熊餐廳_深藏在山林與河谷間的克恩頓州美食
位居阿爾卑斯山與亞得里亞海之間的克恩頓州是奧地利極富盛名的美食天堂。
由屢獲殊榮的知名主廚Mr. Manuel Ressi負責掌理的熊餐廳Bärenwirt Hermagor,是名列老饕雜誌Falstaff中克恩頓州必訪的二十間餐廳之一。
這是我第三次造訪熊餐廳,卻是第一次在餐廳用餐。
每次都是從克拉根福市區的居所開一個多小時車,下高速公路後還須穿過群山與蜿蜒河谷才能到達熊餐廳所在的黑爾馬戈爾市Hermagor。前兩次都因滿座而悵然離去。上週末與我家的M在鄰近的山區健行,在晚餐3小時前撥了電話才預約到限制一個半鐘頭用餐時間的兩個位置。
或許因為我的東方面孔,或許因為過去兩週來了三次,餐廳裡的服務員見到我時,熱情的以奧地利半正式的Servus問候語招呼著。
熊餐廳的菜排不同於其它餐廳的地方是每道餐點中所使用每樣食材都詳列產地與負責商舖名稱,從雞蛋,牛奶,各種起司,蜂蜜,雞牛羊豬等肉品,到野豬與鹿等野味,啤酒,咖啡,利口酒,麵包⋯⋯全都是來自餐廳所在的河谷中的獵戶,農戶與牧人。餐廳後方另外開闢的菜果園由專人負責栽種餐廳所需要的新鮮的菜蔬。
熊餐廳最知名的當屬主廚Mr. Manuel Ressi特選的當季特色套餐,從精緻的三道菜到征服味蕾的全美八道菜,都可搭配餐廳私有的窖藏美酒。
當天因為受限於用餐時間,我們選擇三道菜的小牛肉炸肉排套餐,搭配啤酒。
小牛肉炸肉排的作法是大家熟知維也納肉排的製作方式:拍擊後再以鹽與黑胡椒調味的小牛肉片,陸續裹上麵粉,打散的蛋汁與麵包屑後,在高溫的熱油(或是無水奶油)中油炸完成。熊餐廳所選的配菜為歐芹馬鈴薯,另外備有越橘果醬作為佐餐調料。
看似樸實無奇的餐點裡,因主廚的用心,因食材的鮮美,因組合的獨到,深藏驚喜無限。即使是前餐裡小小的酸種黑麥麵包,檞瓜鷹嘴豆慕斯,香草奶油起司都讓人為在嘴中舞動的複式滋味而折心不止。
熊餐廳與旅館是在一棟歷史建築物之中,餐廳內是奧地利老式原木色設計。在熊餐廳旁是熊酒吧與自家營運的有機商店。部份較為現代化的裝設的照片攝於熊酒吧之內,掛於牆上的畫作來自奧地利畫家Hannes Mair。
* * *
用餐當天因為健行的緣故,我們都背著背包,穿著比較舒服的登山服裝加上帶著山中泥濘的登山靴,與其它到訪的客人相較,著裝禮儀不足。
在面對教堂,餐廳前院所佈置的用餐區坐下前,服務員詢問我們當日所活動的山路,還與我們交換他個人曾經在鄰近山區的健行經驗,交談間,原有的拘謹消弭無蹤,讓我們有個愉快也盡情的晚餐時光。
我相信餐廳深知,“以好心情用餐,食物會特別美味”的道理。或許這也是為什麼餐廳的服務品質也屬於餐廳品級評鑑中的重要一環。
* * *
#熊餐廳_深藏在山林與河谷間的克恩頓州美食
#奧地利克恩頓州黑爾馬戈爾市_Hermagor_Kaernten_Austria
#Gasthaus_und_Hotel_Bärenwirt
*照片經熊餐廳的同意後拍攝。*
* * *
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅浪哥Holiday,也在其Youtube影片中提到,我們一群菜比,,打藍洞 遇到支沒看過的BOSS,,直播間有觀眾老手說,,他也沒看過!! 我拷 怎麼打!! 我們最後滅了有5次吧 才過的 ,,我們只是想練個功 開個箱而已啊 歡迎免費【訂閱】支持,以觀看更多『頻道專屬』影片與播放清單! ➤Youtube➤ https://www.youtube...
