關於 降雪特性 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

⛄️為大家整理本週寒流重點⛄️

❄️特性:強度沒跨年寒流強，但也沒弱多少。下衝速度也較慢些。
但這波又濕又冷又凍。

⚠️最冷:週五到週六晨

❄️【降雪】
📌時間：週四晚到週五上半天。
📍地點：
北部、東北部1000公尺以上有機會，如拉拉山、大雪山、太平山機率最高，大屯山、七星山有機會。

📍中南部3000公尺以上高山有機會，如合歡山、玉山。

📌【溫度】
⚠️週四白天:溫度明顯下降，尤其中部以北、東半部越晚越冷，南部中午過後溫度也顯著下滑。

⚠️週四傍晚以後：北臺灣就出現10度以下的低溫。

⚠️週五清晨：北台灣6度，空曠地區5度左右。臺南以北及花蓮也將出現大範圍10度以下低溫，高屏及臺東則約在11度左右。

⚠️週五白天：北臺灣全天都在10度以下，相當嚴寒。其他地區高溫則有機會稍稍回升至15度上下，但也是蠻冷的。

⚠️週五晚-週六清晨：第二波低溫時間點，中部以北及東北部、花東縱谷將有8度左右低溫，其他地方溫度也在9-10度間，感受仍然嚴寒。

⚠️週六白天：寒流逐漸要開始減弱，白天溫度會逐漸回升。

⚠️週六晚-週日清晨：溫度還是會有10度左右低溫出現，氣溫還是很低。

⚠️週日：氣溫回溫。

⚠️週一：強烈冷氣團南下北部低溫下探10度，中南部11-13度轉乾冷。

☔️【降雨】
⚠️週四：北部、東半部天氣陰雨，基隆北海岸和大臺北山區有局部大雨發生；中南部雲量也多、山區並可能也有短暫雨出現。

⚠️週五：下半天水氣開始逐漸減少，中南部山區雨停轉陰天，北東雨減仍陰雨天。

⚠️週六：水氣減少，各地或多或少開始有陽光出現。

⚠️週日：上半天有空檔，下半天北東轉短暫雨持續到週一，週二轉乾。
#請做好禦寒準備
#年長者心血管疾病者及孩童請注意
#濕冷比乾冷更冷更難受
#淑麗報氣象

周二弱鋒面掠過北東轉陰沉 溫度略降北東較濕涼

今天的天氣和周日類似，各地為晴到多雲，只有東半部轉東北偏東風，花蓮台東雲量較多，有些水氣接近迎風面，東北部、東部有局部短暫陣雨機會，其他大部分地區仍是多雲到晴的天氣型態。 清晨各地的低溫大多都已經回溫，沒有像上周四五六連三天的清晨低溫，不過中南部仍有出現標準站12-13度，自動站10度上下的溫度，主要是當地特性及輻射冷卻效應。
下一波變化會在周二影響，預計有道微弱鋒面系統掠過，北部、東半部轉為有短暫陣雨天氣，中南部仍維持多雲到晴，鋒面過後東北風也將略為增強並且持續到周三，不過冷空氣強度並不顯著，溫度不至於有明顯下降，但卻會讓整體溫度回升的趨勢暫緩，北部、東北部溫度稍偏涼，其他地方日夜溫差大，值得注意的是高山區域的溫度偏低，這波鋒面水氣有機會在三千公尺以上高山地區出現降雪，稍微有些機會
周四東北風減弱，溫度將回升，但是很快的周五又將有另一波鋒面影響，周六到周日東北風再增強，雖然目前來看後續的東北風強度都不強，不至於再出現前幾天十度以下的寒流，但是天氣變化頻繁，尤其是北部、東北部，溫度也持續有波動，中南部變化不大，但提醒北台灣的朋友務必要多注意最新的天氣變化消息。
而由於今天轉偏東北偏東風，中南部位於背風面，大氣擴散條件較差，有機會到達敏感族群不健康等級，敏感族群需要多留意。

明天周二也是二十四節氣中的立春，這是節氣中春天的第一個節氣，對農民來說意義重大，也是我們台灣的農民節，不過這段期間，偶爾仍有春寒料峭，有時明明逐漸回溫了，卻突然倒春寒，逐漸開始有越來越多春天的訊息，這代表冬天的天氣系統逐漸減弱，新的暖空氣勢力增強，但還沒有成熟，因此春天孩子面，說變就變，開始成為這季節天氣的特性，也建議您，可以多掌握近期穩定的天氣，可以多安排戶外賞花的活動。

以上氣象由天氣風險公司/ 彭啟明博士 提供

【高麗菜的戲劇人生，豈止只有今年？】

高麗菜每年都在上演大起大落的戲劇人生，回顧歷史，高麗菜經常一下貴到消費者買不起，一下跌到農民血本無歸，為何依舊有人爭先恐後要投入高麗菜的行列？究竟怎麼回事?

