【白菜と豆腐のコクうま♡とろみ中華スープ】
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⏰調理時間：10min
急に寒くなってきましたよねー！
関東では初雪がどうとか
ニュースで見たのですが...
皆さん、体調など
崩されておりませんでしょうか？
こんな寒い日は、やっぱり
ポカポカスープが一番！
ということで今日は
お野菜やたんぱく質たっぷりの
おかずスープをご紹介♪
具は、豚肉・白菜・豆腐と
お財布に優しくボリューミー。
これだけで結構お腹いっぱいになるので
あれこれ品数を作りたくない日にもぴったり♡
また、お豆腐入りなので
胃腸に優しくヘルシー。
これから、忘年会にクリスマス、お正月と
何かとイベントが続く時には最適です。
ちなみに、こちら
具は色々とアレンジが可能♪
家にある余った野菜を色々入れてもいいんで
冷蔵庫のお掃除にもオススメですよ〜♡
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【材料：2人分】
豚バラ薄切り肉…100g
白菜…200g
木綿豆腐…150g
A 水…500cc
A しょうゆ、酒…大さじ1
A 鶏ガラスープの素…大さじ1/2
A オイスターソース…小さじ1 ※なければ省いてもOK
A にんにく…チューブ1〜2cm
片栗粉…大さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
【作り方】
①白菜は葉と芯に分け、葉は手でちぎり、芯は細切りにする。片栗粉は水大さじ1（分量外）で溶いておく。
②鍋にごま油を中火で熱し、豚肉と白菜の芯を炒める。芯が透き通ったら、白菜の葉を加えてサッと炒め【A】を注ぐ。
③ひと煮立ちしたら、豆腐を崩しながら加えて2〜3分煮る。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成。お好みで、ごま油少々（分量外）をふる。
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★ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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