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「德國主廚挑戰台灣鐵蛋: 有聖誕節的味道耶」

我們在家都是德法文電視台轉來轉去看的，而且每晚固定收看德國節目《伽利略Galileo》。這個節目發揮實事求是的精神，派遣主持人去世界各地出外景求證網路新聞，例如: 復興航空飛機碰撞計程車的事件，也會告訴觀眾市面上的食品是怎麼製作的。這個禮拜，他們甚至播出去淡水取景的短片!

發現《伽利略》正在播放跟台灣相關的影片，我先生馬上拿起遙控器，把電視音量調大聲一點，認真看。我曾經在淡水居住多年，看見女主持人在熟悉的老街行走，我的心特別激動，目不轉睛地盯著螢幕。但是，為什麼德國節目會去台灣取景呢?

節目開頭的橋段是這樣子的。當家主廚Timo Hinkelmann收到一張來自台灣的明信片，上頭寫道: 你知道我們最喜愛的小吃「鐵蛋」嗎? 別被名字誤導喔。當然，Timo很難想像這到底是什麼。因此，女主持人特地拜訪阿婆鐵蛋的攤子品嚐土產(當然覺得好吃)，還去工廠拍攝鐵蛋的製作過程(竟然得花整整三天製作!)。

後來，貨真價實的鐵蛋和製作影片都被帶回德國。Timo細細品味後，他猜測小吃的原料包含荳蔻，很有「聖誕節」的味道。聽他這麼說，我馬上聯想起妹妹的書《瑞士慢養生活》，因為在書中她提及她先生初次吃台灣滷味時，也覺得充滿聖誕節的風味。 😆

看過部分影片之後，Timo得挑戰在德國廚房做出跟台灣鐵蛋一樣厲害的蛋。不過，因為他一開始沒有讓雞蛋在醬油裡長時間燉煮，所以可惜成品色澤不夠深，但也很接近真正的鐵蛋了。

節目尾聲時，旁白以很像巧克力蛋的美味、富有亞洲香料味、又甜又Q彈來形容這個台灣小吃。聽著聽著，我等不及回台灣直衝淡水買鐵蛋呀。😋

#聖誕節食物也添加了八角之類的香料
#我應該去聖誕市場賣台灣滷味
#連德國人也覺得台灣鐵蛋好吃

影片連結: Iron Eggs: Eier aus Eisen (https://www.prosieben.ch/…/2017269-iron-eggs-eier-aus-eisen…)
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鐵蛋不止淡水阿婆，雲林西螺也是棒棒的！ #鄉編
　
【紅到香港的鐵蛋　竟來自雲林這小鎮】
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/strange/20170914/1203319/
　
#鐵蛋

2016年總統大選首場總統候選人電視辯論在12月27日登場，一如政治觀察者所料，朱立倫猛攻領先者蔡英文，宋楚瑜則是怡然自得左右逢源的第三者。在這場辯論會中，觀眾可以觀察到英倫之戰駁火激烈，宋楚瑜發言時幾乎是大家的休息時間；但觀眾沒發現的是，不少媒體對於朱立倫的護航不遺餘力。
在這場辯論會中，至少有兩則媒體提問也等於在幫朱立倫助攻；同日的中央社發稿也積極護航，例如，中央社在當日22：33發出通篇是朱立倫幕僚的談話報導，但標題卻以「總統辯論 朱立倫端牛肉打蔡英文空心」定調朱立倫有牛肉、蔡英文是空心。
朱立倫除了攻擊蔡英文外，也用錯誤的資訊誤導人民。例如，朱立倫指控蔡英文聲稱「簽署ECFA會造成四百萬人失業」，但蔡英文當年講的是「ECFA影響到台灣的農業人口、工業與服務業，尤其低階服務業白領階級受影響最大」。顯然，朱立倫刻意把「受影響」扭曲為「失業」。此外，朱立倫也指控蔡英文領導民進黨反對兩岸協議監督條例，但事實上，民進黨早就在2014年第8屆第5會期第5次會提出兩岸協議監督條例，後來在2015年9月開議的第8屆第8會期中，被國民黨以「復議」方式凍結，民進黨的兩岸協議監督條例連交付委員會審查的機會都沒有。
其實，朱立倫採取攻勢，蔡英文被迫防守是可以預料得到的態勢；只是，蔡英文的反擊迅速意外驚艷許多網友。然而，雖然辯論會的議題多，但「九二共識」才是朱立倫與特定媒體攻擊主軸。朱立倫花了2分鐘質問蔡英文是否承認九二共識，部分媒體也主攻九二共識與兩岸關係，意圖複製被認為馬英九在2012年擊敗蔡英文的關鍵。聯合報除了在提問時談九二共識，隔日的頭版也是九二共識與兩岸政策，中國時報也同樣是隔日頭版處理九二共識。
若依照網友針對辯論會的名詞出現次數統計，九二共識高達20次、黑箱8次、陳水扁總統6次、馬英九總統4次、阿嬤4次、中華民國憲法2次。顯見，從辯論會內容以及隔日的新聞版面，可以確認九二共識就是朱立倫與特定媒體鎖定的攻擊主軸。從媒體提問主動幫國民黨兩岸政策背書，再進而詰問總統候選人的狀況，在在證明黨媒侍從體制幽靈依然存在於民主的台灣。
可惜的是，九二共識從沒有存在過。由蘇起「創造」出來的九二共識是民進黨2000年首次執政時，國共聯手框住民進黨政府的緊箍咒；參與1992年香港會談的海基會董事長辜振甫在回憶錄中也表示，當時會談沒有達成共識。若要細究國共聯手牽制台灣人的「九二共識」杜撰過程，大致是起源於國台辦副主任唐樹備在1999年提出「1992年兩會共識」對抗李登輝「兩國論」的說法。2000年，蘇起、馮滬祥等人開始喊出「九二共識」。2006年，蘇起坦承自創九二共識一詞。
只不過，收看電視辯論的觀眾，至少網路族群根本不在乎九二共識為何，畢竟在網路上Google就可以了解國共如何虛構與操作九二共識。雖然朱立倫與特定媒體處心積慮營造九二共識議題，但僅出現4次的阿嬤就打敗了九二共識議題。首場2016總統大選總統候選人辯論會結束後，網友都在網路上尋找淡水阿嬤。淡水阿嬤一句話就讓朱立倫背離對新北市四百萬人做好做滿的承諾，這個淡水阿嬤實在威力驚人。
一夕間，淡水鐵蛋阿婆和淡水阿嬤酸梅湯炙手可熱，但網友普遍認為這只是朱立倫為了換柱而圓謊的藉口而已。然而，網友也要感謝淡水阿嬤，朱立倫與特定媒體處心積慮算計九二共識，以及宋楚瑜的溫馨故事10元便當阿嬤，完全都比不過朱立倫的淡水阿嬤。

這款小吃呢～大家應該就不用特別去帶他回家了ＸＤ
台灣鐵蛋比這個好吃ＸＤＤ

★★★★請注意大噴錢遊戲請思考後再玩wwww★★★★★

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