爆棚了!哈哈~烘焙展簽書會順利圓滿成功♥~謝謝大家今天特地前來,感恩在心♥~
話說好巧~蔡總統今天也剛好前來參觀烘焙展耶!
《#新手零失敗!#一次學會人氣常溫蛋糕基礎裝飾變化》
:11種糕體變化╳裝飾技巧╳夾餡淋面,成功做出瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、咕咕霍夫、鬆餅、烏比派……等,50款超人氣歐美常溫蛋糕
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同時也有89部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,小田太太愛蛋成痴,什麼蛋料理都超愛吃,對於溏心蛋更是情有獨鍾❤ 半熟的蛋黃搭配著白飯超滿足~~~ 這份食譜已經收藏許久,終於有機會拍成影片,之前也拍過日式溏心蛋(連結請看留言處),看似很像但韓式麻藥溏心蛋(麻藥雞蛋)吃起來風味完全不一樣,而且建議一定要搭配洋蔥一起吃,真的超級下飯~~希望大家會喜歡...
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照過來~照過來!歡迎大家來找我玩~
【2021烘焙展簽書會時間表】
地點:台北南港展覽館一館一樓
攤位:J區503、505、507
日期:3/26(五)
時間:下午2~3點
「#網路書店連結」
《新手零失敗!一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化》
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新書內容搶先看Part 2~
《新手零失敗!一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化》
「#歐美常溫蛋糕專書」新手也能上手的50道基礎&變化款,瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布朗尼、馬芬、咕咕霍夫蛋糕、海綿蛋糕、檸檬蛋糕、蜂蜜蛋糕、鬆餅、烏比派。
「#職人的完美配方╳#詳細步驟圖教學」從攪拌、烘烤到裝飾,讓樸實的糕點華麗出場、療癒每個日常!
「#外觀內餡變化再升級」在常溫蛋糕中暗藏驚喜「夾餡、慕斯餡、果凍」,或表面裝飾「擠香堤鮮奶油、巧克力淋面、翻糖、彩色糖珠、水果等」,瞬間變成口感與視覺兼具的焦點!
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《新手零失敗!一次學會人氣常溫蛋糕基礎&裝飾變化》
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小田太太愛蛋成痴,什麼蛋料理都超愛吃,對於溏心蛋更是情有獨鍾❤ 半熟的蛋黃搭配著白飯超滿足~~~
這份食譜已經收藏許久,終於有機會拍成影片,之前也拍過日式溏心蛋(連結請看留言處),看似很像但韓式麻藥溏心蛋(麻藥雞蛋)吃起來風味完全不一樣,而且建議一定要搭配洋蔥一起吃,真的超級下飯~~希望大家會喜歡😊
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材料:
雞蛋10顆
青蔥50g
洋蔥100g
蒜頭15g
辣椒 1根
熟白芝麻粒 適量
調味料:
醬油250g
熱開水250g
細砂糖150g
白芝麻油1大匙
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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今天分享的南瓜雞肉義大利麵也非常好吃,香香甜甜的小孩也很喜歡,連不太愛吃南瓜的老公也覺得很可以,加南瓜泥取代白醬吃起來我覺得絲毫不遜色,而且更加健康,大家喜歡可以在家試做看看唷❤
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【南瓜雞肉義大利麵】
食材:
義大利麵200g
南瓜200g
雞胸肉200g
蘆筍50g
洋蔥40g
蒜頭10g
牛奶150g
調味料:
鹽巴1小匙
白酒2大匙
義式香料 適量
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據說菜飯的由來,是來自以前上海苦力們的伙食,卻意外的發現菜和飯結合的好味道,後來上海將菜飯引進飯館,就成為了上海菜飯!
【上海菜飯】
食材:
生米 2杯
培根 190g
乾香菇 6朵
青江菜 300g
蒜頭 6顆
調味料:
鹽巴 1.5小匙
砂糖 1小匙
白胡椒粉1小匙
香油 適量
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