「阿爾比恩製作」的推薦目錄:
- 關於阿爾比恩製作 在 奧地利寶盒 Facebook 的最佳貼文
- 關於阿爾比恩製作 在 Bigwei Facebook 的最讚貼文
- 關於阿爾比恩製作 在 Facebook 的最佳解答
- 關於阿爾比恩製作 在 浪哥Holiday Youtube 的精選貼文
- 關於阿爾比恩製作 在 浪哥Holiday Youtube 的最讚貼文
- 關於阿爾比恩製作 在 浪哥Holiday Youtube 的精選貼文
- 關於阿爾比恩製作 在 albion披風製作的推薦與評價,YOUTUBE、PTT - 疑難雜症 ... 的評價
- 關於阿爾比恩製作 在 albion披風製作的推薦與評價,YOUTUBE、PTT - 疑難雜症 ... 的評價
- 關於阿爾比恩製作 在 Re: [閒聊] Albion Online 阿爾比恩推坑- 看板Steam | PTT遊戲區 的評價
- 關於阿爾比恩製作 在 遊戲推薦:Albion online阿爾比恩 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於阿爾比恩製作 在 [心得] 阿爾比恩|武器導覽篇-弓系列介紹- steam | PTT遊戲區 的評價
- 關於阿爾比恩製作 在 Albion online阿爾比恩中文玩家討論社團 - Facebook 的評價
- 關於阿爾比恩製作 在 Re: [閒聊] Albion Online 阿爾比恩推坑 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於阿爾比恩製作 在 Re: [心得] 遊戲推薦:Albion online阿爾比恩 - PTT評價 的評價
- 關於阿爾比恩製作 在 [互動] 揪人一起玩阿爾比恩(Albion)Online - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於阿爾比恩製作 在 Albion Online的馬哪裡抓阿 - 遊戲板 | Dcard 的評價
阿爾比恩製作 在 Bigwei Facebook 的最讚貼文
疫情期間大家要把防疫工作做好唷!一起努力克服"新冠肺炎(COVID-19)"~
偶而還是要出去曬一下太陽唷!要不然長期宅在家對身體也不太好唷~
最近都在追蹤一些期待遊戲資訊
神佑釋放(Bless Unleashed)看來又要延期上市了!看完他們解釋的內容,我非常贊同也支持弄到最好在上市~
消息來源:https://www.blessunleashedpc.com/news/view/dev/369
首先這款遊戲引擎是用"Unreal Engine 4"製作,遊戲中需要優化或是介面上改變,在這引擎上都是需要大工程時間!
既然開發者願意花時間把玩家遇到問題依依解決在上市,這種想法讓玩家非常開心,多少可以體會到製作團隊用心~
阿爾比恩OL(Albion Online)手機版將在2021/6/9正式上架!
相關資訊:https://albiononline.com/zh/news/mobile-launch-june-9
據了解會跟PC平台同步遊玩,終於可以與手機玩家們一起享受這款線上沙盒遊戲!
阿爾比恩這款遊戲在Steam上市的時候我就先購買來玩體驗過,那時候靠這過去玩英文遊戲經驗與Google翻譯玩~
剛開始以為這遊戲會很複雜,其實還好很容易上手,就差在語言太少!
我就預測這款遊戲只要有亞洲的語言,肯定會更多玩家加入這款線上遊戲,沒想到這麼準吧~
對我來說出太慢了啦~我都被其他遊戲佔聚時間了XD~
#神佑釋放 #Bless #阿爾比恩 #Albion
阿爾比恩製作 在 Facebook 的最佳解答
【瑞士名聲最好的公司👍🇨🇭 】說起瑞士品牌,你會想到哪些名字?你對哪個牌子的印象最好?
