🛂以前經過這裡很多次,卻從沒想過要進去看看?!
「你知道嗎?成功嶺的餐點是「 卡多良食故事館」的中央廚房製作的喔!」,我第一次來到位於台一線省道邊的卡多良食故事館,當時朋友這樣跟我簡單介紹著。
還記得在成功嶺服役期間,最期待的就是放飯時刻,從飲品到餐點都非常美味,許多同袍也都吃完一碗又再來一碗,當時的團膳不得不說讓我印象深刻,這才知道,原來這美味的餐點,居然是來自於卡多良食故事館的團膳中央廚房製作而來。
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免費參觀的卡多良食故事館是台南第一間以便當為主題的故事館,希望透過故事館的設立,讓人了解到便當團膳業的製程進化,更參與製作、認識到餐桌上的食材。所以館內除了文字、圖片等基本介紹,也有提供體驗教室及展售中心。
還有很像之前在日本旅行時,到處都可看見的「道之驛(道路休息站)」,會協助在地小農或偏鄉農民販售在地伴手禮,間接幫助了小農的生計及曝光,像是在館內就可以買到後壁當地產的「永興白曝蔭油」,還有很經典的台灣茄芷袋改造成成的零錢包、後背包等等。
然後我就在這裡的餐廳吃了自助餐吃到飽,餐點有很多是台南在地季節的農特產,像是後壁米、東山蜂蜜、白河蓮藕、關廟鳳梨等等,連附近的居民及工廠員工也都會跑來這裡吃午餐,沒想到這次參觀收穫蠻多的!
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今天從台中出發到墾丁玩耍,途中在國道三關廟休息站用午餐,很驚訝休息站雖有一些孩子可玩的設施,但用餐區卻完全沒提供兒童餐椅,這種環境帶小孩的家長未來再路過頂多只會使用廁所,要再消費很難
這也代表經營方南仁湖經營思維停留在只想到擺設備賺過路財的層級,未提升到藉由提升客戶滿意讓客戶下次還來賺回頭客的程度。兒童餐椅一張沒多少錢(餐廳最常用的IKEA一張幾百塊而已,且耐用好維護),夾娃娃機一台兩三萬都可以買好幾打了
順便瞄了一下南仁湖的經營績效和股價,果然沒錯
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另外關廟休息站我也是一路看它變糟的過來人我個人認為主要為地點較尷尬!南部北上走國三的人,很少需要第一站就休息吧?我大部分都是回程時到那最後一站"放個 ... ... <看更多>