「甘藍」又叫做高麗菜，相傳是因為從前日本人為了鼓勵大家食用這種深具營養價值的蔬菜，因而廣為宣傳其營養價值好比高麗人參一般，久而久之大家便習慣稱之高麗菜。

高麗菜是台灣平地常見的蔬菜，秋冬時節，彰化、雲林、嘉義為主產地區；夏季則在宜蘭、台中、南投等海拔約1,500公尺的高冷地栽培。

【國人到底能吃多少高麗菜？】

雖然高麗菜的需求量，會依據季節、特殊節日有些微波動，但整體需求還是依照國內人口來預估的。

評估國內的人口消費量，台灣的國內市場，每旬(1旬=10天)大約可以消耗掉180x60=10800公噸的高麗菜，換算成種植面積，也就是每10天，種植面積維持在180公頃的話，高麗菜就會維持在合理的價格，讓農民與消費者都能接受。

因此，政府所做的大宗蔬菜預警，是監控甘藍的育苗場供應量，當每旬甘藍供苗量超過180公頃，農糧署就會視影響市場消費程度，發送超產預警通知給各農民團體、蔬菜育苗場及台北果菜批發市場。

【高麗菜價格大起大落，是被進口打趴？】

有媒體近日針對高麗菜低價，寫說高麗菜是被進口打趴，筆者看了實在啞然失笑，記者似乎不知道國人對進口高麗菜的感想：

台灣人買到進口高麗菜，第一個感想往往是：

「好難吃！」

如果再加上進口的關稅，評價往往就會變成：

「又貴又難吃！」

這是因為國人飲食習慣與其他國家不同，日本、韓國、歐美國家，習慣把甘藍當做生菜來吃，喜歡的口感較為硬脆，栽培的品種也與台灣的特性不同，台灣人喜歡吃的是熟食高麗菜，用來炒菜或煮湯，比較喜歡軟嫩的口感。

台灣最常見的甘藍品種是「初秋」，特性較為軟嫩多汁，容易出水，葉梗也比較細小。由於溫度影響花芽分化的關係，夏季高冷地生產的初秋外觀會呈現尖頭狀，平地初秋外觀則為較扁的平頭狀。所以才會聽到有人說「頭尖尖的高麗菜才是高冷蔬菜」這種說法。

這樣的飲食習慣差異，也造成了進口的高麗菜在國內較不被消費者所喜愛，而我國的高麗菜若要出口，品種特性也未必被會外國人所接受。

【氣候和季節會影響甘藍出口接受度】

許多農友希望高麗菜能夠外銷，但一般來講，外銷屬於計畫式生產，至少三個月前就要談好船期、種類、價格，搞清楚外國客人的飲食文化與接受度，才能賣到好價錢，高麗菜等到產量爆炸時再來找外銷來管道，往往已經緩不濟急。

但是今年很特別的現象是，台灣竟然一路閃過了8個颱風都沒登陸，很多颱風都跑到了日本去。

可憐的日本，已經被連續颱風狂掃的到缺菜吃的境界，就算原本食用的甘藍品種跟台灣不同，經過好幾個颱風摧殘，也不得不拿台灣的高麗菜來滿足民生問題了，加上接下來會遇到溫帶國家的冬季降雪期，因此今年外銷高麗菜的總量，竟然已經達到9000公噸這麼多。

當然我們不能每年都指望天候，任何農產品想要外銷，還是應該有計畫的生產，對農友才有保障。

【為何高麗菜依舊賭性堅強？普遍缺乏計畫式生產觀念】

雖然今年因為天候的原故，外銷高麗菜的數量比往年還多，為何卻依舊發生了高麗菜跌價的情形呢？

8月災後復耕，高麗菜提早大出。

主要是因為今年8月間台灣中南部蔬菜產區出現連日豪雨(0823豪雨災損)，許多蔬菜田因過溼，無法耕犁栽種，而未播種，時序進入9月後，農民紛紛整地復耕，種植菜苗。

當時政府就已經監控發現，全台高麗菜的栽種超量，發出預警，許多媒體都有報導，呼籲農友自9月中旬起調整生產規劃、分批減種或轉作。

然而高麗菜價格的高度槓桿，總有一種令人想要賭一把的魅力，許多農友還是寥落去狂搶菜苗，卻沒想到氣候異常之下，至今一個颱風也沒登陸。既然賭輸，只好請大家多吃物美價廉的泡菜跟火鍋了。

想抓住發財的機會是人之常情，並不是農民的錯，但從事農業的人若能更有整體觀，對於個人收益風險的管控和整體農產業的健全，應該都會更有幫助。

參考資料：

https://ppt.cc/fbZBjx

<大宗蔬菜供苗預警資訊>

http://food.ltn.com.tw/article/1243

<完整圖解高麗菜品種>

https://ppt.cc/fjRonx

<鄉民心得：costco的進口高麗菜超級難吃>