捷孚凱(GfK)是知名的消費者調查公司。日前它公佈了10個瑞士聲譽最好的企業。我覺得第一名超好猜。😆 看看榜單上你認識幾個品牌?😁
第10名 Emmi—這是一家總部位於琉森的牛奶加工及乳製品企業。個人認為,它的產品品質特別好(當然也比較貴)。
第9名Die Mobiliar—這家公司創立於1826年,是瑞士歷史最悠久的保險企業。它的總部設在伯恩。
第8名 Geberit—這家公司成立於1847年,專門製造衛浴設備,其總部位於拉斯斐爾-尤那(Rapperswil-Jona)。如果使用洗手間時看到這個品牌,我會覺得很厲害。(算是瑞士的和成吧😆)
第7名 Rivella—它是瑞士國民飲料品牌!自1952年Robert Barth發明了這種以乳清製作的氣泡飲料,一直很受歡迎。你喜歡喝哪個顏色的?
第6名 Coop—Coop是瑞士最大的零售銷售集團之一。它的前身是1890年成立的「瑞士消費者協會組織」,總部位於巴塞爾。
第5名 Ricola—大家應該都知道「利可樂」吧。😄 這家1930年成立的公司採用天然的草本植物製作喉糖。品牌形象跟瑞士純凈的大自然深深地結合。公司總部設在巴塞爾鄉村州的勞分(Laufen)。你最喜歡哪個口味?
第4名 Lindt & Sprüngli—瑞士蓮根本是瑞士巧克力的代表吧。它成立於1845年,總部位在蘇黎世州基希伯格(我的辦公室附近😆)。就工廠製作的巧克力而言,我覺得它真的算好吃。
第3名 Zweifel—它是瑞士最有名的洋芋片品牌(市占率大約五成),歷史超過60年,總部設在阿爾高州斯普賴藤巴赫(Spreitenbach)。個人認為,它的洋芋片吃起來特別新鮮,少人工添加物。我最喜歡鹽醋口味。😋
第2名 Victorinox—維氏瑞士刀代表了瑞士精湛的工藝。它成立於1884年,總部設在中瑞士的施維茲,是瑞士軍方唯一的軍刀官方供應商。
第1名 Migros—密格羅是瑞士最大的零售集團,也是世界前500大的公司。它創立於1925年,總部位在蘇黎世。密格羅根本是小國生活的代表吧!另外,它也被評選爲最佳雇主,形象特別好。因為距離我住所3分鐘就有一家,所以我幾乎都在那裡採買生活用品。😅
我的IG https://www.instagram.com/gwenasuisse
#我的著作 社畜也可以很優雅 https://pse.is/JG69X ;瑞士不一樣 https://pse.is/HB27D ;瑞士不簡單 https://pse.is/FBJW9
新聞來源: https://www.20min.ch/story/diese-schweizer-firmen-haben-den-besten-ruf-635037583413
阿爾比恩製作 在 浪哥Holiday Youtube 的精選貼文
我們一群菜比,,打藍洞 遇到支沒看過的BOSS,,直播間有觀眾老手說,,他也沒看過!!
我拷 怎麼打!! 我們最後滅了有5次吧 才過的 ,,我們只是想練個功 開個箱而已啊
歡迎免費【訂閱】支持,以觀看更多『頻道專屬』影片與播放清單!
➤Youtube➤ https://www.youtube.com/c/DrHoliday1977
➤Twitch直播➤ https://www.twitch.tv/Holiday1977
➤Facebook➤ https://www.facebook.com/dr.holiday1977
🔴加入Youtube頻道會員: https://is.gd/xdy6sA
🔴Twitch訂閱:https://www.twitch.tv/subs/holiday1977
🔴歐付寶贊助:https://is.gd/cj2572
🔴Paypal海外贊助:https://streamelements.com/drholiday1977/tip
#阿爾比恩 #Albion #浪哥
#沙盒 #多人 #ZVZ #RVR #PVP
#浪哥 #HOLIDAY1977
德國研發商 Sandbox Interactive (文中簡稱 SBI)製作的大型多人 PVP 掠奪型 (暫譯,PVP Full Loot)角色扮演遊戲《阿爾比恩 Online(暫譯,Albion Online)》在今(2020)年8月12日隨著阿瓦隆之路版本推出簡體中文版後,讓之前因英文苦手的玩家終於能夠體驗遊戲帶來的刺激快感。
阿爾比恩製作 在 浪哥Holiday Youtube 的最讚貼文
我們算是一群新手 ,, 剛來玩 ,,各種新奇啊
#阿爾比恩 #Albion #浪哥
歡迎免費【訂閱】支持,以觀看更多『頻道專屬』影片與播放清單!
