半個月,有個隔離村嘅親戚嚟探佢哋,關埋房門傾咗好耐。
親戚走咗之後,父母就終日愁眉苦臉,又唔肯講咩事。
再之後,就賣咗我。
依加諗番上嚟,父母一定係喺親戚度聽到,其他部族要捕食我哋嘅消息。
但佢哋一世都喺森林度生活,根本冇辦法離開。
商人雖然要賣我去馬戲團,但都係一條生路,總好過成為其他人嘅食物。
所以,父母將我免費賣咗。
我哋只係生得比其他人矮,成熟得比其他人快。
野蠻人捕食我哋,城市人嘲笑我哋。
文明與否,背後嘅諗法都係一樣:同大多數人唔同,就唔當你係人。
—完—
真人真事改編自俾格米人的經歷,這些種族成年男子的平均身高少於150cm,居住在非洲的熱帶雨林。
因為基因、飲食、氣候等原因,俾格米人發育的階段不同於其他人種,他們在8-9歲時,身體器官已發育如成人,會結婚生子。
非洲的一些巫醫散播謠言,聲稱食用俾格米人的身體部位,可以令自己變得強壯,令俾格米人成為了被獵食的對象。
現時,俾格米人已經瀕臨絕種。
新書《真實虛擬一鏡過》已經出版了,現正發售中,
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#2020Tokyo #Olympics
照片提供:體育署
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在消防壯漢面前,我變成哈比人
「科技防疫」!
鑫圓方實業捐「消毒神車」守護打火弟兄
雖然疫情稍緩,第一線消防人員執行任務時仍然承擔染疫的風險。打火弟兄在每次出勤時,不僅要裝備完全,還要經過嚴密的消毒程序。
但是,打火裝備若是經過酒精反覆多次的噴灑,不免會造成裝備的損耗,更會危及打火弟兄的執勤安全。
有鑒於此,鑫圓方實業董事長林鈺峰、義消總隊副總隊長陳尤雪,以及幾個愛心企業,共同捐贈能快速且有效殺死細菌及新冠病毒的「科技防疫」神器,給港湖地區9處消防單位,希望守護兩區打火弟兄們。
林鈺峰董事長說:「消防人員於疫情期間出勤任務,不懼染疫風險站在第一線,內心既感動也不捨。」
對於此次愛心企業慷慨捐贈,北市消防局深表感謝,並承諾秉持取之於社會、用之於社會的精神,持續守護每一位市民。
#單臂消毒燈不是身高儀喔😅😅
#港湖平安 #防疫加游
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|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時,大隻了卻變得肥腫難分,還不停生病。後來轉為茹素,初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆,肌肉量和力量都不太理想,差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃,才能吸收完整的蛋白質。」
註冊營養師梁穎恩(Bonnie)指,即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸,但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」,而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。
食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰,練習健身已約20年,年輕時他跟隨教練的餐單,餐餐大啖肉來增肌,大隻了卻吃出病來。「教練跟我說,要增肌一定要吃很多肉,例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法,增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心,肌肉、脂肪會一同增長,到肌肉增加多某程度時,就會給我另一款減油減澱粉餐單,以及每天做帶氧運動例如跑步一小時,燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」
於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡,大隻得來卻肥腫難分,而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面,問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了,但那時吃得太多,變成有胃腩,腹部也沒有線條。」
只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒,令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食,偶然會吃海鮮,維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質,脂肪比例由16%降至12至13%。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害,不想當幫兇,於是決心轉為植物性飲食。」
8年前香港仍未流行植物性飲食,有關運動與素食營養的資料十分少,那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年,我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質,但肌肉和力量也不理想,差點想放棄。後來在網上找到外國的資料,不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條,我發現他們會搭配不同食物,主要是豆、穀物、堅果、種子,以吸收完整氨基酸。」
毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐,澱粉質食物全不用戒口,每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果,提高纖維和蛋白質,另外再飲用植物蛋白粉,每日飲兩至三杯,每杯約有15至20克蛋白質份量。」
飲食毋須減油減澱粉,家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10%。「我吃多少也不影響脂肪比例,平日沒有做帶氧運動,但力量一直也有增長,而且心肺功能和越力越來愈強,需要休息的時間越來越短。」
正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確,「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收,而是植物蛋白質中氨基酸並不完整, 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。
Bonnie進一步解釋,人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成,須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸,因此有完整蛋白質的說法;而植物性蛋白質,通常只提供部份的必須氨基酸,例如豆類缺乏的是甲硫氨酸(Methionine),但其餘八種的氨基酸例如離氨酸(Lysine)則較高,而穀物、堅果、種子就相反,因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃,氨基酸組合就能變得完整。」
植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便,但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食,並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動,身體會產生自由基,然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子,含有較多的抗氧化物,可以幫助身體抗炎,亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物,而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高,容易致肥。」
Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高,長期進食會令血液增加壞膽固醇,增加心臟病及脂肪肝等風險,亦會增加炎症,有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物,吸收的抗氧化物亦較少,即使勤做運動,這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到,進行高強度運動後,身體會有72小時的「免疫空窗期」,意即身體在這72小時內較容易染病,尤其是上呼吸道感染,植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。
糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大,不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增,Bonnie解釋,乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸(Leucine)較高,白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出,進食2.7克的白氨酸,身體能重組肌肉,選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多,可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」
Bonnie提醒,做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質,有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口,也需要多一點的蛋白質,亦可進食蛋白粉。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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