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蘇澳_阿英魚雜料理小吃
阿英魚雜料理小吃 在 張齡予 Facebook 的最佳解答
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阿英魚雜料理小吃 在 納豆 Facebook 的最讚貼文
「魚雜」是宜蘭蘇澳一帶的傳統小吃。一盤裡頭有魚肚、魚肝、鯊魚煙、魚卵、曼波魚皮等等。配上一碗店家自製的魚丸湯完成了一份在地人的鄉愁。
在蘇澳開了六十年的老店「阿英魚雜料理小吃」因為臨近蘇澳港。每天把新鮮的魚雜用赤砂糖煙燻，煙燻可說少一分味道色澤不夠，多燻一分可就又苦又酸了。燻得剛好的魚雜配上店家自製的醬料，入口感受滿鼻腔的煙燻風味卻又同時能吃到新鮮的魚鮮味。真的和平常外面吃的那些攤販的鯊魚煙都是中央廚房做出來的完全不同。
走一趟蘇澳，雖然我並不是當地人，卻能從食物中吃到某種「鄉愁」帶來的共同感動。
#台北男孩大口吃遍世界
阿英魚雜料理小吃 在 問號的不負責任美食小記 Facebook 的最讚貼文
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【🐟． #宜蘭美食 】
🔎:#阿英魚雜料理小吃
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熱愛宜蘭的爸爸帶我來吃的店
好像很有名，連電視報章雜誌都介紹過
整條街就他們這間人最多😋
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🍴:
🔺#切仔麵 35元（小）
🔺綜合魚雜
🔺透抽
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切仔麵醬料是偏甜的那種🍜
綜合魚雜蠻豐富的也很特別
我自己喜歡它們的飛魚蛋🍳和#鯊魚煙 🦈
每一口都是海鮮味～蠻不錯吃的
透抽蠻新鮮的，沒有海鮮腥味🦑
看到很多觀光客跟在地人都會來吃
如果有去蘇澳可以試試看😆
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🏡:宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號
🚇:無
📞:03-996-2018
🕛:週一~週日 08:30~18:00
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阿英魚雜料理小吃 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
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