➤Youtube➤ https://www.youtube.com/c/DrHoliday1977
➤Twitch直播➤ https://www.twitch.tv/Holiday1977
➤Facebook➤ https://www.facebook.com/dr.holiday1977
🔴加入Youtube頻道會員: https://is.gd/xdy6sA
🔴Twitch訂閱:https://www.twitch.tv/subs/holiday1977
🔴歐付寶贊助:https://is.gd/cj2572
🔴Paypal海外贊助:https://streamelements.com/drholiday1...
#沙盒 #多人 #ZVZ #RVR #PVP
#浪哥 #HOLIDAY1977
德國研發商 Sandbox Interactive (文中簡稱 SBI)製作的大型多人 PVP 掠奪型 (暫譯,PVP Full Loot)角色扮演遊戲《阿爾比恩 Online(暫譯,Albion Online)》在今(2020)年8月12日隨著阿瓦隆之路版本推出簡體中文版後,讓之前因英文苦手的玩家終於能夠體驗遊戲帶來的刺激快感。
LOL 英雄聯盟 / 暗黑破壞神 / 天堂
阿爾比恩製作 在 浪哥Holiday Youtube 的精選貼文
第一天玩就遇到幾位好心人,有的給我1百萬,有的教我些新手知識,非常感謝,
這遊戲即有天堂又有暗黑,PVP起來像LOL的感覺,
大型團戰像傳奇?而且還是多人沙盒,
其實好像半年前左右吧 就看到Youtube廣告很有興趣
一直沒時間來玩, 這幾天閒著沒玩魔獸 找些朋友來玩,,
大伙都第一次玩 ,,, 有點意思!!
00:00:00 單人黃洞
01:35:30 五新手首次搞笑闖藍洞
歡迎免費【訂閱】支持,以觀看更多『頻道專屬』影片與播放清單!
➤Youtube➤ https://www.youtube.com/c/DrHoliday1977
➤Twitch直播➤ https://www.twitch.tv/Holiday1977
➤Facebook➤ https://www.facebook.com/dr.holiday1977
🔴加入Youtube頻道會員: https://is.gd/xdy6sA
🔴Twitch訂閱:https://www.twitch.tv/subs/holiday1977
🔴歐付寶贊助:https://is.gd/cj2572
🔴Paypal海外贊助:https://streamelements.com/drholiday1977/tip
#阿爾比恩 #Albion Online #浪哥
直播 live : https://www.twitch.tv/holiday1977
#沙盒 #多人 #ZVZ #RVR #PVP
#浪哥 #HOLIDAY1977
德國研發商 Sandbox Interactive (文中簡稱 SBI)製作的大型多人 PVP 掠奪型 (暫譯,PVP Full Loot)角色扮演遊戲《阿爾比恩 Online(暫譯,Albion Online)》在今(2020)年8月12日隨著阿瓦隆之路版本推出簡體中文版後,讓之前因英文苦手的玩家終於能夠體驗遊戲帶來的刺激快感。
阿爾比恩製作 在 遊戲推薦:Albion online阿爾比恩 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
... 阿爾比恩這款遊戲!這遊戲一開始你什麼都不會,但只要你做任何大小事情,就會有相對應的技能提升~例如使用劍打怪、去砍樹、去製作法仗等等, ... ... <看更多>
阿爾比恩製作 在 [心得] 阿爾比恩|武器導覽篇-弓系列介紹- steam | PTT遊戲區 的推薦與評價
[心得] 阿爾比恩|武器導覽篇-弓系列介紹 ... 當然其他的弓也有著許多有趣的技能想了解更多的話歡迎看我們製作的影片, 新手想玩弓但又不知道玩哪一把 ... ... <看更多>
阿爾比恩製作 在 Re: [閒聊] Albion Online 阿爾比恩推坑- 看板Steam | PTT遊戲區 的推薦與評價
角色成長系統 本遊戲沒有傳統意義上的角色等級,取而代之的是熟練度系統,例如釣魚會增加釣魚技能的熟練度,拿斧頭打架會增加使用斧頭的熟練度,製作皮甲會增加其熟練 ... ... <看更多>